Gastronomie : les indémodables Saint-Jacques de Noël

PLUS D'INFOS www.france.tv/...
Direction Saint-Brieuc en Bretagne, pour déguster une nouvelle recette de fête. Qui dit réveillon dit souvent beaucoup de calories. Aujourd'hui, c'est une recette légère avec des coquilles Saint-Jacques que notre chef, propose.
Ingrédients :
16 à 20 coquilles Saint-Jacques
150 g de coques
200 g de crevettes grises
1 échalote
1 branche de céleri
1 botte de persil
Herbes aromatiques
Huile d’olive
Beurre, sel, poivre
Préparation :
1. Commencer par ouvrir les coquilles Saint-Jacques.
2. Couper l’échalote, la branche de céleri et le persil. Mettre le tout dans une casserole avec de l’eau et laisser frémir pendant 15 minutes de cuisson.
3. Cuire les coques quelques secondes dans l’eau bouillante. Faire cuire les Saint-Jacques dans une poêle bien chaude avec de l’huile d’olive et du sel.
4. Préparer une salade d’herbes aromatiques avant de servir.
Chef cuisinier : Anthony Avoine
SUIVEZ-NOUS
/ meteoalacarte
/ meteoalacarte
/ meteoalacarte
RÉAGISSEZ
Hashtag #Meteoalacarte

[@natalijanikolic6242]

💜💜💜

[@jaimegimenez1258]

Cette recette n'a pas cassé trois pates a un canard, plutot banal pas de quoi frimer, en plus quand je vois un chef utiliser une pince a épiler je caritarulise un chimiste étant une personne anti cuisine
Déjeuner ou manger dans ce palace ne doit pas être a la porte de beaucoup de personne..

[@ebbn2988]

Si vous êtes si bon à la critique je vous invite à faire de même ou mieux puisque que vous avez l’air si qualifié !
Pauvre vous

[@jaimegimenez1258]

Pauvre mais honnête,
pauvre charlatan, soyez professionnel et acceptez les critiques

[@Marie4028]

Déjà ce n'est pas une pince à épiler mais une pince pour le dressage.. ..