❤ Уважаемый Сталик с великим удовольствием смотрела все ваши передачи,сама я татарка, родилась и выросла в Казахстане, три года жила в Казани,на исторической родине, практически все показанные блюда мы готовим в семье, мама прекрасно стряпала, научила и нас - своих дочерей, обожаю пироги с калиной :" балан- балиши".Ваши видео принесли душе такую усладу,воспоминания, очень хорошее дело вы начали, показывать блюда всех народов ! Удачи Вам в творчестве, долгих лет, радости жизни, обязательно выпустить кулинарную книгу татарской кухни!
Прекрассный фильм, смотрела с упоением и восхищением.Спасибо, большое,за то, что показали прекрасные блюда татар и прекрасного профессионального повара...
Да, это так Мои татарские бабушки готовили конину, баранину,кур, гусей. И все продукты шли в дело, кроме подков) И обязательно делиться мясом с людьми, которые не могли себе позволить это мясо Сэдэхэ называется по-татарски А какие вкусные пирожки с кишками!
Сталик Гусейнович, огромное спасибо за видео! Когда был маленьким (около 30 лет назад), бабушка говорила, что лучше татар друзей нет. Я тогда не понимал этого. Сейчас у самого достаточно друзей из "союзных" республик и я всегда восторгаюсь гостеприимством, радушием и кухней "наших" народов! Душевное видео! Здоровья Вам и Вашим близким! Продолжайте и дальше радовать своими роликами и поучениями!
Спасибо Сталик Гусейнович. В моем детстве не готовили в казанах на улице, обычно в чугунках бабушка ставила в печку дома или в бане. Гороховый суп всегда в бане готовили. Кишки использовались от быков (коров), овец, гусей. Да, раньше женщины не ленились мыть кишки у гусей, а резали их по 30-100 штук осенью. Для того, чтобы резать и ощипать птицу созывалась "өмә" (умэ), приходили по 6-12 женщин и обрабатывали всю птицу за один день, потом они шли в другой двор и делали тоже самое. Это сплачивало людей и давало много поводов для совместных праздников. Коров и быков всегда резали тоже по "өмә", минимум 3 мужика и несколько женщин, чтобы мыть потроха, обычно соседей, потом вместе трапезничали.
Бесподобный Повелитель казанов и все видео восхитительное !!! Сталик, уважаемый, надеюсь Вы еще порадуете нас и побываете у такого удивительного человека ПОВЕЛИТЕЛЯ КАЗАНОВ !!! 🤩🙏🙏💖💖💯💖💖
Спасибо большое! Это так красиво и вкусно выглядит! Отдельная благодарность Сталику Ханкишиеву за то, что сближает братские народы! Смотрю все ваши видео, с какой душой вы готовите! Дай Бог Вам здоровья! Привет из Турции и Азербайджана❤️
Уважение Сталик вам за такое разнообразие 🩷на канале…когда чего то хочется необычного всегда ищу у вас на канале себе рецептик…Баркал вам простое человеческое.
Сталик ака, преогромное вас Спасибо за такие чудесные ролики про татарскую кухню!!! Я смотрю их замирая, что-то уже пересматриваю! И жду новые ролики! То, что вы снимаете-это песня!!!!❤❤❤❤❤ низкий поклон❤ Лола из Ташкента❤❤❤❤
Спасибо! Узнала много нового и знакомого про татарскую кухню из ваших видео. Очень надеюсь на книгу от Вас 😊 В этом видео гуляли гуси. Напомнили о том, что самый вкусный эчпочмак (треугольник) получается именно из гусиного мяса. Сколько раз готовила их из разного мяса, но эчпочмак из гуся самый вкусный получается
Сталик Гусейнович абсолютно прав в части тюркских названий блюд с окончанием - ма - салма, кабартма, тутырма, долма и т.п. Поскольку это имена существительные полученные присоеденением к корню глагола указывающего способ приготовления, а не сам глагол в отрицательной форме.
А еще мои бабушки вставали в 4 утра, чтобы успеть приготовить блюда к приему гостей. На столе было видов семь пирогов, суп с лапшой, катрошка с курицей + кэштеле (хворост), пончики, сладости. А мужчины не готовы к таким подвигам, похоже - ночью приготовил. Кому? Хотя я такая же) По ночам легче готовить, чем вставать в 3 утра
У меня (у родителей) было принято салму делать отрывая маленькими кусочками от жгутика теста и разминать большим пальцем правой руки об ладошку левой кисти, и будет круто если размером будет раза в 3-4 меньше чем у Азата. Килен салмасы - это вобще миниатюрный размер.
Добрый день, спасибо большое за такой прекрасный фильм!!!! Спокойно, красиво, вкусно, шикарно, достойно!!! А скажите, пожалуйста, а где такая красота на заднем фоне? Место, где съёмки велись?? Спасибо
Сталик, я вас смотрела ещё когда вы готовили на ТВ, давно подписана на вас! У вас все блюда шедевральные! Сейчас вот смотрю про Татарстан, я сама тоже татарка(жила в Узбекистане 13л), сама готовлю очень хорошо и узбекские, и татарские блюда, но смотреть на всё это было очень трудно, слюни потекли, запах аж как будто через экран передавался! Всё, на сегодня хватит, а то не усну, так плова захотелось!
Очень интересный ролик! Классный, как впрочем и все на вашем канале! Это практически малометражный фильм! Но хотелось бы и оценку приготовленных блюд. Это все таки кулинарный канал! Мне не хватает Вашего мнения! Солено... Жирно... И Т. Д. Например гороховый суп... Ну да традиция,но как на вкус. Все таки у кишки очень специфический вкус и запах, не всякому захочется даже попробовать ! Очень бы хотелось подробностей и Вашего экспертного мнения о конечном результате!
❤ Уважаемый Сталик с великим удовольствием смотрела все ваши передачи,сама я татарка, родилась и выросла в Казахстане, три года жила в Казани,на исторической родине, практически все показанные блюда мы готовим в семье, мама прекрасно стряпала, научила и нас - своих дочерей, обожаю пироги с калиной :" балан- балиши".Ваши видео принесли душе такую усладу,воспоминания, очень хорошее дело вы начали, показывать блюда всех народов ! Удачи Вам в творчестве, долгих лет, радости жизни, обязательно выпустить кулинарную книгу татарской кухни!
Эчак тиген
Карта ашказаны түгел мени?
Научили бы стряпать пирог из
калины,уже спросить не у кого.Благодарю!
Великолепно. Не хватает слов , чтобы выразить своё восхищение Вашей видео передачей ! Огромное спасибо от всех татар !❤
Сожалею, что мне такие мужчины по жизни не встретились....смотреть приятно и радует, что они существуют.❤
Огромное спасибо. Ролики про татарскую кухню восхитительны, завораживают. Смотрел с трепетом. Может потому, что я татарин. Как прекрасна жизнь.
Спасибо за этот праздник вкуса, национальной татарской кухни, за интересного повара, за антураж, великолепную съемку!!!
Ух ты !!!!Наверно было вкусно!!!!Молодцы, татары!!!Сталик как всегда,всё на высшем уровне!Спасибо!!!!!
Татарская кухня на высшем уровне, спасибо за шикарный рецепт. Удачи всем.
Как можно вытерпеть смотреть на вкуснятину??? Слюнки текут!!!!!!
Какая замечательная,красивая,вкусная татарская кухня.Благадарю вас за ваш труд ,за ваши видио.Всем здоровья,мира вашим семьям,успеха и благополучия.Божьих вам благословений💖🙏
Прекрассный фильм, смотрела с упоением и восхищением.Спасибо, большое,за то, что показали прекрасные блюда татар и прекрасного профессионального повара...
Да, это так
Мои татарские бабушки готовили конину, баранину,кур, гусей. И все продукты шли в дело, кроме подков)
И обязательно делиться мясом с людьми, которые не могли себе позволить это мясо
Сэдэхэ называется по-татарски
А какие вкусные пирожки с кишками!
Сталик Гусейнович, огромное спасибо за видео! Когда был маленьким (около 30 лет назад), бабушка говорила, что лучше татар друзей нет. Я тогда не понимал этого. Сейчас у самого достаточно друзей из "союзных" республик и я всегда восторгаюсь гостеприимством, радушием и кухней "наших" народов! Душевное видео! Здоровья Вам и Вашим близким! Продолжайте и дальше радовать своими роликами и поучениями!
Татары! Вообще молодцы! Хорошие люди! Живите долго! И кухня! И всё как у людей!
Рахмат 🤲🏼
Спасибо Сталик беу весь день вашу передачу смотрела действително как сказка.Всех вам благ
❤
Восхитительная кухня, настоящие мужские блюда! Хорошие люди!
Татарские батыры должны сытно кушать 😉
Приятно что повара такие разговорчивые , все секреты рассказали
Как классно что наша страна многонациональная!
Спасибо Сталик Гусейнович. В моем детстве не готовили в казанах на улице, обычно в чугунках бабушка ставила в печку дома или в бане. Гороховый суп всегда в бане готовили. Кишки использовались от быков (коров), овец, гусей. Да, раньше женщины не ленились мыть кишки у гусей, а резали их по 30-100 штук осенью. Для того, чтобы резать и ощипать птицу созывалась "өмә" (умэ), приходили по 6-12 женщин и обрабатывали всю птицу за один день, потом они шли в другой двор и делали тоже самое. Это сплачивало людей и давало много поводов для совместных праздников. Коров и быков всегда резали тоже по "өмә", минимум 3 мужика и несколько женщин, чтобы мыть потроха, обычно соседей, потом вместе трапезничали.
Бесподобный Повелитель казанов и все видео восхитительное !!! Сталик, уважаемый, надеюсь Вы еще порадуете нас и побываете у такого удивительного человека ПОВЕЛИТЕЛЯ КАЗАНОВ !!! 🤩🙏🙏💖💖💯💖💖
Татарская кухня ❤
😊 спасибо вам за кулинарное путешествие по нашей стране! Удивительное это😊
Красивые люди, красивый репортаж. Рецепты бесценны. Низкий поклон!
Смотрю на одном дыхании !❤
Азат лучший повар,знаю его лично,готовит всегда все вкусно и с красивой подачей!
Куда ехать чтоб у Азата поесть?
@@user-db3yw9vb2rВ Татарстан !
Спасибо большое! Это так красиво и вкусно выглядит! Отдельная благодарность Сталику Ханкишиеву за то, что сближает братские народы! Смотрю все ваши видео, с какой душой вы
готовите! Дай Бог Вам здоровья! Привет из Турции и Азербайджана❤️
Салам всем татарам🤝.Из Баварии ✊
Салам 👋🏻
Салам👋
Смотреть одно удовольствие, такой колоритный повар, блюда улет👍
Приятно смотреть, как мужчина готовит
Сталик Абы вы в деревне моего детства- Татарская Айша!!!❤😂
Кушал с таджиками, с узбеками, татарами. Кормил и поил перечисленных, а сам удмурт. Хорошие люди мои друзья.
Ви проста малодец душа радуется когда ви на Ютубе хочется уехать домой в Таджикистан готовить я сама с семйой ви всех радует маладец 👍🤝🇭🇺
Уважение Сталик вам за такое разнообразие 🩷на канале…когда чего то хочется необычного всегда ищу у вас на канале себе рецептик…Баркал вам простое человеческое.
Бик зур рэхмэт, Татарларны курсэткэн очен, изге халык данлы халык
Сталик абзый зур рэхмэт
Bravo 👏👍🇦🇿
Спасибо за татарскую кухню , очень понравилось ,хотя я сама чувашка
Нет слов, надо ехать в Казань!
Все здорово 👍🏻👍🏻👍🏻
Сталик, добрый вечер. Очень классный ролик, теплый, душевный, оторваться невозможно! Спасибо!
Сталик ака, преогромное вас Спасибо за такие чудесные ролики про татарскую кухню!!! Я смотрю их замирая, что-то уже пересматриваю! И жду новые ролики! То, что вы снимаете-это песня!!!!❤❤❤❤❤ низкий поклон❤ Лола из Ташкента❤❤❤❤
Как же всё аппетитно и вкусно!
Спасибо!
Узнала много нового и знакомого про татарскую кухню из ваших видео.
Очень надеюсь на книгу от Вас 😊
В этом видео гуляли гуси. Напомнили о том, что самый вкусный эчпочмак (треугольник) получается именно из гусиного мяса. Сколько раз готовила их из разного мяса, но эчпочмак из гуся самый вкусный получается
Я без дыхании до конца смотрел азат так интересно рассказывает ❤
Сталик Гусейнович абсолютно прав в части тюркских названий блюд с окончанием - ма - салма, кабартма, тутырма, долма и т.п. Поскольку это имена существительные полученные присоеденением к корню глагола указывающего способ приготовления, а не сам глагол в отрицательной форме.
👍🏻👍🏻👍🏻всё здорово!!
Отличный выпуск, как всегда интересно и познавательно.
Спасибо огромное 🤗😘🌞🌞🌞👍👍👍👍👍🌹🌈🌈💐💐🌼🌻🌻🌷🌷🕊🌞😘🌺🌺👍👍👍👍
Шедевр кулинарии!! 🍱
Привет из Казахстана 🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿 Кто-нибудь здесь знает как пахнет Карта? 😂😂😂😂 Суп наверное тоже😂
Салям от татар !у вас надо спрашивать как пахнет казахи в этом мастера 😊
😂😂
Красавчик Сталик. Спасибо. Поклон до земли.
салям! про тула_босма и долма интересно! кызык) тюркская кухня сближает!) тэмлэ булсын якташлар)
Ас'саламу алейкум! Сталик и Азат! Мир вам, милость Ал'лаха и Его Благо'словение!
Включил не с начала, похоже это город Арск ...
Сталик любимый наш Волшебник! Спасибо за еще одно шикарное кулинарное приключение ❤❤❤
Это шеф 👍👍👍
Супер!очень интересно и очень вкусно!мне больше понравилось третье блюдо.спасибо Сталик.
Шеф Азад Супер!!!
Қазы Қарта, Жал Жая в Қазақской кухне есть)
Добрый день! Ура у меня выходной, есть возможность посмотреть в реальном времени! Здоровья и удачи Вам!
На одном дыхании посмотрел. Спасибо за ролик.
Уважаемый Сталик.вы как азербайджанец должны знать происхождения слова шашлык.татарин присвоил азербайджанский шиш..лик😁😷
Тюркские языки очень схожие
Правильней будет не татарин а татар . А так мы одного крови мы тюрки и это нас сближает ! Одним словом шашлык это наш тюркский еда
Молодец татар малай батыр повар🙂💪👍
А еще мои бабушки вставали в 4 утра, чтобы успеть приготовить блюда к приему гостей. На столе было видов семь пирогов, суп с лапшой, катрошка с курицей + кэштеле (хворост), пончики, сладости.
А мужчины не готовы к таким подвигам, похоже - ночью приготовил. Кому?
Хотя я такая же) По ночам легче готовить, чем вставать в 3 утра
спасибо за вашу работу, Сталик. Когда смотрел как, уважаемый повар, подкидывал дрова в учаг, вспоминал ваш ролик, про оперативное управление огнем.
вот-вот
И тоже😊
Ммм 👍👍👍так захотелось это блюдо но где взять ???
Как всегда всё шикарно 👍
Круто высший пилотаж 🎉, спасибо ❤😊
Какой колоритный гость. О профессионализме уж и не говорю!
а вот женщина такое тесто сделала лучше.Не помню из какой деревни ,но она еще пела.
Тока на живот повара посмотришь, уже понимаешь, что будет вкусно 😂
У меня (у родителей) было принято салму делать отрывая маленькими кусочками от жгутика теста и разминать большим пальцем правой руки об ладошку левой кисти, и будет круто если размером будет раза в 3-4 меньше чем у Азата. Килен салмасы - это вобще миниатюрный размер.
Бик зур рәхмәт👍
Фоновую музыку поставили не нашу🙈
Все.мусилманы.щедрей.
Шашлык( Шишлик)
Захотелось срочно поехать в Казань :-)!
Борчак шулпасы😅😅😅
Бомба! Самая тяжёлая часть-Сталику не помогать : )
Бик зур Рахмат, Сталик Абый!)
Добрый день, спасибо большое за такой прекрасный фильм!!!! Спокойно, красиво, вкусно, шикарно, достойно!!! А скажите, пожалуйста, а где такая красота на заднем фоне? Место, где съёмки велись?? Спасибо
Высокогорский район
@@Stalic62 Рахмат, зур рахмат
Смотрю как художественный фильм.
Ай какая красотища 👍👍👍
Огромное вам спасибо
Сталик, я вас смотрела ещё когда вы готовили на ТВ, давно подписана на вас! У вас все блюда шедевральные! Сейчас вот смотрю про Татарстан, я сама тоже татарка(жила в Узбекистане 13л), сама готовлю очень хорошо и узбекские, и татарские блюда, но смотреть на всё это было очень трудно, слюни потекли, запах аж как будто через экран передавался! Всё, на сегодня хватит, а то не усну, так плова захотелось!
Очень красиво и вкусно))))
Спасибо большое 🙏👍
Супер видео!
👍👍👍🌺🌸🌺👍👍👍 📽
Татарска кухня!
У нас казахов также называется, карта, казы-карта
Так мы же братья казаклар hем татарлар !
Всё,просто песня!😀
Спасибо Вам за видео!
Спасибо Вам ребята
Золотые руки💯👍👏👏👏
Kayf......Super video Dad Stalik jon 🥰🥰👏👏👏👏👏🙏
Очень интересный ролик! Классный, как впрочем и все на вашем канале! Это практически малометражный фильм! Но хотелось бы и оценку приготовленных блюд. Это все таки кулинарный канал! Мне не хватает Вашего мнения! Солено... Жирно... И Т. Д. Например гороховый суп... Ну да традиция,но как на вкус. Все таки у кишки очень специфический вкус и запах, не всякому захочется даже попробовать ! Очень бы хотелось подробностей и Вашего экспертного мнения о конечном результате!
Татары топ!
Какое красивое место , где это в Татарстане ?
Так вкусно!!¡!!🎉
Кто ел к'арта тот знает как она вкусно
Всем доброго дня. У нас у чуваш салма это лапша по домашнему. Замешивать стараемся тоже на яйцах без воды.
У мишарских татар тоже. Только лапша с куриным бульоном👍
@@harisalasrar481 Да, да у нас тоже на курином бульоне.
👍👍
В Альметьевск когда планируете приехать уважаемый!