"콩 불린 물 버려야합니다." 콩은 씨앗이기 때문에 종족번식을 위해 스스로를 보호하려는 피틴산, 렙틴등의 독성물질을 가지고 있습니다. 독성 제거를 위해 9~12시간 불린후(불린 물 꼭 버리기) 100도 이상의 고온에서 10분이상 쪄야합니다. 김밥실님이 맞게 조리 하신거니 더이상 왈가왈부 그만~
@@anstjs1 너무 잘못된 상식이 아니구요. 레퍼런스 첨부할께요. 검은콩은 흰콩에 비해 독성이 적게 들어있지만 주의할 필요는 있습니다. 우기는게 아니고 다른사람들에게 이분이 틀린것도 아니니 그만 지적하라는 의미인데요. National Institute of Health 검은콩 관련 링크 입니다. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10347693/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25201301/
✔️콩 250g 10시간 불리면 약 550g이 됨
🎈재료 - 생 검은콩 250g, 물, 소금두꼬집, 알룰로스나 꿀 메이플시럽 등 취향껏
✔️총 200ml 두유 4잔반 나옴!!
🎈만드는법
1. 콩을 약 10시간 불려주기
2. 밥솥에 불린콩 550g넣고 물6스푼 넣어 잡곡쾌속 눌러주기
3. 믹서기에 쪄진 콩300g넣고 취향껏 따뜻한물이나 차가운물 600ml넣고 소금 두꼬집 넣어 갈아주세요
4. 단맛은 취항껏 추가해주세요/ 물도 취향껏 농도조절하셔도 좋아요🤍
집에서 두유만들기 어렵지 않아요‼️
검은콩은 단백질과 식이섬유가 풍부하고 특히 탈모에 좋다그래서 저말고.. 신랑을위해^^ 챙겨먹고 챙겨주려고 노력하는데 콩자반, 콩밥 말고는 딱히 먹기가 쉽지않더라구요
그래서 밥솥으로 검은콩 두유를 만들어봤어요 ㅎㅎㅎ
처음엔 실패했지만 몇번 도전끝이 대성공적인 레시피를 얻었습니다🤍
❤❤❤
저도 해봐야겠네요..시대가 검은콩 왕창왔는데 이걸 엊저나 했는데.이렇게 소비해야겠네요
검은콩 불린물 버리지 마세요 그게 진국이라고 하네요 진짜로 콩 익을때까지 끓여서 먹어보니 달큰한게 맛있네요
좋은 방법 알려 주셔서 고맙습니다. 이 방법 찾고 있었는데 딱 입니다.
ㄷ
물넣고 갈면 잘 변해요
물 넣지말고 애초에 삶을때 넣은물과 갈고 먹을때마다 물을 타서 먹으면 일주일 지나도 안변해요
그 방법이 좋겠네요.
소중한 정보 고맙습니다
삶은 콩 소분해서 얼려두고 먹을때마다 가는게 최선이죠
@@katrin1187 그렇한대 얼린거 해동해서 가는것도 일이라 이방법이 젤편하더라구요
@@준표-i4j
그렇긴 하죠 조금만 불편해도 안하게 되니까 건강식 꾸준히 챙겨 먹으려면 간편한게 제일이간 합니다
콩을 냉장 보관해도 되고 얼군걸 뜨건물에 샤워시키고 갈아도 되지만 이 또한 매일 하기엔 귀찮으니 ㅎ
두유 제조기 있는 분들 그럼 그 방법으로 하시지 왜 자꾸 여기에 댓글을 ㅋㅋㅋ
저는 두유제조기 없는데 이 방법 매우 좋네요 한번 시도 해봐야겠어요😊
어떤 마음인지 알겠어요 저도 좋아요 눌렀는데요 읽다보니 여러정보 있는것도 좋다 싶기도 해요
검은콩 사서 해봐야겠네요
감사합니다
이렇게 복잡하게 만들다가 두유제조기로 간편하게 만드니 추천하고 싶은거겠죠
저 두유제조기 쓰는데 그건 생콩비린내 나요 ㅠ 이렇게 해야 생콩냄새 안나고 더더 맛있답니다~^^
@@보물섬-l2r 제품마다 다른거아닐까요 제가산건 비린내없이 아주고소하기만한데
검정깨나 땅콩조금 넣으면 더 맛있어요,
오 대박 꿀팁 감사해용!
집에 콩있으니 해먹어 볼께요
감사합니다
검정깨, 땅콩 섞으면 더 맛있다고요!!! 정보 받아갑니다.
다시마 넣어서 만들면 더 좋아요
맞아요 알면서도 안하게 되는데 영상보니 다시 시작해볼께요😊
알려주셔서 감사합니다. 꼭 만들어볼게요. 건강하시고 행복하세요~
오 굿이네요
저도. 가끔. 먹고 있어서요
오후시간 마무리
오늘 하루도 화이팅 입니다 💕💕💕💕
우왕~냉장고에서 자리차지하는 검은콩!!!
꼭 만들어 볼께요~
미숫가루 활용법도 부탁드려요^^
삶아서 간 것 보다 훨씬 고소하고 맛나더라고요..^&
저는 흰우유에다가 볶은검정콩 땅콩조금 호두조금 아몬드조금 꿀조금 해서 믹서기에 갈아마시는데 정말꼬시고맛나여
우유가 검은콩과 안맞는다고 하더라구요 저도 최근에 물에 타마셔요
@@jmhanny73 아 안맞아요? 이런ㅠ 글케하면 안되것네여
좋은 방법 이네요.
감사합니다.
검은깨 같이 넣으면 옴총 맛있어용~
맛있겠어요 꿀팁❤감사합니다 꼭 해먹어보겠습니당
좋은 ❣️ 👍 정보 감사합니다 좋아요 😅😅
저도매일먹고있어요
두유제조기가 딱이네요
두유기, 밥솥, 압력솥 보다 더 좋은 건 냄비~
콩과 물을 함께 불에 올리고 펄펄 끓기 시작하면 약 5~7분만 끓입니다. 불 끄고 뚜껑 닫은 상태로 잠깐 뜸들이면 콩향과 맛이 고스란이 남아요. ^^
멋져요~어메이징^^
"콩 불린 물 버려야합니다."
콩은 씨앗이기 때문에 종족번식을 위해 스스로를 보호하려는 피틴산, 렙틴등의 독성물질을 가지고 있습니다.
독성 제거를 위해 9~12시간 불린후(불린 물 꼭 버리기) 100도 이상의 고온에서 10분이상 쪄야합니다.
김밥실님이 맞게 조리 하신거니 더이상 왈가왈부 그만~
10분이상 찌면 베주냄새가 나고 고소하지않고 맛없어요
물이 끓을때 콩올려 7분만 찌면 고소한 두유가 됩니다
저는 절대 7분이상 안찐답니다
와우 ᆢ좋은정보 감사😊😊
검은콩은 그대로 섭취합니다. 흰콩과 다름. 너무 잘못된 상식을 우기지 맙시다.
ㅎㅎ 윗분말씀이맞아요 하얀콩이랑달라요 독성물질은 습기가있어야하고 열에가열하면 검은콩은 괜찮아요 그래서 밥통에취사할때는 불리지않고해도된답니다
@@anstjs1 너무 잘못된 상식이 아니구요. 레퍼런스 첨부할께요. 검은콩은 흰콩에 비해 독성이 적게 들어있지만 주의할 필요는 있습니다. 우기는게 아니고 다른사람들에게 이분이 틀린것도 아니니 그만 지적하라는 의미인데요.
National Institute of Health 검은콩 관련 링크 입니다.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10347693/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25201301/
검은콩 종이컵으로 계량 해 주시면 더 줗을것 같아요.
유리병은 어디서 구입해요..? 귀엽고 보관용기 좋은거 같아요
영상에 제품 링크 걸어놨어요!
보관유리병 어디서 구매 하셨는지 궁금해요. 알려주실수 있으세요?
저도 궁금해욥
쿠팡에 있어요.
푸딩컵이요
콩 불렸던 검은물 붓고 끓이면 더 좋음.
불린물 버리면 아까움
저 물을 버리네요 😢
전문가왈 그 물 버리라고 합니다
깨끗이 씻어 냉장고에서 불리고, 그물그대로 사용해서 밥을지으면됨.
@@만석꾼-y7x콩단백질 섭취가 주목적이긴 하지만 콩의 색소도 건강에 좋습니다. 깨끗히 씻은 콩을 불릴 때 적절한 양의 물을 사용하고 그 물을 조리시 다 사용합니다.
물 버리래요 의사가
압력 밥솥에. 불리지 않구
해보세요
밥하는양 보다 물적게 너시구
잘 됩니다
번거롭게 안불려두
돼여
압력밥솥도 불려야되요~냉장보관도 3일정도만도돼요~~❤
@@金永順검은콩은 불리면 영양소 빠진다고 불리지 말고 압렵밥솥에 하라고하던데 어떤게 맞는걸까요
맞아요 10 시간 이라니 … 2,3 시간만
불려도 콩이 터져고 껍질 다 벗겨져요
이 분이 요리의 고수는 아니네요
오 좋은 방법이네요~~~
😍👍감사합니다!~~^^
두유담은 컵 어디서 사나요?
저희 집엔 전기밥솥이 없고 압력밥솥 있는데, 혹시 압력밥솥으로 하면 어떻게 조리 하면 좋을까요? 너무 맛나 보이네요. 꼭 해먹어보고 싶어요. 만들어서 팔순 친정어머니께도 해드리고 싶어요.
물을2배넣고 딸랑거리깃작하면3분 후 가스불끄고 식으면 다이소에서 밥그릇용기사서 물과함께 한번할분량씩 나눠서 냉동실에 넣어두고한개씩 꺼내서 여름에는 차가운물로 겨울에는 따뜻한물을 필요한양만큼 부어갈면돼요 우리집은소금한꼬집 설탕조금 콩고물 넣고 갈아마셔요
검은콩씻어서 물2배로 바로요
@@황춘옥-i3f 감사합니다
믹서기 어디꺼죠?
저도 도전하고 싶네요^^ 근데 믹서기는 어디 제품인가요?
검은콩 그냥 갈지 않고 먹어도 맛있다.
300그람 계량은 전자저울 사용하시는 건가요?
우유넣고 갈아도 되나요?
우유를 넣고 갈아 보진 않아서 어떨지 모르겠네요^^;;
검은콩 먹자면서 가장 중요한 영양소 사포린을 다 버리다니.. 흰콩과 검은콩에대해 다시 알아보세요
요새 두유기 기계진짜좋아요 25분이면 두유곱게 되더라구요
두유 제조기 어디서 얼마에 사셨어요?
아몬드..?넣어도맛날까여?
오!! 맛있을고가타요!!
연구하신 레시피 나눠주시니 감사드려요. 10시간 불릴때 물을 갈아주시나요?
밥솥어디제품인가요
검은콩 참깨까지넣어셔해먹엇는데
참고소했어요
오늘도화이팅하세요
믹서기는어디제품인가요
안먹고 있는 검은콩~
오늘 정리하는 날이다~~^^
배우고 실천들어갑니다
병이 어디제품인지 예뻐서 궁금합니다 ^^
콩국수 먹고싶네
요즘은 두유기가 있어서
진짜 간편해요
두유 제조기 어디거 사셨어요 ? 가격은요?
타파거 봤는데 60만원이라 했어요
콩 불린물로 갈아도 될까요?
여기 댓글들보니 의사가 버리라고 했대요.
혹시 앞치마 정보 알려줄수있나요
하루에 한병마셔요?
일반 백미 취사 한번만 함 되나여?
콩을 너무 많이 넣으면 밥솥이 안열려요..^^
두유제조기가 더 편안합니다
음...안불리고 물좀 더 넣고 밥솥에 넣어 취사해도 되지 않을려나?
콩 안 식히고 믹서기 넣으면 폭발함 ㅠ
용기문의 드려요
믹서기 정보 궁금합니다
콩국수용으로 어떤지요??
불린콩은 너무 많이 삶지않아도 됩니다 ㆍ너무 삶으면 메주맛 나요
저빈병은어디서구매하나요~
질문 있습니다. 전기 밥솥을 구매 해야 하는데 어떤 밥솥으로 하셨는지 궁금합니다
적두(팥)도 불려서 전기 밥솥에 쪄지는지 궁금합니다. 알려주세요 부탁드립니다.
@@니뮤-r3e 잊지 않고 답변 주셔서 너무 감사합니다.
유리병 구매처좀 알고 싶어요
저두요!
쿠팡에 유리병 처보세요
검은콩 얼마나 불려야하고
취사는 어떤메뉴로?
다이소식기는 절대 노노~ 식기는 좋은거로 꼭 사셈
퍼갑니다!!
소분한 유리병 어디서 구입하셨는지요?
보관유리용기구매처좀알려주세요^^
검은콩 두유 넘 맛있어요.
믹서기 어디 거예요?
병어디서사나요
냉장보관 며칠간 가능한가요
3일정도 괜찮던데요~~
콩은 불리면 고소한 맛이
떨어집니다.
콩은 불리지 않아도 좀 오래 삶으면 부드럽습니다.
불리지 마세요.74세 할매예요.
옛날 어머니는 된장 맛 없다고 메주 쑬 때도
안 불리셨어요.
어떤검은콩인가요??
😊😊😊
쿠팡에 유리 요구르트병 팔아요
보관용기 어디에서 구매하셨나요?
저도 보관용기 구매 궁금해요
믹서어디껄까요?
나도 궁금하네요
두유 담은 컵은 구매처 알고싶어요~
다이소에 있어요
유통기한은 냉장고에 넣어서 얼마나 될까요? 저두 아이해 주고 싶어서요.😊
지금 계절에는 일주일동안 괜찮아요. 여름엔 3일차만 돼도 시큼해지기도 했고요.
@@loveme7186고맙습니다
혹 메주냄새 안나는가요
불린물은 버리면 콩밥에 물든밥은 못먹겠네요. 왜버려
믹서기정보부탁드려요
만들어주는 여자 만나면 되겠구만
검은콩에 넣으면 속쓰림 있구요 두부도 같이 첨가 해보세요 더 부드러워요 글고 두유 믹스기 쓰세요
요즘 두유 제조기 핫 합니다
불릴 필요 없고 생콩 넣고 20분이면 두유 끝!!
정말 좋아요
힘드시게 삶지 마시고
사용 해 보세요
강추입니다^^
많이 불려서 푹 익히지 않으면 소화와 흡수가 잘 안 되고 가스 생깁니다.
@@새롭게-r2s아~ 그렇구나 그것도 감사합니다
콩 불린 물 버리는거 아깝다!
댓글을 보니 두유 제조 계정 파실 분들 많보이네요~
밥손에 검은콩 삶았다가 고장났네여ㅠ
저두요. 막 넘치고 생난리요
헉 !!! 저아까운 영양가물을 다버리네
콩 깨끗히 씻어서
불리세요
우러난 검은국물을
왜 버리나요
네 콩 우린물도 써야하더라구요😅 저는 잡곡우러난 물 독성있다해서 콩도 그런줄알거 버렸는데ㅠㅠ 다음부턴 사용해야겠어요 감사합니다❤
콩 우린물은 버려야 된다고해서
저도 콩우린물 버려요
콩이나 잡곡은 다 씨앗이기 때문에
자기종자를 지키기위해 독소가 있습니다
물에 12시간이상 단단하기에 따라 24시간 불리면 발아 하려고 자기를 지키는 독을 내 보내기 때문에 콩이나 씨앗종자 불린 물은 독극물이므로 버립니다
의사가 버리래요. 고집부리지 말고 의사가 하란대로 하세요.
우러난물을버리지마세요 여양분버리면안되요
동감입니다
여러번 깨끗이 씻어내고 곧바로
삶을 수 있는 물을 부어 불려서 하는게 영양손실이 덜 돼요
왜불려. 압력솥에 바로 쪄야지. 아직도 이러구 있나??
좋은데 콩자체가 졸라비쌈
2년간 탈모로 고생했어요 근데 검은콩 두유 직접만들어 먹었더니 탈모 끝났어요 저는 우유넣고 진하게 갈아먹었
의욕 뿜뿜!! 시도해봐야겠어요~
콩가루로 만들어서 뚝딱 물에 타먹는게 더 편하지 않나
영양성분이 다른가
유리병 귱급합니다
불리는 물을 같이 해서 믹서 갈때 따로 넣지 마세요
불리지않는 두유제조기도있어요
가끔해먹게되네요
두유 제조기 어디서 사나요 가격은요? 타파에서 나온건 60 만원주라해서요~~
가루팔아요~^^
콩 3~4알 이상 드시면 피가 탁해진다네요ㅡ
누가 그러던가요? 헛소리도 가지가지네요.
ㅋㅋㅋ 진짜 웃긴 댓글이네요
유리병이 탐나요~~^^
유리병 구매처가 알고싶어요
쿠파에 유리병 검색하시면 키친아트 요거트유리병 있습니다❤