Ricky、保哥將即食麵昇華 蘇志威、劉小慧騷廚藝|西廚教分麵餅底面 西式卡邦尼配溫泉蛋|中廚一柱擎天搶眼球 伴XO醬炒麵|煮場爭霸 張錦祥 黃亞保
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- Опубликовано: 5 сен 2022
- Ricky、保哥將即食麵昇華 蘇志威、劉小慧騷廚藝|西廚教分麵餅底面 西式卡邦尼配溫泉蛋|中廚一柱擎天搶眼球 伴XO醬炒麵|煮場爭霸 張錦祥 黃亞保
卡邦尼即食麵 VS 一柱擎天XO醬炒即食麵
識食之人蘇志威與劉小慧帶來民間食材即食麵。
Ricky採用卡邦尼意粉煮法,特意配上溫泉蛋,原來蘇老闆對製作溫泉蛋都有心得。卡邦尼醬汁另一必備食材非芝士莫屬,除了加進醬汁同煮,還可製成芝士脆片做裝飾,將即食麵化身成高檔西菜。
保哥的菜式再以搶眼賣相成焦點,即席將即食麵製成「一柱擎天」,單看賣相已非常架勢,再伴上香濃的XO醬炒即食麵。
卡邦尼即食麵有創意,炸即食麵賣相有氣勢,未知蘇氏伉儷可會有一致的選擇?
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兩位都係值得尊重嘅廚師
我超喜欢Ricky 师傅即食面的style.精致好味有美感。
😲嘩,兩位大厨,將即食麵煮到另一層次。👍
好想尝试一下兩位高人的作品!
保哥ricky👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿
Ricky 師傅加油
🙏🏻😘
同時,喬·拜登 ruclips.net/video/8N6HTnUfy0I/видео.html !
蘇老闆蘇志威,講嘢唔清唔楚 !