¿Cómo usar CAFETERA ITALIANA moka? Prepara el café correctamente

¿Qué tipo de café se hace con la cafetera italiana?
¿Cuál es el uso de la cafetera?
¿Cuánto tiempo se deja el café en la cafetera italiana?
¿Cuánto café poner en la cafetera italiana?
¿Cuándo hay que apagar la cafetera italiana?
¿Cuánto tiempo tiene que hervir el café?
Hoy daremos respuesta a estas preguntas que llevas tiempo queriendo resolver.
La cafetera italiana, también conocida como cafetera moka o macchinetta, es un dispositivo clásico utilizado para hacer café espresso en casa. Consiste en varias partes que trabajan juntas para producir una deliciosa taza de café. Aquí hay una descripción de las partes principales de una cafetera italiana y cómo preparar café con ella:
Base o depósito de agua: Es la parte inferior de la cafetera donde se vierte el agua. Tiene una forma cónica
cacillo: Esta es la parte central de la cafetera donde se coloca el café molido. Por lo general, tiene forma de embudo y se coloca sobre la base.
Junta y filtro de metal: La junta de goma se encuentra entre el filtro y el recipiente superior para evitar que el agua se escape durante el proceso de elaboración del café. El filtro de metal se coloca encima del café molido para evitar que los posos pasen al café terminado.
Recipiente superior o cámara de extracción: Es la parte superior de la cafetera donde se recoge el café recién hecho. tiene un pico vertedor para facilitar el vertido del café.
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b. Muele el café. Similar a sal fina.
c. Llena el depósito de la moka con agua lo más caliente posible. A 90-100 grados.
d. Llena el cacillo de café, dale unos golpecitos para distribuir correctamente las partículas y nivela pero no lo aprietes.
e. Pon la cafetera en el fuego con la tapa abierta para que veamos cuando sale la infusión y no se queme el café. Con una temperatura media-baja.
f. , Una vez el flujo deja de ser uniforme bajamos la tapa y apagamos el fuego. Podemos enfriar en el grifo o con un trapo húmedo para cortar la extracción.
g. Ya podemos remover la bebida, servir y disfrutar.
A disfrutar!

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