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신기해요.. 😻
감사합니다
마지막 먹는 소리까지 완벽하네요ㅠㅠ
바삭함의 정점입니다!!! 감사합니다 새해복많이 받으세요*^^*
정말 훌륭합니다👍🎂🥮🥞🍩🍞🥐🥖🍪🥯💖
메리크리스마스 입니다!!!!
너무맛있어보여요ㅠㅜㅜ
헛 저희 채널 방문해주셔서 감사합니다 !!!!!!!
안녕하세요! 저는 홈베이커인데요. 항상 이렇게 현장의 영상과 공정을 소개해 주셔서 얼마나 감사한지 모릅니다..^^ 저 궁금한게 있는데요. 성형 시 커팅된 반 죽 두 개를 붙일 때 물을 묻혀서 붙이나요? 아니면 그냥 살짝만 눌러줘도 오븐에서 둘이 분리되지 않는지 궁금해요... 좋은 영상에 감사드립니다. 외국에는 이런 베이커리 다큐가 많은데 국내에는 없어서 아쉬웠는데..뭔가 갈증이 해소된 기분입니다!^^
분무기를 이용하여 소량의 물을 묻혀서 팬닝합니다.또한 팽창을 많이 하니 팬닝시 주의해야 하고요.감사합니다 즐거운베이킹하세요!
@@박중광-l5j 답변 너무 감사합니다^^ 좋은 하루 보내세요.
영상에서처럼 크기로 하려면 가로세로 몇센치로 해야할까요???
관심 깊게 봐주셔서 감사합니다.최종 두께는 0.7mm 이며 영상크기는 10cm x 2cm 입니다. 영상 소개 더보기 보시면 자세하게 설명 나와 있습니다. 감사합니다^^*
답변 감사드립니다^^냉장 휴지시간은 어느정도가 적당할까요?
3절5회이며 2회 접을때마다 냉장고에서 50분씩 휴지줫습니다
4회 5회는 설탕을넣고 접었습니다
버터 어떤거 쓰시나요?
네 여기에는 발효버터 사용하고 있습니다
크라상은 레스큐어AOP버터/충전물이 들어가거나 파이류는 발효버터시트 사용합니다!
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신기해요.. 😻
감사합니다
마지막 먹는 소리까지 완벽하네요ㅠㅠ
바삭함의 정점입니다!!! 감사합니다 새해복많이 받으세요*^^*
정말 훌륭합니다👍🎂🥮🥞🍩🍞🥐🥖🍪🥯💖
메리크리스마스 입니다!!!!
너무맛있어보여요ㅠㅜㅜ
헛 저희 채널 방문해주셔서 감사합니다 !!!!!!!
안녕하세요! 저는 홈베이커인데요. 항상 이렇게 현장의 영상과 공정을 소개해 주셔서 얼마나 감사한지 모릅니다..^^ 저 궁금한게 있는데요. 성형 시 커팅된 반 죽 두 개를 붙일 때 물을 묻혀서 붙이나요? 아니면 그냥 살짝만 눌러줘도 오븐에서 둘이 분리되지 않는지 궁금해요... 좋은 영상에 감사드립니다. 외국에는 이런 베이커리 다큐가 많은데 국내에는 없어서 아쉬웠는데..뭔가 갈증이 해소된 기분입니다!^^
분무기를 이용하여 소량의 물을 묻혀서 팬닝합니다.또한 팽창을 많이 하니 팬닝시 주의해야 하고요.감사합니다 즐거운베이킹하세요!
@@박중광-l5j 답변 너무 감사합니다^^ 좋은 하루 보내세요.
영상에서처럼 크기로 하려면 가로세로 몇센치로 해야할까요???
관심 깊게 봐주셔서 감사합니다.최종 두께는 0.7mm 이며 영상크기는 10cm x 2cm 입니다.
영상 소개 더보기 보시면 자세하게 설명 나와 있습니다. 감사합니다^^*
답변 감사드립니다^^냉장 휴지시간은 어느정도가 적당할까요?
3절5회이며 2회 접을때마다 냉장고에서 50분씩 휴지줫습니다
4회 5회는 설탕을넣고 접었습니다
버터 어떤거 쓰시나요?
네 여기에는 발효버터 사용하고 있습니다
크라상은 레스큐어AOP버터/충전물이 들어가거나 파이류는 발효버터시트 사용합니다!