Trotz tollem Geschmack gibts Kritik: Zu große Portionen! | 2/3 | Mein Lokal, Dein Lokal | kabel eins
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- Опубликовано: 26 июл 2019
- Erste Runde am zweiten Tag und der Gastgeber meint es definitiv zu gut. Die Mitstreiter sind begeistert von der Vorspeise, die einzige Kritik - es ist zu viel gewesen. Ein guter Start für Stephan, bleibt es so?
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„Mein Lokal, Dein Lokal“ stellt fünf sympathische Restaurantbesitzer mit ihren Lokalitäten vor und lässt diese gegeneinander antreten - aber nicht auf dem normalen Weg. Die Restaurantbesitzer lassen sich als Gast in vier weiteren Restaurants verwöhnen und nehmen die anderen Betriebe unter die Lupe. Im Gegenzug müssten Sie natürlich auch die anderen Teilnehmer für einen Besuch in Ihren Betrieb einchecken und Ihr Essen und Restaurant testen lassen. Wo der normale Gast in einem Restaurant vielleicht nur auf den vollen Teller achtet, wissen die Profis genau, worauf es ankommt: Geschmack, Service, Atmosphäre, Sauberkeit, ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und natürlich das Gesamtkonzept.
Außerdem ist der Profikoch Mike Süsser mit an Bord und gibt seine Bewertung ab.
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Развлечения
Lieber Herr Süßer, der nette Italiener hat gesagt, bei ihm in Süditalien gibt es kein Ei. Nicht in ganz Italien.
Ganz wichtig ist immer ein Schal um den Hals, wenn man im Business bleiben will.
Und wirkt immer so leicht gay hahaha
HAHAHAHAHAHA
😂
@@Ekrem2323 wobei der typ keinen schal braucht um gay zu wirken xD
sehr cooler italienisch schwäbischer dialekt sehr sympatisch
jo, dachte erst warum klingt er so indisch bis mir klar wurde dass es eben italienisch+schwäbischer Akzent/Dialekt ist ^^
Was für cooler Typ ey
Süße Köchin, süßer Koch. Sehr sympathisch.
5:53 Eine Minestrone ist ja auch mehr ein Eintopf, oft mit Gemüsen, die aus der "neuen Welt" stammen. Möchte man es flüssiger, muss man eine Minestra bestellen. Dann gibt es noch Zuppa, Veluttata und Crema und zig Millionen regionaler Unterschiede. Das ist wie die verschiedenen Pastasorten für einen Nicht-Italiener oft sehr verwirrend.
9:12 Auch hier, sicheres Auftreten bei kompletter Ahnungslosigkeit. "Grano duro" heißt nicht doppelt gemahlen, sondern "hartes Korn". "Semola di grano duro" ist dementsprechend Hartweizengries. "Rimacinata" hingegen bedeutet, dass er doppelt gemahlen und dadurch sehr fein ist ("Dunst" auf deutsch).
9:35 Zuhören. In Süditalien macht man die Pasta im Allgemeinen ohne Ei. Grob gesagt: Butter, Räucherspeck und Pasta mit Ei im Norden - Olivenöl, luftgetrockneter Speck und Pasta nur aus Hartweizen im Süden. Grob gesagt, da keine Regel ohne Ausnahme.
Bist du itlaiener??
@@vitoh4159 Im Herzen, besonders was die Küche angeht. Da bin ich auf einem Kreuzzug für das echte Ragù alla Bolognese und eine Carbonara ohne Sahne.
@@larswesterhausen7262 bin halb itlaiener und cabonara mit Shane um Gottes willen mein Opa würde sich im Grabe drehen
@@larswesterhausen7262 xDDDDDDDDDD
Großartig 👍👍👍👍
Die Preise für die Vorspeisen gehen aber echt in Ordnung.
Zwei davon sind aber idR kleiner als die hälfte der gezeigten speisen
Lupo erinnert mich beim Kochen an meinen Opa Gott hab ihn seelig
Ich find das Konzept super! Würde mich sofort durch die Karte probieren 👍 Köche top Menschen 🤗
...den Lila Blumenkohl baut man auch in der Pfalz an,beim Dünsten behält der mehr seine Farbe,bei klassischen Gerichten gibt der ein schönes Bild ab,wenn man die Sose mit Rotwein einfärbt,alternativ Rote Beete Saft....
Sauce
Der lupo istn cooler typ
Lupo ist Klasse
Hans Wurst hi
Ist da nicht im der nähe ein Kölle Zoo?
Ja, das ist dort :) fahre dort oft vorbei.
„Grano Duro“ hat aber nichts mit dem Mahlgrad zu tun, sondern bedeutet einfach Hartweizen.
Süditalien benutzne auch wenig bis gar keine Butter. Alles nur fröhliches Olivenöl.
In der Sache is der eine "Starkoch" a weng a kaschberle wo er dem Ei dingsi wiederspricht.
Der meeresfrüchte Salat für den Preis Hammer😍
Dann schnell essen gehen bevor sie pleite gehen 😂
der koch heißt nicht lupo sondern ludo! :D
Er wird aber immer wieder Lupo genannt.
Der liebe Lupo.
Mehr Jahre im Keller, als Zähne im Mund!
Die wichtigsten Mitarbeiter arbeiten im Verborgenem unter schlechtesten Bedinnungen.
Kein Tageslicht,kein Fenster und keine frische Luft.
Und die Bezahlung dürfte auch nicht die Beste sein!
Woher willstn das wissen? Hast du nachgefragt?
der ist baba bin aus stuttgart
Dieser Meister Propper Verschnitt mit Schal , ist wirklich unsympathisch.
Was bringt einem Multi-Kulti wenn die Leute nicht gut kochen können ...¿ Ein Italiener der seine Nudeln mit chemischen Öl ertränkt...
Was ich diese heißen Steine hasse! Da stinkt immer der ganze laden
Ich würde den Kanal gerne abonnieren , wenn es nicht dieses durch einander der Beiträge wäre , sorry
Ganz schlimm. Bella ..
Unmöglich. Dieses Lied hat nichts in dieser Sendung zu suchen.
Warum?