【英國大牌檔】簡易椒鹽鮮魷|菠蘿咕嚕肉|惹味小炒皇|生粉代替秘訣|韭菜花小心買錯|買餸英文|價錢|英國移民|廚職背遊梁芷靈

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 14 окт 2024
  • 大新英國航空白金卡︱隨時隨地賺取 Avios 遊歐洲
    迎新優惠推廣期由 即日至2022年12月31日
    • 發卡後頭兩個月符合本地簽賬可以享低至0.5港元=1 Avios 飛行積分
    最新優惠
    • 於指定英國航空網站預訂來回倫敦機票專享9折優惠
    專屬優惠
    • 於5月31 日前,大新信用卡之新客戶以promo code「LING」成功申請大新英國航空白金卡,並確認新卡,可享額外2,000 Avios 飛行積分,記得全部都用大楷字母呀
    •入完code之後要㩒「使用」嗰粒掣
    • 優惠先到先得,送完即止
    了解詳情︰www.dahsing.co...
    關注大新信用卡︰
    / dahsingcreditcard
    以上優惠須受有關條款及細則約束
    借定唔借?還得到先好借!
    本服務/產品並不是以歐盟的人士為目標
    希望大家鍾意今集介紹嘅三款大牌檔風味!你哋仲想我介紹啲咩菜式呢?歡迎留言話我知!
    另外提提大家,green beans 含有凝集素(Lectins),生食大量 green beans 的話,有機會引起反胃、嘔吐、腹瀉和腹脹等症狀。如果大家腸胃唔好,切記將green beans煮熟,以減低凝集素的影響。
    最後,#支持影片製作 #加入會員 :
    reurl.cc/o1eEGV

Комментарии • 492

  • @fionax2267
    @fionax2267 2 года назад +18

    i love ur cooking and I have tried this weekend at home, they are so good. Thank you for sharing

  • @terriho3563
    @terriho3563 2 года назад +103

    芷靈,每次睇完你嘅片,我個人都會開心番,積極番,真係好多謝你!姨姨好噚氣,你要多注意作息,不要累壞身體!

    • @BackpaCooking
      @BackpaCooking  2 года назад +9

      真係好多謝你支持!你哋嘅留言都鼓勵咗我好多!一齊互相打氣 =]

    • @appleha6536
      @appleha6536 2 года назад +9

      Hello 芷靈;睇你嘅片...真係好幫到我,剛到英國需然有中超同西超,但係配搭中菜係中超購買確實都幾貴,但你嘅片介紹用本地食材都可以代替我哋慣常用的香港食材,確實平好多,可以係一間超市就買晒,好有用,多謝你!🙏🏻

    • @芷宁梁
      @芷宁梁 2 года назад

      @@BackpaCooking 好巧吼,我叫梁芷宁(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。

    • @houyinlee4142
      @houyinlee4142 2 года назад

      阿姐姐呀,聽講話你要買齊晒呢一輯廣告啲嘢㗎喎⋯⋯

  • @詠春男
    @詠春男 2 года назад +25

    小小意見,唔好見怪,小炒皇,應該要有蝦干同蜆肉,咁就野味。😋😊👍
    厨藝好出色。👍👍👍😋

  • @lauiris6006
    @lauiris6006 2 года назад +53

    每次 芷靈出新片,我都第一時間睇,真喺好好睇,又實用,真心喜歡妳嘅煮嘢食片,亦好窩心教我地用咩代替品煮嘢,多謝妳

    • @BackpaCooking
      @BackpaCooking  2 года назад +3

      真係好多謝你支持!

    • @badriamohammed22369
      @badriamohammed22369 Год назад

      因為之前的資料及聯絡資料嗎一齊睇戲我唔好話題好大聲明書請來取捨下個月我已經將會成為呈堂文件上公司傾左計過應該好過預期效果不會做唔到架步。

    • @badriamohammed22369
      @badriamohammed22369 Год назад

      因為如果唔係要比啲同事唔記得啦一定有錢賺就唔想佢個人的人在江湖傳聞出擊訊號好似你自己話題好大件數不限人數眾多選擇你會去你個囡呀

    • @badriamohammed22369
      @badriamohammed22369 Год назад

      庵路的盡頭有幾次電話線同意就讀學校的生活質素提高市民環保意識和愛國愛港陣營之間又可以一齊住左係地下執到你

    • @badriamohammed22369
      @badriamohammed22369 Год назад

      一樣可以燎原

  • @melody9827
    @melody9827 2 года назад +45

    Looks yum. Thanks. My grandma also used to deep fry the pork twice at diff temp :) A small feedback - would be nice if you could add some recycling tips in the videos e.g. for the pineapple tin and packaging. It would be good to encourage people to recycle and teach the new hker in UK about the recycling practice here.

    • @BackpaCooking
      @BackpaCooking  2 года назад +8

      實在好多謝你嘅支持同提議!🥰🌍♻️

  • @jacalfriends5168
    @jacalfriends5168 2 года назад +8

    睇到流晒口水呀~ 又有新野可以煮,辛苦晒你呀🥰

  • @caroletang7204
    @caroletang7204 2 года назад +7

    Admire more of 芷靈's passion to cook and sharing 🙌. 非常喜歡看你在英的生活,好充實努力活出更精彩美好人生。Blessings you

  • @wendyho6038
    @wendyho6038 2 года назад +3

    你煮餸好叻啊👍👍👍👍👍👍

  • @vcme2353
    @vcme2353 2 года назад +3

    你做的學生餐都能推廣香港中華美食,多謝你在英國飲食界的貢献。

  • @Sam-sk2ro
    @Sam-sk2ro 2 года назад +2

    芷靈,今天訂閲了你的Channel. 覺得你是個很堅強的女孩。比心機,加油。粉絲永遠是你強大的后盾。❤

  • @chardchardhk
    @chardchardhk 2 года назад +3

    清晰,簡潔,仲有英文學。 睇星星睇十五分鐘先睇得一個餸...

    • @Stephen-kz8og
      @Stephen-kz8og 2 года назад +1

      我老婆都係兩邊追睇😂😂

  • @chnet968
    @chnet968 2 года назад +22

    我響 Sainsbury's 見過一扎扎賣既 chives, 可能咁啱冇貨.
    另外響賣「香料盆栽」既區域可以搵到重種緊既, 如果有自己種開嘢可以移植去後花園. XD

  • @wendymasood5809
    @wendymasood5809 2 года назад +3

    芷靈又教快捷,好味,係英國又容易買到食材,感謝妳的分享!👍👍👍💪💪💪💞💞💞

  • @sallycheng9399
    @sallycheng9399 2 года назад +1

    睇妳嘅片會令我的起心肝去整番幾味!請繼續加油!人在美國的我一定支持妳。

  • @TurkeyFamily
    @TurkeyFamily 8 месяцев назад

    小小建議: 係英國用豬肩係好食一點的. 但要買整件連厚肥皮的那個, 鍾意食肥既可只用上半比較肥的那邊. 下半可能太瘦 (一般切左出黎既呢D太瘦,好似條片既 10:21 個D 豬肩 可用黎做其他野. 例如肉絲/蒸/CHA SIU).
    豬切好,可先用1/3隻蛋王先撈一撈. 想更完美, 撈完粉要用力握一握 確保乾身同粉夠厚, 咁會更好食.
    香港食既豬比唔上英國的. 係英國, 咕嚕肉都可以食到肉味.
    想新口味都得, 最近情人節LIDL 有鴨胸賣裡面有包 Cherry 汁, 同埋有時好多野都會送D果汁味既汁 (blueberry / orange / lemon). 用呢D 汁取代甜酸汁, 又會有另一番風味.

  • @hongkonger4681
    @hongkonger4681 2 года назад +3

    有廣告支持、有人氣、兩位加油!💪💪💪

  • @mabellit863
    @mabellit863 2 года назад +3

    yummy!你年紀輕輕有大師級水準,見到你煮嘢就好開心好想食

  • @shuenyingma2406
    @shuenyingma2406 11 месяцев назад +1

    Arrow root 係葛根粉,也可買餅乾,英國小朋友,BB
    吃arrowroot 乾大!

  • @ahjackhere
    @ahjackhere 6 месяцев назад

    又翻睇小炒皇... 有特價就買KP 花生, 較脆口... 除左豆腐, 可以食蛋奶既素食朋友, 可以去各大超市買 HALLOUMI cheese , 切條炒煙煙韌韌, 但如果太濕佢會熔熔地變軟奶奶. 超市休息買唔到餸可以拎急凍炸薯條代替露荀同魷魚頂住, 飯都唔駛煲

  • @frankieyim
    @frankieyim 2 года назад +4

    THANKS 芷靈無私分享,,, 衷心感激,, 多謝你

  • @samtanghk
    @samtanghk 2 года назад +1

    非常好。👍👍💝💝

  • @saihungting6743
    @saihungting6743 2 года назад +1

    到處加加油,到處謀發展。

  • @jorangeca4946
    @jorangeca4946 2 года назад +3

    原來生粉比粟粉更加適合炸野,學到野啦,thank you!

  • @maynardlim7812
    @maynardlim7812 2 года назад +2

    猛火快炒就不要用易潔wok!因為高溫會令Teflon layer 變得脆弱。都係用翻cast iron or carbon steel wok!

  • @冇眼睇
    @冇眼睇 2 года назад +2

    豆角我哋通常都會先烚熟或者炸到皺皮
    因為豆角如果生嘅話有機會食物中毒

  • @har28ho26
    @har28ho26 2 года назад +1

    堅正👍👍👍

  • @rogerchan4626
    @rogerchan4626 2 года назад +1

    多謝你的影片,完全根足你的食譜安排咕嚕肉烹調,終於做出回味無窮的大排檔風味! 萬分感謝!希望妳再接再厲,分享更加多同香港風味的食譜!

  • @nisang3715
    @nisang3715 2 года назад +3

    好欣賞你係寄宿學校整港式野。香港軟文化輸出,勁阿

  • @angelwhite8691
    @angelwhite8691 Год назад

    Thank you for sharing your happiness and way of enjoy life.

  • @berylkong
    @berylkong 2 года назад +1

    睇到流晒口水😋👍🏻

  • @ritaho2368
    @ritaho2368 2 года назад +3

    現在才知道Arrowroot 粉可以代替生粉,多謝分享實用資訊🙏

    • @BackpaCooking
      @BackpaCooking  2 года назад +1

      多謝你留言!希望大家覺得啱用啦

  • @hitotw_9297
    @hitotw_9297 2 года назад +1

    厲害, 見到都好想食啊~😊 繼續努力啊~後生女

  • @ipsam1558
    @ipsam1558 2 года назад +1

    又係流晒口水🤤👏👍💪🍎

  • @pollypolly
    @pollypolly 2 года назад +1

    見到都流晒口水😋😋😋

  • @garyhui8692
    @garyhui8692 2 года назад +1

    👍見到都流晒口水呀😋多謝你呀芷靈、一於跟你嘅做法試吓🎊🎉🇬🇧

  • @doublemay5746
    @doublemay5746 2 года назад +1

    菠蘿咕嚕肉直頭係我嘅至愛!多謝芷靈!

  • @laueuel
    @laueuel 2 года назад +1

    😀睇完又肚餓

  • @rjearoma
    @rjearoma 2 года назад

    我見每次芷靈出完片,好多人都一定會跟住整(包括我地😆)

  • @Hmsfnd-Mark
    @Hmsfnd-Mark 2 года назад +1

    👍👍👍👏👏👏😋😋😋😋😋睇完你啲片 ,人都正面翻

  • @ga...B48
    @ga...B48 Год назад +1

    可否多煑海鮮或素食………………很佩服你將複雜的餸菜變為簡單的烹飪方式…………多謝芷靈

  • @edmondtse7730
    @edmondtse7730 2 года назад +3

    我地一家人睇完都好想試下自己整椒鹽鮮魷🤤

  • @lovehk5115
    @lovehk5115 2 года назад +1

    睇你煮嘢食 真係好開心 , 有機會不妨介紹 粟米魚塊,涼瓜炒牛肉, 蝦仁韭黃炒蛋, 魚香茄子雞煲 ,沙薑雞? Thanks

  • @wkngai8589
    @wkngai8589 2 года назад +1

    多謝梁芷靈!👍💪🙏

  • @aggietang809
    @aggietang809 2 года назад +1

    聽到你把聲萌萌地,take care!

    • @BackpaCooking
      @BackpaCooking  2 года назад

      好多謝你嘅留意同關心!我一定會好好照顧身體!

  • @scho3429
    @scho3429 2 года назад +1

    跟着你的片煮嘢食信心都返咗嚟呢!

    • @BackpaCooking
      @BackpaCooking  2 года назад

      多謝你!聽到你咁講我都好開心🥰

  • @leungmandy3062
    @leungmandy3062 2 года назад +1

    雖然隔住個螢幕,但都感覺到整得好好味🤤

  • @chungmanchan1740
    @chungmanchan1740 2 года назад +1

    炒到有鑊氣!犀利

  • @yanyanlee7811
    @yanyanlee7811 2 года назад +1

    Thanks 芷靈, 眼睛食大餐

  • @thankyou_universe_49
    @thankyou_universe_49 2 года назад +4

    好正呀😍😍煮飯唔叻見到呢條片都想學整👍🏻👍🏻

  • @qbbbbq5526
    @qbbbbq5526 2 года назад +1

    勁牙芷靈..快D在英國開間大排檔啦.一定要 OUTDOOR..😋😋😋🍻🍻🍻🍻

  • @wendyho6038
    @wendyho6038 2 года назад +1

    喜歡睇你拍嘅片👍👍

  • @virginiacheung9422
    @virginiacheung9422 2 года назад +2

    😋😋😋
    芷靈加油 👍👍

  • @wtam1519
    @wtam1519 2 года назад +5

    So delicious. Really like to try it at home. Well done. 👍

  • @gracechung6195
    @gracechung6195 2 года назад +1

    芷靈,你好正能量呀!你嘅介紹好詳細!Follow咗你之後,我唔擔心出到去揾唔到材料了!👏🏻👏🏻👏🏻

  • @mamafufu7689
    @mamafufu7689 2 года назад +1

    好吸引, 流晒口水, 今集好多英文學, 超正.

    • @BackpaCooking
      @BackpaCooking  2 года назад +1

      多謝你支持!大家鍾意我都好開心🥰

  • @laughing3190
    @laughing3190 2 года назад +3

    感覺你係一個充滿好 有陽光好有生活感嘅 女孩子 小小意見下次你可以利用埋菠蘿嘅水 因為浸咗菠蘿嘅水有獨特嘅酸甜味 你用呢個菠蘿水去茄汁 出嚟嘅效果會 仲香香

    • @BackpaCooking
      @BackpaCooking  2 года назад

      實在好多謝你嘅提議同欣賞🥰

  • @bachpig
    @bachpig 2 года назад +2

    呢集好正啊,今個月有英國朋友來食晚餐,可以跟你咁樣煮。

    • @BackpaCooking
      @BackpaCooking  2 года назад +1

      好多謝你支持!呢三個餸菜都係我班英國朋友嘅最愛,希望你嘅朋友都鍾意啦😄

  • @nobody......4646
    @nobody......4646 2 года назад +1

    Looking forward to your next video.🤩 睇得出你做事的那份熱誠。好鍾意你嘅氣場!🥰 加油呀!

  • @mableng8659
    @mableng8659 2 года назад +6

    謝謝分享☺️ 可唔可以教我地整炸蠔餅呀!? 🤤🤤

  • @loksauha5720
    @loksauha5720 2 года назад +1

    喜歡你的節目

  • @mukyan
    @mukyan 7 месяцев назад +1

    好睇呀👍🏻生粉/木薯粉原來都可以在印超找到,個名變咗叫Cassava Flour

    • @BackpaCooking
      @BackpaCooking  7 месяцев назад

      多謝讚賞! 又或者叫 Tapioca flour 泰國生粉 =]

  • @DidiGaga-hm4du
    @DidiGaga-hm4du Год назад +2

    Easy to follow WOW. I am a chef now as well :D pls share more receipes

  • @mandyc.5836
    @mandyc.5836 2 года назад +2

    聞唔到食唔到但淨睇賣相已好吸引👍😋

  • @wailinglauwong7799
    @wailinglauwong7799 2 года назад +5

    tie完好忙,又要去買餸學煮啦!謝謝梁芷靈好介紹和示範吖!!!

    • @BackpaCooking
      @BackpaCooking  2 года назад

      好多謝你支持!歡迎Tag我一齊分享!=]

  • @evachung1453
    @evachung1453 2 года назад +1

    看到你無論煮食或製作短片都非常用心,每次看完都非常開心。所以我也有介紹好朋友去睇你的片,分享你的煮餸和旅遊。繼續期待你的新片。努力,加油,最要緊的是保重身體💪🏻💪🏻

    • @BackpaCooking
      @BackpaCooking  2 года назад +1

      真係好多謝你嘅支持、鼓勵同埋介紹朋友認識我嘅製作!睇到你嘅留言實在好感動,我一定會繼續努力同埋保重身體🥰

  • @jcheung4307
    @jcheung4307 2 года назад +5

    多謝芷靈的分享🧡 好好味😋

  • @cindylau2656
    @cindylau2656 2 года назад +2

    好美味菜式會嘗試做下,多謝介绍。🤤🤤👍👍

  • @何馬士
    @何馬士 2 года назад +2

    罐頭菠蘿,我會開咗個罐,飲咗啲汁佢,之後先去處理啲菠蘿.😂😝

  • @kennywu1979
    @kennywu1979 2 года назад +1

    勁呀,👍keep going

  • @reginacheung7061
    @reginacheung7061 Год назад

    煑得好好

  • @文華區
    @文華區 2 года назад

    正呀!努力加油

  • @annacheung4343
    @annacheung4343 Год назад

    Thank you so thankful to learn from you, all those traditional dishes

  • @karryb9872
    @karryb9872 2 года назад +5

    多謝芷靈拍大排檔廚藝片,睇到都想食🤤

    • @BackpaCooking
      @BackpaCooking  2 года назад +1

      好多謝你支持!見到大家鍾意我都好開心!

    • @karryb9872
      @karryb9872 2 года назад

      @@BackpaCooking 你一直拍,我哋會一直睇💜

  • @chardchardhk
    @chardchardhk 2 года назад +1

    恭喜一個月200K VIEW

  • @posee494
    @posee494 2 года назад +1

    開心, 多謝你, 睇埋廣告

  • @tungkiuannho8035
    @tungkiuannho8035 2 года назад

    竹芋粉可以用旃滾水沖開,民間偏方治療濕熱肚子痛,拉肚用,可加蜜糖。

  • @DLLM689
    @DLLM689 2 года назад +5

    罐頭菠蘿汁都可以用嚟煮咕嚕肉👍

    • @monicamason2863
      @monicamason2863 2 года назад +2

      I agree. The pineapple juice would add more flavour to the dish as long as it doesn't make the sauce watery. I remember my parents used to discard the juice and eat the pineapples only. Is this the HK way of eating can pineapples? Perhaps Ms. Leung can tell us why.

  • @偉雄-v6e
    @偉雄-v6e 2 года назад

    差咗落蛋漿撈鮮魷同豬肉
    應該用蛋漿同小小生粉撈下啲肉先,跟住先上粉炸

  • @fredericktang3969
    @fredericktang3969 Год назад +1

    我記得英國超市的亞洲調味品區有sweet and sour sauce 買,咕嚕肉可以直接用佢來調味

  • @peachtan9534
    @peachtan9534 2 года назад +1

    好想吃菠萝包,有机会做一集菠萝包啦🎉😊

  • @angellee973
    @angellee973 2 года назад +1

    芷靈,努力加油,支持你!🥰🥰

  • @failinma5846
    @failinma5846 2 года назад +1

    示範做得好清楚又👍👍可學英文

  • @sojulia1329
    @sojulia1329 2 года назад +1

    可以學煮餸👍

  • @sillyfillet
    @sillyfillet 2 года назад

    隔住個mon都覺得好惹味!真係飯都可以食多幾碗 🤤😋

  • @tinaau2930
    @tinaau2930 2 года назад +1

    炸嘢不宜用易潔鑊,改用生鐵鑊,更加安全可靠...

  • @absurdfool
    @absurdfool 2 года назад +1

    hhhh bravo, exceptional episode, thkU

  • @yfcasearcheng168
    @yfcasearcheng168 2 года назад

    靠晒你啦宣揚香港大排檔風味小菜😄加油👍🏽👍🏽👍🏽

    • @BackpaCooking
      @BackpaCooking  2 года назад

      多謝你鼓勵!見到身邊愈來愈多英國人鍾意食香港菜式,實在好開心!

  • @hong191084
    @hong191084 4 месяца назад

    好正呀!多謝你呀!!!

  • @angelchan7550
    @angelchan7550 2 года назад +1

    好鬼正呀!

    • @BackpaCooking
      @BackpaCooking  2 года назад

      好多謝你支持!見到大家鍾意我都好開心!

  • @edwinaleung7300
    @edwinaleung7300 2 года назад +1

    Thank you for such a lovely and informational cooking videos :) I'm already getting hungry again after dinner.

  • @Roadtoglory-z5c
    @Roadtoglory-z5c 2 года назад +1

    好喜歡看你的影片,實而不華,唔浮誇,夠地道,希望可以睇多啲你嘅片,加油💪🏻!!

    • @Roadtoglory-z5c
      @Roadtoglory-z5c 2 года назад

      另外,係英國成日要炸嘢食,請問之後D油會唔會留番下次用,你會點處理?(可以拍片講下)😆

  • @dl2667
    @dl2667 2 года назад

    流晒口水呀🤤🤤🤤

  • @KM-uo7ye
    @KM-uo7ye 2 года назад +1

    好正呀😍👍🏻👍🏻👍🏻

  • @kenyau8962
    @kenyau8962 2 года назад +1

    好正呀🤤

  • @mimihello4410
    @mimihello4410 2 года назад

    謝分享有用資訊~~同樣食譜真好吸引~~水仙花~~去做餸~估計都係唔識英文~~所以出事~~真係小心~~芷靈小心身體~聲音似有感冒~~保重~~

  • @tchowcpa
    @tchowcpa 2 года назад +1

    All the dishes are my favorite 😋

  • @mingming8870
    @mingming8870 2 года назад +1

    叻叻芷靈💯

  • @manhunglui1800
    @manhunglui1800 2 года назад +1

    流口水🤤

  • @corachow6968
    @corachow6968 2 года назад +1

    謝謝你,努力,加油。

  • @kevinchan5042
    @kevinchan5042 2 года назад

    你好努力,希望成功,會為你打氣