Прекрассный фильм, смотрела с упоением и восхищением.Спасибо, большое,за то, что показали прекрасные блюда татар и прекрасного профессионального повара...
❤ Уважаемый Сталик с великим удовольствием смотрела все ваши передачи,сама я татарка, родилась и выросла в Казахстане, три года жила в Казани,на исторической родине, практически все показанные блюда мы готовим в семье, мама прекрасно стряпала, научила и нас - своих дочерей, обожаю пироги с калиной :" балан- балиши".Ваши видео принесли душе такую усладу,воспоминания, очень хорошее дело вы начали, показывать блюда всех народов ! Удачи Вам в творчестве, долгих лет, радости жизни, обязательно выпустить кулинарную книгу татарской кухни!
Да, это так Мои татарские бабушки готовили конину, баранину,кур, гусей. И все продукты шли в дело, кроме подков) И обязательно делиться мясом с людьми, которые не могли себе позволить это мясо Сэдэхэ называется по-татарски А какие вкусные пирожки с кишками!
Сталик Гусейнович, огромное спасибо за видео! Когда был маленьким (около 30 лет назад), бабушка говорила, что лучше татар друзей нет. Я тогда не понимал этого. Сейчас у самого достаточно друзей из "союзных" республик и я всегда восторгаюсь гостеприимством, радушием и кухней "наших" народов! Душевное видео! Здоровья Вам и Вашим близким! Продолжайте и дальше радовать своими роликами и поучениями!
Спасибо большое! Это так красиво и вкусно выглядит! Отдельная благодарность Сталику Ханкишиеву за то, что сближает братские народы! Смотрю все ваши видео, с какой душой вы готовите! Дай Бог Вам здоровья! Привет из Турции и Азербайджана❤️
Спасибо Сталик Гусейнович. В моем детстве не готовили в казанах на улице, обычно в чугунках бабушка ставила в печку дома или в бане. Гороховый суп всегда в бане готовили. Кишки использовались от быков (коров), овец, гусей. Да, раньше женщины не ленились мыть кишки у гусей, а резали их по 30-100 штук осенью. Для того, чтобы резать и ощипать птицу созывалась "өмә" (умэ), приходили по 6-12 женщин и обрабатывали всю птицу за один день, потом они шли в другой двор и делали тоже самое. Это сплачивало людей и давало много поводов для совместных праздников. Коров и быков всегда резали тоже по "өмә", минимум 3 мужика и несколько женщин, чтобы мыть потроха, обычно соседей, потом вместе трапезничали.
Бесподобный Повелитель казанов и все видео восхитительное !!! Сталик, уважаемый, надеюсь Вы еще порадуете нас и побываете у такого удивительного человека ПОВЕЛИТЕЛЯ КАЗАНОВ !!! 🤩🙏🙏💖💖💯💖💖
Уважение Сталик вам за такое разнообразие 🩷на канале…когда чего то хочется необычного всегда ищу у вас на канале себе рецептик…Баркал вам простое человеческое.
Сталик ака, преогромное вас Спасибо за такие чудесные ролики про татарскую кухню!!! Я смотрю их замирая, что-то уже пересматриваю! И жду новые ролики! То, что вы снимаете-это песня!!!!❤❤❤❤❤ низкий поклон❤ Лола из Ташкента❤❤❤❤
Спасибо! Узнала много нового и знакомого про татарскую кухню из ваших видео. Очень надеюсь на книгу от Вас 😊 В этом видео гуляли гуси. Напомнили о том, что самый вкусный эчпочмак (треугольник) получается именно из гусиного мяса. Сколько раз готовила их из разного мяса, но эчпочмак из гуся самый вкусный получается
Сталик Гусейнович абсолютно прав в части тюркских названий блюд с окончанием - ма - салма, кабартма, тутырма, долма и т.п. Поскольку это имена существительные полученные присоеденением к корню глагола указывающего способ приготовления, а не сам глагол в отрицательной форме.
Сталик, я вас смотрела ещё когда вы готовили на ТВ, давно подписана на вас! У вас все блюда шедевральные! Сейчас вот смотрю про Татарстан, я сама тоже татарка(жила в Узбекистане 13л), сама готовлю очень хорошо и узбекские, и татарские блюда, но смотреть на всё это было очень трудно, слюни потекли, запах аж как будто через экран передавался! Всё, на сегодня хватит, а то не усну, так плова захотелось!
Добрый день, спасибо большое за такой прекрасный фильм!!!! Спокойно, красиво, вкусно, шикарно, достойно!!! А скажите, пожалуйста, а где такая красота на заднем фоне? Место, где съёмки велись?? Спасибо
У меня (у родителей) было принято салму делать отрывая маленькими кусочками от жгутика теста и разминать большим пальцем правой руки об ладошку левой кисти, и будет круто если размером будет раза в 3-4 меньше чем у Азата. Килен салмасы - это вобще миниатюрный размер.
А еще мои бабушки вставали в 4 утра, чтобы успеть приготовить блюда к приему гостей. На столе было видов семь пирогов, суп с лапшой, катрошка с курицей + кэштеле (хворост), пончики, сладости. А мужчины не готовы к таким подвигам, похоже - ночью приготовил. Кому? Хотя я такая же) По ночам легче готовить, чем вставать в 3 утра
Очень интересный ролик! Классный, как впрочем и все на вашем канале! Это практически малометражный фильм! Но хотелось бы и оценку приготовленных блюд. Это все таки кулинарный канал! Мне не хватает Вашего мнения! Солено... Жирно... И Т. Д. Например гороховый суп... Ну да традиция,но как на вкус. Все таки у кишки очень специфический вкус и запах, не всякому захочется даже попробовать ! Очень бы хотелось подробностей и Вашего экспертного мнения о конечном результате!
Сожалею, что мне такие мужчины по жизни не встретились....смотреть приятно и радует, что они существуют.❤
Великолепно. Не хватает слов , чтобы выразить своё восхищение Вашей видео передачей ! Огромное спасибо от всех татар !❤
Спасибо за этот праздник вкуса, национальной татарской кухни, за интересного повара, за антураж, великолепную съемку!!!
Какая замечательная,красивая,вкусная татарская кухня.Благадарю вас за ваш труд ,за ваши видио.Всем здоровья,мира вашим семьям,успеха и благополучия.Божьих вам благословений💖🙏
Огромное спасибо. Ролики про татарскую кухню восхитительны, завораживают. Смотрел с трепетом. Может потому, что я татарин. Как прекрасна жизнь.
Прекрассный фильм, смотрела с упоением и восхищением.Спасибо, большое,за то, что показали прекрасные блюда татар и прекрасного профессионального повара...
Ух ты !!!!Наверно было вкусно!!!!Молодцы, татары!!!Сталик как всегда,всё на высшем уровне!Спасибо!!!!!
Как можно вытерпеть смотреть на вкуснятину??? Слюнки текут!!!!!!
Татары! Вообще молодцы! Хорошие люди! Живите долго! И кухня! И всё как у людей!
Татарская кухня на высшем уровне, спасибо за шикарный рецепт. Удачи всем.
Приятно что повара такие разговорчивые , все секреты рассказали
❤ Уважаемый Сталик с великим удовольствием смотрела все ваши передачи,сама я татарка, родилась и выросла в Казахстане, три года жила в Казани,на исторической родине, практически все показанные блюда мы готовим в семье, мама прекрасно стряпала, научила и нас - своих дочерей, обожаю пироги с калиной :" балан- балиши".Ваши видео принесли душе такую усладу,воспоминания, очень хорошее дело вы начали, показывать блюда всех народов ! Удачи Вам в творчестве, долгих лет, радости жизни, обязательно выпустить кулинарную книгу татарской кухни!
Эчак тиген
Карта ашказаны түгел мени?
Научили бы стряпать пирог из
калины,уже спросить не у кого.Благодарю!
Восхитительная кухня, настоящие мужские блюда! Хорошие люди!
Спасибо Сталик беу весь день вашу передачу смотрела действително как сказка.Всех вам благ
❤
Смотрю на одном дыхании !❤
Да, это так
Мои татарские бабушки готовили конину, баранину,кур, гусей. И все продукты шли в дело, кроме подков)
И обязательно делиться мясом с людьми, которые не могли себе позволить это мясо
Сэдэхэ называется по-татарски
А какие вкусные пирожки с кишками!
Как классно что наша страна многонациональная!
Сталик Гусейнович, огромное спасибо за видео! Когда был маленьким (около 30 лет назад), бабушка говорила, что лучше татар друзей нет. Я тогда не понимал этого. Сейчас у самого достаточно друзей из "союзных" республик и я всегда восторгаюсь гостеприимством, радушием и кухней "наших" народов! Душевное видео! Здоровья Вам и Вашим близким! Продолжайте и дальше радовать своими роликами и поучениями!
😊 спасибо вам за кулинарное путешествие по нашей стране! Удивительное это😊
Красивые люди, красивый репортаж. Рецепты бесценны. Низкий поклон!
Спасибо большое! Это так красиво и вкусно выглядит! Отдельная благодарность Сталику Ханкишиеву за то, что сближает братские народы! Смотрю все ваши видео, с какой душой вы
готовите! Дай Бог Вам здоровья! Привет из Турции и Азербайджана❤️
Смотреть одно удовольствие, такой колоритный повар, блюда улет👍
Спасибо за татарскую кухню , очень понравилось ,хотя я сама чувашка
Татарская кухня ❤
Спасибо Сталик Гусейнович. В моем детстве не готовили в казанах на улице, обычно в чугунках бабушка ставила в печку дома или в бане. Гороховый суп всегда в бане готовили. Кишки использовались от быков (коров), овец, гусей. Да, раньше женщины не ленились мыть кишки у гусей, а резали их по 30-100 штук осенью. Для того, чтобы резать и ощипать птицу созывалась "өмә" (умэ), приходили по 6-12 женщин и обрабатывали всю птицу за один день, потом они шли в другой двор и делали тоже самое. Это сплачивало людей и давало много поводов для совместных праздников. Коров и быков всегда резали тоже по "өмә", минимум 3 мужика и несколько женщин, чтобы мыть потроха, обычно соседей, потом вместе трапезничали.
Азат лучший повар,знаю его лично,готовит всегда все вкусно и с красивой подачей!
Куда ехать чтоб у Азата поесть?
Бесподобный Повелитель казанов и все видео восхитительное !!! Сталик, уважаемый, надеюсь Вы еще порадуете нас и побываете у такого удивительного человека ПОВЕЛИТЕЛЯ КАЗАНОВ !!! 🤩🙏🙏💖💖💯💖💖
Кушал с таджиками, с узбеками, татарами. Кормил и поил перечисленных, а сам удмурт. Хорошие люди мои друзья.
Ви проста малодец душа радуется когда ви на Ютубе хочется уехать домой в Таджикистан готовить я сама с семйой ви всех радует маладец 👍🤝🇭🇺
Приятно смотреть, как мужчина готовит
Я без дыхании до конца смотрел азат так интересно рассказывает ❤
Салам всем татарам🤝.Из Баварии ✊
Салам👋
Как же всё аппетитно и вкусно!
Уважение Сталик вам за такое разнообразие 🩷на канале…когда чего то хочется необычного всегда ищу у вас на канале себе рецептик…Баркал вам простое человеческое.
Сталик ака, преогромное вас Спасибо за такие чудесные ролики про татарскую кухню!!! Я смотрю их замирая, что-то уже пересматриваю! И жду новые ролики! То, что вы снимаете-это песня!!!!❤❤❤❤❤ низкий поклон❤ Лола из Ташкента❤❤❤❤
Сталик, добрый вечер. Очень классный ролик, теплый, душевный, оторваться невозможно! Спасибо!
Отличный выпуск, как всегда интересно и познавательно.
Спасибо огромное 🤗😘🌞🌞🌞👍👍👍👍👍🌹🌈🌈💐💐🌼🌻🌻🌷🌷🕊🌞😘🌺🌺👍👍👍👍
Сталик Абы вы в деревне моего детства- Татарская Айша!!!❤😂
На одном дыхании посмотрел. Спасибо за ролик.
Сталик любимый наш Волшебник! Спасибо за еще одно шикарное кулинарное приключение ❤❤❤
Нет слов, надо ехать в Казань!
Все здорово 👍🏻👍🏻👍🏻
Красавчик Сталик. Спасибо. Поклон до земли.
Bravo 👏👍🇦🇿
👍🏻👍🏻👍🏻всё здорово!!
Спасибо!
Узнала много нового и знакомого про татарскую кухню из ваших видео.
Очень надеюсь на книгу от Вас 😊
В этом видео гуляли гуси. Напомнили о том, что самый вкусный эчпочмак (треугольник) получается именно из гусиного мяса. Сколько раз готовила их из разного мяса, но эчпочмак из гуся самый вкусный получается
Привет из Казахстана 🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿 Кто-нибудь здесь знает как пахнет Карта? 😂😂😂😂 Суп наверное тоже😂
Салям от татар !у вас надо спрашивать как пахнет казахи в этом мастера 😊
😂😂
Бик зур рэхмэт, Татарларны курсэткэн очен, изге халык данлы халык
Сталик абзый зур рэхмэт
Сталик Гусейнович абсолютно прав в части тюркских названий блюд с окончанием - ма - салма, кабартма, тутырма, долма и т.п. Поскольку это имена существительные полученные присоеденением к корню глагола указывающего способ приготовления, а не сам глагол в отрицательной форме.
Шедевр кулинарии!! 🍱
Ммм 👍👍👍так захотелось это блюдо но где взять ???
Это шеф 👍👍👍
Добрый день! Ура у меня выходной, есть возможность посмотреть в реальном времени! Здоровья и удачи Вам!
Супер!очень интересно и очень вкусно!мне больше понравилось третье блюдо.спасибо Сталик.
Круто высший пилотаж 🎉, спасибо ❤😊
Уважаемый Сталик.вы как азербайджанец должны знать происхождения слова шашлык.татарин присвоил азербайджанский шиш..лик😁😷
Тюркские языки очень схожие
Молодец татар малай батыр повар🙂💪👍
Как всегда всё шикарно 👍
Қазы Қарта, Жал Жая в Қазақской кухне есть)
салям! про тула_босма и долма интересно! кызык) тюркская кухня сближает!) тэмлэ булсын якташлар)
Сталик, я вас смотрела ещё когда вы готовили на ТВ, давно подписана на вас! У вас все блюда шедевральные! Сейчас вот смотрю про Татарстан, я сама тоже татарка(жила в Узбекистане 13л), сама готовлю очень хорошо и узбекские, и татарские блюда, но смотреть на всё это было очень трудно, слюни потекли, запах аж как будто через экран передавался! Всё, на сегодня хватит, а то не усну, так плова захотелось!
Добрый день, спасибо большое за такой прекрасный фильм!!!! Спокойно, красиво, вкусно, шикарно, достойно!!! А скажите, пожалуйста, а где такая красота на заднем фоне? Место, где съёмки велись?? Спасибо
Высокогорский район
@@Stalic62 Рахмат, зур рахмат
Ас'саламу алейкум! Сталик и Азат! Мир вам, милость Ал'лаха и Его Благо'словение!
Включил не с начала, похоже это город Арск ...
а вот женщина такое тесто сделала лучше.Не помню из какой деревни ,но она еще пела.
Шеф Азад Супер!!!
У меня (у родителей) было принято салму делать отрывая маленькими кусочками от жгутика теста и разминать большим пальцем правой руки об ладошку левой кисти, и будет круто если размером будет раза в 3-4 меньше чем у Азата. Килен салмасы - это вобще миниатюрный размер.
Все.мусилманы.щедрей.
Смотрю как художественный фильм.
Фоновую музыку поставили не нашу🙈
Шашлык( Шишлик)
Какой колоритный гость. О профессионализме уж и не говорю!
Борчак шулпасы😅😅😅
Ай какая красотища 👍👍👍
спасибо за вашу работу, Сталик. Когда смотрел как, уважаемый повар, подкидывал дрова в учаг, вспоминал ваш ролик, про оперативное управление огнем.
вот-вот
И тоже😊
Захотелось срочно поехать в Казань :-)!
А еще мои бабушки вставали в 4 утра, чтобы успеть приготовить блюда к приему гостей. На столе было видов семь пирогов, суп с лапшой, катрошка с курицей + кэштеле (хворост), пончики, сладости.
А мужчины не готовы к таким подвигам, похоже - ночью приготовил. Кому?
Хотя я такая же) По ночам легче готовить, чем вставать в 3 утра
Золотые руки💯👍👏👏👏
Супер видео!
👍👍👍🌺🌸🌺👍👍👍 📽
Спасибо Вам за видео!
Бик зур Рахмат, Сталик Абый!)
Очень красиво и вкусно))))
Бик зур рәхмәт👍
Огромное вам спасибо
Всё,просто песня!😀
Какое красивое место , где это в Татарстане ?
Бомба! Самая тяжёлая часть-Сталику не помогать : )
Спасибо Вам ребята
Спасибо большое 🙏👍
У нас казахов также называется, карта, казы-карта
Очень интересный ролик! Классный, как впрочем и все на вашем канале! Это практически малометражный фильм! Но хотелось бы и оценку приготовленных блюд. Это все таки кулинарный канал! Мне не хватает Вашего мнения! Солено... Жирно... И Т. Д. Например гороховый суп... Ну да традиция,но как на вкус. Все таки у кишки очень специфический вкус и запах, не всякому захочется даже попробовать ! Очень бы хотелось подробностей и Вашего экспертного мнения о конечном результате!
Татарска кухня!
Тока на живот повара посмотришь, уже понимаешь, что будет вкусно 😂
В Альметьевск когда планируете приехать уважаемый!
Kayf......Super video Dad Stalik jon 🥰🥰👏👏👏👏👏🙏
Так вкусно!!¡!!🎉
Кто ел к'арта тот знает как она вкусно
Всем доброго дня. У нас у чуваш салма это лапша по домашнему. Замешивать стараемся тоже на яйцах без воды.
У мишарских татар тоже. Только лапша с куриным бульоном👍
@@harisalasrar481 Да, да у нас тоже на курином бульоне.
Татары топ!
👍👍