Hola amigo, vas a necesitar paciencia para clarifique por que es una birra que tiene que esta brillante y transparente, hoy apenas tiene 8 días de frio
Extremadamente interesante esa Bohemian; para copiar y hacer el intento en mi equipito...! SALUD por ése Rincón Cervecero que clavaste!!!!!! Saludos desde Necochea
Hola Mauri....viene muy muy linda, te recomiendo la decocción si nunca la hiciste hay aromas nuevos e interesantes, nota para corregir....mejor 4grs /litro de Saaz que 6 como yo....creo es suficiente
Excelente video. Felicitaciones. Ahora la pregunta del millón: ¿DÓNDE se consigue las kveik LUTRA y SKARE en Argentina? ¿Cómo las consigo? No encuentro nada de información en internet. Ya tengo kveik VOSS que es un espectáculo para hacer toda clase de ales, ahora muchos desearíamos también poder hacer pseudo-lagers con estas kveik.
Son cosas diferentes, el carapils aporta dextrinas y el trigo proteínas....dependerá del estilo y como se integren, la espuma es un factor que no le damos mucha bola..pero mi experiencia por ejemplo en estilos que por naturaleza mata la espuma como las Sour y las neipas altamente lupuladas el trigo nunca falló
Muy bueno el vídeo,te faltó decir a qué temperatura inoculastes el lupulo tampoco pusistes el enfriador contra corriente y por favor sería bueno usar todos esos términos que se dicen en inglés pode traducirlos al español porqué el qué no sabe idioma lo entendería mejor,muchas gracias
Hola Juan, inocule a 30grados para enseguida bajar a 25, a los efectos de no tener un choque térmico Respecto del enfriador, es más de lo mismo que pongo en los demás videos...es solo a esa acción Lupulo tiene Saaz y esta en la receta del video la cantidad....y creo que explico que lúpulo use Y respecto de los términos en inglés, es propio de la producción de cerveza, y es algo con lo que debemos familiarizarnos ya que por ejemplo (hopcreep)y otros no poseen traducción directa que detalle la acción Pero porfavor indícame cuales términos te crearon confusión y con gusto los traduzco.
Buenísimo el video Seba, muy lindo día de cocción!!! Espectacular la entrevista con Luis! Abrazo grande!
Gracias por el aguante hermano!!! Y el birron
Estoy esperando está Review para ver si la hago!!!!
Hola amigo, vas a necesitar paciencia para clarifique por que es una birra que tiene que esta brillante y transparente, hoy apenas tiene 8 días de frio
Extremadamente interesante esa Bohemian; para copiar y hacer el intento en mi equipito...! SALUD por ése Rincón Cervecero que clavaste!!!!!! Saludos desde Necochea
Hola Mauri....viene muy muy linda, te recomiendo la decocción si nunca la hiciste hay aromas nuevos e interesantes, nota para corregir....mejor 4grs /litro de Saaz que 6 como yo....creo es suficiente
Qué crack! Buena data, impecable como siempre!
Gracias por tu tiempo!
Excelente video. Felicitaciones. Ahora la pregunta del millón: ¿DÓNDE se consigue las kveik LUTRA y SKARE en Argentina? ¿Cómo las consigo? No encuentro nada de información en internet. Ya tengo kveik VOSS que es un espectáculo para hacer toda clase de ales, ahora muchos desearíamos también poder hacer pseudo-lagers con estas kveik.
Por la hermosas restricciones aduaneras, ya no ingresa.....hermoso país.
@@sebastianMbarragan Muchas gracias por responder, Seba, esperaremos a que cambie la situación.
Hola sebas!!!cual es mejor para la retención de espuma carapils o trigo malteado ?gracias
Son cosas diferentes, el carapils aporta dextrinas y el trigo proteínas....dependerá del estilo y como se integren, la espuma es un factor que no le damos mucha bola..pero mi experiencia por ejemplo en estilos que por naturaleza mata la espuma como las Sour y las neipas altamente lupuladas el trigo nunca falló
@@sebastianMbarragan gracias como siempre sebas!!
Muy bueno el vídeo,te faltó decir a qué temperatura inoculastes el lupulo tampoco pusistes el enfriador contra corriente y por favor sería bueno usar todos esos términos que se dicen en inglés pode traducirlos al español porqué el qué no sabe idioma lo entendería mejor,muchas gracias
Hola Juan, inocule a 30grados para enseguida bajar a 25, a los efectos de no tener un choque térmico
Respecto del enfriador, es más de lo mismo que pongo en los demás videos...es solo a esa acción
Lupulo tiene Saaz y esta en la receta del video la cantidad....y creo que explico que lúpulo use
Y respecto de los términos en inglés, es propio de la producción de cerveza, y es algo con lo que debemos familiarizarnos ya que por ejemplo (hopcreep)y otros no poseen traducción directa que detalle la acción
Pero porfavor indícame cuales términos te crearon confusión y con gusto los traduzco.