אושפלוב עם בשר אסאדו / מתכון מנצח! / שלב אחר שלב וגם מתכון כתוב
HTML-код
- Опубликовано: 3 окт 2024
- אושפלוב עם בשר אסאדו / מתכון מנצח! / שלב אחר שלב וגם מתכון כתוב
אושפלוב בשר מתבשל על להבה נמוכה לאיטו, הבצל מתקרמל, הגזר נימוח והבשר נמס - מעדן מלכים כבר אמרתי?
מוזמנים לאהוב, לשתף ולעקוב אחר הערוץ. כל המתכונים וסרטוני ההדרכה בחינם 🧡
מרכיבים
2 רצועות בשר אסאדו מחולקות לקוביות גדולות או קילו וחצי בשר אסאדו ללא עצם
3 בצלים גדולים
8 גזרים
כף כמון
כף פפריקה מתוקה
כפית וחצי מלח
שיני שום מראש שום אחד
3 כוסות מים רותחים
3 כוסות אורז בסמטי או עגול
3 כפות שמן
תהליך ההכנה
1 פורסים 3 בצלים לטבעות ומניחים בצד. חותכים 8 גזרים לרצועות דקות ומניחים בצד (לא מגרדים במגרדת!).
2 במחבת רחבה על להבה בינונית מחממים 3 כפות שמן כ - 2 דקות. כשהשמן חם מוסיפים את הבצלים ומטגנים
עד שהבצל נעשה שקוף וזהוב בקצוות, בערך 5 דקות. מוסיפים את הגזרים ומבשלים 5 דקות נוספות / עד
שהגזרים משנים את צבעם. מוסיפים את שיני השום, חצי כפית מלח, חצי כף כמון ומערבבים. לאחר כ - 2 דקות מעבירים את
הבצלים והגזרים לקערה.
3 מחזירים את הסיר לכיריים מבלי לשטוף אותו, מכניסים את קוביות הבשר לסיר וצורבים אותן מכל הצדדים.
לאחר שקוביות הבשר נצרבו היטב מכל הצדדים מוסיפים מחצית מכמות הגזר והבצל לסיר, 4 כוסות מים רותחים, חצי כף כמון, כף פפריקה מתוקה, חצי כפית מלח ומערבבים. מנמיכים להבה ומבשלים על להבה נמוכה 3 וחצי שעות.
4 לאחר 3 וחצי שעות מוסיפים 3 כוסות אורז בסמטי, חצי כפית מלח נוספת, כפית כמון ואת הגזר והבצל שנותרו בקערה. מנערים את הסיר בעדינות, מכסים את הסיר במגבת ומעליה מכסה (בסרטון לא הנחתי מגבת אבל אני ממליצה מאד). מבשלים שעה נוספת / עד שהאורז רך.
#אושפלובבשר
#מתכוןלאושפלובאסאדו
#איךמכיניםאושפלוב?
![KAYTRANADA - Witchy (feat. Childish Gambino) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/jGK3YVmGZ3Y/mqdefault.jpg)
מנה חורפית מושלמת.
הכנתי מס' פעמים ויצא נהדר.
מתכון קל ברור וטעים.
תודה
טעיםםםם❤❤❤
פירוט מדויק וקל ניראה הכי יאמי תודה יקירה❤❤❤
תודה לך שפרה על עוד פצצה של מתכון
תודה רבה ♥️🙏
הסבר ברור
סוף סוף אנסה להכין גם אשתמש בבשר צוואר וראש
תודה רבה
נראה ממש פיצוץ חייבת להכין שפרה את אחלה מאוד אוהבת את המתכונים שלך כל הכבוד
תודה רבה
את מלכה👑❤️
תודה רבה לך יופי של מתכון
תודה 🙏♥️
וואו מהמם כל הכבוד ממש אלופה כמו תמיד
תודה רבה ♥️🙏
מנסיון, הכי טעים עם נתח קבצים.
תודה רבה מתכון טעים
אושפלו טעים הבשר רך האורז והגזר מבושלים היטב מתכון משגע👍
תודה רבה לשיפרה מתכון פצצה😋
אשת חייל תודה
🙏🏻
איזה כיפ סופסופ לראות מי את⚘
מתכון נפלא!! אם לא אוהבים גזר אפשר בטטה ?
אפשר אגס, אפרסמון, תפוח... המרקם של הבטטה פחות מתאים.
היי , אפשר לבשל את הבשר יום לפני ויום אחרי להמשיך את הבישול ?
כן אפשר.
מקסים!! תודה רבה🙌 אילו סוגי בשרים עוד אפשר.. למשל כתף 5 וכאלה אפשר?
שנית.. אם השגתי בשר נתח שלם ולא חתוך מראש אני יכולה לבשל קצת לפני ולהרתיח לסנן ולחתוך לקוביות בעצמי כשמתקרר כמובן... אם כן כמה זמן את מציאה לבשל בסיר רגיל כדי שאצליח לחתוך והאם על אש גבוהה לאורך כל הבישול . תודה רבה רבה
הי שירלי, ניתן להשתמש בבשר שריר או בבשר ראש ואפילו בצוואר. נתח שלם את יכולה לחתוך לבשל 10 דקות במים רותחים, להמתין שיתקרר ואז לחתוך לקוביות.
@@shifranahum מקסים תודה רבה🤩 אחלה עמוד יש לך מסודר מובן וכיפי. תודה רבה💖 אז להמשיך בישול כל אש גבוהה ב10 דק הבנתי נכון?
@@נועםבןפורתבןפורת כן הבנת נכון. קודם כמובן תרתיחי את המים ורק לאחר מכן להוסיף את הבשר.
@@shifranahum בוודאי. תבורכי אוהבים אותך מעריכה מאוד
היי שפרה
אהבתי את המתכון של האשפלו בכוונתי לבשל ל 30 איש האם כמות כפולה מהמתכון שהראית תספיק?
תודה יונית
הי יונית, כמות הבשר במתכון, גם אם תכפילי, לא תספיק ל - 30 אנשים. מכל רצועת אסאדו מתקבלים 4 נתחים עם עצם.
איזה בשר אפשר מלבד אסדו
אפשר ראש, שריר, אוסובוקו..
איך האסאדו מתבשל
? אסאדו לפחות 4 שעות אני מבשלת בתנור
אסתר
לדעתי חסר שומן
אשפולוב מכינים עם אורז עגול הפפריקה לא שייכת
0
חאורז קוראים חיש
למשל עוף
עוף גם אפשר רק צריך לשים לב שעוף מתבשל הרבה יותר מהר והתבשיל יהיה מוכן בערך לאחר שעה מרגע הוספת האורז...
What a joke...it's not how you make plov
האורז לא נראה מוכן. המתכון לא טוב
זה לא אושפלוב בוכרי