Så gott 😋 rå kyckling är bland det bästa som finns, ska helst vara thaikyckling så man är säker på att man får i sig så mycket antibiotika att det är helt ofarligt att äta den rå. Rekommenderas varmt
Brukar göra en variant på denna. Har i lite liknande brödcrumbs i färsen samt lök och lite grädde. Sen kommer tvisten - jag steker biffen! Serveras med potatis, brunsås och lingon. Oortodoxt kanske, men min take på råbiff.
Wow vad gott det såg ut! Jag har bara provat att göra "traditionell" råbiff hemma med rödlök, inlagda rödbetor och dijonsenap men ska definitivt prova detta :)
Bästa tillbehören till råbiff måste ju ändå vara en äggula, färsk riven tryffel och svartpeppar. Oslagbart! Men man kan ju variera mycket. Härlig video, såg mycket gott ut!
Det är för många amatörer som lagar mat på svenska RUclips. Kul att du bryter den trenden! Dig vill jag lära mig av och jag hoppas att jag också kan dela med mig av något någon gång.
På stället jag jobbar kör vi superfint hackad oxfile bladad med pyttelite dijon format till en cylinder, toppad med friterad purjolök och nåra klickar tryffelmajo toppad med friterad jordärtskocka :)
Ser fantastiskt gott ut Filip. Syrad grädde har jag aldrig testat att göra. Vilka andra användningsområden än till råbiff tycker du att det kan passa? :-)
Spritspåsen har jag köpt genom krogen, tror den ska finnas att köpa på typ kitchentime 😁 Den är blå för att förhindra att ljus kommer in ( ifall man skulle haft, säg någon grön kräm i ) den blå färgen bromsar nämligen möjliga färg förändringarna 👍😄
Jag tycker att det passar bra med kapris till! Om du ska testa den bästa råbiffen i världen gå då till Kryp In på Södermalm på Timmermansgatan 22. www.restaurangkrypin.se/Meny.html
Verkligen! Dom är så snarlika, men den man gör själv hemma har oftast en lite mer spännande smak tycker jag, vet inte om du har testat men om du har så vet du vad jag menar 😁🙏
”Gå till närmsta affär med köttdisk” Inom 10 mil från där jag bor finnes ingen sådan affär.... å jag bor ändå i en hyfsat stor stad.... alla affärerna här säljer bara färdigpackat kött😒
var du verkligt tvungen att ta så pass mycket inspiration från binging with babish när det kommer till hur du filmar och till och med thumbnailen... gör något originellt förfan
Om du känner att det är fel med att hämta inspiration från andra kanaler innan man hittar sin egna röst i denna värld så tycker jag inte att du har något att göra på denna kanalen. När du ändrat attityden är du välkommen tillbaka...
nja det risken finns absolut.. men om man väljer sig av svenskt kött, så är den nästan minimal.. framförallt om du köper färdigmald från typ ica eller nått
@@FilipPoon Nej nej och nej. Du har en poäng fram tills dess att du nämde färdigmalt kött. Ska man konsumera färs rått eller tex medium i hamburgare så ska du alltid mala själv. Bakterierna finns på ytan av köttet, men när du maler blandas bakterierna in i färsen, och du kan aldrig veta med 100% hur länge färsen har stått i rumstemperatur etc när du köper färdigmald. Ska du äta råbiff och liknande gör så här: 1: Köp en hel bit kött, för hamburgare är högrev utmärkt, för råbiff kanske en oxfile är bättre. 2: Kom ihåg, bakterierna är på utsidan så skär av den yttre delen på köttet. På alla sidor! Slarva inte. Tänk dig att du skalar köttet. Slamsorna som blir över kan du ha i soppa eller wok osv. Du kan även bryna utsidan först så du inte drar med dig bakterier på kniven. 3: Mal färs av den klump som nu är nästintill bakteriefri. 4: Använd direkt! Det finns ju inga garantier, men på detta sätt bör det vara så säkert som det kan bli. Köp färskt svenskt kött! Helst direkt från en styckare.
Upplägget, presentationen lite hafsigt. Råbiff ska va rund och fin, äggulan ska va med. Schalottenlök helt ok, samt den syrade grädden och Dijonkrämen.
Säkrt gott.... Men detta är inte råbiff, det kan säkert vara "din " variant, men inte ens i närheten av en råbiff . Ledsen filip,denna ggn så sket det sig
@@martinberglund1065 Han sa tidigt att detta var hans version, och det var det def. skillnaden, köttet(oxfile) garnityret, hackad lök , tärnade rödbetor, kapris och en rå äggula. Hoppas att du är nöjd
Riktigt gott , provade att byta ut mot kyckling . Rekommenderas 😁👍
lmao
Rå kyckling är farligt
Så gott 😋 rå kyckling är bland det bästa som finns, ska helst vara thaikyckling så man är säker på att man får i sig så mycket antibiotika att det är helt ofarligt att äta den rå. Rekommenderas varmt
ol1ver 0727 Erorr.exe.ironi//saknas”-
Är du dum i huvud?
Brukar göra en variant på denna. Har i lite liknande brödcrumbs i färsen samt lök och lite grädde. Sen kommer tvisten - jag steker biffen! Serveras med potatis, brunsås och lingon. Oortodoxt kanske, men min take på råbiff.
Haha såg inte den komma! men det var kul! 🤣 den twisten brukar jag med älska att göra!
@@FilipPoon Uppskattar din kanal btw!
Hittade precis din kanal, grymt bra produktionsvärde! Du får en prenumerant till.
Uppskattar det! du får en like! och välkommen till kanalen och vårat mat community! 😁💚
Hade varit kul att se din tolkning på lax-tartar😃 Grymt content på kanalen!
det kan jag absolut tänka mig gör i framtiden! tack för tipset! 🙏
Du är bara för bra!😋
tveklöst bästa svenska youtubekanalen gällande mat 😎
Vad fin du är! Tack snälla! 🙏🙏🤭
Gjorde denna maträtt på kycklingfärs två dagar sedan, mycket gott!
azzorzer Antar att du skämtar.
fan va gött
det var ta mig fan det med! 😂😊
Kung 💥❤️...date snart🙏
Ja det var ett tag sen! 😁
Riktigt riktigt snyggt! Inspirerande!!
tusen tack Martin!! uppskattar det! 💚
Super snyggt! Vill se mer pasta i alla dess former!
det kommer att komma! har massor av idéer för kanalen! men alla tips är välkommna
Wow vad gott det såg ut! Jag har bara provat att göra "traditionell" råbiff hemma med rödlök, inlagda rödbetor och dijonsenap men ska definitivt prova detta :)
Det är ju också magiskt gott! 😍😍 berätta gärna sen hur det blev 😊
Va äckligt det ser ut😝😝😝😝
Bästa tillbehören till råbiff måste ju ändå vara en äggula, färsk riven tryffel och svartpeppar. Oslagbart! Men man kan ju variera mycket. Härlig video, såg mycket gott ut!
ooh ja det är såå gott till det! 😍
älskar tallrikarna du har, liknar dem på mitt extrajobb! :)
Snyggt, råbiff är nog det godaste som finns 😋👌 har aldrig lagat det själv men har en fundering på att göra en film med när jag gör det första gången 😊
Det hade jag tyck var superkul att se! Testa Anders! 😁
Det är för många amatörer som lagar mat på svenska RUclips. Kul att du bryter den trenden! Dig vill jag lära mig av och jag hoppas att jag också kan dela med mig av något någon gång.
toppen kul ju! tack snälla för den feedbacken! 🙏😁
Råbiff är mitt guilty pleasure
Bra video!
Du Är Så Duktig På Matlagning 🥔🍞🍗🍕🥪
Grym video, skön kille som kan laga mat! have my subscribe
Haha tack, skön kommentar! Have my like! 😁
På stället jag jobbar kör vi superfint hackad oxfile bladad med pyttelite dijon format till en cylinder, toppad med friterad purjolök och nåra klickar tryffelmajo toppad med friterad jordärtskocka :)
Det där är ju så gott! 😁 har ni någon schysst syra eller pickle i rätten? 😁 testade en gång att ha i tärnad picklad jalapenjo, blev svingott 🤣
Ändå najs att ha lite råbiff till sin portion med majonnäs
Ser fantastiskt gott ut Filip. Syrad grädde har jag aldrig testat att göra. Vilka andra användningsområden än till råbiff tycker du att det kan passa? :-)
Magiskt! Tack Johan! 🙏😁
Du kan i princip byta ut den mot Cream fraiche eller gräddfil, på säg tacosen, grytor i soppor eller annat liknande 😍😉
Råbiff på friterat rispapper, tips;)
kung!!
Right back at you 🙏
Har du jobbat på restaurang? Brödfnas är ju gött 🤙🏽
Den syrade grädden ser verkligen spännande ut! Vad mer kan man använda den till?
Allt möjligt egentligen 😁 hur ut det mot typ créme fraiche 👍 ha den till grytor, kött, grönsaker... ja you name it 😍
Varför inte spara tid och bara gå ut i hagen och tugga lite på kossorna?
Minekemask...
vegan spotted
@@oscarnilsson2872 Inte vegan! Tycker bara det är nasty med rått kött...
@@soulextracter Du borde bli vegan
Har aldrig testat råbiff och kommer nog aldrig göra de heller men de här var dock skit snyggt gjort!
Haha uppskattar det! 😁
Då missar du något i livet. Trust me
Jag gillar att du använder binging with babish thumbnail och hans kamera vinklar.
Jobbar du på Markus restaurang nu eller hur blev det?
Skulle aldrig få för mig att äta detta men snyggt gjort ändå :)
Haha bästa kommentaren! 😁😍🙏
@@FilipPoon Man tackar :P Rått kött, även om det är säkert att förtära, är en sak jag kommer undvika. Jag föreslår tillagat kött.
Samma här!
Vill du ha lite biff till såsen? Tok för mycket sås, såg inge bra ut. Och slut säga Sjukt/shit
Haha jag kan tycka att det blev för lite sås här t.o.m 😂 men det är en smaksak absolut, men det är bara till att minska såsen om man känner för det 😁
Det finns på bara två sätt att laga mat på. Sitt eget sätt och fel sätt.
Fyfan vad kött
BingingWithFilip
Haha det är nästan bud på att byta kanalens namn till det! 😂😍
Han är verkligen en grymt stor inspirationskälla för mig!
Rabiff som pa restaurang a la Filip?! Jeezuzzz
men inget ägg?
Di Jon hahahah
Du glömde steka köttet.
e du störd eller fattar du inte vad rå är eller
@@Cristian-ei7sg r/woosh
Cristian Cullborn din fkn pajas han var sarkastisk
Hahaha 😂
man ska inte steka det
Vad är det för spritspåse du använder ?
Spritspåsen har jag köpt genom krogen, tror den ska finnas att köpa på typ kitchentime 😁
Den är blå för att förhindra att ljus kommer in ( ifall man skulle haft, säg någon grön kräm i ) den blå färgen bromsar nämligen möjliga färg förändringarna 👍😄
Du fick precis en ny prenumerant!
du fick presin en tummen up! tack snälla! 😁
Tant Råbiff
maxnasstroms Naziiiisterna
ingen kapris?:(
Hur man kan äta rått kött överhuvudtaget fattar jag inte... det ser inte så jättegott ut
Här har vi ju iaf nån som kollar på binging with babich
Haha 100% han är ju störtskön! har tagit stor inspiration av honom 🙏😁
Filip Poon Jag håller med asså
Undrar om rostad lök hade varit fint till råbiffen som crunch istället för brödsmulor
Det hade funkat såå bra till tror jag med!! måste testa det nästa gång!
@@FilipPoon göttmos^^
Är de inte farligt å äta rått kött?
nope! nötkött går utmärkt att äta rått. Eller vad tänkte du själv? att han försöker matförgifta alla sina tittare?
Jag tycker att det passar bra med kapris till!
Om du ska testa den bästa råbiffen i världen gå då till Kryp In på Södermalm på Timmermansgatan 22.
www.restaurangkrypin.se/Meny.html
Det MÅSTE vara kapris till!
Ostekt kött?
Det är det som är poängen med råbiff
Du har ju tagit alla kameravinklar och den grafiska designen från Binging with Babish.....
Absolut! Älskar hans koncept! Visst är han grym! 😁
Varför krångla till det!!!
Bästa Råbiff finns på Ulkerödsgård.
binging with babish fast svensk
Haha exakt! Tar sjukt stor inspirations från honom! Visst är han grym! 😍🙏😁
Du kan även hacka din biff. Många föredrar det.
Syrad grädde = Smetana finns på Ica ;)
Verkligen! Dom är så snarlika, men den man gör själv hemma har oftast en lite mer spännande smak tycker jag, vet inte om du har testat men om du har så vet du vad jag menar 😁🙏
@@FilipPoon tänkte mer att alla kanske inte planerar att göra en råbiff 2 dagar innan. Därav tipset om man vill göra de samma dag :)
Ingen kapris o ingen äggula Det ska va me🐲
Måste du ha socker i allt snälla
går alltid att skippa! 😊tycker det blir godare
Är de inte farligt att äta råtkött
🤣🤣 nej . Men farligt överlag att äta kött dock .
Helgerån
Råbiff, biff tartar, två olika ingredienser, två olika upplägg..
”Gå till närmsta affär med köttdisk”
Inom 10 mil från där jag bor finnes ingen sådan affär.... å jag bor ändå i en hyfsat stor stad.... alla affärerna här säljer bara färdigpackat kött😒
Sockor!
är det inte farligt?
Strunta i att mala, mycket bättre att handkarva den med kniv! Bättre textur och lite tuggmotstånd istället för geggigt som malet lätt kan bli.
Våbiff
Hur fan kan man äta rå aså de inte gott Dirket
DeJOHN
Är inte detta farligt?
Rått kött från kor är ofarligt. Man ska inte äta rått kött från kyckling eller gris
var du verkligt tvungen att ta så pass mycket inspiration från binging with babish när det kommer till hur du filmar och till och med thumbnailen... gör något originellt förfan
Om du känner att det är fel med att hämta inspiration från andra kanaler innan man hittar sin egna röst i denna värld så tycker jag inte att du har något att göra på denna kanalen. När du ändrat attityden är du välkommen tillbaka...
Kan omöjligt vara den första som tänker att han kopierat binging with babish show ?
Haha 100% han är ju störtskön! har tagit stor inspiration av honom 🙏😁
”så får man salmonella hemma, istället för på restaurangen”
nja det risken finns absolut.. men om man väljer sig av svenskt kött, så är den nästan minimal.. framförallt om du köper färdigmald från typ ica eller nått
@@FilipPoon Nej nej och nej. Du har en poäng fram tills dess att du nämde färdigmalt kött. Ska man konsumera färs rått eller tex medium i hamburgare så ska du alltid mala själv. Bakterierna finns på ytan av köttet, men när du maler blandas bakterierna in i färsen, och du kan aldrig veta med 100% hur länge färsen har stått i rumstemperatur etc när du köper färdigmald. Ska du äta råbiff och liknande gör så här:
1: Köp en hel bit kött, för hamburgare är högrev utmärkt, för råbiff kanske en oxfile är bättre.
2: Kom ihåg, bakterierna är på utsidan så skär av den yttre delen på köttet. På alla sidor! Slarva inte. Tänk dig att du skalar köttet. Slamsorna som blir över kan du ha i soppa eller wok osv. Du kan även bryna utsidan först så du inte drar med dig bakterier på kniven.
3: Mal färs av den klump som nu är nästintill bakteriefri.
4: Använd direkt!
Det finns ju inga garantier, men på detta sätt bör det vara så säkert som det kan bli. Köp färskt svenskt kött! Helst direkt från en styckare.
Äggula...? Ätit råbiff på många ställen, då har det varit äggula till. Inget bröd dock?
absolut äggula är också sjukt najs! men det sköna med råbiff o alla andra rätter är at dom går, som du nog redan vet, att variera i all oändlighet 😁
@@FilipPoon Håller med dig! Kul att du svarar på kommentaren, lycka till med kanalen!
@@martinlindberg95 Självklart! tanken är att vi tillsammans ska bygga ett Mat- Community! hur känns det? 😁💚
Råbiff ska vara rektangulär. Inga experiment tack. Vi gillar klassiker. Förstör inte traditioner. Tack...
Upplägget, presentationen lite hafsigt. Råbiff ska va rund och fin, äggulan ska va med. Schalottenlök helt ok, samt den syrade grädden och Dijonkrämen.
smaksak det där ju eller hur?😊
Säkrt gott.... Men detta är inte råbiff, det kan säkert vara "din " variant, men inte ens i närheten av en råbiff . Ledsen filip,denna ggn så sket det sig
Vad är skillnaden på hans och en "äkta råbiff" då?
@@martinberglund1065 Han sa tidigt att detta var hans version, och det var det def. skillnaden, köttet(oxfile) garnityret, hackad lök , tärnade rödbetor, kapris och en rå äggula. Hoppas att du är nöjd
@@matsolofsson7693 Japp nöjd tack för svaret
Risk för salmonella, nej tack!
HUR KAN MAN ÄTA RÅBIFF