Рыбные котлеты без добавления сала и яиц, СЕКРЕТ СОЧНЫХ КОТЛЕТ из ЩУКИ в этом видео рецепте!
HTML-код
- Опубликовано: 15 ноя 2021
- Привет друзья, сегодня я хочу поделиться с вами секретом приготовления очень вкусных, сочных рыбных котлет, без добавления сала, яиц, и белого хлеба размоченного в молоке, Котлеты из щуки могут быть сочными и вкусными без все выше перечисленных добавок, для приготовления вкусных котлет из рыбного фарша нам потребуется , фарш из рыбы у меня фарш из щуки видео про то как разделать щуку на филе и приготовить из щуки рыбный фарш смотрите в этом видео , " Вот так легко и просто разделать щуку на филе, и приготовить фарш для рыбных котлет" : • Вот так легко и просто...
Ну а рецепт приготовления рыбных котлет нам потребуется растительное масло, соль чёрный свеже-молотый перец, чайная ложка мёда для удаления запаха рыбы у котлет, и приблизительно 750 мл холодной воды, не чего лишнего, всё доступно но результат вас при этой простоте приятно удивить, котлеты хоть из рыбы будут очень ароматными сочными и вкусными, смотрите как их приготовить в этом видео рецепте • Рыбные котлеты без доб... .
Другие рецепты из рыбы от fisherman dv. 27 rus , вы всегда найдёте на моём канале на youtube перейдя по этой ссылке : / fishermandv27rus
Всем спасибо за просмотр и всем добра!
#FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus , #Рецепты27Rus , 
Хобби
Вы очень щедрый человек. Вы раскрываете такие тонкости, секреты, которые усердно прячутся другими. А вы очень много знаете. Вы ПРОФЕССИОНАЛ !!! Пусть ваша щедрость к вам возвращается. Спасибо огромное вам.
0000
Эй
От
Только Вашими рецептами и пользуюсь. У нас в Подмосковье немного подороже рыба. Но это не останавливает. Спасибо.
Присоединяюсь к вашим словам ! Спасибо автору за то что открывает завесу секрета приготовления ! Очень благодарна
Милостыня тогда доброе дело, когда подаёшь от своих трудов.
Пословица говорит: сухая рука прижимиста, потная рука таровата.
Ни от кого ничего подобного никогда не слышала! Вы единственный кулинар, который рассказывает о таких тонкостях приготовления рыбы! СПАСИБО 100 РАЗ!
Рецепт - огонь! Роману памятник нужно поставить за помощь в сохранении культуры наших малочисленных народов! Общаясь с ее представителями, можно собрать книгу лучших рецептов, а у Романа уже целый видеодайджест готов, который постоянно дополняется!.. Считаю, что вклад Романа в популяризацию рецептов, а вместе с тем и в популяризацию культуры и быта народов Амура, неоценим!!! Благодарю, добрый человек, за твой труд!!!
Спасибо большое. Золотые руки.
Подписываюсь под каждым словом! Спасибо вам огромное, Роман, что делитесь так щедро вашими знаниями и умениями! Можно смотреть бесконечно на три вещи: огонь, воду, и как мужчина готовит еду!!!) Я присела на ваши видео - не возможно оторваться! Высший пилотаж!! А видео где вы показывали как разделать щуку и судака- я просто в восторге! Оказывается это так легко! Спасибо вам большое,добрый человек!
Я просто восхищаюсь мужчинами готовящих с таким воодушевлением. Респект вам
Спасибо Наталья !
@@FishermanDV27RUSЗдравствуйте. Рецепт шикарный.Будем пробовать.Но единственное жарить в начале с открытой крышкой.Брызги масла ведь летят.А нельзя тоже как и рыбу перед выклодкой на сковороду окунать в холодную воду,что бы не было брызг???
Шикардос!Вы Бог рыбных вкусняшек! Спасибо за то ,что делитесь своими секретами их приготовления!
Удивительной.доброты человек и рыбак и повар!Рецепт простой,но тем он и хорош!Спасибо, Роман!
Пока посмотришь видео, слюной изойдёшь. 🤣🤣🤣 Вы большой молодец, рассказываете всё так ясно и подробно, а главное, то, что из собственного опыта, а не "сборные" рецепты из интернета. Спасибо вам. Пусть с вами всегда будет хорошее настроение и удача.
Вам часы не мешают? Мне даже смотреть жалко, рецепт хороший, спасибо
Дорогая рыба для котлет
Спасибо за рецепты. Очень понравились. Счастья, здоровья, любви и радости вам и процветания каналу.
Я делаю совсем по другому, и тоже есть свои секреты 😊😊😊 но эти котлетки тоже мне понравились
@@user-ix7vp6ot3r 🙂 да вкусные эти котлетки
Роман, спасибо огромное!
Поделюсь ещё одним секретиком для рыбных котлет. Попробуй добавить мелко, мелко порезанную пекинскую капусту. Я добавляю вместо воды. Она совершенно не чувствуется в котлетах. Котлеты получаются сочные. Я делаю их большие, чтобы одну на порцию. Замораживаю впрок десятками. Через полгода жарю, такие же сочные. Может кому зайдёт.
Спасибо и Вам тоже. Хороший человек
Спасибо!Узнала много нового.Вы уникальный !
Автору спасибо. Разрешите посоветовать:добавлять кабачёк в рыбный фарш при прокручивании, вот уж точно никкакого привкуса, а сочности много. Всем успеха!
Картоху и морковь можно
Какой же доброжелательный. Раздариваете свои секреты поварам даром)). Думаю вам за это воздастся.
Пока смотрела видео хотела раз 10 поставить 👍, а потом вспоминала что уже поставила!
Очень жаль что нельзя поставить много лайков! Автор молодец! Знает толк!
Супер!!!!
И видно,что вы искренне любите готовить)Делаете это с умом и удовольствием!
Душа радуется глядя!
Спасибо!!
Спасибо Галина, Я с детства готовлю, но профессией это не стало, но вот ютюб и как говорится от судьбы не уйдёшь :)))
@@FishermanDV27RUS наклали всего и ничего..Мясо щуки+сальцо крученное или кабачок тертый+специй минимум,чтоб вкус рыбы не забивали(все таки котлеты из рыбы)..
если нет кабачка то молоко,вода..
@@user-ns4ez3hg2t, сальцо, молочко, яйцо... Это тема известная)) Он вначале сразу сказал, что этот его вариант альтернатива тому, о чём Вы пишите.
Я попробовала, результат превосходный!!! Можно взять на заметку, если нет сала и т.д.
@@svetlananikolaevna6585 , не заморачивайтесь. Это не люди, это ..и на блюде.
Им дают рецепт настоящих рыбных котлет, а они какие-то кабачки приплетают....
Практичнее замораживать фарш (любой) не "колобком", а расплющить его в пакете пластом - и хранится компактнее, и размораживается быстро и равномерно.
Автору - большая благодарность: познавательно, поучительно, вкусно и с юмором! 👍😊
Сегодня наконец-то сделала котлеты по Вашему рецепту, это что-то невероятное! Сочные, нежные и без булки, яиц и сала! Никогда не думала, что без этих трех ингредиентов могут получиться такие вкусные котлеты! Спасибо Вам огромное!
Спасибо!обязательно сделаю!!
Спасибо Вам.
Тоже делала, очень вкусно! Мед даже не добавляла (мне его нельзя), рыбой и так не пахнет !)
А с селёдки тоже можно так готовить? Мне нравяться очень вкусные.
@@user-pi8zt6gf8xгггггглгггггггггггггггггггггггггггггллглллллл оло
За мёд отдельный респект. Век живи-век учись!!!
Софья либо мёд, либо натертое и отжатое от сока зелёное яблоко , очень хорошо отбивают запах, а ложка томатной пасты сделает фарш почти как из лосося :)
Можно добавить сухую горчицу, она тоже отбивает запах.
@@FishermanDV27RUS Спасибо за дельные советы, буду пробовать. Ваши котлеты из щуки просто классные!!!
@@beautifulandsimple7022 Спасибо, буду знать.
Ай СПАСИБО!!! Секрет рыбного фарша - настоящий подарок!
БЛАГОДАРЮ. МОЛОДЧИНА!!!
Большое спасибо за В ашу техн ку приготовления рыбных котлет очень интересно
Просто супер технология! Наконец то я научилась жарить вкусные котлетки из рыбы. Благодарю👍❤️
@@user-gf4dw1gq3gподскажите, из какой рыбы вы делали фарш, я хочу из судака, он подходит?
@@user-ss5ts6mr9f Из радужной форели )
Супер!!! Таких котлет ещё не пробовали. Какой же молодец!!!, просто шедевр !!! Здоровья и процветания вам и вашей семье!!! Да храни вас ❤🙏
Восторг полный от подачи рецепта,рыбу люблю,подписка!!!Ваша любовь к своему делу и к людям льется с экрана как сок из котлеты,сорри 🤭!Спасибо за доставленное удовольствие!🙏🙏🙏
Каким образом люди могут не замечать всех тех страданий, что они поддерживают изо дня в день?
Огромная благодарность за великолепные советы . Я немолодая женщина, давно живу на этом свете, но никогда еще не получала столь толковые советы на научной основе. Благодарю.
Первый раз вижу такой рецепт. Интересная интерпретация. Браво . Беру на заметку. Спасибо.
Низкий Вам поклон Добрый Человек!
Рецепт простой, но с тонкостями исполнения.
В этом вся хитрость, но вы поделились с нами с простотой и безхитросностью.
От души благодарю!
Валентина
Роман вы действительно рыбный повар от бога,я сама очень люблю любую рыбу,и конечно готовить,я то думала что я почти все тонкости знаю,а нет вы меня переплюнул. Спасибо вам большое за все ваши секреты и тонкости, низкий вам поклон. Продолжайте нас радовать и дальше.
Спасибо, что делитесь с секретами. Это, действительно, очень познавательно, со всеми тонкостями. Супер!
Рома,ты--велИк. Здоровья тебе и Кате,огромное спасибо за постный рецепт. Большая просьба такие советы,которые ты дал Николаю Федосову ,пиши так,чтобы все могли прочитать. Эти нюансы в готовке являются очень ценными и не все про них знают. Жму и грею твои золотые руки,меня аж озноб пробил глядя,как ты мешаешь холодный фарш. Прежде,чем идти солить сазана,ты прими во здравие 150 ,,Зубровки",и тебе на пользу,и нам за тебя спокойней.💓🥂🍾🤝
Михаил вечер добрый, да я вроде не чего там не посоветовал Николаю Федосову ценного просто подсказал как можно сделать :)) ну зобровки для согрева я обязательно тяпну как выберусь на открытие подлёдной рыбалки :) уже скоро лёд встанет у нас
Всё , что касается рыбы , только по Вашему рецепту . Это что - то невероятное , вкуснятина невозможная . СПАСИБО !!!
Солила рыбу по Вашему рецепту,хранится долго,лучше не видела ни на одном канале,большая благодарность за то,что делитесь рецептами.
Смотрю ваши видео, пытаюсь повторять их. Вы молодец.
У меня к вам просьба. Пожалуйста снимайте часы с руки, когда записываете видео. Отвлекают от видео, подсознательно пытаюсь их снять (они пачкаются то рыбой, то фаршем) это наверное чисто женское мнение. Я сама всё снимаю(кольца, часы) когда начинаю готовить.
Полностью согласен и присоединяюсь.
Я думала, я знаю секрет вкусных рыб. котлет.Посмотрев вас, убедилась, что нет, у других ещё круче и проще. Молодец. Многому у вас учусь. Кое, что уже делала. ❤️🙏Спасибо. 👍
Наверное так можно и мясным фаршем работать ! Жаль ,что рыба у нас очень дорогая !
Самые мои любимые щучьи котлетки, Спасибо за тонкости, о которых я не знала..Вы супер!!!
Создайте книгу рецептов с указанием авторов, тех, кто вас с ними познакомил (возможно, ещё и с фото), добавьте видеоразъяснения - это будет поистине шедевр!!! Первый куплю такое творение, буду детей знакомить с произведением и близким в подарок такое будет за гордость подарить! С отсылкой к авторам - это будет достойно музеев! Искренне так считаю, желаю процветания и новых творческих находок!!! Роман - лучший! Дай, Бог, здоровья и сил для "светлого пути"!
Благодарю. Очень доброжелательный и классный повар. Помоги Господи. Дай Бог доброго здоровья.
б3бб4ньнш
Слюной изошла...какой молодец!!!👍
Чтобы не мёрзли руки,любой холодный фарш энергично толку минут 10 металлической толкушкой для картофельного пюре. С дырочками. Получается отлично!!!
Попробую👋🌷
Ну есть у меня такая :)) а я не додумался, спасибо за совет! взял на заметку :)
Спасибо за совет
Принесла уже готовый фарш, при мне его накрутили в рыб отделе рынка, сазан+щука и ваше видео, всё сделала , как вы проинформировали, но рыбный привкус присутствовал, а запах практически был незаметен
@@user-tr1lz9le2o, рыбный привкус, это ведь совсем и не плохо. Блюда из рыбы должны иметь рыбный вкус, курица куриный, грибы грибной...
Тому кто не любит рыбу просто не стоит её готовить))
Роман,вы молодец,восхищаюсь вами,спасибо за рецепт и успехов вам в дальнейшем👍
Просто красавчик..., Спасибо, подписан, лайк однозначно...
Спасибо!
Приготовила котлетки строго по рецепту- очень вкусно получилось!!!!
Спасибо!!!!!
Рецепт опробован,рабочий,делала из филе телапии,очень вкусно,так готовили котлетки в детсадах в советские времена,автора благодарю
Ну началось опять ...ОБИЛЬНОЕ НЕПРОИЗВОЛЬНОЕ СЛЮНООТДЕЛЕНИЕ😋от А до Я,учитывая прошлые выпуски,респект и уважение МАСТЕРУ РОМЕ👏👏👏💯🔥
Спасибо Виктор ! :)
Спасибо, новый рецепт!!! Умница!!! Интересно слушать!!!
Пока читаю комментарии делаю выводы обязательно подпишусь, лайк ну и в ближайшее время буду котлеты делать. Пока писала слюнки текут. Спасибо вам большое за рецепт.
Слюной захлебнулся трижды пока досмотрел!
Очень аппетитный рассказ!
Спасибо за рецепт!
Спасибо, в пост это да.
От чего там слюной захлебываться ?Простой рецепт ,да и невкусно, котлеты ни о чем .
Доброе утро! К рыбе заходит соус из калины. Готовили, знаем! Пробуйте. Приятного аппетита!
А как готовить соус из калины?
Какой замечательный канал я сегодня нарыла!👍 Нужно было рыбу на котлетки. 2 видео посмотрела и сразу подписка и любовь🥰 информация, подача и результат все на высшем уровне
Наталья спасибо вам за подписку ! рад , что вам у меня понравилось ! :))
Роман, наверное с горбуши тоже будет вкусненько.
Спасибо, за раскрытие важных кулинарных хитростей.
Век живи век учись!
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ И ПРОСТОЙ.
@@nadyakonovalova46
очередной шедевр от мастера....браво!!! как раз пару щук вчера привёз)))
Ну вот нужно котлетки с них приготовить вкусные :)
Маэстро!)
Запах.....!!! Прям слюни рекой!!!)))
Спасибо, Шеф!!! У Вас талант от Бога. Наконец-то я все поняла про рыбные котлеты. (Как же мне есть захотелось...))
Роман, спасибо за рецепт рыбных котлет и информацию их
приготовления.👍 Как же много у вас изюминок по приготовлению рыбы и блюд из рыбы 🙏🍒
Отлично приготовлено, по всем правилам кулинарной науки!🙂😋
О!!! Какой рецептик 👍👍👍👍в копилочку!!!
Была этим летом на Таймыре. Эх сколько там рыбы! Попалось одно Щучье озеро, где щуки, как крокодилы кишат. Песенку детскую вспомнила: одних пятнистых щук поймали сорок штук. Столько щуки никогда в жизни не видела и не ела. Вот знала бы ваш рецепт! Но мои котлеты без хлеба и яиц тоже очень хвалили, хоть секрет у меня другой. А вам огромный респект, обожаю ваш канал!
Огромное спасибо за рецепт! Это принцип приготовления фарша для вареных колбас. Эмульгация жира, соли, белков. Этот рецепт годится и для мясных котлет, только масло добавлять не нужно, если содержания жира в мясе не менее 20%. От себя добавлю, что в процессе замешивания температура фарша не должна подниматься выше 11 град.С, соли нужно 18-20 гр на кг фарша.
Чтобы фарш размораживался быстро, делайте не колобки, а распределяйте в пакете, как тонкий пласт.
Да я когда фарш морожу много на зиму так и делаю пластами места меньше занимает, ну а это сразу не получилось приготовить пришлось в морозилку кинуть, за ночь в холодильнике разморозился норм :)
@@FishermanDV27RUS фарш крутили из щуки и вместе с кожей,фарш серого цвета..Мы на Севере фарш без кожи делаем и по цвету он белый..
@@user-ns4ez3hg2t так вы видео досмотрите, он сказал, что фарш без кожи.
@@user-ns4ez3hg2t Тоже живу на Севере, но фарш на котлеты например из налима делаю с кожей, раньше выбрасывал - вкусы меняются, больших налимов собакам отдавали, а себе максу, икру и молоки. Ну а из щуки всегда по разному,если чистить не охота - то шкуру долой, а если почищенная свежая ,то не заморачиваемся крутим так.
Я тоже фарш кладу в пакет и распредаляю в тонкий прямоугольник
Долгим вымешиванием холодного фарша мы разбиваем белковую структуру, это же делают при приготовлении колбасы, фарш становится липким и не разваливается! Спасибо Вам за прекрасный рецепт- надо срочно готовить ! 👏👏👏🤝👍👍👍❤
Спасибо Наталья!
@@FishermanDV27RUS скажите, пожалуйста, а в духовке можно сделать, (совсем жареные нельзя по здоровью)???
@@Nastja691 конечно можно. Я своим детям так делаю. Можно ещё на сковороде налить водичку и на минимальном огне под крышкой потушить, я ещё один лавровый листик туда кладу.
Спасибо Вам! Ваш канал один из лучших среди кулинарных!!!
Просто услада и для ушей, и для глаз! А уж на вкус, уверена, божественно!) Спасибо за рецепт)))!
Дааа, заинтриговали с добавлением мёда. Надо обязательно попробовать сделать, тем более филе щуки в морозилке ждёт своего часа
Светлана ну вот его час настал филе выходи :)))
Уже не хочу долго очень но будет вкусно
Много нового узнала. Век живи - век учись , и дураком ......
Огромное спасибо за рецепт и профессиональные советы. И прекрасную речь !!!!
Огромное спасибо за рецепт , за приготовление, котлет с таким оптимистичным настроением.
Спаси Бог. Очень ценные советы. Сразу лайк и подписка! Божьей помощи Вам.
Блин...я не ловлю рыбу, не покупаю щуку... 5 утра, зачем мне этот фарш? не могу оторваться.. такая вкусная подача, так красиво рассказыаает, так красиво делает!
Просто восхищение!
😂
А зря, покупайте! Когда поймёте как с ней обращаться, полюбите. Очень вкусненько! Мы на Новый год лепим пельмени из мяса и из щуки, так из рыбы съедаются первыми!
Ваши, рецепты восхищают!!!! Я в восторге!!!!!!
Спасибо Алёна, очень приятно это узнать :))
@@FishermanDV27RUS реально воды 750мл??? Не опечатка в рецепте?!
Полный восторг! Огромное спасибо! Ребёнок с избирательным вкусом уминал за обе щеки!!!
Обалденный рецепт, обязательно приготовлю по Вашему рецепту. СПАСИБО!!!
Чуть слюной не захлебнулась спасибочки большое всех вам благ и процветания
Готовлю котлеты по Вашему рецепту, обалденные, очень вкусно. СПАСИБО!!!
Спасибо большое за очередной рецепт! Очень для меня подходящий вариант.❤️❤️❤️
Здравствуйте,Сейчас приготовила котлеты по по-вашему рецепту, нет слов,сочные,нежные.
Мне 43 года,26 замужем.
Муж рыбак,а так готовить рыбные котлеты не могла.
Как хорошо, что однажды я чисто случайно попала на ваш канал и подписалась на него. С тех пор готовлю рыбу только по вашим рецептам.Даже чешую жарила,хотя сперва не верила , что вкусно получится. Большое спасибо вам за рецепты, здоровья вам вашей семье и процветания вашему каналу 👍👍👍
Румия, вечер добрый. спасибо вам что вы нашли мой канал, я очень рад что тут для вас есть польза !!!
❤
Аромат и запах не видно, но слюнки текут непроизвольно, это факт 🤣😅👍👏👏👏
Сочные из-за обилия ваших слюней
У нас во Владивостоке продают филе сельди, в брикетиках по одному килограмму. Я тоже туда ничего не добавляю, лук на тёрке, корочка хлеба с водой , и всё. Сельдь очень жирная рыба! И котлеты получаются сочные, и очень вкусные!
А здесь написано "Из щуки"
И часы в фаршем постирались
В конце просмотра заурчало в животе и началось повышенное слюноотделение🤣Очень сочные и аппетитные, обязательно попробую, спасибо за рецепт! 🤝
Котлетки огонь :)) но кушать нужно пока горячие тогда они особенно вкуные :)
Я ВАС ЛЮБЛЮ!МНЕ 71 ГОД.ЗДОРОВЬЯ ВАМ И УДАЧИ ВО ВСЕМ.
Да какой же вы МОЛОДЕЦ!!!!!! СПАСИБО!
Для меня рецепт Ваш абсолютно новый, с " изюминкой", и не с одной!!! Спасибо большое за мастер-класс !!!
Рома, ничего ж себе эмульгирует. Слов нет, просто руки у тебя волшебные , из ничего наготовишь шедевры ! 🖐🤗❤✌💋
@@Abdy640Sator привет, Геночка ! 👋😊🤝
Лана солнце привет, да обычные как у всех руки, голова дурная рукам покоя не даёт :)) не сидится спокойно на месте :))))
@@FishermanDV27RUS , Роман, так держать ! Ты не обычный мужчина ! Таньке несказанно повезло ! ТАК ЕЙ И ПЕРЕДАЙ ! ПУСТЬ ПОНИМАЕТ, КТО С НЕЙ РЯДОМ ! ☝
лизнула смачно
@@user-ph8io6dy7i , что ты знаешь о лизнуть ???? 🤣🤣🤣🤣🤣
Спасибо за рецепт вы очень приятный молодой человек🎉
Спасибо что поделились с нами своим рецептом!👍❤️🌹🎄
СПАСИБО!!!! ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ, ПЕРДАЧА, ПРИГОТОВЛЕНИЕ!!!
Рома,спасибо огромное за рецепт. Очень люблю рыбные котлеты. Буду пробовать готовить.
Большая Вам благодарность!
Завидую вашей семье, личный шеф повар👍
Огромная благодарность за ваши рецепты!!!!👌👏👏👏👏👏
Рома рецепт огонь. Жаль раньше не знал когда подолгу жил в тайге где нет ни яиц ни хлеба. Спасибо.
Сергей привет, да в тайге этот рецепт вообще будет идеален, мясорубка простая у всех в зимовье есть, А остальное дело техники :))
Роман, всё правильно! Процесс выбивания белка до "белых нитей" называется эмульгированием. Так делают кебабы, колбасу и ветчину. Чтобы руки не мёрзли можно это делать в тестомесе с насадкой-рамкой. Я пробовала рыбный фарш в колбасную оболочку набивать и далее термообработка по "колбасной технологии". Прикольно получается)))
Елена вечер добрый, во спасибо разъяснили, я то терминов этих не знаю :) А я делал колбаски из рыбы со щуки и ещё чего-то не помню на канале есть пара роликов . я рыбу мелкими кубиками нарезал и в оболочку запихивал шприц купил пластмассовый :)) оказалось что насадки в коробке от мясорубки есть специальные :) Колбаски с рыбы это вкусно, но возни много :))
Елена, совершенно верно! Чтобы колбаса и ветчина были сочными и без бульонного отека - надо хорошо выбивать мясной фарш. Главное, соблюдать температурный режим (перегрев не более 10 градусов). Думаю, и рыбные котлеты так же. Роман чисто интуитивно пришел к этой технологии.)))
Елена добрый вечер. Подскажите пожалуйста до какой температуры Вы термообработку рыбного фарша в оболочке доводили? Как по колбасной технологии 69-72?
@@irni1001 Нее ему какая то тетка подсказала :))
@@user-gv3xi5fx7w , как говядину медиум рэр. Рыбе максимум 56 (55,6) градусов в центре батона - за глаза. Согласно температурной таблице сувид. Это же не мясо. Но при посоле тоже использовала смесь обычной соли и нитритки 50/50 и пару суток выдерживала в холодильнике. Так вкус интереснее получается.
Много лет готовлю рыбные котлеты по разным рецептам( мы с мужем любим рыбачить), но всё что то не то! Приготовила по вашему, и о чудо!!! это то, что я искала! Правда, по мимо свежего лука, добавила ещё обжаренный. Котлеты получились вкуснючие, мягкие, сочные( что главное!). Спасибо огромное за рецепт и разъяснения по поводу тонкостей в приготовлении именно рыбных котлет! С праздником! Здоровья вам, и вашим близким!
Ромка , вкусненький ,ты наш ! Спасибо за науку !
Алла вечер добрый, ну я же старался :)))
Всё,на выходных еду на рыбалку,поймаю щуку и сделаю всё по вашему рецепту.Слюни потекли,пойду пока поем макарон с мясом😄😄😄
Доброе утро, а я сейчас собираюсь на подлёдную уже рыбалку :)
Обалдеть, какие котлетки!!! 👍👍👍 ну чтож, дожила до 39 лет, буду правильно учиться готовить котлетки, признаться - не умела, спасибо Рома!
Как же вкусно,Вы готовите...Спасибо
Оказывается Я все эти годы, делал все не правильно.😶 буду пробовать . Спасибо.✊
Видимо, не Вы один... Для меня этот рецепт был откровением!!! Благодаря уважаемому автору ролика, я узнала о рыбке очень много. Земной поклон нашему Рыбаку!!! Благодарю!!!
Соловей, вы всё делали правильно все эти годы. Но как говорится:"Век живи, век учись"
Делала со шкурой ,с луком,с морковкой,с салом и с манкой ,тоже вкусно . Щуку привозят очень чистую ,без постороннего запаха . Котлеты замораживаю сырыми . Попробую сделать такие котлетки и добавить воды .
Спасибо за рецепт,за "секрет" в приготовлении рыбных котлет
Галина пробуйте думаю вам понравится, это вкусно и просто :)
Шикарно! Спасибо за рецепт 👍👏
Здорово! Хороший канал! Столько секретов ещё никто не раскрывал от души! Благодарим семьей!!!
Уфф! Как же это аппетитно выглядит, думаю на вкус "сказка"
Котлетки как у папки моего - вкус детства. Он из щуки котлетки очень уважал
Клаааассссс! Слюни рекой! Спасибо вам за такие вкусняшки! Сколько много нового узнаем от вашего приготовления! Очень полезно и интересно!
Спасибо, простой рецепт, но как замечательно выглядят котлеты слюни текут
Лучший по рыбе! Как всегда
Оля спасибо за высокую оценку !!
👏👏👏
Благодарствую!
Здоровья, Счастья тебе, Позитивный Человек!
Спасибо вам Александр !
В точку!👍
Уже кое что готовила по Вашим рецептам, хорошо, вкусно, а вот этот рецепт замечательный !!!!!! Огромнейшее Спасибо !!!!!!
Спасибо, за секреты, которые Вы нам рассказываете!!! Огромное спасибо!!! Золотой человек!
Кстати, очень своевременно дал добрый совет, был грешок, переворачивала иногда по два раза ☺😊
Оля привет, да я смотрю многие переворачивают по нескольку раз, вот эта тема с маслом хорошо прям видна когда пирожки жаришь с них масло потом течёт аж :)
@@FishermanDV27RUS точно 🤣😅🤭
Умница спасибо, я до старости дожила но такого рецепта не знала,я Астраханка, пенсию получу и куплю рыбки , сделаю по вашему рецепту.
Любовь доброе утро, моя бабушка родом с Астрахани была, в 17 лет ее сюда привезли 7 огурцов с поля стащила и посадили на 7 лет :) так тут и осталась , А рецепт годный этот котлеты постные их можно и в пост кушать когда рыбные дни :)
вы бесподобны. восторг...
Сто лайков!!!Любовь и уважение!!!
Вот так номер!!!!! Всегда боялась лить воду в рыбные котлеты..... А Роман вон сколько влил и все классно получилось. Будем месить!!!!!! Рома, очень люблю котлеты из селедки, но всегда жидковатый, фарш, ложкой на сковородку, его наверно тоже подольше вымешивать надо. А сделай правильные котлеты из кальмара, пжлста!!!! Тоже жидкий фарш получается.
Спасибо, Роман! Очень понравился рецепт! Сделаю обязательно!
Обязательно приготовлю! СПАСИБО!
Благодарю вас, Роман! Ваши рецепты просто" бомба". Главное, что все рецепты рабочие.Вкусно и просто.❤❤❤
Спасибо автору за рецепт! Смотреть и слушать вас одно удовольствие, позитивный и приятный человек 😊.
Огромное спасибо, за этот чудесный рецепт! Нежнейшие и вкуснейшие котлетки получились! 👍👍👍