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こういう動画がyoutubeの真骨頂だよね。製菓の比較動画ってあんまりないから、ものすごく為になります。ありがとうございます！！
ありがとうございます^ ^
米粉でノンオイルシフォンケーキRUclips、やっと見つけました！いろいろ検索してたのですがあまり出て来ず。たまたま表示されて来てみました。ラッキーです♪♪
凄い。検証動画有難うございます😊
ありがとうございます😊
オイルありなし、気になってました！検証ありがとうございました。
ありがとう😊
ありがとうございます。参考になりました。強力粉を入れる方がいますが、薄力粉だけと違いどうなのか、気になります。ちなみに強力粉を入れる方はべーキングパウダーも入れておられました。
米粉シフォンも小麦粉シフォンも、どちらも焼きます。最近ノンオイル米粉シフォンの投稿が多いので、実は私も実験しました。感想は全く同じでした。カットする時、ナイフの滑りも違いませんか？ノンオイルだと、ジャシジャシ感(この表現)があるので、おかげで、オイル入れ忘れた時のシフォンが分かるようになりました。とても勉強になる動画をありがとうございました。
ナイフの滑りですか！もう何年も油入りシフォンをカットしてないので、違いに気がつきませんでした。今度、確かめてみようかと思います（笑）こちらこそありがとうございました😊
役立ったよありがとう❤
こんにちは私も最近米粉に興味を持ち始めました。クッキーは作ったことがありますが、シフォンケーキおいしそうです。作ってみたいと懐います小麦粉は色々な身体の不調を引き起こす原因の一つみたいなので米粉で作れたらいいともいました
ありがとうございます^ ^ノンオイルなので、さらにヘルシーですよ^ ^
油なしで作ったことがありませんでしたが、先生の感想が予想通りで、正直な方だなあと思いました💕私は小麦粉、ベーキングパウダーなしで焼きますが、口に入れたときの溶けて無くなる感じは最高です😊BPが入るとパサパサする気がします。
ありがとうございます^ ^口溶けの良いのは、美味しいですよね^ ^
オイル有り･無し、とても参考になりました！😃入れたオイルの分量を教えてくださると嬉しいです🙇⤵︎ ︎ ︎
オイルは50g入れました
気にはなってたけど、自分ではやってみなかった😅 ありがとうございます🙏
いつも参考にさせて頂いでます。ノンオイルは私の感想と一緒です。少しパサつき？が気になります。底上げはオイルのせいでしょうか？できたらその部分のカットして見たかったです。米粉の乾燥が気になるし小麦粉とは違うんです。何か気をつけていますか？米粉選びとか。今、ミズホチカラ製菓用か米の粉を使ってます。よろしくお願いします。
ありがとうございます^ ^底上げは、ノンオイルでもあるので、オイルのせいではないと思います。私は、米粉にしてから逆に乾燥は、気にならなくなりました^ ^何か違いがあるのかもですね。私もミズホチカラの製菓用と、共立の米粉をよく使います。今は、いろんな種類の米粉があるので迷いますが、使ってみないとわからないので、とりあえず気になる米粉を買ってます^ ^
@@米粉ノンオイルシフォン研究室 ありがとうございました。
こんにちは オイルをそもそも入れないと身体に良いのでしょうか
私は、オイルがすべて身体に悪いとは思ってません^ ^シフォンに入れる入れないは、仕上がりの好みにもよると思いますよ^ ^
油なしでシフォンケーキが作れるのですね。知らなかったです。出来ましたら、分量等を記載して頂けたら嬉しいなぁ。🙇♀️
ありがとうございます^ ^分量は、米粉 80砂糖 80牛乳 70卵 4です。
メレンゲが硬くなりません冷やしてるんですが…⁇コツが知りたいです🙇
硬いというのは、ハンドミキサーで混ぜていて、重く感じてくるような感覚になるところまでと言う感じです。
ありがとうございました
クリームつけるときはオイルなしで十分ですね。
こういう動画がyoutubeの真骨頂だよね。
製菓の比較動画ってあんまりないから、ものすごく為になります。
ありがとうございます！！
ありがとうございます^ ^
米粉でノンオイルシフォンケーキRUclips、やっと見つけました！いろいろ検索してたのですがあまり出て来ず。たまたま表示されて来てみました。ラッキーです♪♪
凄い。検証動画有難うございます😊
ありがとうございます😊
オイルありなし、気になってました！検証ありがとうございました。
ありがとうございます^ ^
ありがとう😊
ありがとうございます😊
ありがとうございます。参考になりました。
強力粉を入れる方がいますが、薄力粉だけと違いどうなのか、気になります。ちなみに強力粉を入れる方はべーキングパウダーも入れておられました。
米粉シフォンも小麦粉シフォンも、どちらも焼きます。最近ノンオイル米粉シフォンの投稿が多いので、実は私も実験しました。感想は全く同じでした。カットする時、ナイフの滑りも違いませんか？ノンオイルだと、ジャシジャシ感(この表現)があるので、おかげで、オイル入れ忘れた時のシフォンが分かるようになりました。
とても勉強になる動画をありがとうございました。
ナイフの滑りですか！もう何年も油入りシフォンをカットしてないので、違いに気がつきませんでした。
今度、確かめてみようかと思います（笑）
こちらこそありがとうございました😊
役立ったよ
ありがとう❤
こんにちは
私も最近米粉に興味を持ち始めました。クッキーは作ったことがありますが、シフォンケーキおいしそうです。作ってみたいと懐います
小麦粉は色々な身体の不調を引き起こす原因の一つみたいなので
米粉で作れたらいいともいました
ありがとうございます^ ^
ノンオイルなので、さらにヘルシーですよ^ ^
油なしで作ったことがありませんでしたが、先生の感想が予想通りで、正直な方だなあと思いました💕私は小麦粉、ベーキングパウダーなしで焼きますが、口に入れたときの溶けて無くなる感じは最高です😊BPが入るとパサパサする気がします。
ありがとうございます^ ^
口溶けの良いのは、美味しいですよね^ ^
オイル有り･無し、とても参考になりました！😃
入れたオイルの分量を教えてくださると嬉しいです🙇⤵︎ ︎ ︎
オイルは50g入れました
気にはなってたけど、自分ではやってみなかった😅 ありがとうございます🙏
いつも参考にさせて頂いでます。ノンオイルは私の感想と一緒です。少しパサつき？が気になります。
底上げはオイルのせいでしょうか？できたらその部分のカットして見たかったです。米粉の乾燥が気になるし小麦粉とは違うんです。
何か気をつけていますか？
米粉選びとか。今、ミズホチカラ製菓用か米の粉を使ってます。よろしくお願いします。
ありがとうございます^ ^
底上げは、ノンオイルでもあるので、オイルのせいではないと思います。
私は、米粉にしてから逆に乾燥は、気にならなくなりました^ ^
何か違いがあるのかもですね。
私もミズホチカラの製菓用と、共立の米粉をよく使います。
今は、いろんな種類の米粉があるので迷いますが、使ってみないとわからないので、とりあえず気になる米粉を買ってます^ ^
@@米粉ノンオイルシフォン研究室 ありがとうございました。
こんにちは オイルをそもそも入れないと身体に良いのでしょうか
私は、オイルがすべて身体に悪いとは思ってません^ ^
シフォンに入れる入れないは、仕上がりの好みにもよると思いますよ^ ^
油なしでシフォンケーキが作れるのですね。知らなかったです。
出来ましたら、分量等を記載して頂けたら嬉しいなぁ。🙇♀️
ありがとうございます^ ^
分量は、
米粉 80
砂糖 80
牛乳 70
卵 4
です。
メレンゲが硬くなりません
冷やしてるんですが…⁇
コツが知りたいです🙇
硬いというのは、ハンドミキサーで混ぜていて、重く感じてくるような感覚になるところまでと言う感じです。
ありがとうございました
クリームつけるときはオイルなしで十分ですね。
ありがとうございます^ ^