これは知っておきたい。まさかの一手がプロの発想です！Ver.2.0【究極の豚汁】の作り方
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- Опубликовано: 19 янв 2022
- 【材料】７〜８人前
豚バラ厚切り ３００g
大根 １/４本
ニンジン（小ぶり） 1本
ゴボウ １/２本
タマネギ １/２個
里芋 ３〜４個
こんにゃく １/２枚
厚揚げ １枚
梅干（小さめ） ２個
ニンニク １かけ
水 ２リットル
酒 ５００cc
オリジナル出汁パック ２p
味噌 ２００〜３００g
ごま油 少々
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オリジナル出汁パックの作り方はコチラ→
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Хобби
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むしろモズグス様に聖典で兜割りされる感じの美味さでした。
梅干しは間違いなくセルピコですね♪
ポールのミラクル大作戦！！懐かしい。
オープニングの単車がどストライクです！
超カッケーっすね！
まじセンスいい
大将のやつマネしよっかな
貴方の楽しんで、造る豚汁って、幸せの味だろう💘有難うございます
ピーラーの話かっこよすぎ！
14:36 から歌っておられるのは「ポールのミラクル大作戦」のエンディング曲ですね。
私は１９６８年（昭和４３年）生まれなんですが、このアニメを見た記憶はないんですけど、曲のほうは記憶にありますね。
実に鮮やかな包丁さばき。また、一つ一つの工程が理にかなってるのですね。料理とは科学と遊び心だとお見受けした。明日は、この豚汁だ！おかげさまで１０日連続調理中！！
梅干しとニンニクは驚きでした😅豚汁は度々作るのでこの冬はチャレンジしてみます👍✨
実家は里芋じゃなくてジャガイモでしたね
次の日のジャガイモが溶けてとろみが付いた汁が
めっちゃ好きです。
おいしかった✌️思ったより味噌は少なくていいようです、味を見ながらですね🤗
あれっ？ご飯、漬物と一緒に食べないのですか？🤗
なんやこのセルピコくそ旨そう
まさか大将がベルセルク好きとは！ともかく美味しそう！梅干しとニンニク、お酒出汁パック！勉強になります！🎉
今日は豚汁真似してみます💪今から作ってみます😀
15:47ここすき
里芋むくコツは天地をまず落とすのか。勉強になります
作りました。食べました。
午前2時10分。
おいしいー！
お酒でコクが出たように思います。梅干し、ニンニクも入れました。
初めての味です。
いつも、色々な料理を教わり有り難いです。
豚汁、作りました。
里芋入れました。
厚揚げ入れました。
せや！梅干し入れなきゃ！
楽しみだな〜
大根、にんじんの皮の剥き方！
見たかったです。
他の動画にありますか？
今日も作りました👍うまい✌️
なぜ、ポールのミラクル大作戦？
豚汁に梅干し、その発想は無かった。さすが。
全部美味しいそうです。🥰
プロが作った豚汁食べてみたいなぁ😋
ベルセルク知ってるんだ！豚汁作ります！ありがとう御座います。
いつも、楽しい動画、ありがとうございます。
じゃがいもでは駄目ですかね？で、結局じゃがいも入れて、作りました。
長野県民です。礒五郎の七味ありがとうございます😊
天才です。
我が家は父が豚汁担当です🐖
この動画見せようと思います😊
梅干しとニンニクは、入れたこと無いですね。やってみます。
プロのわざ教えていただき、ありがとうございます♪
豚汁大好きなんで、試してみます！
大将のメニューは家庭で出てくるメニューなので、いつも参考にさせて頂いてます。
この寒い時に豚汁は嬉しいですね😆
ニンニクと梅干しがアクセントになって美味しそうです😋
丁度我が家も昨晩の夕食も豚汁でした。根菜類のお野菜と豚肉と味噌最高ですね。梅干しを入れらる理由がいわしの梅煮と同じコツだという事が分かり、とても参考になりました。ありがとうございました。☺
流石師匠！美味しすぎました😊
作ってみました！いつもの豚汁とは本当に違いました😄味がスッキリとして美味しかったです♪
これはうまい
作りました
梅が手に入らない地域だもんで
杏を入れました！
大将のレシピは アレンジして作っても
凄く美味しい ホッとする
大将お疲れ様です。めちゃめちゃ美味しそうですね🤤作ってみます。
豚汁は冬の汁物の王者。まだ寒い日が続きそうなので、プロのコツを取り入れて作ってみます！
これは美味しそう、週末作りたい
毎回楽しく拝見しております。 コレもめちゃくちゃ美味しかったです。 冬のレギュラーメニュー追加させて頂きました。
お身体に気をつけてお店も配信も続けて下さいませ。
今から豚汁作ります。
こんな時間に。
ニンニクと梅干しをいれてみます。
観てたら、お腹すいてきた〜
凄く美味しそうでした。頑張って作ります。
間違いないやつですね👍🏻
梅干しとニンニクを入れるとは〜😳
完ぺきです👍😆
このレシピで豚汁作ってみました。ほんとに美味しくてびっくりです！
お弁当のスープジャー、中身の幅がひろがりました！
ベルセルクのセルピィコには衝撃をうけました！なるほどw
大将 最高です。旨すぎる。🥳
お疲れさまです♪
美味そうであったまりそう😊
豚汁はよく作るので
作ってみたいと思います😊👍
お疲れ様😊
オープニング気合い十分すぎる
美味しそう食べたいから作ってみます🤗
こんにゃくの切り方が素敵。美味しそう〜😚やってみます！！
食べたい〜〜
動画中にBGMが無いとごく初期の動画みたいでした。原点回帰かな。里芋、冬の寒い時期の汁ものに合いますね。煮崩れないし良い食感です。絶妙なバランスのうえに成り立つ仕事ですね。美味しそうでした。わたくしの亡くなったお袋様はエビイモを使ってました。また違った食感でねっとりして美味しいです。
早速明日実行だ！
あぁ～～〜〜〜、白飯止まらなくなるぅ〜〜〜💦😱😱😱😓😱😓
豚汁は寒くなったらよく作りますが、ニンニク入れるの知らなかった？早速やってみたらおいしかった感激した。
わーい！豚汁大好き！
明日作ります！
偶然に出会ったチャンネルですが、たいへん為になります🙂長い事自炊をしてますが料理の腕がどの程度か分からなかったので、気付かされることだらけです😳
早速登録しておきます😊👍
梅干しを入れると酸味がプラスして味が増えて来るかもしれないね。
大将!お疲れさまでした。豚汁、冬の定番、我が家もよく作っています。梅とニンニク初めてです。週末に作ってみます。ごちそうさまでした!
明け方に観るんじゃなかった。腹へった🍴😭味が締まった豚汁うまそう😋
冬場生野菜を食べるのはキツイので、鍋か汁物で摂ります。
先般のお雑煮を発展させてけんちん汁を作りましたが、とん汁もチャレンジしてみます。
美味しい豚汁がつくりたくてたどり着きました。梅干し！早速いれました！❤
まかないですかね？簡単に作れて美味い料理希望！
雪が降る地域の学校の、スキー教室のお昼ごはんの定番、おにぎりと豚汁です。
参考に豚汁作りました！
料理酒とニンニクは深みとコクが増して美味しかったです♪
梅干し買い忘れたので代わりに生姜スライスを2かけ入れたら美味しかったですよ♪
梅干しと同じ理屈かと思いました😊
今日も目からウロコが3枚くらい落ちました。
明日は豚汁にしたい！
大根の皮むくおとがいい感じでした
丁寧な説明にいつも勉強になります！
美味しそう〜😄⤴️
プロが作る「豚汁」はさすがですね🎵🤗 包丁さばきがさすがです✨
私も長い間、豚汁作ってるけどこん梅干しには、ビックリしました✨
私は、生姜を隠し味にしていました✨
こんばんわお疲れ様です
これからの季節豚汁最高ですね、梅干し入れるって知らなかったです
おおきにです🙇
大将の覇王翔吼拳だいすき
包丁の手元が見たい。トン汁旨そう。
梅干しは考えもしませんでした！
参考にしてみます！
これはヤバい。作ったその日に一人で全部食べちゃいそう。
大将が紹介してくれる料理は飾らぬ庶民の味で親しみを感じます。
プロの裏技を惜しげも無く伝授してくれている通りにチャレンジしてみます。
豚汁、よく作りますが、こちらの動画は目から鱗の動画でした！！
美味そう！！
作ってみます！！
日中寒い所から帰って来てとん汁の匂い嗅いがしたら腰砕けになりますね🤤
野菜や肉も食べ応えある大きさはめちゃめちゃ嬉しい‼️２杯は普通に食べて最後はうどん入れて食べたいなあ😁
皮剥きする時は、具材の方を回す。いつも丁寧に、教えていただいてありがとうございます。
いつも見てます、簡単やつお願いします、🍺❤️🙆
梅干し入れて一工夫。試してみよう
ボーズ頭のベルトサタン🤣
大将
しまよしです。こんばんは。いっつも深夜に登場です。
豚汁かぁ。美味そう。普段の生活でも口にするけど、美味しそうでした。真似てみるね。梅、味噌、ニンニク、なんだね。おすましもいいんだね。朝ご飯にもいいかもね。いろいろ、勉強になるなぁ、大将の動画って。
こんばんは🎵
やっぱ寒い季節は豚汁も最高ですよね❗ 何か明日もめっちゃ寒いらしいので豚汁食べたくなってきましたよ(笑)
寒い中でのごま油の香る豚汁は美味しいですよね。次に作る時の参考にいた
します。ところでゴボウは、無性に皮を剥きたくなるのは私だけでしょうか。
梅干しとニンニクを隠し味的に使うのは、目から鱗でした。私も真似してみます。ありがとうございました。
この豚汁目茶苦茶美味しそう!!😍
ニンニクやら梅干しの入った豚汁絶対作る〜!!😋
ここでまさかのセルピコが出てくるとはwww
さすが大将！
深夜食堂思い出す
料理の味が動画だけでは判らないのが残念・・・。しかし編集がお上手で、見てる方を飽きさせないのは流石です。
フライパンに付いた旨味も、水を、入れて、こそぎ落として、鍋に入れて無駄なく手順よく教えていただいてありがとうございます。
今晩も物凄く寒～いから豚汁にすれば良かったです。😂うちは水炊きです。
具材は自分好みに変更しましたが、
めっちゃ美味しかったです！
味に深みが増した感じ。
恵方巻きのお供に３日にまた作ります！
今から楽しみ♪
いつも惜しみなくプロの技を公開してくれて大変に勉強になります。有り難うございます。
パックン！
ニンニクを入れると、コクが出てうまい！入れないとなんじゃこれ、見たいなー感じです。
また、漫画・アニメのキャラの折り込み世代ドンピシャすぎて最古す（ベルセルク・セルピコ）ナイス！
梅干しと、飽くまで「ちょい」ニンニク、勉強になります！
大将の動画観てると料理する事に疲れた時でも作りたくなってきます😋
歌がなけりゃね。
こんにゃくとごぼう一緒に入れて茹でるとたまにこんにゃくが青く変色するのは石灰の影響ですか？
出汁パックの中身を出して煮込んだらダメですか？