🎄크리스마스빵 슈톨렌 | 노오븐베이킹 | Stollen크리스마스선물 | 퀸요리 | 슈가앤퀸쿡
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- Опубликовано: 25 сен 2024
- 안녕하세요. 슈가앤퀸쿡 입니다 : )
오늘은 화이트 크리스마스를 꿈꾸며 독일빵 슈톨렌을 만들어보았네요.
독일에서는 12월 초부터 이 빵을 만들어 일요일마다 1조각씩 먹으면서
크리스마스가 오기를 기다렸다는 슈톨렌이네요.
노오븐베이킹을 하는 슈가앤퀸쿡은 발효과정이 없는 슈톨렌을 만들어보았네요.
그럼 메리 크리스마스 되세요 : )
슈톨렌재료
마지팬 : 아몬드가루 100g, 슈가파우더 75g, 계란흰자1개
중력분 300g (2개분량)
설탕 80g
베이킹파우더 6g
소금 1g
계피가루1t
차가운무염버터 100g
리코타크림치즈 160g
럼주에 절인 건과일 150g
(레몬필,오렌지필,건포도,무화과)
견과류(아몬드슬라이스,호두,피칸)100g
바닐라에센스 4g (없으면패스)
계란1개
코팅용 버터,설탕,계피가루 적당량
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![🥯 [손반죽] 냄비로 겉빠속촉 쫄깃 베이글 Plain Bagel | 퀸요리 | 홈베이킹 | 슈가앤퀸쿡](/img/1.gif)
본 반죽 재료는 중력분이에요^^ (영상에는 강력분으로 오타가 났네요:)
빵 좋아하는데...
빵 너무 맛있어보입니다..
먹고시퍼요..
빵만드는건 진짜 신기한거같아용
쿠키는 몇번해봤는데
빵은 도저히 엄두가 안나더라구요ㅠㅠ
발효과정없는 노오븐 빵이니 한번 도전해보세요^^
크리스마스를 기다리며 한 조각씩 먹는 빵이라 먹으면서 하루하루가 너무 설레겠는데요 ☺️
건과일과 견과류의 식감과 맛이 어우러져 너무 맛있을 것 같아요 ㅎㅎ
만들기도 어렵지 않고 저도 한 번 도전해 볼까봐요 💛
맘스님방가워요^^ 노오븐베이킹이라 통7중팬있으심 한번 도전해보세요.오븐으로는 170도정도로 하심 좋을듯요
안녕하세요 넘 맛난 썸넬보고 왔어요!! 아웅~~ 저 빵순인데.. 슈톨렌이 크리스미스빵이라고 하지만.. 만드시는거보니 시즌말고 느을~ 먹고 싶은 그런 비주얼이네요... 넘넘 맛나겠따며!! 베이킹은 못하지만 흐믓~해하며 즐겁게 보고 갑니다. 앞으로 자주 영상으로 소통해용~~ 꾹꾸꾺!!! 먼저 선물드리고 갈게용~ 제 채널도 와주세용!!
써자매쓰님 넘 반가워요^^ 슈톨렌 아메랑 딱이죠ㅎㅎ 홈베이킹의 매력 어렵지않으니 도전해보세요...지금 놀러갈께용
@@슈가앤퀸쿡 감사합니당💖💖