Beber APENAS COADOS VS APENAS ESPRESSO para toda a VIDA (NÃO SÃO DUELOS #12) | Não Sou Barista
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- Опубликовано: 9 июн 2024
- Neste NSD respondi o que eu escolheria para passar a vida sem tomar: Espresso ou Coado.
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Índice:
0:00 Introdução
0:15 Weber Bird
1:59 Duelo 1
2:11 Duelo 2
2:25 Duelo 3
2:36 Duelo 4
3:09 Duelo 5
3:58 Duelo 6
4:35 Insider
5:07 Duelo Insider 1
5:14 Duelo Insider 2
5:51 Duelo Insider 3
6:16 Duelo Insider 4
6:40 Duelo Insider 5
7:11 Duelo Insider 6
8:46 Duelo 7
9:41 Duelo 8
10:30 Duelo 9
10:36 Duelo 10
10:51 Duelo 11
11:34 Duelo 12
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Um beijo pra vocês,
Thales Fernandes.
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Развлечения
Uma vantagem importante do coado é a economia, com 20 gramas de café dá pra fazer pelo menos uns 200 ml de bebida, já no espresso os mesmos 20 Gr, se fizer um lungo, dá pra tirar no máximo 60 ml.
1.Tomar espresso com filtro pressurizado x cafe na cafeteira italiana
2. Cappuccino com espresso no filtro pressurizado x cappuccino com café na cafeteira italiana
3. O vencedor do 2 x espresso tradicional no filtro não pressurizado.
Dúvida: quando a bebida é com leite a forma que prepara o espresso muda muito?
Valeu Thales, comecei a te acompanhar aqui em janeiro e atualmente é o canal que eu mais consumo conteúdo, abraço.
Acho que nunca tomei um espresso perfeitamente regulado. Quando comprar uma máquina será um sonho realizado. 🥲
Com a oster xpert, eu não sei se tomei café perfeitamente regulado, mas é um dos melhores expressos que tomo, mesmo comparado com cafeterias boas, pq regulo do jeito que gosto.
@@Estoumatheusferreira As cafeterias boas que tem na minha cidade não são tão boas assim, pois não tem público pra isso. Então normalmente usam filtros pressurizados e os funcionários não são baristas profissionais. Eles também vendem cafés especiais a pronta-entrega, então sempre imagino que o café que eles usam na cafeteria não deve ser dos mais frescos (senão o que eles fariam com os pacotes que não foram vendidos?).
@@Estoumatheusferreiraesse é minha trava, pq não se muda muito de um regulado para aumentar de posto kkkk, a última vez q fui numa cafeteria tomar um expresso saiu tão amargo q tinha desistindo de café, ae dps de uns 3 anos eu vi uma máquina maior num posto e decidi testar, ae saiu uma expresso muito bom
Com a philco 15 Bar original, estou tirando espressos incríveis! Mas o ponto crucial é: ter um bom entendimento das variáveis, ter os equipamentos chave de boa qualidade (moedor é o principal!!!) e estar disposto a passar pela curva de aprendizado (mesmo estudando bastante, você vai na tentativa e erro, não tem jeito)
Que moedor você está usando?@@icarojesus970
Conteúdo show de bola 😃👏
1 - Café com mais doçura X café com mais acidez
2 - Captador Humbucker X Captador Single Coil
Nao sao duelos:
1. Tramontina Breville com moedor embutido vs Tramontina Breville com Moedor independente (a parte);
2. Tramontina Breville vs Gaggia Classic (modelo mais atual)
3. Super automática boa (de 5, 6, 7 mil pra cima) vs Cafeteira Manual de até 3.000?
Olá Thales! Você tem me ajudado bastante na escolha do moedor definitivo, vlw demais !
Nessa mesma questão, sei que seu definitivo pra coados seria o ZP6. Mas me chamou muito atenção no seu vídeo comparativo entre o k4 e o k6, quando você menciona “quem prefere corpo e dulçor, vá de k4…”
Então como o k4 foi descontinuado, eu adquiri um k2 e está chegando um k6, porém nenhum dos dois será o meu definitivo. Na mesma pegada do k4 você recomendou o bravoIT ou algum da linha J 1zpresso (J-ultra). A minha dúvida é: um J-ultra por ex ele consegue extrair bem as notas nos coados como um zp6 também porém com mais corpo e dulçor justamente por ser voltado pros espressos ? Ou não, ele não extrai tão bem as notas assim?
A questão seria: ter somente um K-Ultra como definitivo ou ter um setup mais completo como k6+ J-Ultra seria muito preciosismo para o meu propósito (hobby apenas)?
Me ajuda nesse dilema ? 😂
Muito obrigado mais uma vez !
Eu acho que seria uma boa ideia fazer um vídeo com moedores de 250 reais pra baixo pra expresso. Depois da taxação ficou complicado aqueles moedores que você recomendou. Comprei o K0...mas seria bom ter outras opções.
Para o próximo não são duelos:
Qual super automática é melhor exclusivamente para espresso. Gostaria de uma resposta considerando a relação custo benefício, e outra sem considerar.
Gaggia Magenta Prestige vs Oster Super Automática.
Obrigado, e parabéns pelo trabalho incrível.
Boa tarde tales! Ótimo vídeo como sempre irmão, parabéns pelo sucesso do canal.
Não são duelos:
Qual a melhor sequência?
Almoçar, tomar café e depois escovar os dentes para retornar ao trabalho? (em prol da saúde dos dentes)
ou
Almoçar, escovar os dentes e tomar o café antes de ir trabalhar (para ficar com o gosto do cafezinho na boca)
ou então só almoçar e tomar café e não escovar os dentes kkkkkk para o gosto da pasta não interferir no gosto do café e depois focar com o gostinho de café na boca.
Que Não São Duelos maneiroooo!! Bem aleatório kkkkkkkk E a Insider representando!!! Não é atoa que amo as tech t-shirt 🫶🏽 Abração irmão!
As camisas realmente são boas, mas comprei o short e me arrependi demais, além de ser bem mais caro q a camisa não durou dois meses, a costura e as letras do nome insiste saíram e descoaturou o bolso todo
O negócio da igreja super concordo, parece q o pessoal tá usando a igreja como ir pro show, não q seja ruim, mas acaba tirando a parte de igreja da
tomar espresso (sem filtro press.) com moagem pra v60 x tomar v60 com magem de espresso
Mais boas pra você ai então!
Café gelado em dia muito frio x café pelando em dia muito quente
MUITO boa
Viajar para seu lugar favorito de novo ou ir para um lugar novo que está em primeiro na sua lista?
Gaggia Classic EVO Pro vs Saeco SE50? Acho as duas mto bonitas, tenho preferência pelo design mais robusto da Saeco e acho interessante conseguir extrair o café e vaporizar ao msm tempo. Porém o quanto a questão de thermoblock nesse caso pode ser mais negativo que o single boiler da Gaggia?
Parabéns por todo o conteúdo!
O problema do coador de pano é a forma como as pessoas "higienizam" o coador, pois geralmente lavam só com água, às vezes com água fria, e guardam na geladeira. Com o passar do tempo, os resíduos e óleos acumulados deixam mal cheiro e mudam o gosto do café. Sem falar q muita gente usa um mesmo coador por meses, mesmo quando já está preto! No meu caso, assim que uso o coador de pano já tiro o pó e passo água e detergente neutro, dou uma esfregadinha, depois coloco de molho na água quente e ponho pra secar. Depois o guardo seco e em local arejado. Antes de usar novamente, escaldo. O paninho fica clarinho por mais tempo, não fica com mal cheiro nem gosto.
aqui assim que termino de usar lavo com agua morna/quente e deixo 5min na agua sanitaria, e troco todo mês. sempre escaldo antes de usar a proxima vez.
Man, seria uma boa colocar umas imagens dos equipamentos. métodos que vc ta comparando quando lê os comentários heheheh pra mim que não conheço muito deles seria massa ter a referência visual.
Para o próximo não sou duelos (e para me ajudar no próximo upgrade): tenho um K2 e faço uso misto… uso tanto nos coados quanto nos espressos. Mas vou atrás de um segundo moedor agora, qual seria a melhor opção é qual seria a de melhor custo benefício (vou trazes dos EUA)? Considerando que o K2 vai ficar apenas com os coados e o novo moedor vai ficar para os espressos: ir para um elétrico (Baratza encore esp X fellow opus) ou comprar um bravoit aqui no BR mesmo
Sou apaixonado no seu canal, parabéns
Valeu demais pelo apoio!
Hahahahah. Sempre fã da turma do Edu. Gosto demais do Diogo Mafra e vi sua camisa!
O Diogo toca demais! E o Edu tem feito álbuns sensacionais!
Só eu que sabia que o talles mandava bem na guitarra? Que isso cara ⚡️
Valeu demais, cara!
cara o café te dá algum efeito colateral, tipo atrapalhar o sono ou ansiedade? valeu!
no preparo do espresso, só pode utilizar um método antes do tamper, vc vai de:
distribuidor x wdt x funil dosing cup
Fala Thales, blz? Tô tentando ir para o setup “ideal” para coados e já tenho clever (meu preferido), v60, prensa francesa e melitão. Entre o aeropress e moka bialetti, qual você recomendaria pra variar um pouco dos que já tenho? Valeu!
temos um fã de café e um fã de steve vai aqui
Exatamente! Só coisa boa!
Tech tshirt é a nova teckpix, está em todos os canais 😝
Hahahahahahaha No sentido exposição, é sim. Mas no sentido qualidade, é bem melhor que a Tekpix. Haahahahaha
Thales, parabéns pelos vídeos!
cara ,por favor, onde você comprou essas xícaras? elas são lindas!!! preciso disso!!!
Comprei com o pessoal da Ritual Tools. São xícaras da Loveramics
Talles, saberia dizer se o Moedor DF 54 é superior ao Tramontina Breville?
Kinu M47 x Bravo IT? E o modelo phoenix da Kinu?
Boa Talles. Onde comprar essa weber bird? já estou esperando o próximo vídeo.
A princípio só no site da Weber… Vou falar isso no vídeo. Deve sair na semana que vem!
Estou vendo o vídeo da balança nova da timemore que vc fez estou querendo uma da time . Estou com o moedor da time a prença francesa da time agora quero a balança a black mirror é top né. Tenho uma baratinha que inclusive vi em um dos seus vídeos kkkkkk.
Eu ficaria com os coador meus favoritos.😊😊
Como lidar com muitas novidades que só tem lá fora?
Infelizmente só sonhando ou importando e pagando imposto pra caramba... Infelizmente.
Jaffee ou timemore c2?
Beleza Thales? Rapaz, teus vídeos são otimos, muito bons mesmo! Mas então... nos 3:20 vc respondeu que pegaria a Philco 15 BAR pelo preço. Mas vi muita gente reclamando dela no Reclame Aqui... alguem aqui nos comentários tem uma dessa? Como é/está sendo a experiência???
Então... A minha está funcionando até hoje mesmo depois de modificada. Na MINHA EXPERIÊNCIA não tenho do que reclamar, entende? Acredito que tenham reclamações sobre ela, mas também é possível imaginar que quem tem essa máquina e gosta não vai no Reclame Aqui para elogiar. E eu penso isso sobre diversos modelos. Entende?
Boa noite! Me ajude, por favor. Vi em um vídeo seu que filtro e porta filtro não pressurizado é bem melhor. Tenho uma PRIMA LATTE TM, a primeira versão, quero trocar o filtro e porta filtro. Qual comprar? Tem diferença entre dimensões? Fico na dúvida de comprar e não encaixar na máquina. Me ajude ai camarada.
Já assistiu esse vídeo? ruclips.net/video/m7mEOTbNj9o/видео.htmlsi=W4KUfxHrgAs9zWKT
Ah, só compre o filtro não pressurizado se você tiver um moedor que sirva para espresso. Caso contrário, é melhor usar o pressurizado mesmo.
fala Thales blz uma dúvida uso a delongh dedica com porta filtro naked, filtro despressurizado de uma dose com moedor kingrider k1 Click 30 tiro um expresso simples com com 9g de café para 45g de volume em 28 a 30 segundo.
Só que sinto um gosto no final, não tenho com descrever mas parece gosto de alguma especiaria que não me agrada. Será que é meu paladar o próprio café ou algo que eu esteja fazendo de errado.
Café Carmelo e chocolate da Net café
Cara, essa nota de especiaria não é esperada nesse café. Mas também é difícil dizer em um comentário de RUclips. Mas tenho fazer um ratio mais concentrado. Talvez tirando 30g de volume.
Num mundo onde você ja possui um Bravito e um Timemore C2 qual usaria exclusivamente para coados? Visto que muito se fala que Bravo para espresso e C2 para coados. Não sei se deu para me entender. Abraço Thales!
Acredito que o C2. Principalmente se eu fizesse coados e espressos diariamente. Aí já deixaria um regulado para coados e outro para espresso.
1o comentário , já chega sentando o dedo no laike
valeu demais!!!
Metallica X Megadeath
É só comigo ou o áudio ficou dessincronizado com o vídeo?
Estranho... Aqui pra mim tá normal.
Treinos funcionais ou musculação?
Q ?
Oficina G3 ou Metal Nobre?
Boaaaaaaa, quero ver a resposta no próximo
Boa pergunta! Vou responder! Hahahahaha
Cara, esse papo de filtro ims, vst… que furada, hein. 4 vezes o valor, dependendo do tipo e DUVIDO que 1% note alguma diferença.
E ainda existem muitas análises macro mostrando que os 3bombas são muito bem construídos.
Tenho ims, dex e bep da 3 bombas e o ims, pra mim, é o pior. Além de mais caro.
Faz uns testes cegos aí.
Marca por marca, eu prefiro a IMS. Repito. Não me foi perguntado sobre custo benefício. Se fosse, seria 3 Bomber. Não é por outro motivo que uso os DEX aqui em casa.