3 Vegan Yumurta Tarifi 🌱 // Kabak Çekirdeği Çırpma, Tofulu Menemen, Vegan Omlet
HTML-код
- Опубликовано: 1 окт 2024
- ❤︎Takipte kalalım: ❤︎
Instagram: / vegan__earth
Twitter: / vegan__earth
❤︎Kabak Çekirdeği Çırpma:❤︎
Malzemeler:
- 190 gram çiğ kabak çekirdeği içi
- 250 ml su
- 2 gr zerdeçal
- 2 gr tuz
Yapılışı:
- Kabak çekirdeklerini 1 gece önceden suda bekletin. (Havalar sıcak olduğu için 1-2 saat sonra suda beklemesine buzdolabına koyarak devam edebilirsiniz. Sıcak havada uzun süre dışarda kalmaması bakteri ürememesi açısından daha iyi)
- Suda beklettiğiniz kabak çekirdeklerini süzün. Mümkünse yeşil olan kabuklarını ayırmaya çalışın. Son kez iyice sudan geçirin.
- Kabak çekirdeklerini, su, tuz ve zerdeçal ile iyice pürüzsüz hale gelene kadar blenderdan geçirin.
- Karışımı 2-3 saat buzdolabında bekletin.
- Önceden ısıtıp yağladığınız yapışmaz bir tavaya karışımdan bir miktar alın.
- Altı pişene kadar pişirin. Katılaşma başladığında bir spatula yardımı ile fazla karıştırmadan hafifçe katlama hareketi ile diğer yüzlerinin de pişmesini sağlayın.
❤︎Tofulu Menemen:❤︎
Malzemeler:
- 4-5 adet yeşil biber
- 1 adet küçük boy soğan
- 2 adet orta boy domates
- 100 gram orta sertlikte ufalanmış Tofu (Tofu miktarını istediğiniz gibi arttırıp azaltsabilirsiniz.)
- 1/2 tatlı kaşığı zerdeçal
- 1/2 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1/4 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 tatlı kaşığı sarımsak tozu /granülü
- 1 tatlı kaşığı soğan tozu / granülü
- 1 yemek kaşığı besin mayası (opsiyonel)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2-3 yemek kaşığı su
- Damak zevkinize göre ekstra tuz & karabiber
Yapılışı:
- 2 yemek kaşığı sıvı yağı yapışmaz tavaya alarak ısıtın.
- Doğradığınız biber ve soğanları yağda kavurun.
- Domatesleri ekleyin ve biraz daha kavurun.
- Baharatları ekleyip karıştırın.
- Ufalanmış tofuları ve bir miktar suyu ekleyip son kez iyice karıştırın.
- Kapak kapatarak kısık ateşte 4-5 dakika daha pişirin.
- Eğer gözünüze sulu gelirse kapağı açarak biraz daha pişirebilirsiniz.
❤︎Vegan Omlet❤︎: (4-6 omlet yapıyor. Kalanı buzdolabında kapalı bir kavanozda 4-5 güne kadar bekletebilirsiniz.)
Malzemeler:
- 400 gram orta sertlikte Tofu (Suyu süzülmüş ve fazla suyu peçete yardımıyla alınmış)
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı patates nişastası (yoksa mısır nişastası da olur. Patates nişastası güzel doku veriyor.)
- 3 yemek kaşığı nohut unu
- 3 yemek kaşığı besin mayası (opsiyonel)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı zerdeçal
- 2 tatlı kaşığı sarımsak tozu /granülü
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/4 tatlı kaşığı karabiber
- 1/4 -1/2 su bardağı bitkisel süt ya da su (Sıvı miktarını 1/4 su bardağı ile başlayarak blenderınızın performansına göre kademeli olarak arttırın.Karışım gözünüze koyu gelirse ya da blender döndürmez ise istenen kıvama gelene kadar azar azar bitkisel süt ya da su ekleyebilirsiniz.)
- Damak tadınıza göre pişmiş hali için ekstra tuz ve karabiber.
Not: Omlet karışımı sulu olması halinde ekstra nişasta, katı olması halinde ekstra bitkisel süt ya da su ekleyin. Elde etmek istediğimiz kıvam videoda gösterildiği gibidir. Çok sulu olmayan ama katı da olmayan akışkan tok bir pankek kıvamı olmalı.
İçi için malzeme önerileri:
- Rendelenmiş Vegan peynir
- Önden sotelenmiş sebzeler
- Domates
- Dilim zeytin
- Önden kızartılmış Vegan sucuk dilimleri
Not: Omleti kapatırken yırtılmalar olmaması için iç malzemeleri çok fazla tutmamaya çalışın.
Yapılışı:
- Omlet karışımı malzemelerinin hepsini blendera alın. Bitkisel sütü ya da suyu yavaş yavaş ekleyerek istenen kıvama gelene kadar blenderdan geçirin.
- Önceden yağlayıp ısıttığınız yapışmaz bir tavaya omlet karışımından bir miktar alın.
- Karışımı her yeri mümkün olduğunca eşit kalınlıkta olana kadar yayın.
- Omletin kenarları iyice kızarana kadar ve omletin üst kısmı kuru gözükene kadar yaklaşık 5 dakika orta kısık ateşte pişirin. Omletin altı iyice pişmeden omleti çevirmeye ya da dokunmaya çalışmayın.
- Omletin altı kızardığında iç malzemeleri ekleyerek omleti katlayın.
- Altını kapatarak biraz daha tavada tutarak hatta üzerine bir kapak kapatarak peynirin erimesini bekleyin.
5 senedir vejeteryandim yeni vegan 🌱 olmaya karar verdim vegan menülerinize bu durumda ihtiyacim olacak simdiden cok tesekkür ederim canim 👍😋😘
Merhabalar. Sizin ve hayvanlar için çok güzel bir haber 🐥Yiyecek çok şey var; tarif videolarıma göz atabilirsiniz. Onun dışında benden çok daha sık şekilde tarif paylaşan kanallara da göz atmanızı öneririm.Örneğin bu kanallar gibi:
-Gizem Altheimer: ruclips.net/channel/UCP89s6K_C2sLcdUK5YORWQQ
-Aa vegan mısın: ruclips.net/channel/UCTrNxVDtkqKcrXFClDRvZBg
-Dünyayı yedik : ruclips.net/channel/UCfAsonYOboE9RQ_CnX1J81A
-Veganize işler:ruclips.net/channel/UCsUW8tC7TTIMU_GU16XExHw
-Buket D.: ruclips.net/channel/UCUm4K9YWbaOz48ldHkM08aw
Merhaba! I'm Japanese and currently living in Bodrum. I'm happy to see your Vegan menu in Turkish style. It's difficult for me to find Vegan products in Turkish supermarket. But I hope I can find Tofu somewhere and wanna try your menu, especially Tofu menemen :) Thank you so much for sharing your recipe💓
NOMAD LIFE IN TURKEY Hey there! Thank you so much for your comment ☺️💕 You can find vegan products in the supermarket called “Macrocenter” You can also shop online on www.vegandunyasi.com.
Vegan Earth Wow great ☺️ çok teşekkür ederim 🙏✨
Bu tariflere bayıldım. BEN bitkisel omletimi undan ve Su'dan, haşlanmış bakliyatların Su'yundan ekleyerek yapabiliyorum tabii yapışmaz tava önemli yoksa bitkisel yumurta karışımımız istediğimiz kıvamda olmayabilir. Baharatlar tamamen isteğe göre. Bitkisel beslenmek kolay olduğu hâlde "kolay değil, zengin işi, kültürümüzde yok" diyenlerin çelişkisi de ayrı BiR komik oluyor.
Merhaba tam ölçülü tarifini verebilir misiniz
O kanal cok guzel ama ingilizcem yeterli degil ve adamin karisik aksani var anlayamıyorum. Onun iceriklerini dener misiniz sıkça:)
En sondaki ne öyle ya 🤤🤤 denemek için sabırsızlanıyorum
Tofulu menemeni bayılarak tüketiyordum zaten, bu iki yeni tarifi de en yakın zamanda denemeliyim💚 Ellerinize, emeğinize sağlık😊😊
ben kuzeylilerin 'röşti' diye adlandırdığı bir şekilde yapıyorum. Rendelenmş patates ve biraz soğan çok az da baharatla mükemmel bir sonuç elde edeblirsiniz. (omlet seviyorsanız) ellerinize sağlık video çok güzel her zamanki gibi...
thanks so sooo much for the subtitles! I'm learning Turkish... and this is exactly what I was looking for! thanks again! Please keep the subtitles in all your videos, I'm def subscribing
Merhaba,
Kaju mozeralla tarifini paylaşır mısınız?
Teşekkürler 🌿
Çok lezzetli görünüyor son tarifi mutlaka deneyeceğim 😍😍
Kabak çekirdekli omlet harika oldu çok teşekkürler paylaşım için
Yapan var mı, nasıl tadı ?
Cok iyi gorunuyor
Kabak çekirdeği çırpmayı kavrulmuş kabak çekirdeğiyle yapsak nolur ki :(
müthiş tarifler hepsi denenecek :)
Vegan Earth *💎 Merhabalar destek oldum. Kanalınızı birlikte büyütelim. Sizi de ziyarete beklerim. videolarımızı paylaşalım, abone olalım.Örnek: Özlü Söz , AtaSözü, Güzel Sözler Gibi Yerinde söz söylemesini bilen, özür dilemek zorunda kalmaz. Fatih Sultan Mehmet. £
İzlemeden like atmalıyım djdndndnd
ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar
Yumurtayı özlemiştim çok seviyordum çünkü. Bunu yapacağım :)
Merhaba, bitkisel beslenmeye yeni yeni başladım kahvaltılık tarifler araştırıyordum. Bugün 2.tarif olan menemeni denedim ve o kadar çok bayıldım kiii asla tarif edemem neredeyse her dakika yapmak istiyorum 🤭 Ellerinize sağlık, teşekkür ederimm 🍀
mikrodalga fırında malzemeleri iyice pişirip tavaya alıp kızartırsanız zamandan tasarruf olur.şahsi fikrim.
ilk defa vegan menemen yaptım, mükemmel oldu. çok mutluyum :) tarifler için teşekkürler.
ev yapımı tofunun daha lezzetli olduğu söyleniyor.
İlk defa aldığım sıvı, kremamsı tofuyu kullanarak yapacağım bunu, çok güzel olacağına eminim ☺️🍀🔥
Agzim sulandiii 😋😋😋
Selam canım ellerine sağlık desteye geldim 🎁abone oldum 🕭🕭🕭🌹sizde beklerim 👏👏🤗🤗
Hepsini zevkle denicem elinize sağlık 😍
👌🏻🍀💐
Beğenmeyen bi kişi hüsün galiba
Özellikle omlet efsane görünüyor :'P
Teşekkürler gerçekten güzel bir kanalınız var abone oldum ❤️
:))
Sonuncu favorim oldu 🌿
En sondaki tarifi hazırladıktan sonra kavanozda ne kadar süre muhafaza edebiliriz
Merhaba, 4-5 güne kadar muhafaza edebilirsiniz.
🌱🌱🌱👌👌
🤤
Ay çekirdeği ile de olur muu acaba
Merhaba. Kabak çekirdeğinin protein oranı daha yüksek olduğu için sanırım bu tercijh edilmiş tarifte. Ama deneyebilirsiniz. Ayçekirdeği ile çok güzel sarımsaklı sürme peynir yapılıyor; videolarım arasından "3 vegan peynir tarifi" isimli videoda göstermiştim.
@@VeganEarth şimdi izledim çok teşekkürler
🤩🤩
Tarifler güzel ama yumurtanın içinde yumurta yoksa bu nasıl yumurta oluyo-