イギリスの定番！ダイジェスティブビスケットの作り方 Digestive Biscuit Recipe
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- Опубликовано: 10 сен 2024
- こんにちは
いつもご視聴ありがとうございます。
素朴でほのかな甘味、濃いめに淹れたミルクティーにつけてから食べたい！
イギリス圏で定番で人気のダイジェスティブビスケットを作ってみました。私はこのビスケットが大好きで、日本ではブルボン社からチョコレートがコーティングされたものしかなく、なんだか無性に食べたくなってしまったので、初めて手作りしてみました。
動画ではフードプロセッサーを使わない方法で作っていますが、フードプロセッサーを使うと、一瞬で出来ちゃいます。お持ちの方は是非是非簡単に作ってみてください。
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/ @lavendersteatime488
材料 15個分
全粒粉 200g
きび砂糖 50g
塩 小さじ1/4
ベーキングパウダー 小さじ1/2
無塩バター 80g
牛乳 40ml
お好きなチョコレート 50g (6枚分作れます）
作り方
1.粉類を混ぜ合わせます
2.小さく角切りにしたバターを指先ですり潰します
3.手のひらで擦り合わせて、バターと粉を馴染ませていきます
4.牛乳を加えて、軽く捏ねながらひとまとめにします
5.6mmの厚さに伸ばして、6.5cm丸型で切り抜きます
6.ビスケット表面に穴を開けます
7.170°cに予熱したオーブンで20分焼きます
8.チョコレートを溶かして、ビスケットの裏に塗り広げます
Hello.
Thank you for watching.
Rustic, subtly sweet, I'd love to dip them in a strong brew of milk tea before eating them! I made digestive cookies. I love these cookies, and since the only ones available in Japan are the chocolate coated ones from Bourbon, and I kind of had an irresistible urge to try them, I made them by hand for the first time.
The video shows how to make them without using a food processor, but if you use a food processor, you can make them in an instant. If you have one, please try to make it easily.
Ingredients for 15 pieces
200g whole wheat flour
50g cane sugar
1/4 teaspoon salt
1/2 teaspoon baking powder
80g unsalted butter
40ml milk
50g chocolate of your choice (makes 6 pieces)
How to make
1.Mix together the flours.
2.Cut the butter into small cubes and grind it with your fingertips.
3.Rub together with the palms of your hands to blend the butter and flour.
4.Add the milk and knead lightly to combine.
5.Roll out to a thickness of 6 mm and cut out a 6.5 cm round shape.
6.Cut a hole in the surface of the cookie.
7.Bake in a preheated oven at 170°C for 20 minutes.
8.Melt the chocolate and spread it on the back of the cookies.
#ダイジェスティブビスケット #全粒粉クッキー #イギリスの定番お菓子
Music used
Love Story by Jonny Easton
Link: • Emotional Sweet Piano ...
Check out his channel
Link: / jonnyeaston
![How to make [the finest of textures] salted butter cookies.](http://i.ytimg.com/vi/yqr4URhPMZ4/mqdefault.jpg)
全粒粉がたくさんあり、作ってみました。マクビティクッキーは、大好物ですがビスケットスタンプほしいです❗、まさか、自分で作れるとは？自分でびっくり‼️しました。お菓子一緒食べる家族が糖尿なり、ふすま粉、全粒粉を買いました。あまり、期待しないで、卵も入らないし、クラッカーみたいなぼそぼそかなあ？とんでもない粉の味わいがあり、小麦粉には、ない食べ物ですね‼️自負しちゃいました‼️全粒粉ばんざーい‼️マクビティクッキーは、買いますが、自分で作る全粒粉クッキー、泣くほど美味しかった‼️ラベンダーさん、ありがとうございます。夏の紅茶タイムは、至福です😄👏😅
ありがとうございます😊
私もマクビティービスケット大好きです❤️
スタンプはダイソーで買いましたよ。随分前なので、今あるかわかりませんが、さらに焼き上がった時に感動しますよ！😆
ああ！嬉しい〜！
子供の頃、マクビティの全粒粉ビスケットが大好きだったのです😍。
作ってみます！ありがとうございます✨
是非是非作ってみて下さい😄私も大好きなビスケットなんです❣️ありがとうございます😊
ダイジェスティブビスケットだ！
自分で作れるなんて思いもしませんでした。マーマレードとチョコのマクビティビスケットを思い出します☺️
早速作ります。本当にありがとう😍
是非是非作ってみて下さい🎶😆
スーパーを探しても見当たらなかったので人気がないんだーと思ってましたか、こんなにもダイジェスティブビスケット好きがいらっしゃるなんて✨とっても嬉しいです💕😊
子供も大人も大好きなビスケットですよね😊ついついたくさん食べてしまいます。手作りで作れたら幸せand嬉しいですよね❤️ミルクティーと合いますね😊
動画ではやりませんでしたが、カメラを止めてからミルクティーに浸して食べました😆ミルクティーと合います💕手作りだと安心ですよね😊
甘さ控えめサクサクで美味でした。
チーズケーキの土台にします😊
ありがとうございます😊
チーズケーキの土台! とっても美味しそうです💓
赤いチェックのテーブルクロスが可愛すぎます。あー、日頃のストレスから解放されてくつろげそう☺️
ビスケット🍪は明日作ってみます。
ありがとうございます💕
ぜひぜひ作ってみて下さい！
作りました！
余っていた全粒粉をどうしようかと動画を探して、こちらのレシピにたどり着きました。
思ったより簡単にできたし、しかもサクサクで最高に美味しかったです🙌
もう市販のものは買えません😄
今度はお友達をご招待して、ティータイムでお出ししたいです❤
作って頂きありがとうございます💕😊
気に入ってくれて嬉しいです😃手作りのお菓子でおもてなし、是非是非✨
チョコぬってあるの、美味しいやつですね👍️あの光沢
はい、美味しいやつです😊
ぜひ手作りしてみて下さい💓
非常に良いレシピ
ありがとうございます😊
今回のクッキーも見ていて楽しかったです〜😍絶対に美味しいやつですね❣️
早速、近所のセリアに行きましたが売ってませんでした…😅
来春には下の息子が晴れて大学生になって出て行ったら、私にも時間ができるかも…です。
ちょっと寂しいですけどね😊
ありがとうございます😊
クッキースタンプ売っていなかったですか！もしかしたらダイソーだったかしら？記憶が曖昧ですみません🙇♀️でも100円ショップで間違いないです。
子供が出て行ってしまったら、私の仕事は週4日なのですが、本当に時間が出来ますよ。でも家事をしっかりされているならば、別ですが😄私は気が抜けてしまい、家事はかなり手抜きしています😆
最初は寂しかったのですが、たまに帰ってきた時は、お酒を飲んで酔って、とても楽しく会話出来て楽しいですよ😊
@@lavendersteatime488 また品揃えのあるセリアも行ってみます〜❣️
フルタイムで働いてるので家事はテキトーです😊
まずはお菓子をオンラインで習う計画です😆
ラベンダーさんは週末カフェを開くとかお菓子を教える先生になれそう、と勝手に想像してます🥰
息子さんとまた違った関係が出来たんですね…羨ましい…そんな関係いいですね😊
お菓子を習うの良いですね🥰私は今までは、自己流で自己満足😅ですので、コロナ禍も落ち着く気配がありますので、東京へ行きお菓子を習おうと思っているんです😆
迫り来る老後はカフェを開く🎶なんて夢です😍
@@lavendersteatime488 素敵な計画です❣️東京まで行かれるのもなかなかの決断ですね。楽しい計画を読んで私もほんとにワクワクしました〜カフェを開かれたら、必ず訪問します😍
子供の頃から大好きだったマクビティビスケットが作れるなんて夢にも思いませんでした。パン作り用のグラハム粉の使い途を探していたので是非作りたいと思います。セリアのダイジェスティブビスケットのスタンプも再現にピッタリ!!😉👍️✨なのでこちらも探してみます(^^)/
是非作ってみて下さい💕😄
それから、このスタンプはセリアではなくてダイソーでした。すみません🙇♂️
フードプロセッサーでも出来ますか、、？？
出来ますよ💕