Fried Meatballs 🥩Homemade Juicy and tender Meat Cutlets Meat Patties recipe, quick lunch or dinner.
HTML-код
- Опубликовано: 6 фев 2025
- ✨ Everyone should know how to make. 🐷🐮 Juicy and tender meat patties KOTLETI. 📢 Subtitles available, select your language. 👇 Ingredients
✨ Over 2,000 recipes! 💖 Subscribe my channel ⏩ / @ludaeasycook
#LudaEasyCook
🌸 My Instagram: / ludaeasycook
✨ My Telegram: t.me/ludaeasyc...
⏩ My Facebook: / ludaeasycook
---- Ingredients and 👇 quick step by step recipe with time codes ---- Ukrainian and Russian Kotleti
Ingredients:
20 pcs.
Minced meat (assorted) … 1100 g
Potatoes … 250 g
Onions … 350 g
Garlic … 3 cloves
Salt … 2 tsp
Pepper … 1 tsp
Dried garlic … 1 tsp
Dried onions … 1 tsp
Nutmeg … ¼ tsp
👇 Recipe everyone should know how to cook ⏩ • ✨Best Holiday Baking R...
🍅🌿 Salads ⏩ • 🍅САЛАТЫ БЫСТРЫЕ🍋НА ПРА...
🐏 Meat dishes ⏩ • 🐮МЯСНЫЕ блюда🐔 что при...
🐟 Fish dishes ⏩ • 🐙🐟РЫБНЫЕ БЛЮДА, рецепт...
👑 ideas ⏩ • 👑 Королевская выпечка ...
💖 My Favorite Recipes ⏩ • 💖ФИРМЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ ПОЗ...
---- Better for health ----
🏆 fitness for beginners | workout for women ⏩ / artemvufitness
🎾 Best tennis coaching ⏩ / artemvufitness
⛳ Golf lessons ⏩ / @artemvu
---------------
Hope You Will Like This Recipe.
Recipes Everyone Should Know How To Cook.
Meals Everyone Should Know How To Cook.
Dishes Everyone Should Know How To Make.
Basic Recipes Everyone Should Know.
Popular Baking RUclips Channel.
Popular Cooking RUclips Channel.
::
#LudaEasyCook
#LiudmylaVu #RUclipsChef
#foodie #foodee #cookingchannel
RUclips Chef Liudmyla Vu
Fried Meatballs 🥩 Homemade Juicy and tender Meat Cutlets. Ukrainian and Russian Kotleti. Meat Patties recipe, quick lunch or dinner.
*🍒БЫСТРАЯ КУХНЯ или ЛЕНИВЫЕ РЕЦЕПТЫ для ЗАНЯТЫХ ХОЗЯЕК* ⏩ ruclips.net/p/PLHwpLeJFjJ11I5CRU_5sQxRTJ99azexmK
::
*🌄СБОРНИК РЕЦЕПТОВ Азиатской кухни* ⏩ ruclips.net/p/PLHwpLeJFjJ10ftgT0EAIAkFZknjYIUtlG
::
*Выпечка с творогом* ⏩ ruclips.net/p/PLHwpLeJFjJ10rzyBam0JsLyXjrblp6vzQ
*✨🎈ВЫПЕЧКА на День рождения и на Праздники* ⏩ ruclips.net/p/PLHwpLeJFjJ12dtweXBWKTGacgM9kbNqim ⏪
*СБОРНИК РЕЦЕПТОВ🎈на ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ⏩* ruclips.net/p/PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M ⏪
*РЕЦЕПТЫ для ВЫХОДНЫХ🎈* ⏩ ruclips.net/p/PLHwpLeJFjJ10XW89I1bhF7tfzms2d853e ⏪
Так делала моя бабушка,и я тоже так делаю всю жизнь,мне 71....Казахстан, Алмаата❤❤🎉🎉
От саме зараз смажу ці котлетки.Навіть не сумніваюсь,що вони смачненькі
Аромат вже стоїть неймовірний👌
Дякую вам,Людочка!❤️
Будь ласка 🥰 смачного 😋 👍
@ ну все,поїли
Дууууже смачно ,дужееее! Ще раз дякую!🌺
Спасибо Вам большое. Из таких ингредиентов котлеты готовил мой отец, обязательно тертый картофель и жареный лук, без яиц, и хорошо вместе с фаршем отбивал, панировку делал, а я обхожусь. Спасибо, здоровья всем, успехов. Львов
Пані Людмило, дякуємо за простий рецепт котлет! Це, дійсно, смакота! Обожнюємо цю страву!!! 🌸🌸🌸
Никогда не пробовала с жареным луком ,надо попробовать ,спасибо Люда за рецепт ❤😋🤩
Класс! Я тоже последнее время без яиц делаю котлеты. Только я сырой лук и картофель на тёрке вместе с соком от картошки и лука в фарш, не отжимаю, в соке крахмал картофельный, фарш со специями лежит часик в холодильнике, разбухает от картошки и потом на разогретой сковородке жарю надутые такие котлетки. 😊Попробую теперь с жареным луком. 😊
Супер рецепт,тоже люблю в котлетах обжаренный лук. Спасибо большое. 💖👍👍👍
Пожалуйста 🥰👌
Рецепт классный, а вот лук тоже обжаривала но не пробивала его в блендере, обязательно возьму на заметку. Спасибо, Людмила!
Дорогая Людмилочка большое за котлетки и все рецептики. ❤
Пожалуйста, 🥰 готовьте с удовольствием 👍
Все ваши рецепты переписываю себе в тетрадь и пробую., всё получается всегда вкусно Спасибо за рецепт и за видео
Спасибо! Я тоже так готовлю котлеты, лук не обжариваю, тру его на крупной терке.❤
Спасибо,Людочка!Классный рецепт!Вы наша волшебница!
Пожалуйста, Мариночка , дорогая 🥰👌 очень рада, что Вам понравилось 😊
Благодарю вас за рецепт !!! Здоровья , мира и добра !!!🙏🙏🙏👍👍👍❤❤❤
Благодарю,Людмила за прекрасный рецепт и аппетитные котлетки.❤
Какая красота! ВОЛШЕБНИЦА!
Спасибо большое 🥰👌
Спасибо большое Людмила за аппетитные катлетки,хороших вам выходных.
Делаю фарш, лук, специи. Выкладываю на холодную сковороду без масла и под крышку😊в процессе добавляю водички😊Получается супер ничего не разваливается😊У каждой хозяйки свой рецепт😊Всем вкусных котлет😊Спасибо Вам😊
Это у вас почти паровые котлеты. А у меня не любят мокрые, я панирую в сухарях или манке. Хрустящие, сверху сухие,внутри сочные..
@ТатниЯ Нет не мокрые😊 Получаются с глянцевой корочкой☺
Спасибо за рецепт, для меня самые вкусные котлеты с батоном вымоченным в молоке и без яиц
Вітання вам з Хмельниччини, Україна, я з вами вже давно, дякую, за вашу працю, все що печу, готую дітям і внукам подобається, щасти вам❤❤❤
Мені дуже приємно, що мої рецепти подобаються вашим дітям та внукам 🥰 всього Вам найкращого 🌷🌷🌷🥰
Людочка, огромное спасибо за чудные котлетки, которые невозможно не приготовить, и отдельная благодарность за подборку «Быстрая кухня» для лентяек вроде меня.
Сделала по вашему рецепту,мне очень понравилось ❤❤❤❤❤
Спасибо за рецепт.❤🎉👍
Пожалуйста 🥰👌
Благодарю Людмила. ❤❤❤❤❤
Пожалуйста, готовьте с удовольствием 🥰👌
ЛЮДА ,ОСОБОЕ СПАСИБО ЗА ИДЕ КАК ПОПРОБОВАТЬ ФАРШ ! НЕ МОГУ ПРОБОВАТЬ СЫРОЙ ,И ВСЕ ВРЕМЯ ПОПАДАЮ В ПРОСАК .СУПЕР ИДЕЯ!😊
Вкуснятина! Такие котлеты у нас в Беларуси называются - Зразы.
Разве? Вообще то,зразы с начинкой внутри!
Привет из Екатеринбурга! Мой папа тоже всегда делал котлеты с картошкой, но я не люблю, а вот с жареным луком нравится, очень вкусно.
Всегда добавляю в фарш картофель, чаще отварной в мундире. Редко хлеба немного. Без панировки не пробовала. Заинтересовало ❤
Здравствуйте. Я ,в похожие котлеты, картошку и лук тёрла на мелкую тёрку. Мне так нравится больше. Жидкость из картошки не отжимаю. Если фарш покажется жидким , можно добавить пару ложек панировки .
Очень хороший рецепт, спасибо. Я также добавляю жареный лук, только не измельчаю его в блендере. С картошкой можно ещё кабачок добавить, тоже вкусно, а хлеб в котлеты давно уже не добавляю.
Моя мама теж так робить котлетки ,з картопелькою і смаженою цибулею ,це дуже смачно
Дякую вам,Людочка🤗Привіт з нашої України.Одеса❤️⚓️
Мені приємно 🥰👌всього Вам найкращого 🌷🌷🌷
Благодарю.❤❤❤
Взяла на заметку, спасибо ❤
Пожалуйста 🥰👌
Очень аппетитные!!!🤤
Спасибо большое 🥰👌
Спасибо за рецепт.
Добрый день! Я говядину люблю в отварном виде. Да и то не все части туши. И в рецепте пельменей у меня говядина и говяжий жир. А тут у мужа начались проблемы с желчным и пришлось отказаться от свинины. Вот тогда и появились новые рецепты из говядины. Сразу скажу, картошка в котлетах и жареный лук у меня не зашли. Вообще ничего другого, кроме привычных ингредиентов. Зато стали получаться говяжьи тефтели. Мясо, жареный лук, кусочек сырого, чеснок, соль перец. Обваляла в муке, обжарила со всех сторон(не сильно, чтобы корочка и запах обжарки появился), сложила в казанчик. В сковороде где обжаривала тефтели готовлю из оставшейся от панировки муки белый соус. В него обязательно добавляю сахар. Заливаю тефтели, довожу до кипения, добавляю лавровый лист, делаю маленький огонь и варю 10 мин. Гарнир, как понимаете на любой вкус. У нас больше гречка в почёте. Размер тефтелек тоже по желанию. И ещё из говядины мне очень нравится жаркое с черносливом. С тем же черносливом очень вкусно получается речная рыба. Но обязательно должна чувствоваться сладость. Чернослив очень люблю. Только в салатах и с добавлением орехов не нравится. Я вообще не совсем понимаю салаты в которых продукты разной твёрдости. А так я всеядная. Особенно если вкусно. А у Людмилы всегда вкусно. Жду новых старых рецептов. Всего доброго!
Спасибо, что поделились своим рецептом! 🥰
Вкусно❤🎉
Спасибо большое 🥰👌
Спасибо
Надо срочно попробовать.. Выглядит это всё ну очень уж аппетитно😅
очень рада, что Вам понравилось 🥰 готовьте с удовольствием 👍
Waw super amazing ❤❤❤
Yummy and delicious 🥰😍
I'm very glad that you liked the recipe🥰👌
Я люблю котлеты с измельчённым луко и кабачком.
Получаются очень сочные!👍😋
Людочка добрый вечер! Котлеты такие красивые, спасибо.❤❤❤
Вот все давят горячие котлеты и показывают какие они сочные, а сочные потому что горячие, любая котлета горячая будет сочная
Я теж так роблю котлети,подобаються що соковиті
Да мы ВСЕ потрясены Вашей скромностью!
Очень необычный рецепт. Попробую
Рецепт советских нищебродов!
Люда спасибо❤🎉😊
Пожалуйста 🥰👌
Буду сегодня пробовать ❤
Супер 🥰 готовьте с удовольствием 👍
Добавлю. Состав такой же (кроме чеснока), но картофель тру на самой мелкой терке. Благодаря картофельной кашице котлеты получатся пышнее, мягче. В котлетный фарш нравится класть резаный репчатый лук без обжаривания. И еще. Немного добавляю мякиша хлеба, замоченный в молоке. Из специй - соль. Даю фаршу время "пожениться". В случае необходимости, добавляю ледяную воду, отбиваю. Пользуйтесь. Спасибо за видео, за напоминание. Лайк.
Людочка прекрасные котлеты,а если вместо жарка поставить в духовку получиться?
Добавьте в фарш вместо яиц и хлеба пару ложек картофельного крахмала, и не нужна панировка, котлеты получатся румяные!
Пробовала класть в котлеты вместо хлеба картофель - не понравилось. Сейчас добавляю в котлеты только лук, немного манки и, конечно, любимые специи. На этом остановилась , для меня это вкуснее других способов, манка не чувствуется, вкус котлет ярко выраженный мясной.
Вот мне тоже не понравились котлеты с картофелем (
@@Жасмин-я7ц картофель нейтрализует запахи и после добавления уходит запах специй,лука,чеснока, остаётся лишь малость.
Круто! 👍 Мне тоже нравится этот способ, котлеты получаются нежные и сочные 🥰 обязательно сделаю видео
@@Жасмин-я7ц Полностью с Вами согласна, тоже так делаю. Очень вкусно с манкой.
Картофель в котлетах всё равно чувствуется, не понравилось.
So yummy and delicious as always, thank you for sharing 👍 ❤
Thank you so much, I'm so glad you liked them! 🥰👌
Люда, спасибо за рецепт. У Вас есть канал на рутюбе или вконтакте? Жаль терять...
❤❤❤❤❤
Моя любимая Людмилка
Спасибо большое 🥰🌷
Фарш с тёртой картошкой и луком ( не обязательно жареным ) это очень вкусно, при чем количество фарша и картошки можно регулировать в зависимости от желания получить в результате более мясные или более картофельные котлетки.
Точно 😊👌
Это точно, недостаток фарша компенсирую картошкой, вроде как деруны с мясом, мне нравится очень. Удачи
Спасибо за рецепт, но эти котлеты на любителя, мы чувствуем в котлетах, картошку.😊
Пожалуйста 😊 по-моему картофель не ощущается ☺️
Я делаю котлеты как обычно, с яйцом и булкой на молоке, но обжарив на сильном огне, ставлю на противне в духовку минут на 15- 20 , получаются пышные и сочные.Так рекомендуют проф.повара .
❤❤
Отличный рецепт. То, что жареный лук с чесноком Вы пропустили в блендере - замечательно. Именно этого мне не хватало.
👍👍👍
Замораживать их можно? Сырыми
😋😋😋😋😋😋😋😋
Я тоже люблю такие котлеты, только мельче тру картофель. У вас все вкусно.
Да, картофель мельче - тоже отличный вариант 😉 спасибо большое 🥰
Я люблю, чтобы в котлетах был хлеб!
Пробовала картошку добавить, первый раз получилось ужасно, второй раз положила 1 картофелину, вроде, уже ничего! Но , чтобы это было как-то незабываемо, не скажу! С хлебом или сухарями , на мой взгляд, лучше!
Да, хлеб в котлетах - классика! 😊но этот вариант тоже хорош👌🥰
Красиво вкусно❤
👍👍👍👍👍👍
Всегда готовила котлеты без яиц. Просто хорошо выбивала мясо.
💝👍👌❤
А в чём преимущество фарша без яиц? Или чем фарш с яйцами не угодил?
Я могу добавить или картофель,или марковь,или капусту,или кабачок.😊
Замечательно 🥰👌
@@МаринаСтепанова-ш8г Или тыкву
🥰🥰🥰❤👍
Спасибо большое 🥰👌🌷
Картошку можно вареную, а еще нормально гречку вареную, кабачок тоже, ну и рис, но это уже тефтельки, ежики,
Да, можно использовать разные варианты 😊
✋️👍💥💯🙏😍
Спасибо большое 🥰👌
если вот так натереть картофель, то кусочки его будут выпадать из котлет. Я как-то положила картофель, натертый на очень мелкой терке, и все равно кусочки картофеля виднелись.
Всю жизнь котлеты жарю без яиц
Нн розумію,навіщо добавляти часник і лук сушений,якщо вже поклали свіжий і лук, і часник?трохи бардак
Вони мають різні смаки) спробуйте 😊
Мне не нравится когда в котлетах картофель тянется нитками на разломе . Поэтому я сначала картофель натираю на тёрке ,отжимаю , а потом вместе с жареным луком измельчаю блендором !
Мне не нравится картофель в котлетах, вкус вообще ни о чем. Сейчас многие добавляют манку, с манкой тоже мне не понравилось, какие-то твёрдые получились , хоть и фарш отбила. Делаю фарш на котлеты с батоном , но батона кладу немного, на один килограмм фарша два-три кусочка батона , верхнюю и нижнюю корочку срезаю, потом хорошо отбиваю фарш и формирую котлеты. Всем моим друзьям и родственникам нравится.
Отбивать фарш? Это как?А хлеб не отбиваете?
@@НадеждаАгафонова-е5о бабушкин рецепт. Готовила с хлебом и яйцом ,но
тёртым картофелем получаются и пышные и
сочные и нежные. Моя семья любит их.
@@mit20071 когда в фарш добавляете хлеб и специи после чего отбиваете фарш, неужели не понятно
@@elenahokanen9961 каждому своё, ни яйца , ни картофель не добавляю. У меня тоже бабушкин рецепт, она у меня работала поваром. Вы можете добавлять всё что угодно. В каждой семье свой рецепт, кому что нравится. Пропорции уже у всех выставлены свои веками. Здоровья вам и приятного аппетита 😊👍
Не нравится запах сырого лука !
Давно отказалась! и не куда его сырым не кладу уже давно...
Да, с жареным вкуснее 😊👌
Отправили в микроволновку.... и что дальше, для чего??
Лук никогда не жарю весь прикол в соке лука он как бы промариновывает фарш ,всегда добавляю яйцо ,замоченный в молоке белый хлеб и картофель можно добавить теплое пюре .Попробуйте я сама была удивлена ,а сырой картофель в котлетах имеет ярко выраженный вкус .Панировка удерживает мясной сок ,и куча масла на сковородке только ухудшает вкус ,котлеты как будто сочные но это не сок а масло .
Быстрые углеводы в котоетах. Зачем?
Чеснок тоже нужно обжарить вместе с луком, сырой дает неприятный вкус.
Картофель сырой чувствуется, котлеты не понравились
котлеты без яиц, хлеба, муки и ... мяса! 😂 один вопрос: зачем? 🤔
Мяса вроде бы много ☺️
Не понимаю котлет без панировки
Много лука, никчему это .....
Это совсем немного, но добавьте по вкусу 😊👌
спасибо,землячка, на днях зроблю такие котлеты, привет из Украины!
Будь ласка 🥰👌
@@LudaEasyCook дуже подобається канал - успішного розвитку!
Зачем сушёный лук, если свежего много?
Сейчас в рос ии.мясо промка и вкуса нет хоть что будет в фарше а если мясо домашнее другой вопрос возможно будет вкус как раньше
Сама то поняла, что написала?
ЭТО уже не котлеты...где картошка...
Спасибо большое за простоту и вкусноту😘😘😘
Пожалуйста 🥰👌