Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
วันนี้ลองทำแล้ว ใช้ถาด 8×8 เหมือนกันแต่ขนมที่ออกมาสูงกว่าของเชฟเยอะเลยค่ะ 😅 บราวนี่ไม่หวาน เข้มมาก แต่ว่าเนื้อไม่ได้ช่ำหนึบ เนื้อออกเค้กๆหน่อย แต่มีการตัดด้วยชีสเค้กเปรี้ยวๆด้านบนแล้วเข้ากันมาก ลืมบอกว่า ใช้ครีมชีสแค่ 250ก. (+น้ำตาล 85ก. ไข่ไก่ 1) พอดีกับก้อนนึง ก็ได้ชั้นกำลังดีไม่ได้บางเกินไป
ชอบเวลาคุณนุ่นชิมอาหาร แล้วยิ้มแย้มสดใสมีความสุข อย่าตัดต่อออกไปนะคะ ^^ชอบความเฟรนลี่ เม้ามอยค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่ะ ขอให้มีความสุขนะคะ ขออนุญาตนำสูตรไปทำขายนะคะ
170องศา ~50นาที❣ละลาย:ช้อค+เนยตีตระกร้อมือพอ นตท. ละลาย ไข่+นตท และใส่ช้อคอุ่นๆลงไปร่อนของแห้งลงอบ8×8 แต่เหลือส่วนผสมไว้นิดนึงไว้ทำลาย ❣ตีตระกร้อมือครีมชีสอุหภุมิห้อง+ทะยอยใส่ นตท. ทะยอยใส่ไข่ทีละฟอง ตีให้เข้ากันเนียนเทส่วนผสมลงบนส่วนบาวน์นี่เอาส่วนผสมบาวนี่ที่เก็บไว้มาทำลาย
ส่วนผสมยังไงคะ
ดูคลิปคุณแล้วฟินมากเวลาทานค่ะ😋😊
บ้านคุณนุ่นอยู่แถวไหนค่ะ อยากไปอยู่ข้างๆค่ะ ขนมน่าทานทุกเมนู❤️❤️
วันนี้พึ่งทำวุ้นแก้วกุหลาบค่ะ อร่อย😍😍 เมนูบราวนี่มาอีกแล้ววว🍫🍫
ถ้าเกิดเอาเเค่เนื้อชีสเค้กมาอบเเยกได้ไหมค่ะ
จะลองทำค่ะ😊ขอบคุณสูตรดีๆจากเชฟค่ะ
สอบถามหน่อยค่าาา ดาร์คช็อคโกแลต ใช้กี่เปอร์เซ็นต์อ่ะคะ
น่ากินจังเลยค่ะ เชฟนุ่น
น่าทานมากค่ะ ไม่น่าเข้าดูในช่วงที่อยากลดน้ำหนักเรยย มันช่างยั่วกิเลสเสียจริงๆ
ลองทำตามสูตรพี่นุ่นแล้วค่ะ อร่อยมากมายค่ะ มีแต่คนชมจ้า ยิ้มแก้มปริเลย☺️☺️สูตรนี้ต้นทุนประมาณเท่าไหร่คะพี่นุ่น หนูคำนวนไม่เป็นค่ะ ประมาณก็ได้ค่ะ ขอบคุณนะคะ
ใช้พิมพ์1ปอนด์ได้มั้ยคะ เห็นมีคนถามไปหลายคนแต่ไม่มีคำตอบเลยจ้ะ ไม่มีเตาอบคะ ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันจะได้มั้ยคะ อันนี้ถามรวมสูตรเค้กอื่นๆด้วยคะ
8"×8" เท่ากับ1ปอนด์นะคะ เท่าที่ทราบ
รบกวนสอบถามค่ะ ถ้าเป็นบราวนี่ที่เป็นบราวนี่ผงโกโก้ของเชฟนุ่นได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
เชฟนุ่นค่ะ ใช้ช๊อคกาแล็ตชีฟแทนได้ไหมค่ะ
ขนมทำเสร็จแล้วเก็บได้กี่วันคะ ขอบคุณค่ะ🙏
เชฟคะใช้ ดาร์กช๊อกกี่% คะ ขอบคุณค่ะ
เปลี่ยนเเป้งเอนกประสงค์ เป็นแป้งอัลมอนด์ได้มั้ยคะ
สวัสดีค่ะเชพนุ่นรบกวนสอบถามหน่อยค่ะ เนื้อบราวนี่ไม่ค่อยมีความร่วนรอหน่อย..อบไฟ 170 45 นาที ค่ะ อยากได้หนึบๆคะ..ขอคไแนะนำหน่อยค่ะ..แต่รสชาดอร่อยมากค่ะ
ลองทำแล้วค่ะเชฟ อร่อยมากกกกกกกกก
ใช่ดาร์คชอคโกแลต 70% ได้ไหมคะ ไข่ไก่จำเป็นต้องเบอร์1ไหมคะ
ทำในถาดเล็กๆได้ไหมคะ
ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันได้ไหมคะ
สามารถ อบด้วย หม้ออบลมร้อนได้ไม่คะถ้าได้ อุณหภูมิเท่าไหร่ ละกี่นาทีคะ
สอบถามครับ ถ้าใช้หม้ออบลมร้อน ผมเอาส่วนบราวนี่ไปอบก่อนได้ไหมครับ แล้วค่อยเทส่วนชีสตามไปอบ เพราะกลัวว่า ตัวบราวนี่จะสุกช้า แล้วส่วนชีสเค้กจะไหม้ซะก่อน
ครีมชีสแบบนี้ มันต่างจาก basque Burnt Cheesecake ยังไงหรอคะ แล้วถ้าเอาบราวนี่สูตรนี้ไปรวมกับ Basque Burnt Cheesecake จะมีปัญหาอะไรไหมคะหากอบด้วยอุณหภูมิ 200-230 องศา นาน35-45 นาที
ถาด 9*9 ได้ไหมคะเชฟนุ่น
น่าหม่ำจังเลยค่ะพี่นู้นนนน
ทำวุ้นสูตรเชฟนุ่นแล้วละมุนมากๆๆ
อร้ายยย ขอบคุณค่าาา>
ชามทำขนมซื้อที่ไหนค่ะ
ดาร์คช้อคนี้กี่เปอร์เซนคะ
สอบถามค่ะการเก็บต้องแช่เย็นตลอดไหมค่ะ ถ้าทำขายส่งทางขนส่งได้ไหมค่ะช่วยคำนวณต้นทุนได้ไหมค่ะ
ไข่แช่เย็นไหมคะ
สวัสดีค่ะเชฟนุ่น สอบถามการอบนะคะ อุณหภูมิและเวลาตามที่บอกในคลิป ส่วนไฟ ใช้ไฟบนไฟล่างคะ เปิดพัดลมด้วยมั้ยคะ และการตีตัวบราวนี่กับตัวชีส สามารถใช้เครื่ิองตีได้มั้ยคะ ใช้สปีดไกนคะ ขอบคุณสำหรับคำตอบนะ😊คะ //😊🙏💙
ใช้ไฟบนล่างค่ะ พัดลมเปิดมั้ยขึ้นอยู่กับแต่ละเตาอบค่ะ ขั้นตอนการทำใช้เครื่องตีได้หมดค่ะ ตีแค่พอเข้ากันค่ะ
@@sosweetbychefnun ขอสูตรด้วยได้มั้ยคะ
สูตรนี้หวานมากมั้ยคะ
อยากรู้ว่า ถ้าวางนอกตู้เย็นจะอยู่นานไหมคับ? ถาม เผื่อจะทำขายครับ แบบกว่าจะส่งไป กลัวเสียก่อน
เวลาเราทำครึ่งสูตร ก็ต้องลดเวลาอบลงด้วยใช่มั้ยคะ ลดครึ่งนึงเลยหรือประมาณกี่นาทีคะ ขอบคุณค่ะ
ใช้เครื่องตีไม่ได้หรอครับ
โอ๊ยยยยยยยยย!! น้ำลายไหลเลยค่ะ น่าทานมากเลยค่ะ😋
ไม่เคยทำเลยค่ะ แต่ชอบมากๆ 😊
คุณนุ่นใช้ชีสเค้ก ยี่ห้อไหนเหรอคะ รบกวนแนะนำด้วยจ้า
ใช้เครื่องตีแบบถือแทนทุกข้้นตอนที่ใช้มือตีได้ไหมคะ เช่น ตอนตีไข่ ตีครีมชีส
เชฟนุ่นคะพอหนูลองทำแล้วอร่อยมากกก แต่ติดตรงที่ว่าหนูทำเวลาออกจากเตาอบสักพักมันบุ๋มตรงกลางอะคะ
แปลว่ายังไม่สุกดีทั้งหมดจ้า
อ๋อหนูต้องลดไฟลงป่าวคะคือแบบหน้าจะไหม้แล้วอะ
Sumutcha Mingkwan ใช้ครีมชีสยี่ห้ออะไรค้า
น่ากินมาก ต้องทำละ
อัตราส่วนผสมดูได้จากตรงไหนค่ะ
ถ้าเป็นพิมพ์ปอน ได้กี่ปอนคะ
เชฟนุ่นคะ สูตรนี่เราสามารถนำมาทำบราวนี้อย่างเดียวได้ไหมคะ ต้องอบกี่นาทีคะ พอดีลองทำเป็นแบบบราวนี่ชีทเค้กแล้ว เนื้อบราวนี่อร่อยมากเลยค่ะ 😊😊
ขอตอบแทนนะคะ ทำได้ค่ะ
ไฟ170 20-25นาที
ถ้าใช่ครีมชีส 250g ควรใส่น้ำตาลทราย และไข่ เท่าไหร่ค่ะ ขอบคุณคะ
เทียบเอาได้เลยจ้า
ว๊าวววน่าทานอีกแล้วค่ะเชฟนุ่น
สูตรขนมเชฟนุ่น ลองทำตามอร่อยมากคะ
ขอบคุณค่าา ดีใจที่ชอบน้าาา^^
ชามที่ใส่ช็อคโกแลตกับเนยที่ละลาย เรียกว่าชามเนื้อแบบไหนอะค่ะ ช็อคโกแลตไม่ติดชามดีอยากตามค่ะ
ขอบคุณมากค่ะอร่อยมากๆและสวยงาม
เวลาอบต้องใช้ไฟบนมั้ยคะ
@@tonbhullakul6789 รู้สึกว่าอบไฟบนล่างไม่เปิดพัดลมค่ะ
ต้นทุนหนักมากจริงๆนะคะ แคลก็เช่นกัน ฮาๆๆๆๆๆ แต่น่าทำมากๆๆค่ะ
ไม่ต้องใส่กลิ่นวนิลาหราคะ
อุ่นเตาอบนี่ ก้อเปิดไว้ 170 องศาหรอคะ
รบกวนสอบถามค่ะ ครีมชีสต้องใช้ยี่ห้ออะไรคะเป็นแบบไหนคะ พอดีมือใหม่ค่ะ
อยากรุเหมื่อนกันคะครีมชีส
ดาร์กชอก กี่%คะ
ส่งต่างจังหวัดได้มั้ยคะ
ถาดเบอร์อะไรคะเชฟนุ่น
ชอคโกแลตใช้แบบไหนได้บ้างคะ ใช้คอมพาวหรือว่าชอคโกแลตแท้ๆคะ กี่เปอร์เซนต์คะ
ขอบคุณค่ะ^-^เสียดายเชฟนุ่นเรียนวันเสาร์พี่เรียนวันธรรมดาค่ะเลยไม่ได้เจอตัวจริงค่ะ
เมนูบราวนี่ชีสเค้กมีใบหน้าตาน่าทานถูกใจพี่มากมากค่ะ/พี่ปรียานุชสงแสง
เชฟค้ะ บราวนี้ครีมชีสสามารถยุนอกตู้เยนได้กี่วันค่ะ
1วันค่ะ
ถ้าทำขายราคาชิ้นเท่าไหร่ค่ะ
เก็บได้นานแค่ไหนคะ
อบแล้ว ตรงหน้าชีสเค้กแตก เพราะอะไรคะ
เค้กข้างล่างฟูค่า เป็นเรื่องปกติ เราอบเสร็จแล้วก็เอาไปแช่เย็นแล้วค่อยตัด เดี๋ยวหน้าก็กลับมาเนียนงับ
สูตรนี้ไม่ใส่เกลือหรือคะ
ถ้าใช้ dark choc 90% ปรับปริมาณส่วนผสมลงจากสูตรมั้ยค๊ะ?
ใช้เท่าเดิมจ้า แต่ต้องเพิ่มน้ำตาลจ้า
เช็คสุกยังไงคะ ปัญหาเลย บางนี้เหมือนสุก แต่ไม่สุก
ครีมชีสแบบไหนตะเชฟนุ่น
ครีมชีสมีแบบเดียวจ้า
ใส่ะไรเท่าไหร่ดูได้ที่ไหนคะ
สูตรอยู่ใต้คลิปทางขวามือลูกศรสีดำค่ะ
ชีส..แบบนี้..เปรี้ยวไมคะ
เปรี้ยวนิดๆจ้า
@@sosweetbychefnun ขอบคุณคะ..สำหรับคำตอบ..
อดค่ะ บ้านไม่มีเตาอบ เสียใจจจจ🤣🤣
Darkchocกี่%คะ
58%ค่ะ
ตามหาคำถามนี้ นานเลย ขอบคุณค่าา😅😂😂
พี่นุ่นชอบคิตตี้ใช่ไหมครับ
จ้าาาา
รบกวนมีสูตรมั๊ยคะเชฟนุ่น
ตอบแทนนะคะ..สูตรอยู่ใต้คลิปจ้า ลูกศรสีดำ
เชฟนุ่นคะ ทำแล้วตัวบราวนี่ความรู้สึกเหมือนมันแหยะๆแป้ง พักไว้จนเย็นแล้ว แช่เย็นแล้วแปปนึง ก็ยังไม่หาย แต่เอาไปแช่ฟรีซครึ่งชม.มันถึงจะหนึบ แบบนี้ปกติรึป่าวคะ
มันสุกหรือป่าวคะ
ชีสเค้กใช้เครืองตีไข่ได้ใช่ไหมคะเชฟนุ่น
ได้จ้า
@@sosweetbychefnun ขอบคุณคร้า เชฟนุนน่ารักสุดๆ
ดาร์กช้อคโกแลตกี่ % ค่ะเชฟ
นุ่นใช้ผสมกันครึ่งๆระหว่าง 58%กับ70%ค่ะ จะออกมาขมหน่อย แต่ถ้าไม่ชอบขมใช้58%ทั้งหมดเลยก็ได้จ้า
@@sosweetbychefnun ขอบคุณมากๆคร้า
เชฟนุ่นค่ะอยากให้ทำบราวนี่ชาเขียวบ้างคะ
ใส่ดาร์คช๊อก99%ลดลงได้มั้ยคะ อยากรุ้จิงๆคะ พอดีกินคีโต
สูตรนี้ ทำเป็นเค้กกลม ได้กี่ปอนด์คะเชฟ
คาดว่าประมาณ2ปอนด์นะคะ เราเคยตีครึ่งสูตรได้มา1ปอนด์ค่ะ
ครีมชีสใช้ยี่ห้อไหนคะ
ชิมบ่อยๆระวังนะค่ะจะอวบขึ้นค่ะ
เชฟนุ่นคะ ถ้าตอนผสมครีมชีสกับน้ำตาลเราใช้ไม้พายแทนได้มั้ยคะ เห็นติดในตะกร้อเต็มเลย 555
ที่ติดเพราะมันยังแข็งค่ะ ถ้านิ่มๆจะไม่ติดค่ะ
@@sosweetbychefnun อ้อออ
ทำแล้วหน้าดำเลยค่ะ
ุทำมัยทำตามแล้วตัวบราวนี่ถึงค่อนข้างแห้งค่ะไม่เหลวแบบของพี่เลยค่ะ แต่ตัวชีนเหลวปกติ
ช็อคเซ็ตตัวค่ะ
คือมันเย็นไปเหรอค่ะ แต่สูตรนี้อร่อยมากเลยค่ะ
หวานมากมั้ยค่ะเชฟ หรือลดได้อีก
หวานน้อยค่ะ
พี่นุ่นคะ น้องว่าพี่ตัดต่อช่วงต้นคลิป ช่วงพี่ชิมขนมให้สั้นลงกว่านี้หน่อยก็จะดีนะคะ มันนานไปอ่ะ
loveasakura เลื่อนไปจ้า~~
ชอบจังค่ะขั้นตอนไม่เยอะเชฟนุ่นต้องลองจ๊ะ
ใส่ถ้วยเล็กๆได้ไหมคะ
ใช้ดาร์คช็อกกี่%คะ
ตามมมมค่า
ตีครีมชีสกับไข่ใช้เครื่องตีมือถือได้มั้ยคะ
ใช้ความร้อนเหมือมทำบราวนี่รึเป่าคะ
ในสูตรบอกจ้า
ครีมชีสนี่ถ้าเราไม่ใส่น้ำตาลจะได้มั้ยคะ
อบในไมโครเวฟหรือหม้อหุงข้าวได้ไหมคะ
เวลาตั้งขายที่ร้านต้องแช่เย็นไหมค่ะ
บราวนี่ชีสเค้กจะอยู่ได้กี่วันค่ะถ้าไม่ได้แช่ตู้เย็น
ทำแล้วหน้าชีสแตกขึ้นมาเกิดจากอะไรคะ
วันนี้ลองทำแล้ว ใช้ถาด 8×8 เหมือนกันแต่ขนมที่ออกมาสูงกว่าของเชฟเยอะเลยค่ะ 😅 บราวนี่ไม่หวาน เข้มมาก แต่ว่าเนื้อไม่ได้ช่ำหนึบ เนื้อออกเค้กๆหน่อย แต่มีการตัดด้วยชีสเค้กเปรี้ยวๆด้านบนแล้วเข้ากันมาก
ลืมบอกว่า ใช้ครีมชีสแค่ 250ก. (+น้ำตาล 85ก. ไข่ไก่ 1) พอดีกับก้อนนึง ก็ได้ชั้นกำลังดีไม่ได้บางเกินไป
ชอบเวลาคุณนุ่นชิมอาหาร แล้วยิ้มแย้มสดใสมีความสุข อย่าตัดต่อออกไปนะคะ ^^
ชอบความเฟรนลี่ เม้ามอยค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่ะ ขอให้มีความสุขนะคะ ขออนุญาตนำสูตรไปทำขายนะคะ
170องศา ~50นาที
❣ละลาย:ช้อค+เนย
ตีตระกร้อมือพอ นตท. ละลาย ไข่+นตท และใส่ช้อคอุ่นๆลงไป
ร่อนของแห้งลง
อบ8×8 แต่เหลือส่วนผสมไว้นิดนึงไว้ทำลาย
❣ตีตระกร้อมือครีมชีสอุหภุมิห้อง+ทะยอยใส่ นตท. ทะยอยใส่ไข่ทีละฟอง ตีให้เข้ากันเนียน
เทส่วนผสมลงบนส่วนบาวน์นี่
เอาส่วนผสมบาวนี่ที่เก็บไว้มาทำลาย
ส่วนผสมยังไงคะ
ดูคลิปคุณแล้วฟินมากเวลาทานค่ะ😋😊
บ้านคุณนุ่นอยู่แถวไหนค่ะ อยากไปอยู่ข้างๆค่ะ ขนมน่าทานทุกเมนู❤️❤️
วันนี้พึ่งทำวุ้นแก้วกุหลาบค่ะ อร่อย😍😍 เมนูบราวนี่มาอีกแล้ววว🍫🍫
ถ้าเกิดเอาเเค่เนื้อชีสเค้กมาอบเเยก
ได้ไหมค่ะ
จะลองทำค่ะ😊ขอบคุณสูตรดีๆจากเชฟค่ะ
สอบถามหน่อยค่าาา ดาร์คช็อคโกแลต ใช้กี่เปอร์เซ็นต์อ่ะคะ
น่ากินจังเลยค่ะ เชฟนุ่น
น่าทานมากค่ะ ไม่น่าเข้าดูในช่วงที่อยากลดน้ำหนักเรยย มันช่างยั่วกิเลสเสียจริงๆ
ลองทำตามสูตรพี่นุ่นแล้วค่ะ อร่อยมากมายค่ะ มีแต่คนชมจ้า ยิ้มแก้มปริเลย☺️☺️
สูตรนี้ต้นทุนประมาณเท่าไหร่คะพี่นุ่น หนูคำนวนไม่เป็นค่ะ ประมาณก็ได้ค่ะ ขอบคุณนะคะ
ใช้พิมพ์1ปอนด์ได้มั้ยคะ เห็นมีคนถามไปหลายคนแต่ไม่มีคำตอบเลยจ้ะ ไม่มีเตาอบคะ ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันจะได้มั้ยคะ อันนี้ถามรวมสูตรเค้กอื่นๆด้วยคะ
8"×8" เท่ากับ1ปอนด์นะคะ เท่าที่ทราบ
รบกวนสอบถามค่ะ ถ้าเป็นบราวนี่ที่เป็นบราวนี่ผงโกโก้ของเชฟนุ่นได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
เชฟนุ่นค่ะ ใช้ช๊อคกาแล็ตชีฟแทนได้ไหมค่ะ
ขนมทำเสร็จแล้วเก็บได้กี่วันคะ ขอบคุณค่ะ🙏
เชฟคะใช้ ดาร์กช๊อกกี่% คะ ขอบคุณค่ะ
เปลี่ยนเเป้งเอนกประสงค์ เป็นแป้งอัลมอนด์ได้มั้ยคะ
สวัสดีค่ะเชพนุ่น
รบกวนสอบถามหน่อยค่ะ เนื้อบราวนี่ไม่ค่อยมีความร่วนรอหน่อย..อบไฟ 170 45 นาที ค่ะ อยากได้หนึบๆคะ..ขอคไแนะนำหน่อยค่ะ..แต่รสชาดอร่อยมากค่ะ
ลองทำแล้วค่ะเชฟ อร่อยมากกกกกกกกก
ใช่ดาร์คชอคโกแลต 70% ได้ไหมคะ
ไข่ไก่จำเป็นต้องเบอร์1ไหมคะ
ทำในถาดเล็กๆได้ไหมคะ
ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันได้ไหมคะ
สามารถ อบด้วย หม้ออบลมร้อนได้ไม่คะ
ถ้าได้ อุณหภูมิเท่าไหร่ ละกี่นาทีคะ
สอบถามครับ ถ้าใช้หม้ออบลมร้อน ผมเอาส่วนบราวนี่ไปอบก่อนได้ไหมครับ แล้วค่อยเทส่วนชีสตามไปอบ เพราะกลัวว่า ตัวบราวนี่จะสุกช้า แล้วส่วนชีสเค้กจะไหม้ซะก่อน
ครีมชีสแบบนี้ มันต่างจาก basque Burnt Cheesecake ยังไงหรอคะ แล้วถ้าเอาบราวนี่สูตรนี้ไปรวมกับ Basque Burnt Cheesecake จะมีปัญหาอะไรไหมคะหากอบด้วยอุณหภูมิ 200-230 องศา นาน35-45 นาที
ถาด 9*9 ได้ไหมคะเชฟนุ่น
น่าหม่ำจังเลยค่ะพี่นู้นนนน
ทำวุ้นสูตรเชฟนุ่นแล้วละมุนมากๆๆ
อร้ายยย ขอบคุณค่าาา>
ชามทำขนมซื้อที่ไหนค่ะ
ดาร์คช้อคนี้กี่เปอร์เซนคะ
สอบถามค่ะการเก็บต้องแช่เย็นตลอดไหมค่ะ ถ้าทำขายส่งทางขนส่งได้ไหมค่ะ
ช่วยคำนวณต้นทุนได้ไหมค่ะ
ไข่แช่เย็นไหมคะ
สวัสดีค่ะเชฟนุ่น สอบถามการอบนะคะ อุณหภูมิและเวลาตามที่บอกในคลิป ส่วนไฟ ใช้ไฟบนไฟล่างคะ เปิดพัดลมด้วยมั้ยคะ และการตีตัวบราวนี่กับตัวชีส สามารถใช้เครื่ิองตีได้มั้ยคะ ใช้สปีดไกนคะ ขอบคุณสำหรับคำตอบนะ😊คะ //😊🙏💙
ใช้ไฟบนล่างค่ะ พัดลมเปิดมั้ยขึ้นอยู่กับแต่ละเตาอบค่ะ ขั้นตอนการทำใช้เครื่องตีได้หมดค่ะ ตีแค่พอเข้ากันค่ะ
@@sosweetbychefnun ขอสูตรด้วยได้มั้ยคะ
สูตรนี้หวานมากมั้ยคะ
อยากรู้ว่า ถ้าวางนอกตู้เย็นจะอยู่นานไหมคับ? ถาม เผื่อจะทำขายครับ แบบกว่าจะส่งไป กลัวเสียก่อน
เวลาเราทำครึ่งสูตร ก็ต้องลดเวลาอบลงด้วยใช่มั้ยคะ ลดครึ่งนึงเลยหรือประมาณกี่นาทีคะ ขอบคุณค่ะ
ใช้เครื่องตีไม่ได้หรอครับ
โอ๊ยยยยยยยยย!! น้ำลายไหลเลยค่ะ น่าทานมากเลยค่ะ😋
ไม่เคยทำเลยค่ะ แต่ชอบมากๆ 😊
คุณนุ่นใช้ชีสเค้ก ยี่ห้อไหนเหรอคะ รบกวนแนะนำด้วยจ้า
ใช้เครื่องตีแบบถือแทนทุกข้้นตอนที่ใช้มือตีได้ไหมคะ เช่น ตอนตีไข่ ตีครีมชีส
เชฟนุ่นคะพอหนูลองทำแล้วอร่อยมากกก แต่ติดตรงที่ว่าหนูทำเวลาออกจากเตาอบสักพักมันบุ๋มตรงกลางอะคะ
แปลว่ายังไม่สุกดีทั้งหมดจ้า
อ๋อหนูต้องลดไฟลงป่าวคะคือแบบหน้าจะไหม้แล้วอะ
Sumutcha Mingkwan ใช้ครีมชีสยี่ห้ออะไรค้า
น่ากินมาก ต้องทำละ
อัตราส่วนผสมดูได้จากตรงไหนค่ะ
ถ้าเป็นพิมพ์ปอน ได้กี่ปอนคะ
เชฟนุ่นคะ สูตรนี่เราสามารถนำมาทำบราวนี้อย่างเดียวได้ไหมคะ ต้องอบกี่นาทีคะ
พอดีลองทำเป็นแบบบราวนี่ชีทเค้กแล้ว เนื้อบราวนี่อร่อยมากเลยค่ะ 😊😊
ขอตอบแทนนะคะ ทำได้ค่ะ
ไฟ170 20-25นาที
ถ้าใช่ครีมชีส 250g ควรใส่น้ำตาลทราย และไข่ เท่าไหร่ค่ะ ขอบคุณคะ
เทียบเอาได้เลยจ้า
ว๊าวววน่าทานอีกแล้วค่ะเชฟนุ่น
สูตรขนมเชฟนุ่น ลองทำตามอร่อยมากคะ
ขอบคุณค่าา ดีใจที่ชอบน้าาา^^
ชามที่ใส่ช็อคโกแลตกับเนยที่ละลาย เรียกว่าชามเนื้อแบบไหนอะค่ะ ช็อคโกแลตไม่ติดชามดีอยากตามค่ะ
ขอบคุณมากค่ะอร่อยมากๆและสวยงาม
เวลาอบต้องใช้ไฟบนมั้ยคะ
@@tonbhullakul6789 รู้สึกว่าอบไฟบนล่างไม่เปิดพัดลมค่ะ
ต้นทุนหนักมากจริงๆนะคะ แคลก็เช่นกัน ฮาๆๆๆๆๆ แต่น่าทำมากๆๆค่ะ
ไม่ต้องใส่กลิ่นวนิลาหราคะ
อุ่นเตาอบนี่ ก้อเปิดไว้ 170 องศาหรอคะ
รบกวนสอบถามค่ะ ครีมชีสต้องใช้ยี่ห้ออะไรคะเป็นแบบไหนคะ พอดีมือใหม่ค่ะ
อยากรุเหมื่อนกันคะครีมชีส
ดาร์กชอก กี่%คะ
ส่งต่างจังหวัดได้มั้ยคะ
ถาดเบอร์อะไรคะเชฟนุ่น
ชอคโกแลตใช้แบบไหนได้บ้างคะ ใช้คอมพาวหรือว่าชอคโกแลตแท้ๆคะ กี่เปอร์เซนต์คะ
ขอบคุณค่ะ^-^เสียดายเชฟนุ่นเรียนวันเสาร์พี่เรียนวันธรรมดาค่ะเลยไม่ได้เจอตัวจริงค่ะ
เมนูบราวนี่ชีสเค้กมีใบหน้าตาน่าทานถูกใจพี่มากมากค่ะ/พี่ปรียานุชสงแสง
เชฟค้ะ บราวนี้ครีมชีสสามารถยุนอกตู้เยนได้กี่วันค่ะ
1วันค่ะ
ถ้าทำขายราคาชิ้นเท่าไหร่ค่ะ
เก็บได้นานแค่ไหนคะ
อบแล้ว ตรงหน้าชีสเค้กแตก เพราะอะไรคะ
เค้กข้างล่างฟูค่า เป็นเรื่องปกติ เราอบเสร็จแล้วก็เอาไปแช่เย็นแล้วค่อยตัด เดี๋ยวหน้าก็กลับมาเนียนงับ
สูตรนี้ไม่ใส่เกลือหรือคะ
ถ้าใช้ dark choc 90% ปรับปริมาณส่วนผสมลงจากสูตรมั้ยค๊ะ?
ใช้เท่าเดิมจ้า แต่ต้องเพิ่มน้ำตาลจ้า
เช็คสุกยังไงคะ ปัญหาเลย บางนี้เหมือนสุก แต่ไม่สุก
ครีมชีสแบบไหนตะเชฟนุ่น
ครีมชีสมีแบบเดียวจ้า
ใส่ะไรเท่าไหร่ดูได้ที่ไหนคะ
สูตรอยู่ใต้คลิปทางขวามือลูกศรสีดำค่ะ
ชีส..แบบนี้..เปรี้ยวไมคะ
เปรี้ยวนิดๆจ้า
@@sosweetbychefnun ขอบคุณคะ..สำหรับคำตอบ..
อดค่ะ บ้านไม่มีเตาอบ เสียใจจจจ🤣🤣
Darkchocกี่%คะ
58%ค่ะ
ตามหาคำถามนี้ นานเลย ขอบคุณค่าา😅😂😂
พี่นุ่นชอบคิตตี้ใช่ไหมครับ
จ้าาาา
รบกวนมีสูตรมั๊ยคะเชฟนุ่น
ตอบแทนนะคะ..สูตรอยู่ใต้คลิปจ้า ลูกศรสีดำ
เชฟนุ่นคะ ทำแล้วตัวบราวนี่ความรู้สึกเหมือนมันแหยะๆแป้ง พักไว้จนเย็นแล้ว แช่เย็นแล้วแปปนึง ก็ยังไม่หาย แต่เอาไปแช่ฟรีซครึ่งชม.มันถึงจะหนึบ แบบนี้ปกติรึป่าวคะ
มันสุกหรือป่าวคะ
ชีสเค้กใช้เครืองตีไข่ได้ใช่ไหมคะเชฟนุ่น
ได้จ้า
@@sosweetbychefnun ขอบคุณคร้า เชฟนุนน่ารักสุดๆ
ดาร์กช้อคโกแลตกี่ % ค่ะเชฟ
นุ่นใช้ผสมกันครึ่งๆระหว่าง 58%กับ70%ค่ะ จะออกมาขมหน่อย แต่ถ้าไม่ชอบขมใช้58%ทั้งหมดเลยก็ได้จ้า
@@sosweetbychefnun ขอบคุณมากๆคร้า
เชฟนุ่นค่ะอยากให้ทำบราวนี่ชาเขียวบ้างคะ
ใส่ดาร์คช๊อก99%ลดลงได้มั้ยคะ อยากรุ้จิงๆคะ พอดีกินคีโต
สูตรนี้ ทำเป็นเค้กกลม ได้กี่ปอนด์คะเชฟ
คาดว่าประมาณ2ปอนด์นะคะ เราเคยตีครึ่งสูตรได้มา1ปอนด์ค่ะ
ครีมชีสใช้ยี่ห้อไหนคะ
ชิมบ่อยๆระวังนะค่ะจะอวบขึ้นค่ะ
เชฟนุ่นคะ ถ้าตอนผสมครีมชีสกับน้ำตาลเราใช้ไม้พายแทนได้มั้ยคะ เห็นติดในตะกร้อเต็มเลย 555
ที่ติดเพราะมันยังแข็งค่ะ ถ้านิ่มๆจะไม่ติดค่ะ
@@sosweetbychefnun อ้อออ
ทำแล้วหน้าดำเลยค่ะ
ุทำมัยทำตามแล้วตัวบราวนี่ถึงค่อนข้างแห้งค่ะไม่เหลวแบบของพี่เลยค่ะ แต่ตัวชีนเหลวปกติ
ช็อคเซ็ตตัวค่ะ
คือมันเย็นไปเหรอค่ะ แต่สูตรนี้อร่อยมากเลยค่ะ
หวานมากมั้ยค่ะเชฟ หรือลดได้อีก
หวานน้อยค่ะ
พี่นุ่นคะ น้องว่าพี่ตัดต่อช่วงต้นคลิป ช่วงพี่ชิมขนมให้สั้นลงกว่านี้หน่อยก็จะดีนะคะ มันนานไปอ่ะ
loveasakura เลื่อนไปจ้า~~
ชอบจังค่ะขั้นตอนไม่เยอะเชฟนุ่นต้องลองจ๊ะ
ใส่ถ้วยเล็กๆได้ไหมคะ
ใช้ดาร์คช็อกกี่%คะ
ตามมมมค่า
ตีครีมชีสกับไข่ใช้เครื่องตีมือถือได้มั้ยคะ
ใช้ความร้อนเหมือมทำบราวนี่รึเป่าคะ
ในสูตรบอกจ้า
ครีมชีสนี่ถ้าเราไม่ใส่น้ำตาลจะได้มั้ยคะ
อบในไมโครเวฟหรือหม้อหุงข้าวได้ไหมคะ
เวลาตั้งขายที่ร้านต้องแช่เย็นไหมค่ะ
บราวนี่ชีสเค้กจะอยู่ได้กี่วันค่ะถ้าไม่ได้แช่ตู้เย็น
ทำแล้วหน้าชีสแตกขึ้นมาเกิดจากอะไรคะ