bibibap 약고추장 비빔밥 만들기

[약고추장 비빔밥 - 2인기준]
재료: 다진소고기 100g, 고추장 100g, 설탕 1T, 꿀 1T, 호두 약간, 어린잎채소 2줌, 달걀2개, 오이 반개, 밥
고기밑간: 파 1/2대, 다진 마늘 1T, 청주 1T, 간장1/2t, 설탕 1/2t, 참기름 1/2t, 후추, 깨소금 약간

만들기:
1. 소고기는 키친타올로 핏물을 제거한다.
2. 소고기에 밑간 재료를 넣고 30분 정도 재워 둔다.
3. 팬에 소고기를 넣고 흩어가며 볶아준다.
4. 3에 고추장을 넣고 설탕, 꿀, 물 4~5T를 넣고 섞어준다.
5. 수분이 날아갈 적당한 농도가 되면 호두를 넣어 살짝 볶는다.
6. 달걀은 후라이를 하고, 오이는 채썬다.
7. 밥에 어린잎채소와 오이, 약고추장, 달걀 후라이를 올려 완성한다.