Прослойка ЙОГУРТОВАЯ для торта
HTML-код
- Опубликовано: 27 мар 2024
- #Йогуртовая прослойка
#Прослойка для торта 🎂
#Рецепт КАПКЕЙКОВ с йогуртовой прослойкой:
• Мастер-клас -КАПКЕЙКИ ...
#Рецепт:
25 грамм порошкового желатина
100 грамм воды
1 пакетик ЖЕЛЕ(4 порции)
200 грамм кипятка
500 грамм сливки 33%
400 грамм йогурта
1/2чайной ложки красителя(по желанию) 
Кино
Я вообще подумала что это батон докторской колбасы🤣
А это идея🤣
Я тоже🤦♀️🤣
Я тоже так подумала😂
Тоже глаза округлила, зашла посмотреть на торт с колбасой!😂
🤣🤣🤣и я подумала - КОЛБАСАААА😉🤣
Такую прослойку можно есть как отдельный десерт, как пастилу. Спасибо за рецепт!
Спасибо за тёплый отзыв 😍
Удачи Вам
Ну прям открытие для меня...вот сколько увлекаюсь выпечкой и всё равно что-то интересное да обнаружиш 👍👍👍
Спасибочки за тёплый комментарий
Пользуйтесь на здоровье
Спасибо большое за идею!👍👍👍
Пользуйтесь на здоровье
Удачи😊
Спасибо за идею 😍
Пользуйтесь на здоровье 😉
Спасибо за идею
Пользуйтесь на здоровье
Удачи😊
Большое спасибо за рецепт.
Спасибочки огромное 😍
Удачи Вам❤
Здорово! Обязательно воспользуюсь вашей идеей с пакетом, спасибо огромное!!!
Пользуйтесь на здоровье
Хорошего дня😊
Ой какой интересный рецепт,надо попробовать,большое спасииибоооо
Спасибочки за отзыв
Удачи Вам
Аааболдеть век живи и век учись, огромное спасибо за такую идею
Это точно😊
Спасибочки за тёплый коммент
Пользуйтесь на здоровье 😉
Меня тоже удивил ваш рецепт, интересная идея, беру на заметку, обязательно приготовлю. Спасибо!!!
Спасибочки 😍
Удачи
Спасибо за рецепт.буду пробовать
Спасибочки за тёплый отзыв 😊
Приготовте-это вкусно🎉
Прикольная тема!!!! Надо будет сделать такой запас 👍
Пользуйтесь на здоровье 😉
Спасибо за интересный рецепт .Успехов вам.❤❤❤❤❤❤❤😊
Спасибочки 😍
Пользуйтесь на здоровье 🥰
И Вам удачи
Класс! Спасибо! Очень удобно
Спасибочки за тёплый отзыв 😍
Пользуйтесь на здоровье
Удачи Вам😊
Спасибо большое
Надо попробовать
Готовьте с удовольствием
Это реально, вкусно😋
Удачки Вам
Супер!!!
Спасибочки 😍
Спасибо❤
Пользуйтесь на здоровье
Вы супер ❤
Спасибочки ❤
Благодарю за совет.я поторопилась и вылила .вы правы действительно были горячими.я уж потом поняла что на видио то у вас все быстро происходит и решила подождать пока остынут желе и желатин.ура!теперь все получилось.очень Вам благодарна и за рецепт и за то что так быстро дали ответ.
Спасибочки Вам
Удачки🥰
12 like 👍
Thanks for sharing this recipe ❤
Спасибочки 😍
Супер спасибо 🥰 за рецепт ❤
Спасибочки за отзыв 🥰
Красота . Вот елки мне что теперь и тортики печь начать?
Конечно -да😊
Когда человек ПРОФИ-то он гадазд на ВСЁ 🎉❤
Привет с Кубани здравия вам и вашим близким людям 🧡 🧡 🧡 Благодарю ❤ ❤ ❤
Спасибо
Взаимно😊
Очень приятно за тёплый отзыв 😍
Классное видео, надо попробовать, я люблю такое. А если держать в марозильнике, прослойка разве не перемерзнет? Или можно держать просто в холодильнике?
Спасибочки огромное
Постоянно в морозильнике
Пользуйтесь на здоровье 😉
👍🌺🌺🌺
Здравствуй Инна ! Я немного мылила , смотрю а тут видосик. Вчера отсадила тюльпаны. Все получилось , но если честно. Как еду не воспринимаю, пружинки да . Тоже две отсадки сделала. В общем будем посмотреть ....
Какая молодчинка😊❤
Удачи и спасибочки за комент
А мне нравятся зефирки❤
@@TortOdessa таки и мне нравятся. Просто если пружинку укусил так укусил. А тюльпан один воздух я про это
Колбаска😉как в советском детстве).
Вискарик, надо добавить вискарик. Вкус заиграет другими красками. А послевкусие какое..... 😜😋
Да-да 😅
Любой каприз за ваши деньги.
Спасибо за рецепт. Жаль,что сам рецепт вы НЕ опубликовали в описании.
Все готово
Готовьте с удовольствием😊
Удачи Вам
Спасибо Вам.@@TortOdessa
Очень понравился рецепт, спасибо большое! Но есть вопросы по поводу температуры продуктов. Сливки холодные, йогурт тоже,а желирующие ингредиенты тёплые. Не схватиться ли желатин при перепаде температуры?
Спасибо за тёплый комментарий
Желатин не схватиться так быстро...
Он же соединяется с "желейной " водой тёплой....
Это же НЕ агар-агар, который моментально....
Тем более пока взбивались сливка и йогурт , они уже стали ,почти " не холодные....
Какие- то минут 15-20 прошли....
Готовая прослойка получается нежная, в рецепте не так уж и много порции желатина...
Для большей уверенности....
за 30-40 минут "до " -достаньте все ингредиенты из холодильника...
Удачи Вам
Дякую, обовʼязково спробую. Чи можна замість желатину використати агар агар?
Ні, не можна
Желатин -заморожування легко переносить...
А агар-агар -НІ😊
Не єксперементуйте!!!
Використовуйте ЖЕЛАТИН
Він продається у магазинах 😊
13th like well wishes to you from RIYADH SAUDIA ARABIA
Спасибочки 😍
Но йогуртовая прослойка более плотная , чем крем. И при нарезании торта этот слрй будет" ездить".?? Нужно поробовать..❤
Нет ,ездить не будет, потому что
В состав входит сливка
Она очень нежная при нарезании
Я кладу прослойку между двумя слоями сливки!!!
Скажите, в пакетике с фруктовым желе сколько грамм? Там где я живу, таких именно нету. Спасибо🌺🌺🌺
400 грамм
Измените немного рецепт...
Вместо ЖЕЛЕ Вы берёте:
35 желатина
120 грамм воды
Набух-растопили-смешали с
200грамм смузи или пюре ТЕПЛЫМ!!!....
но только НЕ ХОЛОДНЫМ!!!!
Смешали вместе и вылили во взбитые сливки с йогуртом))))
АККУРАТНО с температурами, чтоб ничего не ЗАГУСТЕЛО
Надеюсь , понятно обьяснила😊
Вы просто ушли от темы, т.е., от ответа. И стали писать, отвечая, совсем не о том... Действительно, слух режет многократное - наш, наша..........
А за позитив, спасибо. Это приятно. 😊❤
Да, Замечания услышала
Делаю выводы
И Вам спасибо и Удачки😊
@@TortOdessa А сливки нельзя заменить молоком?
@@viktorf8291 нет, к сожалению...
Сливка даёт пышность и вкус...
Катюша, вы заколебали, какие у вас уши нежные, прямо вам режет слух! Заведите свой канал и говорите, как хотите.
@@user-wo3fs5bo4i😂😂😂👍
Це ж можна i на половину рецепта зробити. Або залити в силiконо
форму, буде десерт. Зверху прикрасити шоколадом, горiшками
А в желе в составе тоже есть желатин?подскажите,сколько всего нужно желатина,если обойтись без порошкового желе,а взять допустим просто смузи из ягод,например из той же клубники,не люблю вкус этого желе из пачки
Рассудим логически:
Пачка желе разводится 400 грамм жидкости, значит содержит около 5 грамм желе...
Если Вы заменяете его на 200 грамм смузи или пюре
Значит Вам нужно по рецепту:
25 грамм +10грамм желатина
+200грамм Вашего смузи( вместо кипятка)
Т.е. по рецепту Вы берете:
35 желатина
120 грамм воды
Набух-растопили-смешали с
200грамм смузи или пюре ТЕПЛЫМ!!!....
но только НЕ ХОЛОДНЫМ!!!!
Смешали вместе и вылили в сливки с йогуртом))))
АККУРАТНО с температурами, чтоб ничего не ЗАГУСТЕЛО
Надеюсь , понятно обьяснила😊
@@TortOdessa35 г желатина на 900 г жидкости (сливки и йогурт) это оооооочень много. Желе будет резиновое
@@user-hd2yx1fp1g видео посмотрите ,пожалуйста, внимательно....
Я при Вас прослойку так скажем "разламываю"
И она -сама нежность...
И жидкости не 900грамм , а почти 1.300 грамм
.А немного ли желатина на это количество сливок и йогурта? Желатин 25и ещё в пакете желейно -фруктовом.
Нет, всё в меру...
Прослойка и так очень нежная получается....
А если ещё меньше желатина- то не будет держать форму и будет квашня
Тут хорошие пропорции🥰
@@TortOdessa Спасибо что объяснили.Очень хочу попробовать
@@user-by4ly7rg3o Удачки Вам
А если выливаем эту прослойку в силиконовую форму..ее надо смазывать..или она и так отойдет от формы
Нет , ничем не смазываем
Когда заморозится
-сама отойдёт....
Тем более от силиконовой формы
А почему в морозилник если поставили желатин он должен стоять в холоде просто,
Я обьяснила и показала, как делаю Я
Уже около 3 лет подряд пользуюсь этим рецептом
И Слава Богу, все норм
Тут очень маленькое соотношение желатина на количество других ингредиентов-поэтому ничего не потечёт и не разлезется
Рецепт под видео можно закрепить?
Спасибочки, что написали😊
Уже готово❤
Удачи Вам🎉
Спасибо
Вместо желе, что добавить или без него можно.
Можно использовать либо смузи, жидкое пюре....
200грамм
А желатин увеличить на 10 грамм=35 грамм желатина+120грамм воды
А на какой крем?Маслянный или другой какой?
В основном я использую сливочный или сливочно-сметанный для тортиков
Эта прослойка хорошо сочетается в фруктовых или радужных тортиках
Масляный крем я использую в киевский ....но, туда такая прослойка не идёт....
Я б уже сразу ложкой ела. )))
Да, прослойка вкусная😊
А желатин после заморозки не разслаивает эту прослойку?
Здравствуйте
Нет, не расслаивает...
Желатина в порции мало
А десерт многокомпонентный
Готовьте с удовольствием
Skazhute a yogurt должен быть только питьевой ?спасибо
Можно немного густой, но не сырковый😊
Спасибо ♥️
Вы меня пожалуйста извените ,что не по теме , но пока не включила звук у видео подумала что это кусок колбасы и отрезанный ломтик колбасы,так похоже поэтому и включила посмотреть что это за торт с прослойкой из колбасы.😂🤔🤗
Да, согласна🤣
Очень похоже😂
А если не хранить, а для одного торта, как расчитать.
Высота формы у меня 14 см
1 см идёт на порцию 1 торта
Значит порцию разделить на 14
Если Вы будете класть в тортик 2 прослойки-тогдв делите на 7 раз...
Надеюсь, понятно обьяснила🥰
Я сделала точно так же ..сахара немного надо добавить .. не сладко совсем а то
У каждого свой вкус...
Каждый настраивает под своё
А Вам удачи
Желатин какой силы?
Обычный, быстрорасворимый, порошковый....
В пачках -по 20 грамм или 25 грамм
Докторская колбаса))
Это точно
Как же похож тортик на колбаску докторскую!
НАПОМИНАЕТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО
Доброго дня.пробую повторить ваш рецепт.где допустила ошибку непойму.масса после добавления желатина с желе стала жидкой и невзбивается.можно ли как то исправить или уже все
Наверное, желе с желатином добавили ОЧЕНЬ БЫСТРО или он был горячеватый....
Ничего .. .
Выпейте готовое в форму
И оно застынет
Желатин нельзя заморачивать, он потом течёт.
В этом рецепте его так мало.....
И рецепт много компонентный...
Не переживайте -не потечёт...
Пользуйтесь с удовольствием 😊
ТОтрты,тОрты
Я рецептом делюсь, а не произношением😉
@@TortOdessa Дело не в произношении. У Вас с русским языком все в порядке. Дело в правильном ударении в слове. Простите,если обидела
Так говорит южная Украина
Так говорит и рулит "ОДЕССА-мама"
И передаёт всем пламенный привет
И Удачи🥰😍🤩
І вершки і желатин, і желе.... якось всього багато, я вершки не додаю, а трішечки менше желатину і буде ніжно і ЙОГУРТОВА начінка
Це ваше рішення, але з вершками смачніше. Людина запропонувала СВІЙ рецепт, для чого ваш коментар про ВАШЕ? Це як порівнювати морозиво вершкове та пломбир. Смаки різні, але обидва смачні.
@@user-wo3fs5bo4i ЙОГУРТОВА начинка?!? Така назва?, а по факту Вершкова, і ціна інша.
Дуже шкода, що без вершків
Бо ВОНИ надають ту саму ніжність та смак😊
У Вас простий рецепт😉
Назва ЙОГУРТОВА-тому що ВЕРШКІ- надають ніжність
А ЙОГУРТ-додають СМАК
А назвати цю прослойку-"Вершково-Йогуртовою"
-це не ДУЖЕ🫠
Напишите пожалуйста как хоронить и сколько
В видео проговорила:
Хранить можно до 3 месяцев в морозильной камере
Удачи Вам
Надеюсь в видео никого хоронить не надо😅
@@user-put.k.sebe. да😅
Т-9 творит чудеса😂🤣😅
Кого хоронить!
@@user-qr5nz4wx6d комментарий выше внимательнее читайте,,напишите пожалуйста как хоронить и сколько,, я всего лишь посмеялась над ошибкой.
Зачем постоянно использовать слово: наше, нашу, наша?
И что здесь плохого?
Был мой рецепт -стал Ваш😊НАШ😊
Рецепт рабочий-попробуйте😉
А я с Одессы- у нас ещё говорят "ЩА"
Вместо "Сейчас"
У каждого свой ГОВОР
Без обид
Удачи Вам
Какая разница как говорит рецепт то класс а вам бы только замечание делать вы наверное не замужем поэтому злая какая то и не довольная
@@user-rf5zp2vx7g это " ДА"
Люди сейчас какие-то озлобленные
Ничего -мы их позитивом одолеем😊
Удачи Вам
@@TortOdessa какая вы умничка, что отвечаете позитивом на ,, зло,,! У этих людей проблемы с печенью😂, они больны , они желчные люди! А на больных не обижаются!😂
Да, ладно, когда речь о вкусняшках! Пусть будет общее! Вы шьющих/ преподающих послушайте: " наша попа, наша грудь" Вот , где кОшмар!😊
Вообще то это у вас планетарный миксер к комбайну он не имеет ни какого отношения😂
Класс
Пусть будет Миксер....
От этого рецепт не меняется☺️
Вообще-то "никакого" пишется слитно 😂
В этом желе из пакета вкус химии ,искусственные ароматизаторы ,не буду добавлять эту гадость .
Измените немного рецепт...
Вместо ЖЕЛЕ Вы берёте:
35 желатина
120 грамм воды
Набух-растопили-смешали с
200грамм смузи или пюре ТЕПЛЫМ!!!....
но только НЕ ХОЛОДНЫМ!!!!
Смешали вместе и вылили во взбитые сливки с йогуртом))))
АККУРАТНО с температурами, чтоб ничего не ЗАГУСТЕЛО
Надеюсь , понятно обьяснила😊
Ваша, ваша, ваша...
Никто не претендует.
сплошная химия, кисель, фруктовый йогурт........пожалейте себя, возьмите ягоды натуральные и сливки и будет вам счастье, берегите себя
А сливки у Вас с молока из под коровы?
Сейчас, скажу по секрету))))
Мы едим одну сплошную ХИМИЮ...
К сожалению🫠
Ничем не хотела обидеть....
Я знаю рецепт намного вкуснее, настоящий йогуртовый, и без желатина и всякого желе. И он не твёрдый, резать не нужно.
Если знаете-поделитесь
Ой, ну не томите, делитесь уже..
Можно к чаю вместо зефира
Я думала,что то колбаса вареная
Впечатление, что докторская колбаса на заставке. Ужас
УЖаС- ужасное слово.....
А на заставке пишется-ЙОГУРТОВАЯ прослойка
А рядышком два тортика в разрезе😂...
Не смутило?!
Простите за вопрос?!😅
А что ужасного в докторской колбасе?
Простите))))
А тортики и название не смущают🤣
@@TortOdessa не смущают.мне понравились тортики .НО докторскую люблю и ужасной не считаю.
@@svetasvetlana2371 правильно😉
Полностью с Вами согласна🥰
Удачи Вам и с праздником😘
И я ответила той девушке, которая написала :
"Ужас.......