普通のイーストとは段違い!白神こだま酵母がいかに最強か解説します

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  • Опубликовано: 9 фев 2025
  • ☆動画内で紹介した「とかち野酵母」に関する動画はこちら
    → • 激安小麦でも高級小麦の味になる!?とかち野酵...
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    〇目次
    00:13 白神こだま酵母の特徴
    00:42 ここがスゴい!普通の酵母菌との違い
    01:33 注意!僕も昔ミスってました
    02:22 焼き上がりの違い
    02:56 トレハロースが豊富?
    03:15 味わいの違い
    〇初心者向けのパン作り基本動画
    手ごねのコツ!パン屋レベルのふんわり美味しいパンが作りたいなら…
    → • 【パン生地のこね方】パン屋レベルのふわふわパ...
    丸めのコツ!初心者でもすぐマスターできるわかりやすく解説します
    → • たった一つのコツで即マスター!パン生地の丸め方
    発酵の見極め方!複数のやり方でもう追加の5分も迷わない
    → • 生地の発酵具合の見極めは”3つの視点”で完璧!
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