Любимая СОЧНАЯ ПАХЛАВА экспресс рецепт

Всем привет. Сохраняйте самый простой и вкусный рецепт пахлавы.
Для любителей теста фило, дам ссылку на подборку начинок для пирогов из него. zailand.ru/ide...
Если рецепт интересный для вас, поставьте лайк. для меня это важно!
Рецепт из видео:
Ингредиенты:
Тесто:
-Пачка теста фило (5 пластов).
-Пачка сливочного масла 82,5%.
Начинка:
-Грецкие орехи - 180 гр.
-Сахарный песок - 200 гр.
Сироп (1 к 1):
-Вода - 150 гр.
-Мед - 3 ст.л.
-Лимонный сок - 1 ст.л.
Приготовление:
-Разморозить тесто и развернуть.
-Отделить аккуратно верхний пласт. оно очень нежное, будьте осторожны. Можно порвать.
-Сливочное масло растопить.
-Смазать верхний пласт растопленным маслом, перевернуть и еще раз смазать маслом.
-Рассыпать по периметру пласта начинку.
-Берем трубочку и с ее помощью закручиваем рулетик.
-Делаем гармошку и вытаскиваем трубочку. Гармошку складываем в форму.
трубочка у меня для сока. Широкая. но так как она короткая, я еще использовала шпажку.
-Тоже самое проделать с каждым пластом теста.
-Смазываем с обеих сторон обильно маслом, кладем побольше начинки, разравниваем ее по периметру теста. Скручиваем в рулет. Делаем гармошку и вытаскиваем палочку. гармошку утрамбовываем, они будут плотно лежать друг к другу. На видео это видно.
-У меня вышло пять гармошек. Они плотно вошли в форму. Далее я их разрезала пополам. -Но можно и одну гармошку на три части, если вы хотите куски меньше. Я оставила кусочки побольше.
-Поливаем остатками растопленного сливочного масло сверху обильно и размазываем.
-Отправляем в разогретую духовку на 25-30 минут при 180с. Следите, духовки у всех разные. У меня вышло 30 минут. Она подрумянилась.
-За 3 минуты до готовности пахлавы ,сделайте сироп.
-В сотейнике смешайте мед, воду и лимонный сок. Поставьте на огонь. как мед растает и масса закипит, снимайте. не нужно его кипятить. Кипятить надо сироп на сахаре. У меня есть этот метод в рецепте Баклавы. Выше оставляла ссылку на рецепт. Делаем все на среднем огне.
-Горячую массу сразу вылить на горячую пахлаву. Будет бурление и шипение. Так и надо.
-Сверху посыпать рубленным грецким орехом или фисташкой (чаще всего именно ей посыпают, она зеленая и красивая).
Готово. Дайте десерту немного постоять (у меня 3 часа стояла) и можно звать родных и близких на чай. Тесто впитает сироп и будет очень сочная лакомство.
Приятного аппетита.
#пахлава #домашняяпахлава #тесто #тостонапиццу #десерты #восточныесладости #пирогсяблоками #тестофило #домашняявыпечка #тортсвоимируками #баклава #медовик #тонкоетесто #сироп #булочкимосковские

[@bistroivkusno]

Выглядит аппетитно, спасибо за рецепт! осталась у вас, заходите в гости!