본인 해장라면 레시피) 1. 숙주를 데쳐서 빼둔다. 2. 고기나 햄등이 있다면 먼저 고기를 냄비에 넣고 볶는다 3. 고기가 겉면이 노릇해지면 식용유 2큰술 두르고 고춧가루 2큰술 대파 한 움큼 넣고 볶는다. 4. 볶다가 향이 우러나오면 물과 스프를 넣고 끓을때까지 기다린다. 5. 끓으면 마늘과 참치/멸치 액젓(다시다 대체가능)을 한큰술씩 넣는다. 6. 면 넣고 끓인다. 7. 면이 다 익기전 숙주를 위에 올리고 그 위에 계란 까서 넣고 후추 톡톡 2번 해준다. 8. 뚜껑닫고 1분 참기 9.완성
호불호가 나뉘는 라면이니
똠얌꿍 라면처럼 색다른 맛을 원하는 분께 추천드립니다!
케찹 크게 1숟가락은 케찹맛날수도 있는데 양은 알아서 조절하시고, 케찹 넣으면 진짜 맛있음
라면에 케첩을 처넣노 ㅋㅋㅋ
미개하이 ㅉ
케찹만 넣어도 맛이 달라짐 진짜임
마요네즈는 기호에 따라
초 고추장도 좋아 하는 사람에게는 나름 풍미 있음
들기름 참기름도 기호에 맞게 맛있음
그정도는 아니지ㅎ
오 들기름 참기름 궁금해지네
이분은 신맛.마라맛 약간 이국적인 맛좋아하는듯...
댓글 말 그대로인게 완전 다른맛임
첫맛에 살짝 의아하기도 했고 호불호 갈릴수도 있는데 먹다보니 너무너무 맛있음
튜닝의 끝은 순정이다. 형은 순정을 알어?
오늘밤은 이거다
멸치액젓 없는데 혼다시되나 쩝...
토마토라면도 맛있던데, 케찹도 한번 추라이 해봐야겠네요!
Hi friends so nice and delicious food good sharing like this recipe ❤
맛있겠다
토마토도 감칠맛 많이 나고 액젓도 넣었고
저 조합이면 라면 1개 아니고 2개 3개 넣어 먹어야 ㅋㅋ
뱅울이 도메이러 반 잘라 넣어도 맛있답니다
댓글 반응이 안좋은데 똠얌 처돌이인 저는 극호입니다❤ 야식으로 먹어서 소스류만 넣고 해먹었는데도 맛있었어요!!(식초 대신 레몬즙 넣었어요)
좀 더 맛이 강했으면 해서 레몬즙 더 넣었더니 속이 쓰린 느낌에 신맛만 너무 강해서 레시피 대로 하는거 추천😂
케찹 라면 그리고 마요네즈 라면 유명하죠 ㅋㅋ
양파 많이 넣으세요 치킨스톡 넣어도 맛있네요 두번해먹음요
멸치액젓말고 까나리액젓도 되남유 물양은 정량보다 좀 더 넉넉하게 잡아야 하는거 아닌지요. ㅋ
오 라면에 케찹조합이라 한번 해봐야 겠네요 ^^
개맛있는데 ㅠㅠ 전 씹 취향
너무 좋아요🫶🏻👍🏻
겁나 귀찮으니 그냥 평소 끓이는 라면에다 케찹만 살짞해봐야지
케찹,식초만 넣어도 될까요
넵넵 물양을 조금 줄이시면 됩니당!
본인 기준 햄버거 세트 시키면 같이 오는 케찹 한봉지가 딱 적당함
똠양꿍 비슷한 맛이려나...?
백종원도 그렇고 구독자 100만 넘어가는 요리유투버들보면 구독자많고 조회수는 많은데 댓글이 보통없는이유가 레시피보고 해먹어야되서 댓글쓸 시간이 없음ㅋㅋㅋㅋ
골목식당 동작구편이었던가 어느 라면집 레시피 개발중일때 백선생께서 홍콩에 꽁지면이라는거 있다고 말씀하셨던게 기억남
본인 해장라면 레시피)
1. 숙주를 데쳐서 빼둔다.
2. 고기나 햄등이 있다면 먼저 고기를 냄비에 넣고 볶는다
3. 고기가 겉면이 노릇해지면 식용유 2큰술 두르고 고춧가루 2큰술 대파 한 움큼 넣고 볶는다.
4. 볶다가 향이 우러나오면 물과 스프를 넣고 끓을때까지 기다린다.
5. 끓으면 마늘과 참치/멸치 액젓(다시다 대체가능)을 한큰술씩 넣는다.
6. 면 넣고 끓인다.
7. 면이 다 익기전 숙주를 위에 올리고 그 위에 계란 까서 넣고 후추 톡톡 2번 해준다.
8. 뚜껑닫고 1분 참기
9.완성
똠얌 좋아하시는 분은 좋은데 전 개인적으로 하하…
ㅉ 무식허이
똠얌이 을메나 마싯는디 ㅉㅉ
기본 스프가 물양이 550인데 540에 케찹이랑 액젓까지 더해지면 짜지 않나요?
양파와 계란이 들어가기 때문에 괜찮습니다!
혹여나 짤 것 같으면 액젓 1/2스푼은 생략해도 되고,
물양을 조절하시면 됩니다!
간 정도는 혼자 조절할 수 있지 않나? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
싱거움
멸치액젖 ㄹㅇ 몇방울만 넣어도 국물 달라지던데
매운 컵라면에 물붓고 먹기전에 피자 시켜먹고 남은 핫소스 한두개 뿌려서 먹어보면 다른 세상임
매운 컵라면이면 틈새는 컵라면종류에 못본거같고 그 유명한 핵불닭이 유일한데
케찹 넣으면 맛이 있어지는게 아니라 달라짐..
케찹넣으면 그냥 케찹맛 라면
제목만 보고 액젓일까 케첩일까 식초일까 하며 들어왔는데 세 개 다 들어갔네
홍콩에 꽁지라면이라는게 있던데 이 라면인가?
왜 오늘은 가능한~ 안해줘요ㅠㅠ
말투가 재밌으시네 ㅋㅋ
참치액이 짜세임
❤
순한맛 라면은 안되나요😂
진순이요?
라면 브랜드는 상관없을듯 합니다
식초넣고 액젖넣고 라면이 더 맛있으면 왜 라면회사에서는 그렇게 만들지를 않을까요?
근데 왜 면만 따로 빼두고나서 국물에 계란을 푼거에요??
라면 면발에 계란 들러붙은거 극혐하는 사람으로써, 그거 방지할려고 그런거 같은디요
면 빼두면 꼬들해지는것도 잇고
님 마싸딕이랑같은사람인가?
우왓 ㅡㅅㅡ;;
이거진짜 호불호 ㅈ됨 노맛
동깨스소스 인줄 알았네..
개인적으로 불호도아니고 혐호;
물 540이면 너무 맹탕일거같은 느낌인데
하ᆢ내 취향은 아닌듯 ㅋ
뭔가 다른조리법이없이 라면에 케찹 식초 멸치액젓만 넣고 끓이는게 어떻게요리가됩니까.... 너무날먹아닌가여ㅠㅠ
그래도 맨날 먹던 라면, 한 번쯤 새로운 맛으로 먹어볼 만한 팁인 거 같아요ㅋㅋ 이 와중에 댓창 더 아래로 내려가면 너무 어렵다고 한숨쉬는 댓글도 있더라고요ㅋㅋ
짜
정말요? 정말 이상할거 같은데요
멸액 보고 구냥 구독취소함
양파만 넣어도 자취라면이 아님.
1
원래 쉽고 간단한 요리들만 올라와서 좋았는데...
이게 어려우면… 요리를 하면 안되는거 아닌가요
@@나꼬양이-은은한별빛ㄹㅇㅋㅋㅋ
이것보다 더 쉬우면 그게 요리입니까...?
이게 어렵다니..
이게 어려우면 굶어야지