Fijne video. Alleen heb ik mijn twijfels over de azijn met appelpitten. Die zijn namelijk puur giftig! En een aanrader is ook, dat ALLES bio moet zijn, zonder pesticiden. Dank je wel voor de uitleg Monica!👍❤️
Hallo, mag ik vragen of de suiker in alle gevallen 50 gram blijft? Dus bijvoorbeeld als ik kleinere potten neem moet dan de suiker aangepast worden. Ik wil dit heel graag eens proberen 😅
Wat leuk, ik wil dit ook proberen. Ik drink iedere ochtend een glas water met wat appelazijn en spoel er inderdaad ook m'n haar mee. Ik ben alleen geen groot verbruiker van appels. Kun je de pot ook een aantal dagen achter elkaar vullen met appelschillen en water? En hoe weet je dat de azijn klaar is?
Ik heb zojuist een paar flesjes met eigen gemaakte appelazijn gevuld! Dankzij jouw duidelijke filmpjes is het goed gelukt volgens mij. Hoe lang kun je de azijn bewaren? Ik bewaar het in glazen flesjes met zo'n franse sluiting. Het hoeft, als het nog dicht is, toch niet de hele tijd in de koelkast hoop ik?
Leuk dat het goed gelukt is. Je kunt de moeder bewaren in een beetje azijn en je kunt hem gebruiken als je weer een nieuwe azijn gaat maken. Dan gaat het hele proces wat sneller.
Hoy Monika, dit is een duidelijk en leuk filmpje. Dank je wel. Een vraag : ik kreeg van een lieve vriendin 5 liter vers geperst, zuiver appelsap. Kan ik hier ook mee aan de slag om azijn te maken? Zo ja, wat raadt je me concreet aan? Hartelijke groet, Dona uit België
Het kan wel, maar dan moet je er ook suiker aan toevoegen. Het moet gaan gisten en dan wordt het eerst appelwijn (cider) en dan azijn. De exacte hoeveelheden heb ik niet maar daar zijn vast ook wel youtube filmpjes over te vinden.
Goedeavond , ik heb het ook geprobeerd een poosje geleden 2x daags geroerd , het rook niet naar azijn helaas. Nu heb ik het weer gedaan de appels staan in de pot maar er komt net als de vorige keer een wit schuiment laagje op moet dat blijven zitten of moet dat ervan af.? groetjes van Sophia
Hallo Sophia, dat schuimende laagje is goed dat betekend dat het fermentatie proces op gang is gekomen. Door het twee maal per dag te roeren zorg je dat het niet kan gaan schimmelen en dan is het een kwestie van geduld hebben. In de winter is het wat kouder dus kan het wat langer duren voordat de azijn is ontstaan. Appelazijn vind ik ook niet echt naar normale 'witte' azijn ruiken. Het heeft een meer fruitige azijngeur.
Prachtig resultaat 👍🏻🤗
Fijne video. Alleen heb ik mijn twijfels over de azijn met appelpitten. Die zijn namelijk puur giftig! En een aanrader is ook, dat ALLES bio moet zijn, zonder pesticiden. Dank je wel voor de uitleg Monica!👍❤️
Super,kan je de azijn buiten de koelkast bewaren?
Mooi en makkelijk recept! Dankjewel voor de duidelijke uitleg. Kun je misschien nog verder uitleggen hoe het met “de moeder” verder gaat?
Yes, het is bij mij ook geluk! Dank je wel voor je uitleg. Inmiddels weer 2 potten gemaakt.
Hallo, mag ik vragen of de suiker in alle gevallen 50 gram blijft? Dus bijvoorbeeld als ik kleinere potten neem moet dan de suiker aangepast worden.
Ik wil dit heel graag eens proberen 😅
Bedankt voor je antwoord
Dankjewel voor de duidelijke uitleg.
Graag gedaan 😁
Wat leuk, ik wil dit ook proberen. Ik drink iedere ochtend een glas water met wat appelazijn en spoel er inderdaad ook m'n haar mee. Ik ben alleen geen groot verbruiker van appels. Kun je de pot ook een aantal dagen achter elkaar vullen met appelschillen en water? En hoe weet je dat de azijn klaar is?
Ja hoor dat kan ook. Je weet dat de azijn klaar is als er geen bubbels meer uit het water opstijgen en de azijn ook echt naar azijn ruikt en smaakt.
Ik heb zojuist een paar flesjes met eigen gemaakte appelazijn gevuld! Dankzij jouw duidelijke filmpjes is het goed gelukt volgens mij. Hoe lang kun je de azijn bewaren? Ik bewaar het in glazen flesjes met zo'n franse sluiting. Het hoeft, als het nog dicht is, toch niet de hele tijd in de koelkast hoop ik?
Azijn kan je heel lang bewaren en het hoeft niet in de koelkast. Je kunt het gewoon in een donkere kast bewaren.
Bedankt mijn azijn is mooi gelukt en ondertussen een mooie Moeder gevormd . Hoe kan ik een moeder bewaren en kan ik die nog gebruiken?
Leuk dat het goed gelukt is. Je kunt de moeder bewaren in een beetje azijn en je kunt hem gebruiken als je weer een nieuwe azijn gaat maken. Dan gaat het hele proces wat sneller.
Hoy Monika, dit is een duidelijk en leuk filmpje. Dank je wel. Een vraag : ik kreeg van een lieve vriendin 5 liter vers geperst, zuiver appelsap. Kan ik hier ook mee aan de slag om azijn te maken? Zo ja, wat raadt je me concreet aan? Hartelijke groet, Dona uit België
Het kan wel, maar dan moet je er ook suiker aan toevoegen. Het moet gaan gisten en dan wordt het eerst appelwijn (cider) en dan azijn. De exacte hoeveelheden heb ik niet maar daar zijn vast ook wel youtube filmpjes over te vinden.
Goedeavond , ik heb het ook geprobeerd een poosje geleden 2x daags geroerd , het rook niet naar azijn helaas. Nu heb ik het weer gedaan de appels staan in de pot maar er komt net als de vorige keer een wit schuiment laagje op moet dat blijven zitten of moet dat ervan af.? groetjes van Sophia
Hallo Sophia, dat schuimende laagje is goed dat betekend dat het fermentatie proces op gang is gekomen. Door het twee maal per dag te roeren zorg je dat het niet kan gaan schimmelen en dan is het een kwestie van geduld hebben. In de winter is het wat kouder dus kan het wat langer duren voordat de azijn is ontstaan. Appelazijn vind ik ook niet echt naar normale 'witte' azijn ruiken. Het heeft een meer fruitige azijngeur.