Тхина получилась офигенная. У меня на ней сломался миксер, но я домолотил погружным мелким блендером и несмотря на то, что паста получилась чуть крупнее, чем хотелось бы, но ... от всей семьи тебе Сергей поклон. Вкуснее тхины я не ел, ни в Яффо, ни в дром Тель Авиве, не в Беер - Шеве, нигде короче ... И не потому что я супер повар ха ха ха, а потому что у Сергея, самые крутые, понятные и доступные рецепты, даже таким дилетантам поварам как я. СПА СИ БО !!!!!
Вчера сделала хумус. Тхину делала тоже сама. Редультат меня потряс. Очень вкусная закуска на хлеб. Не могу оторваться. Это очень вкусно. Новенькое такое, полезное очень.
А зачем она нужна эта тхина , почему её у нас не используют в пищу, если она так прекрасна к блюдам , так почему же её у нас нет в приготовлении разных блюд, поясните пожалуйста,......спасибо
@@marinapopova5945 , я пра я добавляю в тхину резаные кусочки солёных оливок или огурцов, тыквенные семечки, перемешиваю и мне очень нравится. Возможно, немного калорийно семена+семечки, но если заморить червячка хочется, то быстро и, надеюсь, полезно. Думаю, в таком же стиле можно ещё добавлять в разные салаты. По крайней мере, в сочетании с нутом в хумусе понравилось даже сыну
Ваш рецепт самый подробный и правильный конечно! В Израиле была неоднократно,обожаю многие местные блюда: хумус,фалафель, всевозможные овощные гарниры ит.д. А питы с различными наполнениями это вообще любимая еда. Благодарю! Лайк и подписка!😊
У меня кунжут всегда остывает в той же сковороде где готовился, так же постоянно помешиваю. Это дает лучший вкус. Такую пасту никогда не делала но кунжут постоянно делаю
Нормальный комбайн! Самое главное, прекрасный рецепт,а так же отличная подача материала! Все четко и понятно! СПАСИБО и ЗДОРОВЬЯ ВАМ! RESPECT and BLESSINGS!🙏
Приветствую Вас из Азербайджана.у нас жило много евреев.до сих пор действует Синагог.некоторые евреи уехали в Америку.некоторые в Канаду.. мы Вас очень любим и уважаем.приезжайте .возвращайтесь.,💖
@@food_in_israel Скажите пожалуйста, когда измелчили тахины, воду, соль или масло добавили туда или чисто измелчили и довели до однородной массы и все???
@@marketer_anderson если вы хотите сделать из пасты уже соус тхина, то в пасту добавляем воду , соль и тд и перемешиваем до однородности. Надеюсь я правильно понял ваш вопрос.
Наверное не салат (т.к. слово салат означает смесь различных ингедиентов), а соус тхина. Она заменяет майонез и вообще очень полезна и именно ей надо заправлять таки салаты.
Тхину можно использовать как заправку для салатов, употреблять как соус с мясом , фалафелем, овощами. Можно запекать с овощами, или просто мазать на хлеб и есть)
В измельчителе для блендера я делаю, но маленький нужен, там оборотов больше. Или как вариант, использовать узкую емкость, ровно по диаметру чашки с ножами на ноге блендера. Измельчаете в мелкую крошку, потом немного воды/масла и крутите дальше до пасты
Здравствуйте. Вы имеете ввиду черный кунжут? Лучше всего делать тхину из белого кунжута. Черный кунжут не подходит. Иногда делают из коричневого кунжута.
А подскажите, нужен прям супер мощный блендер чтобы ее сделать? Или можно на обычном домашнем? Типа дольше взбивать нужно будет? Или можно даже не пытаться сделать на непрофессиональном?
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Тхина получилась офигенная. У меня на ней сломался миксер, но я домолотил погружным мелким блендером и несмотря на то, что паста получилась чуть крупнее, чем хотелось бы, но ... от всей семьи тебе Сергей поклон. Вкуснее тхины я не ел, ни в Яффо, ни в дром Тель Авиве, не в Беер - Шеве, нигде короче ... И не потому что я супер повар ха ха ха, а потому что у Сергея, самые крутые, понятные и доступные рецепты, даже таким дилетантам поварам как я. СПА СИ БО !!!!!
А ваш кунжут не горчит?
Огромное спасибо! Я живу в Чехии и не могу найти тхину. Благодаря вашему рецепту, я ее всегда буду иметь дома и не прийдется ее больше искать! 👍
Вчера сделала хумус. Тхину делала тоже сама. Редультат меня потряс. Очень вкусная закуска на хлеб. Не могу оторваться. Это очень вкусно. Новенькое такое, полезное очень.
Очень люблю кунжут во всех проявлениях.❤❤❤
Теперь понимаю,что такое здоровая пища.Чем проще ,тем здоровее.То,что готовили веками назад, возвращается опять.Спасибо за показ !Всего хорошего!
Ничего себе:"проще"!
А не проще ли просто съесть кунжут??))))
Сегодня приготовила по вашему рецепту фалафель, тхину и хумус. Все вышло как в ресторане. Очень рада, большое спасибо
Спасибо большое за настоящий рецепт тхины. Всего доброго Вам и Вашим близким.
Спасибо!! Наконец-то толково объяснили, как делать тхину!
У меня получилось, теперь добавляю с оливковым маслом в салаты.Спасибо, конечно же лайк.
Не салат, а соус все таки! Рецепт хороший , спасибо.
Мастер своего дела , знает о чем говорит и делает 👍😊
Спасибо большое за красоту !
Дякую . Дуже гарне пояснення
По работе еда вкусней ... Класс! Замечательный рецепт. Спасибо. Приятного аппетита!!!
Я сделала по вашему рецепту, добавила 0,5 ч ложки сахара - очень вкусно , спасибо 🙏
ДЯКУЮ!!!!!!!! ви неймовірна людина)))))👍
Спасибо за подробный рецепт и тонкости с консистенцией!
Какой молодец, как все красиво и доступно объясняет без лишних слов, вам процветания и благополучия 🙏
очень приятно смотреть) Дкмвю, что это не салат, а соус) все очень понравилось!
Спасибо огромное, что делитесь рецептами! 👍❤
Очень вкусно кофе с тахини...
Спасибо за подробный рецепт!
Ваши рецепты нам так необходимы!Это такая вкусная еда ,вся,спасибо Вам большое!🍂☀️
Ух ты!!! Я думала вы будете добавлять воду к такой густой пасте) Магия😀 Нужно только терпение)
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю! Всё очень легко и понятно!
Большее Вам спасибо за Ваш труд.
Спасибо большое. Обязательно буду делать тхину! Это и вкусно и Очень полезно. Мудрость еврейской кухни живёт в веках!
Вообще то, это восточная кухня большинства народов и при чем здесь еврейская мудрость?😅
Умничка! Так вкусно и понятно все рассказал.
Благодарю,Сережа
Спасибо дорогой!Очень все понятно и коротко!🤗
Спасибо Вам большое! Пробовала, нажобавляла масло и не получилось видимо, теперь попробуем по Вашему рецепту!
Спасибо за рецепт
Классный рецепт! У меня все получилось, спасибо! Вкусно!
Ювелирная работа!!! 👍
Спасибо Мастер
Здорово! Спасибо)
Спасибо большое🙏🙏🙏🙏все понятно и доступно👍👍👍👍👍
Благодарю за самое толковое объяснение, как делать пасту Тхина! 👍👍👍
А зачем она нужна эта тхина , почему её у нас не используют в пищу, если она так прекрасна к блюдам , так почему же её у нас нет в приготовлении разных блюд, поясните пожалуйста,......спасибо
@@marinapopova5945 А где вы живёте? В Израиле и в Турции без тхины не обходятся. Её любят и взрослые,и дети.
@@marinapopova5945 , я пра я добавляю в тхину резаные кусочки солёных оливок или огурцов, тыквенные семечки, перемешиваю и мне очень нравится. Возможно, немного калорийно семена+семечки, но если заморить червячка хочется, то быстро и, надеюсь, полезно.
Думаю, в таком же стиле можно ещё добавлять в разные салаты.
По крайней мере, в сочетании с нутом в хумусе понравилось даже сыну
@@svetlanasvetlaya3032хумус без тхины не готовят.
Чудно! Молодец!!!
cупер вы молодец
Ваш рецепт самый подробный и правильный конечно! В Израиле была неоднократно,обожаю многие местные блюда: хумус,фалафель, всевозможные овощные гарниры ит.д. А питы с различными наполнениями это вообще любимая еда. Благодарю! Лайк и подписка!😊
Спасибо. Попробую обязательно
Привет из Австрии ! Будем посмотреть )) подписался и лайк!
Спасибо за рецепт!
Гениально и все получилось!
Спасибо. Я попробовала. Аромат просто бомба💯📌
Татьяна Шевелева, вас бомбят??? Сочувствую... Или ограниченный словарный запас? Словарь РУССКОГО ЯЗЫКА вам в помощь...
Соус просто пушка!👍✨💫🌟👏💯
Вкусненько! Спасибо!
Спасибо за рецепт.
Огромное спасибо, что научили меня делать правильно эту пасту!👍👍👍
Классно! Мне доктор Велес кушать кунжут,а он в обычном виде в горло не лезет,! А теперь я знаю как его есть!!!!!
Спасибо за ссылку. Но меня также интересует вариант питы который вы использовали при приготовлении меурав
Спасибо за салат тхину👍
А какой салат? Паста с чесноком это салат?Тогда и помидор с солью тоже салат. Ну вы блин даете...🙃🙃🙃
@@gocman51 Зачем так умничать?
Столешница крутая
А, и да, тхина получилась, трюк с водой не знал и вода тут творит чудеса.
Вы лучший , спасибо вам 🙏😌🤗
спасибо, очень толково.
Большое спасибо за рецепт
У меня кунжут всегда остывает в той же сковороде где готовился, так же постоянно помешиваю. Это дает лучший вкус.
Такую пасту никогда не делала но кунжут постоянно делаю
Не тхину, а что тогда делаете из кунжута?
@@MegaJustSuperсалаты жареным кунжутом посыпают, готовые вторые восточные блюда, блины с несладкой начинкой и т.п.😊
Вы скрашиваете моё прибывание на вахте, заставляя меня ожидать приезда домой, когда я приготовлю по Вашим рецептам себе вегетарианский обед или ужин.
Хочу добавить, что комбайн должен быть мощным и выносливым к перегреву. Сам неоднократно готовил и тхину, и халву, так что знаю процесс не понаслышке
Нормальный комбайн!
Самое главное, прекрасный рецепт,а так же отличная
подача материала!
Все четко и понятно!
СПАСИБО и
ЗДОРОВЬЯ ВАМ!
RESPECT and BLESSINGS!🙏
Всё здорово❤
Очень люблю тхину и часто делаю.
Только с лимонным соком переборщил😊
Спасибо большое, просто и понятно☺️🙌
Благодарю! Жду новых рецептов Иранской кухни❤
Спасибо
В кунжуте очень много кальция больше чем в молочных продуктах,нужно кушать тем у кого суставы болят,а еще кунжут хорошо чистит печень.
Да,молочка наоборот вывывает кальций из организма
Ага, особенно в жареном много кальция
Как раз кунжут усваивается только в перемолотом виде.
Приветствую Вас из Азербайджана.у нас жило много евреев.до сих пор действует Синагог.некоторые евреи уехали в Америку.некоторые в Канаду.. мы Вас очень любим и уважаем.приезжайте .возвращайтесь.,💖
😏
спасибо за видео!
Шалом! Как зовут вас? Я Натан, живу в Москве. Отличный рецепт тахины. Можете показать еще хумус? Благодарю
Обязательно приготовлю.
@@food_in_israel Скажите пожалуйста, когда измелчили тахины, воду, соль или масло добавили туда или чисто измелчили и довели до однородной массы и все???
@@marketer_anderson если вы хотите сделать из пасты уже соус тхина, то в пасту добавляем воду , соль и тд и перемешиваем до однородности. Надеюсь я правильно понял ваш вопрос.
Thank you for sharing !!
Этот соус называется "пища богов"(шутка),за ролик спасибо!
Жена в комнату зашла, говорит, что вкусно кунжутом пахнет... а я всего лишь ваше видео смотрел.🙃
Пернул наверно
😅
Ой ой ой 😂
Ьь) бабы) бж) ау😊😊😊😊
@@ZakharSemenovichне судите по себе
Благодарю!
Наверное не салат (т.к. слово салат означает смесь различных ингедиентов), а соус тхина. Она заменяет майонез и вообще очень полезна и именно ей надо заправлять таки салаты.
Спасибо, я не знала, что с соусом делать.
спасибо огромное ,делаю по вашей рекомендации.
Я так делала арахисовую пасту.
Сделайте пожалуйста видео как испечь классическую питу.
ruclips.net/video/10sGN0uBlTk/видео.html
Попробуйте пока этот рецепт.
ruclips.net/video/BArjdV7Yuq0/видео.html пита в духовке
Спасибо!!!
Спасибо, подписка!
Спасибооооо
Супер!!!Дякую!!!
Добрый день. Спасибо за новый рецепт, я впервые попробую. Но как и с чем её кушают? Простите моё невежество🙏
Тхину добавляют в овощные салаты , в шаурму. Подают с фалафелем , мясом. Также можно просто намазать на хлеб) , это очень вкусно.
Еда в Израиле ☺️
Ещё её добавляют в хумус
@@food_in_israel а есть видео с Фалафелем, если да то можно пожалуйста ссылку... заранее Благодарю 🙌🥰
@@kvnkvn9123 ruclips.net/video/NbQbGdElCnE/видео.html
Почему не добавляете оливковое масло?
6:27 чудеса прям)
Оаууу...вкусняшка
Все правильно. В Израиле были. И есть. И будем. Шалом!
Супер!
Спасибо. Мне вот только одно не понятно. До изобретения кух.комбайнов как тхину готовили?
Перетирали на специальных приспособлениях. Скорее всего, каменные жернова ручные.
Спасибо)))
Скажите пожалуйста сколько она хранится в холодильнике?
В холодильнике пару месяцев. Но она может немного загустеть, это нормально.
Можно ли измельчить в кофемолке?. Другого приспособления нет
Шалом! Сергей, для хумуса какую тхину готовить? Салат или жидкую?
ילד יפה
Обожаю кунут.
Как же применить эту тхину кроме хумуса, подскажите пожалуйста. 🙏
Тхину можно использовать как заправку для салатов, употреблять как соус с мясом , фалафелем, овощами. Можно запекать с овощами, или просто мазать на хлеб и есть)
@@food_in_israel А сколько тхина хранится в холодильнике?
А обычное масло подлить
это оливковое
или подсолнечное?
Любое растительное масло без сильно выраженного запаха и вкуса.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста а с помощью блендера или миксера можно приготовить тхину ?
В измельчителе для блендера я делаю, но маленький нужен, там оборотов больше. Или как вариант, использовать узкую емкость, ровно по диаметру чашки с ножами на ноге блендера. Измельчаете в мелкую крошку, потом немного воды/масла и крутите дальше до пасты
С блендером
Скажите пожалуста,а из тёмного кунжута можно приготовить тхину?
Здравствуйте. Вы имеете ввиду черный кунжут? Лучше всего делать тхину из белого кунжута. Черный кунжут не подходит. Иногда делают из коричневого кунжута.
Огромное Вам спасибо.💕
6:04 почему салат? 😄
Тхину или тахини нужно использовать в приготовлении хумуса?
Да
Пошла за кунжутом.
А промывать нельзя? на кладе в пыли же был
А подскажите, нужен прям супер мощный блендер чтобы ее сделать? Или можно на обычном домашнем? Типа дольше взбивать нужно будет? Или можно даже не пытаться сделать на непрофессиональном?
Я делал обычным домашним блендером. Просто домашний может быстро нагреваться, нужно давать ему (блендеру) немножко отдыхать
А если забыла пожарить семена кунжута и перемолола, что делать??
Сделать заново