Schnelles Pasta mit Spargel und Chorizo Rezept von Steffen Henssler
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- Опубликовано: 3 июн 2022
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So geht‘s:
Pasta in kochendem Salzwasser al dente garen
In der Zwischenzeit Spargel schälen, die holzigen Enden abtrennen und dann den Spargel schräg in dünne Scheiben schneiden. Spargelscheiben in heißem Bratöl anrösten. Rosmarin mit in die Pfanne geben. Peperoni in feine Ringe schneiden und ebenfalls direkt mit in die Pfanne geben. Die Chorizos aufschneiden, das rohe Brät mit einem Löffel rauskratzen und mit zum Spargel in die Pfanne geben. Zwischendurch immer mal wieder schwenken. Olivenöl dazugeben, mit Gewürzsalz, Pfeffermix und 1 Prise Zucker würzen und für ca. 2 Min weiterbraten
2 Kellen Nudelwasser und Crème fraîche zum Spargel-Chorizo-Mix geben. Nudeln abgießen, abtropfen lassen und direkt mit in die Pfanne geben und ca. ½ Min. einkochen lassen. Etwas Parmesankäse über die Pasta reiben und in der Pfanne vermengen. Basilikum hacken. Einen Teil davon unter die Pasta heben
Pasta auf Tellern anrichten und mit Basilikum und frischgeriebenem Parmesan garnieren
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Einkaufsliste für 2 Personen:
250 g Pasta
6 Stangen weißer Spargel
1 EL HSN Bratöl
2 Zweige Rosmarin
1 rote Peperoni
3 Chorizo
HSN Gewürzsalz
HSN Pfeffermix
2 Prisen Zucker
1-2 EL HSN Olivenöl
2 EL Crème fraîche
30 g Parmesan
½ Bund Basilikum
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Хобби
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Du bist einfach ein heftiger Koch. Deine Gerichte sind der Hammer 🤩🙏🏻 schmecken immer bestens. Hättest auch die Qualität eine Comedians.. Es bringt immer Spaß deine Videos anzuschauen.👌🏻einfach ein geiler Typ 💪🏻 Ahoi
Genau auf dem Punkt gebracht 👍🏽👍🏽
Steffen, du hast so einen Schuss manchmal🤣🤣🤣 aber einen liebenswerten Schuss.😊
Ich würde gerne mal eine tolle Idee für Rhabarber gut finden, ist ja eigentlich ein Gemüse ,wird aber meistens als Süßspeise zubereitet. Vielleicht hast du ja mal eine coole Idee.
Boaa!! Das is ja voll krass !! Der Henssler hats einfach drauf! Bester Mann in der Küche 💪🏽. Datt mach ich nächste Woche direkt nach Pfingsten 🤤🤤
Ein geniales Gericht, super leckere Pasta mit Schmackes!!! 😋👍 ... aber seit wann haben Spanien und Italien eine gemeinsame Grenze (7:50)? 🤔 Wo ist denn Frankreich hin? 😂😂
je älter der Herr Hennssler wird um so frecher wird er,grüsse und weiter so
Endlich mal eine gute Pasta von Henssler! Bravo
Dieses Rezept kann man nur empfehlen. 😊
Gerade nach gekocht und ist der Hammer - Danke
Danke für deine Gerichte! Koche sie gerne nach und bekomme sie auch immer hin 😄🙌
Hammer....gibt's am Sonntag auf jeden Fall....
Ich mach mir immer Schinkennudeln mit Spargel und Hollandaise.
Ich liebe es! 😋
Dank deiner schnellen Nummern habe ich neue Ideen für den Mittagstisch bekommen,den ich jeden Tag als HSW für 2-6Personen kochen darf.
Danke lieber Steffen.
Liebe Grüße aus der Lüneburger Heide Sybille
Sieht echt köstlich aus top
Ich liebe deine schnellen Nummern " ..😁😂Genial gekocht und herrlich witzig interpretiert.Ich schaue Dir super gerne beim Kochen zu.Ich brutzle' ja auch zu gerne ..Merci.😋😊👍👍
Das sieht sehr lecker aus....werde ich unbedingt
nachkochen....Danke Dir für das Rezept
Schöne Pfingstage 🙋♀️😘
So etwas kann gar nicht schlecht sein, kann nur lecker sein, sehr gutes Rezept, werde ich auf jeden Fall nach kochen.
Gesund gesund wie immer
Das neue Messer sieht echt super aus 😊 habe ich mir zum Vatertag gegönnt 😊
Sehr geiles Gericht, das wird nachgebastelt - weiter so 😋🤩
Ich hoffe den ver*ickten Schäler gibt es auch im Shop ;)
Tolles Gericht! 👍🏻
Hallo Steffen, wir haben es gestern nachgekocht. Wow 🤩 wir sind begeistert 👍👍 super lecker 🤤
Geil! jetzt hab ich Hunger!!!
Ich habe es heute mit grünem Spargel gemacht. War sehr sehr lecker. Top Rezept!
Was ich immer schwer finde ist das Verhältnis Nudeln zur Soße! Gibt nicht schlimmeres als zu viel Pasta in zu wenig Soße! Vielleicht dazu mal ein Video
Superleckeres Rezept! 👌🏻👌🏻👌🏻
Nur was tun außerhalb der Spargelsaison? Was habt ihr bisher so ausprobiert? Wir testen heute mal Zuckerschoten.
Werde auf jeden Fall ausprobieren und das Messer natürlich noch bestellen 👍🏽🤣
......,unbeschreiblich....🤩👍👌👏
🤣🤣🤣Ich kaufe nur geschälten Spargel. Liebe Grüße an dein Team. 🥳😍Bei euren Videos kriegt man sofort gute Laune 🤣😉💙
Hallo guten morgen 😀 . Cooles essen ich komme irgendwann einmal vorbei 😀 . Schönes wochenende 😀 .
Mega geiles Gericht
Die Sprüche sind Hitverdachtig😁
Danke
TOP 👍👍👍
Hi zusammen! What else? Kann nur super sein! Besten Dank für das Rezept! LG aus Hessen in den Norden 😀
Sehr sehr leeeecker Wuau 👍😋❤️
Grad nachgekocht… so so so sooooooooo lecker
Wieder mal ein GOILES Rezept! Ich will ja hier KEINE "SCHLEICHWERBUNG" machen, aber der "WELTBESTE SPARSCHÄLER", den ich habe, kommt von KARL'S ERDBEERHOF aus der Nähe von Rostock! Gibt es natürlich auch online. Warum gibt's eigentlich noch keinen "HENSSLER SPARSCHÄLER"?😂😂😂 Liebe Grüße von der Elbe an die Elbe. Bitte weiter so!
sieht echt Geilll aus :)
Mega lecker 😍
Lecker 😋
Tolles Gericht! Aber eine Frage noch: Wo hat Italien und Spanien ihre gemeinsame Grenze?? 🙂
Das wird nachgekocht
Ich hau mir einfach ein paar Salsiccias dran, dann klappts auch mit Italien
Geht auch oliven öl ?
Könntest du mal vegetarische Alternativen zu den Fleischkomponenten bei deinen Gerichten geben ?
Ich glaube Henssler kocht sogar seinen Kaffee mit Nudelwasser..
Kann man statt chorizo eine andere worst nehmen was ohne Schweinefleisch ist ?
Wie immer leckeres Rezept! Bei 5:53 hast du dich kurz fast wie Spongebob angehört 😄
Schneidwerk, super Messer ;-)
Geil 🤩
Gerade nach gekocht nur mit grünem Spargel ,weil faul 😋
Ist das Messer aus Laminat-Damaszener?
Wie bekomme ich die Antistinkhülle
Das Messer sieht sehr schick aus, hat leider einen entscheidenden Mangel, den jeder gute Messerschmied sofort sehen würde. Das Gericht ist Mega!
Wäre auch grüner Spargel möglich?
Auf jeden Fall.. würde ich sogar bevorzugen 😋
Wo gibt es den Spritzschutz?
Steffen ich mag deine Videos sind absolut geil aber bitte mach nicht so viel Werbung für den Shop 😆 am Anfang OK aber mittlerweile zieht es sich durchs ganze Video aber ansonsten wieder super Rezept weiter so 💯🤟
Aus der dicken Spargel Schale kann man doch noch ne Spargel Creme Süppchen kochen 😜
Würde sogar mit Orichiette und Salcicia funzen ....
Wo gibt es diesen Spritzschutz? Weiß das einer zufällig?
Bei Otto oder Amazon
Wo gibt es denn die Spritz-/Geruchschutz zu kaufen? Dachte auf deinem Shop, aber finde den nicht ;)
Den suche ich auch, wäre klasse wenn man den auch bald bestellen könnte. Kommt der noch in den Shop?
Hallo gibt es bei Baur oder Otto Versand
Keine Spagelzeit... welches Gemüse als Ersatz?
Das Geräusch der Metallkelle auf dem Pfannenboden.....gruselig!!! Aber das Rezept- klasse!
Da kräuseln sich bei mir auch immer die Zehnägel.
Auch wenn die Pfanne das ab kann, man macht das mit Holz oder Plastik.
Digger, mach doch mal was mit ner selbstgemachten Chipotle Sauce!
Als Spargelschäler empfehle ich absolut den Kunstoffsparschäler (in der Form einer „Stimmgabel“) von WMF für 5€. Dann fällt das Spargelschälen auch Steffen Henssler leichter😎
Geil Geil Geil
liiiiiiiinnnnkkkkhhhh 🙏
Steffen…Miracoli hat doch den Parmesan abgeschafft 😅😅😅. Der ist jetzt nur noch bei den „Discount Miracoli“ dabei…man spart wo man kann 😅😅
Seitdem kein Miraculi mehr gekauft.
Beim ersten mal hab ich fünf Minuten lang den Parmesan gesucht bis ichs gecheckt habe 😂🙈
Machst Du abends zu Hause auch immer "Hensslers schnelle Nummer", oder eher "Hensslers schneller Kummer" ? Oder kochst Du noch "richtig" am Abend für Deine Lieben ?
Wann kommt der Aktivkohle Filter in den Shop?
ja
gibt es bei Baur oder Otto Versand
Ist ja nicht so als könnte man nicht einfach nen Deckel drauf machen, wenn der Geruch stört...
diese tolle Anti-Stinkhülle ? Im Shop finde ich die nicht
Wo gibt es denn den " Anti -Stink Deckel" ?
Bei Otto oder Amazon
Wo ist nochmal die gemeinsame Grenze zwischen Italien und Spanien? 🤔😉
Geiles Gericht!
Nur auf dem Teller. 😂
Im Mittelmeer.
@@TexterinSanja Mailand oder Madrid, Hauptsache Spanien. 😉
@@TexterinSanja das war ein Spruch von Andy Möller, kurz bevor er nach Turin wechselte. Deswegen mein Spruch.
Aber Italien kann ich enorm empfehlen, gerade was die kulinarik betrifft.
Mein Beileid und viele Grüße an den Praktikanten, der hier am Samstag sitzt und kritische Kommentare löschen muss :)
Bekommt der Kameramann eigentlich auch immer eine Portion? Oder muss er seinem Cheffe beim Futtern zusehen?
Er bekommt ja nichtmal ein Mikro :D
@@zMazine Armer Frerks! 😢 Kein Mikro, kein Essen! 😎
Mit dem löffel in die pfanne??? Macht man die Pfanne danach nicht kaputt?
Hensslers Pfanne ja, eine Eisenpfanne nicht
Nein, sie ist kratzfest
probier mal das ganze nochmal indem du cidre vorher in die Pfanne zu gibst.... und einkochen lassen 😉 und nein wir haben keine gemeinsame grenze lol
👍😋
Nudelwasser...MMMHHHHHH OOOHHHHHHHH MMMHHHHHHH Nudelwasser einmalig MMMMHHHHHH
Ich finde es sehr toll wie unauffällig die Werbung eingebaut ist 😂😂😂
👍
Meggggggaaaaaa
mach mal vitello tonnato
Steffen könnte Ale Dieter in Sachen verkaufen glatt in Rente schicken! ;-)
Hallo, ihr habt doch schon ein Kochmesser mit Damastklinge raus gebracht, wenn das ein Sandokumesser mit Damastklinge gewesen wäre, hät ich es sofort gekauft😔
„Das ganze Paprikapulver färbt natürlich auch den Spargel, sieht geil aus….aber is gut is gut is gut“
Er ist und bleibt ein Schnacker 😂👏🏻
Kratzt die Pfanne nicht durch den löffel?
Eher kratzt der Löffel durch die Pfanne.
Dieser Pfanne macht das nichts. Hab die auch 👍🏻
Die Flocke Butter fehlt ...lach ...super Rezept wird sofort nachgekocht, Dankeschön Steffen für die tollen Videos lg Regina
uh uh Uh UH ah Ah AH AH AH UH AH AAAAAAHHH
Leider gibt es bei uns keinen weissen Spargel zu kaufen, wenn dann grünen. Was wäre denn ein adäquater Ersatz, bin da gerade etwas phantasielos.
Google
Langsam wird mir der unsympathische Henssler sympathisch🙈
Also, Henssler, bin ein großer Fan dieses Channels, hab auch etliche Sachen nach gekocht und bin wahrlich keine Kochkoryphäe aber… den Spargel so in die 2te Reihe zu schieben… und so platt zu machen als Randnotiz… nee nee nee …
Geographi ist nicht ganz die stärker vom Herrn Henssler 🤣 „Spanien und Italien haben eine gemeinsame Grenze“. Aber super Rezept hätte ich heut nachgekocht, wenn ich eine Chorizo bekommen hätte im Laden .
Weiter so HSN ist ein geiles Format . Ich hab schon vieles nachgekocht und alles war lecker .
Mach mal Döner
Bitte um Himmels Willen nimm einen hölzernen Kochlöffel, das Geräusch ist die Hölle, falls du keinen hast, ich schick dir einen. 😁
Steffen als Aufschneider... Im Gegensatz zu z. B. Lauch ist Spargel nun wirklich ein äußerst "gutmütiges" Schnittgut.
inzwischen ist mir das zu viel eigen werbung das nervt
Habe ein Video mit Steffen Henssler das erste mal gesehen. Finde der Mann kocht allein bedingt durch die Aussprache für die Prolls.
Hab das gerade ausprobiert. Macht statt Spargel lieber Champignons rein. Den Spargel schmeckt man gar nicht