Дрожжевое тесто за 30 минут, для любой выпечки (постное) ruclips.net/video/0uAvGt3CEW0/видео.html Рецепт беляшей с мясом! СМОТРЕТЬ: ruclips.net/video/y4g8eYAtCr0/видео.html
Девочки, а я всё сделал точно также, но с несколькими ,,но". Заместо соды положил чуть больше чайной ложки разрыхлителя и сделал очень густое тесто. Такое, что пришлось с одной ложки помогать другой, тесто сталкивать на сковороду. И ещё по желанию положил маленький пакетик ванильного сахара и жарил в небольшой сковороде, налив примерно с сантиметр в высоту масла. Тесто выкладывал чайной ложкой, второй чайной помогая. Получились такие очень вкусные, забавные, пышные, круглые оладушки. Сын мои оладушки назвал пончиками и скушал так быстро, что пришлось делать повторно!
Доброго времени суток! Хочу поблагодарить за такой замечательный рецепт. Уже больше года пеку по Вашему рецепту и всегда получается, очень рада, что нашла его. Делюсь ссылкой со всеми кто просит и у них тоже получается. Единственное что мне не понравилось, это на ночь оставлять, всё же лучше когда постоит мин 15-30.
Для меня это самый удачный рецепт! В процессе жизни я никак не могла найти для себя идеальный рецепт оладьев, казалось бы, ведь все предельно просто и состав продуктов классический и понятный, но вот на этапе добавления соды я всегда спотыкалась и результат пышности меня не всегда устраивал, как только я ни пробовала: сода в кефир, сода перемешанная с мукой, сода после внесения половины необходимого количества муки, но все было не то. И вот он ТОТ самый правильный! Оладьи такие пышные и толстенькие и, самое главное чего я хотела: они не опадают после остывания, а остаются такими же пышными и пористыми. Я удалила все остальные рецепты и теперь готовлю только так. Спасибо, Ольга! С меня подписка, лайк и респект.
Спасибо большое за рецепт. Приготовила по вашему рецепту, слов нет одни эмоции восторга! Первый раз делаю оладьи и сразу так как у профессионалов. Ещё раз огромное спасибо вам
Олюшка( можно так🥰, так ДОЧЕНЬКУ мою называла, ушла 5лет назад😪) снова пересмотрела рецепт олашек! И Сегодня , Супер вышли!👏58,5 лет мне, не получались такие! Вам и ВАШИМ близким Всех Благ!🥰💐💐💐, хорошо, что рецепты храню ...
Cпасибо за рецепт. Я хозяйка с опытом и то, узнала что то новенькое. А сказать хочу тем "идеальным" хозяйкам, которые тут умничают. То рецепт для них слишком прост, то ничего нового, то слов много, то посуда не та и еще много чего не ТО. А вы не подумали о том что есть огромное количество молодых хозяюшек которые учатся готовить именно по таким роликам где все описано досконально? А вы опытные и мастеровитые кулинарки - пройдите мимо и не смотрите. И не оставляйте негатив свой там где человек что то делает, в отличие от вас, диванных критиков.
Я в оладьи, сырники и блинчики добавляю ванильный сахар. Они пахнут как бисквитные пирожные с кремом. А соду нужно действительно добавлять не в кефир, а уже в тесто. Если добавить в кефир, то реакция сразу произойдет с кефиром, он запузырится. А тесто не станет пышным. А если добавить соду в тесто, реакция произойдет с тестом и оно станет пышным и оладьи поднимутся и не будут плоскими. За труд спасибо !
Спасибо огромное, Ольга, за тонкости рецепта оладий!!! Сколько я ни жарила, никогда раньше не получались! А теперь муж в восторге и я сама тоже, и просит опять приготовить! И рецепт соуса из кураги великолепный! Спасибо!!!! ! И большого успеха Вам на канале!!!
Какие же они вкусные и реально пышные! У меня опыт готовки 40 лет и эти оладьи для меня открытие. Более того, моя мама, 60 лет опыта, которая прославилась своей готовкой, всю жизнь пыталась добиться этой пышности. И когда я сделала по этому рецепту, она была в воскресенье, не могла на удивляться всем этим нюансам, изложенным автором видео. Большое спасибо ❤🎉
Я оладьи Спек по вашим рецептам но к 150г белой, больше не было, добавил 200г обд. Рьжаной муки и у меня получились ,окэй, теперь буду всегда так делать и даже вблины,это сытно и полезно! К стати здезже Спек на сыворотке, но к ней добавил мацони на кефире 4е со.л!
Олечка ! Огромное спасибо за рецепт , как увидела сразу сделала ... пышные , вкуснючие ... дожила до пенсии , только благодаря тебе получились оладушки такие пышные ... спасибо ..
Огромное спасибо,, Ольга! Я уже столько лет у "мартена" (так дочь называет мое стояние у плиты). Оладьи у меня не получались... А после Вашего видеоурока впервые в жизни не только получились Оладьи, но и остались пышными. Вы молодец! Так все внятно рассказано и показано, что испортить было невозможно, а главное, что Вы поделились несколькими "мелочами" , без которых невозможно приготовить такие вкусные и пышные оладьи. Спасибо!
Подписалась, понравилось как объясняете, пару дней назад жарила оладьи, получились тонкие, не пышные, сразу «осели», теперь, обязательно попробую ваш, Оленька рецепт, не сомневаюсь, будут очень вкусненькие, пышные и красивые!
Спасибо Оля за рецепт! Долго искала именно такой как у вас, чтобы после выпечки не опадали. Пробовала много рецептов, но ваш оказался самым наилучшим. Сегодня делала по вашему рецепту, правда на пахте. Получились очень вкусные, не жирные, содой тоже не пахнут (некоторые волнуются по этому поводу), внутри пропеклись (крышкой не накрывала). Подписалась на ваш канал, жду новых рецептов. Читала комментарии, есть негативные, хочется спросить "идеальных хозяек": может поделитесь своими рецептами? Кого то волнует сковорода, простите, а вам то какое дело до чужих сковород, выложите рецепты на своих идеальных сковородах. Другие вообще цифрами изьясняются. Не нравиться - проходите мимо.
Ольга, огромное Вам спасибо за этот рецепт! Оладьи получились очень вкусные и пышные, не опадали. Я перепробовали огромное количество рецептов, и только теперь получилось идеально. Единственное, я добавила пакетик ванильного сахара для аромата.
это что то невероятное! !!!! получились! у меня вечная проблема с переворачиванием, а тут опа - и все без проблем. и вроде все так же делала до этого. спасибо огромнейшее. и ещё - соду заменила разрыхлителем, сахар - фруктозой.
Ольга, спасибо большое за рецепт! Сегодня приготовила на завтрак, вся семья в восторге :) Жареное готовлю редко, но в оладьях совсем не чувствуется масло. Давала по совету достаточно много для обжарки. Сколько лет готовила, те же ингридиенты, но теплый кефир и удачный рецепт делают чудеса )) Удачи во всем!
Рецепт суперский! Добавлю от себя, как делала мама. Пока жарится первая сторона, можно сверху добавлять мелко нарезанное яблоко, курагу, изюм... посыпать мак или кунжут ;))
Вот так: стояла тарелка в серванте много лет, берегли для особого случая. А вот он и настал, это особый случай :) Спасибо! Оладушки еще не пробовал делать, но выглядит чертовски аппетитно!
Испекла. Очень вкусные! Не хватило терпения подождать 20 минут, пока тесто дойдет. Но оладьи получились все равно пышные. Семья довольна. Спасибо за рецепт! Будем печь еще!
Это просто находка ,а не рецепт,огромное спасибо!Оладьи бесподобные-готовьте,только я завела тесто и часа на 2 оставила на столе в кастрюльке с крышкой,сама занималась по хозяйству,а потом не перемешивая приготовила,никогда у меня так вкусно оладьи не получались -пышные, нежные и очень вкусные!
Готовила без яйца, воды и с 1-й столовой ложкой сахара. Два вида. Одни -- просто оладьи, вторые с яблоком (когда прижарится первая сторона выкладывала сверху тёртое яблоко тонким слоем и переворачивала). И те и другие получились супер! Высокие, пушистые и вкуснющие. Спасибо за рецепт!
Молодцы те,кто выставляют свои видео с хорошими рецептами. Всегда можно что-то приготовить новенькое.узнать полезный совет,до которого и не додумалась или просто забыла. умники пускай готовят по своему.мудрости им к старости!
Зачем я это посмотрел??? Второй день уплетаю оладьи! ;)))) Я так никогда не похудею! ;))) В тесто добавлял мелко порезанное яблоко, а во вторую партию резал сосиски и сухой жареный лук. Получились толстые и невесомые оладьи! Спасибо, Оля! Целую ручки и удачи Вам! ;))👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо Вам огромное приогромное за науку ! Когда-то лет 10 назад здесь в ютубе увидела рецепт один парень показывал как приготовить пышные оладьи которые не опадают пока я смотрела и готовила их то так и было. А потом не сохранила его у себя и больше не могла найти. И готовила их как попало потому что везде где ни посмотришь какие нудные заумные рецепты что даже до конца досмотреть не возможно было. А сейчас когда увидела ваш рецепт точно вспомнила как молния ударила в память что это такой же и все предостережения Того парня такие же , он сто раз сказал кефир должен быть тёплым и самое главное не перемешивать тесто когда уже жаришь и ещё чтобы тесто отдохнуло минут 20-30 !!!! Но я это вспомнила только сейчас когда увидела Ваш рецепт и очень Вам благодарна и рада что теперь у меня тоже будут человеческие оладьи. У вас здесь все самые нужные советы чтобы добиться пышных оладьев !!! Спасибо Вам большое !
Ольга Орлова Олечка здравствуйте ещё раз. Я уже нажарила оладьи как и у вас красавцы получились я ненарадуюсь. ! Хотела спросить Вас квасите ли вы капусту для себя и если да то пожалуйста напишите рецептик. Мы много лет квасили по старой кулинарной книге и хранили на лоджии в осенне-зимнее время , но последние 3 года она стала чернеть и плесневеть. Я зашла на вашу страничку и посмотрела все ваши рецепты что-то сохранила что переписала но капусты там не было поэтому для меня это важная тема. Благодарю заранее.
Спасибо Вам за восхитительный рецепт.Я очень люблю оладьи и готовила их немного по другому, поэтому они не всегда были пышными , а теперь я понимаю почему.Ждем новых рецептов с нетерпением.
Ольга! Огромное спасибо! Наконец у меня получились ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ!! Не слушайте злыдней. Не важно на какой сковороде готовит, главное КАК! Надо слушать советы дельные, а не посуду разглядывать!
Ну Моисей евреев по пустыне 40 лет водил в поисках земли обетованной, а тут, всего понадобилось 48 лет, для того, чтобы познать секрет приготовления оладьев. Вашему мужу можно только позавидовать.
Добрый день Оля! Моя благодарность БЕЗГРАНИЧНА!!! Случайно видео попалось, много-много добрых слов в Ваш адрес, от нашей семьи! Вкуснее оладушек я не ела, корочка хрустящая, неимоверно воздушные и высокие, пористые очень! Муки дала чуть больше рецепта. Дай Бог Вам всего самого наилучшего, и Вашим близким тоже! Ещё раз АГРОМЕДНОЕ СПАСИБО!!! пишу по горячим следам🤗
Олечка, здравствуйте! Напекла оладьи. Все строго по вашему рецепту делала. Получилось восхитительно! Никогда в жизни не ела таких изумительно вкусных оладьев. Благодарю. Я ваш подписчик.
Я также и блины делаю; замешиваю и оставляю на ночь. Получается тонкие с дырочками и хорошо снимаются. P.S. Ложку нужно каждый раз опускать в воду, тогда они получаются более круглыми; масло нужно доливать когда сковорода пустая и оладушки выкладывать на бумажное полотенце, тогда лишний жир бумажное полотенце впитает.
Здравствуйте! Огромное спасибо Вам за рецепт. Оладьи получились очень пашные.У меня не получались,всегда сплюшаные а тут получились превосходные. И я очень рада что нашла рецепт. И теперь буду всегда готовить по вашему рецепту. Ещё раз огромное Вам спасибо. Здоровья вам и удачи!!!
Особенно понравилось как переворачивать вилочкой. Прожила 70 лет, а не знала. А то у меня всегда брызги летят на плиту и даже на пол. Спасибо большое, классный урок.
Мы всегда получаем от жизни то, во что верим... Верьте в добро, верьте в любовь, в крепкую, искреннюю дружбу, верьте только в лучшее... ❤ Всех поздравляю с наступающими новогодними праздниками.
Очень пышные и вкусные. Я добавила ваниль, мы любим его! Спасибо! Да, забыла воду, только сейчас сделала просмотр. А я думаю, что это муки меньше ушло... Так что можно без воды, но жаль, мало оладушек... 👍😀
Божечки, какая получилась вкуснятина! Сразу скажу, ни-ко-гда в жизни оладьи не пекла, ну не пекла. А здесь не смогла удержаться! Все сделала как Вы рекомендовали - кефир слегка подогрела, тесто после 10 минут (не могла больше терпеть )) ) не перемешивала. Сделала сразу двойную порцию (муки хватило 400 гр). Пекла на небольшом огне без крышки. Вместо соды добавила разрыхлитель. Ребяточки, оладушки пропеклись! Они какие-то прям правда воздушные! Стою допекаю. Набег одного сына уже пережила - слизнул сразу 4 шт и убежал дожидаться следующих.
*Спасибо за видеорецепт!* Услышала много нового! Про соду в конце (всегда добавляла в середине), про перемешку... Пока не испытала, но если сделаю по Вашему рецепту, напишу 😊
Оленька большое спосибо за рецепт, очень пышные и вкусные оладики получились. У меня муж тоже жирные не любит ,а я люблю они хрустящии ,а не жирные получаются клеклые какие-то,так что девочки вкусы у всех разные,Ещё раз спосибо Оленька!
Приветик,если желаете превосходные оладики печь и кушать,то посмотрите видио ролик от Ирины Дау ,это я ей предложила рецепт,и она в восторге от таких оладий,попробуйте по моему рецепту и жду ответа-результата. Удачи
Это супер! Сколько раз делала оладьи ( и как бы с этими же компонентами), но они всегда были или резиновые, или оседали при остывании. А теперь сделала всё точно, согласно видео. И, вуаля, всё супер просто получилось!!! Рекомендую очень!!!!
Дмитрий) счастье -любит тишину !!! Прочитала и в очередной раз передернуло....ЗАВИСТЬ( брр так и прёт...Люди! не завидуйте ! РАДУЙТЕСЬ ! Дмитрий ,я за вас РАДА ! Вы молодец , в желании сделать приятное и вкусное любимой !
СПАСИБО, ОЛЬГА за рецепт.Я раньше жарила немного по-другому- тоже были хорошие,но по вашему рецепту пышнее,я не знала,что тесту надо дать постоять и не перемешивать. От меня тоже один совет- перед выкладыванием теста в сковороду я мокаю ложку в растительное масло, лучше в то,что уже в сковородке( наклоняю сковородку) Это горячее масло не даёт приставать тесту к ложке, и оладьи получаются ровные,тесто легко сползает с ложки и не тянется, не брызгает, не горят маленькие капли на сковородке. Ещё раз СПАСИБО, удачи вашему каналу🌺🍒🌻
@@РаисаАфанасьева-щ7ж у меня не получилось простояла эта закваска ночь, не утро смесь как жидкое молоко... Пришлось еще добавить муки. Ну и естественно маоенькие... Блинчики, ест. Ни кто не стал много соли, очень много. Может в след раз получиться.....
Ольга, огромное Вам спасибо за этот рецепт. У меня все время получались оладушки на кефире кислыми и отесливыми. Впервые по Вашему рецепту мои домочадцы уплели все за считанные минуты и попросили завтра повторить на бис. Теперь этот рецепт занял почётное место в моей книжке рецептов.
Большое спасибо за рецепт! Очень вкусные!!!!! Как в детстве у бабушки в деревне такие были. И чай из самовара. Вот только ранее правильно заметили, масло в сковороду с оладушками вливать нельзя. Только до того как выложить новую порцию. Это единственная ваша ошибка!.
Спасибо за рецепт!!! Сколько раз делала не оладьи ,а ерунда получалось.а по вашему рецепту отличные,пышные,вкусные.сама даже удивилась,что у меня получились.т.к я все,что связано с любым тестом я рукожопая.
Оладьи супер, воздушные, вкусные, по сладости то что нужно, пожарились отлично, и самое главное, абсолютно не жирные! Большое спасибо за отличный рецепт!
Я их ещё с яблоком делаю,очищенное яблоко режу на тонкие ломтики и каждый опускаю в тесто(получается как в кляре,но яблочко внутри оладушка,и успевает тк же приготовиться вместе с оладушком.Пробуйте,очень вкусно,ещё делала с ревенем,с изюмом и т.д.Но с яблочком вкуснее. А тесто такое,как рассказали.Нужно,чтобы не текло,чем гуще,тем лучше,но не перестарайтесь с мукой.
Спасибо большое за рецепт!!!!! Оладьи получились просто идеальными!!!! Такие все время пекла моя Бабушка, но рецепт у неё я взять так и не успела..... Спасибо Вам ещё раз!!!!
Дрожжевое тесто за 30 минут, для любой выпечки (постное)
ruclips.net/video/0uAvGt3CEW0/видео.html
Рецепт беляшей с мясом! СМОТРЕТЬ: ruclips.net/video/y4g8eYAtCr0/видео.html
Ольга Орлова что влезла?
@@ДаниилБогатырь-я2е д ку
От
@@ДаниилБогатырь-я2е спуки мукии
@@РаяТетя-р1ь Ош
Это лучший рецепт оладьев! Готовлю только так. Все родные очень любят такие оладьи. Большое спасибо!
Девочки, а я всё сделал точно также, но с несколькими ,,но". Заместо соды положил чуть больше чайной ложки разрыхлителя и сделал очень густое тесто. Такое, что пришлось с одной ложки помогать другой, тесто сталкивать на сковороду. И ещё по желанию положил маленький пакетик ванильного сахара и жарил в небольшой сковороде, налив примерно с сантиметр в высоту масла. Тесто выкладывал чайной ложкой, второй чайной помогая. Получились такие очень вкусные, забавные, пышные, круглые оладушки. Сын мои оладушки назвал пончиками и скушал так быстро, что пришлось делать повторно!
Сегодня спекла целую горку оладушков по вашему рецепту. Очень вкусные!!! Пышные! не оседают! И главное без дрожжей! Супер!
Доброго времени суток! Хочу поблагодарить за такой замечательный рецепт. Уже больше года пеку по Вашему рецепту и всегда получается, очень рада, что нашла его. Делюсь ссылкой со всеми кто просит и у них тоже получается. Единственное что мне не понравилось, это на ночь оставлять, всё же лучше когда постоит мин 15-30.
спасибо за подсказку,
1. про "левый край" - у меня всегда проблема была, как переворачивать.
2. про то, что тесто можно оставлять на ночь
Для меня это самый удачный рецепт! В процессе жизни я никак не могла найти для себя идеальный рецепт оладьев, казалось бы, ведь все предельно просто и состав продуктов классический и понятный, но вот на этапе добавления соды я всегда спотыкалась и результат пышности меня не всегда устраивал, как только я ни пробовала: сода в кефир, сода перемешанная с мукой, сода после внесения половины необходимого количества муки, но все было не то. И вот он ТОТ самый правильный! Оладьи такие пышные и толстенькие и, самое главное чего я хотела: они не опадают после остывания, а остаются такими же пышными и пористыми. Я удалила все остальные рецепты и теперь готовлю только так. Спасибо, Ольга! С меня подписка, лайк и респект.
Спасибо за рецепт. Оладушки получились воздушные и очень вкусные.
Спасибо большое за рецепт. Приготовила по вашему рецепту, слов нет одни эмоции восторга! Первый раз делаю оладьи и сразу так как у профессионалов. Ещё раз огромное спасибо вам
Олюшка( можно так🥰, так ДОЧЕНЬКУ мою называла, ушла 5лет назад😪) снова пересмотрела рецепт олашек! И Сегодня , Супер вышли!👏58,5 лет мне, не получались такие! Вам и ВАШИМ близким Всех Благ!🥰💐💐💐, хорошо, что рецепты храню ...
Благодаю, да, в интернете сейчас можно многому научиться!
Спасибо Вам, добрая рукодельная женщина! В 59 лет у меня впервые получилось испечь пышные оладьи, пользуясь Вашими подсказками.
Cпасибо за рецепт. Я хозяйка с опытом и то, узнала что то новенькое. А сказать хочу тем "идеальным" хозяйкам, которые тут умничают. То рецепт для них слишком прост, то ничего нового, то слов много, то посуда не та и еще много чего не ТО. А вы не подумали о том что есть огромное количество молодых хозяюшек которые учатся готовить именно по таким роликам где все описано досконально? А вы опытные и мастеровитые кулинарки - пройдите мимо и не смотрите. И не оставляйте негатив свой там где человек что то делает, в отличие от вас, диванных критиков.
@@ВасилийЛель k
NEZABUDKA60 нельзя так много соды, НЕЛЬЗЯ, жалко труд,, молодых" , сильный не приятный привкус соды
Хорошо
NEZABUDKA60 приглашаю и к себе на огонёк, буду рада!
9.
.
Ооочень вкусные получились ,пробовала много рецептов для разнообразия, эти оладушки самые вкусные и нежные 😍😍
Я в оладьи, сырники и блинчики добавляю ванильный сахар. Они пахнут как бисквитные пирожные с кремом. А соду нужно действительно добавлять не в кефир, а уже в тесто. Если добавить в кефир, то реакция сразу произойдет с кефиром, он запузырится. А тесто не станет пышным. А если добавить соду в тесто, реакция произойдет с тестом и оно станет пышным и оладьи поднимутся и не будут плоскими. За труд спасибо !
Я по другому рецепту делала. Добавляла в кефир, но они получились пышными.
Спасибо за рецепт пекла оладьи но они опадали и не любила на кефире сейчас супер вкусно пышные красивые
Я очень рада, что Вам понравился рецепт.
Девочки! Оладьи бомбические! Никогда такой вкуснятины не ела! Спасибо, низкий поклон!
Спасибо огромное, Ольга, за тонкости рецепта оладий!!! Сколько я ни жарила, никогда раньше не получались! А теперь муж в восторге и я сама тоже, и просит опять приготовить! И рецепт соуса из кураги великолепный! Спасибо!!!! ! И большого успеха Вам на канале!!!
Спасибо!
СПАСИБО что делитесь секретиками вкусняшек!! Дай Вам Бог здоровья золотой человек!!!❤
Да, сода в конце замеса, наконец-то! Пересмотрела много роликов, везде гасят кефир содой вначале.
Благодарю вас милая женщина,для меня и для моей дочиньки ваш рецепт самый лучший ,всегда получаются на отлично👍👌💪🤝💖☀
Какие же они вкусные и реально пышные! У меня опыт готовки 40 лет и эти оладьи для меня открытие. Более того, моя мама, 60 лет опыта, которая прославилась своей готовкой, всю жизнь пыталась добиться этой пышности. И когда я сделала по этому рецепту, она была в воскресенье, не могла на удивляться всем этим нюансам, изложенным автором видео. Большое спасибо ❤🎉
Ещё хотелось бы научиться последнему нюансу - как выкладывать тесто, чтобы оно ложилось не шариком, а плоско. Подскажите, пожалуйста ❤
Благодарю вас за такой нужный мне рецепт👏 никогда оладьи пышными не задерживались, будем пробовать по вашему рецепту🤤😋👍
Приготовила без яйца,на сыворотке -изумительные оладушки-пышные,мягкие,нежные!Спасибо,Оленька!
Здравствуйте поделитесь рецептом на сыворотке супруга очень просила большое спасибо
Спасибо. Ничего лишнего не сказали, приятно слушать. Сохраним рецепт и завтра пожарим. Лайк!
Я оладьи Спек по вашим рецептам но к 150г белой, больше не было, добавил 200г обд. Рьжаной муки и у меня получились ,окэй, теперь буду всегда так делать и даже вблины,это сытно и полезно! К стати здезже Спек на сыворотке, но к ней добавил мацони на кефире 4е со.л!
Первый раз делаю оладьи и всё получилось . Спасибо .
Олечка ! Огромное спасибо за рецепт , как увидела сразу сделала ... пышные , вкуснючие ... дожила до пенсии , только благодаря тебе получились оладушки такие пышные ... спасибо ..
Спасиба
Отличный рецепт, взяла на заметку, сегодня приготовила моим на полдник, все съели, с клубничным вареньем, клиновым сиропом и фруктами. Вкусняшка! 👍🥞🍽️
Огромное спасибо,, Ольга! Я уже столько лет у "мартена" (так дочь называет мое стояние у плиты). Оладьи у меня не получались... А после Вашего видеоурока впервые в жизни не только получились Оладьи, но и остались пышными. Вы молодец! Так все внятно рассказано и показано, что испортить было невозможно, а главное, что Вы поделились несколькими "мелочами" , без которых невозможно приготовить такие вкусные и пышные оладьи. Спасибо!
Присоединяюсь к сказанному. Появилось желание испечь после неудачных попыток.
Подписалась, понравилось как объясняете, пару дней назад жарила оладьи, получились тонкие, не пышные, сразу «осели», теперь, обязательно попробую ваш, Оленька рецепт, не сомневаюсь, будут очень вкусненькие, пышные и красивые!
Всегда готовлю по Вашему рецепту оладьи. Всем нравятся, спасибо🌸
Спасибо Оля за рецепт! Долго искала именно такой как у вас, чтобы после выпечки не опадали. Пробовала много рецептов, но ваш оказался самым наилучшим. Сегодня делала по вашему рецепту, правда на пахте. Получились очень вкусные, не жирные, содой тоже не пахнут (некоторые волнуются по этому поводу), внутри пропеклись (крышкой не накрывала). Подписалась на ваш канал, жду новых рецептов.
Читала комментарии, есть негативные, хочется спросить "идеальных хозяек": может поделитесь своими рецептами? Кого то волнует сковорода, простите, а вам то какое дело до чужих сковород, выложите рецепты на своих идеальных сковородах. Другие вообще цифрами изьясняются. Не нравиться - проходите мимо.
Спасибо!
Испекла! Очень вкусно, пышно, вмиг улетели. Благодарю за рецепт!
Спасибо, получились очень вкусные👍👍👍
Ольга, огромное Вам спасибо за этот рецепт! Оладьи получились очень вкусные и пышные, не опадали. Я перепробовали огромное количество рецептов, и только теперь получилось идеально. Единственное, я добавила пакетик ванильного сахара для аромата.
Спасибо за рецепт! Получилось вкусно
это что то невероятное! !!!! получились! у меня вечная проблема с переворачиванием, а тут опа - и все без проблем. и вроде все так же делала до этого. спасибо огромнейшее. и ещё - соду заменила разрыхлителем, сахар - фруктозой.
Спасибо!
Ура ура ура!! Спустя десятки рецептов я нашёл его!! Супер все получилось!))
Ольга, спасибо большое за рецепт! Сегодня приготовила на завтрак, вся семья в восторге :) Жареное готовлю редко, но в оладьях совсем не чувствуется масло. Давала по совету достаточно много для обжарки. Сколько лет готовила, те же ингридиенты, но теплый кефир и удачный рецепт делают чудеса )) Удачи во всем!
Благодарю!!!
Спасибо за рецепт, получились очень вкусные и пышные оладушки. Век живи, век учись.
...
Готовила по вашему рецепту, спасибо. Оладушки получились пышными и вкусными. Только я в тесто добавила масло, а жарила без масла и под крышкой.
Рецепт топ! Теперь готовлю оладьи только так. Спасибо за рецепт!!!
Рецепт суперский!
Добавлю от себя, как делала мама. Пока жарится первая сторона, можно сверху добавлять мелко нарезанное яблоко, курагу, изюм... посыпать мак или кунжут ;))
Получаются оладьи с припёком. Так же и блинчики можно делать.
Тестом начинку не накрывать? Спасибо.
Светлана Яблочки чуть утопить , или прикрыть еще тестом. А можно порезать мельче и вмесить в тесто, будет проще и так же вкусно.
а я замороженные ягоды добавляю, например, облепиху
А я вмешиваю колбасу и укроп. Можно добавить специи.
Вот так: стояла тарелка в серванте много лет, берегли для особого случая.
А вот он и настал, это особый случай :)
Спасибо! Оладушки еще не пробовал делать, но выглядит чертовски аппетитно!
Испекла. Очень вкусные! Не хватило терпения подождать 20 минут, пока тесто дойдет. Но оладьи получились все равно пышные. Семья довольна. Спасибо за рецепт! Будем печь еще!
Правильно сделали,что не дали тесту стоять
Это я ;15, 20 минут лучше выдержать, попробуйте не пожалеете 👍
Здраствуйте получились оладушки отличные вкусные спасибо большое
Это просто находка ,а не рецепт,огромное спасибо!Оладьи бесподобные-готовьте,только я завела тесто и часа на 2 оставила на столе в кастрюльке с крышкой,сама занималась по хозяйству,а потом не перемешивая приготовила,никогда у меня так вкусно оладьи не получались -пышные, нежные и очень вкусные!
я очень рада, что рецепт понравился!
Спасибо большое милая хозяюшка!!! Только что приготовила оладьи по вашему рецепту!!! Они получились бесподобными!!!👍👍👍 Еще раз спасибо!!!🙋♀️
Я очень рада, что Вам понравился рецепт!
А для чего в кефир воду?Я делаю без воды и очень пышные и вкусные оладьи
Олечка, огромное спасибо за прекрасный , СУПЕР рецепт!! Вы умница, просто Кулинар от Бога!
Спасибо!
Спасибо. Приготовила оладьи по Вашему рецепту. Очень понравились.
Готовила без яйца, воды и с 1-й столовой ложкой сахара. Два вида. Одни -- просто оладьи, вторые с яблоком (когда прижарится первая сторона выкладывала сверху тёртое яблоко тонким слоем и переворачивала). И те и другие получились супер! Высокие, пушистые и вкуснющие. Спасибо за рецепт!
а, да, и на кислом молоке, а не на кефире :)
Молодцы те,кто выставляют свои видео с хорошими рецептами. Всегда можно что-то приготовить новенькое.узнать полезный совет,до которого и не додумалась или просто забыла. умники пускай готовят по своему.мудрости им к старости!
Спасибо!
Оладьи супер получились,сколько я перепробавала ни когда не получались, а этот рецепт просто замечательный советую.
В одной руке оладушек, а другой пишу - это нечто!!!! Никогда б не подумала, что я смогу сама сделать так вкусно. Спасибо!
Зачем я это посмотрел???
Второй день уплетаю оладьи! ;))))
Я так никогда не похудею! ;)))
В тесто добавлял мелко порезанное яблоко, а во вторую партию резал сосиски и сухой жареный лук. Получились толстые и невесомые оладьи!
Спасибо, Оля! Целую ручки и удачи Вам! ;))👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо! Скоро выйдут видео с диетическим меню 😊
М
Три года пеку только по вашему рецепту со всеми нюансами! спасибо вам огромное!
Приготовили по вашему рецепту, оладьи получились очень пышные, воздушные и вкусные. Спасибо за видео!!
Спасибо Вам огромное приогромное за науку !
Когда-то лет 10 назад здесь в ютубе увидела рецепт один парень показывал как приготовить пышные оладьи которые не опадают пока я смотрела и готовила их то так и было. А потом не сохранила его у себя и больше не могла найти. И готовила их как попало потому что везде где ни посмотришь какие нудные заумные рецепты что даже до конца досмотреть не возможно было.
А сейчас когда увидела ваш рецепт точно вспомнила как молния ударила в память что это такой же и все предостережения Того парня такие же , он сто раз сказал кефир должен быть тёплым и самое главное не перемешивать тесто когда уже жаришь и ещё чтобы тесто отдохнуло минут 20-30 !!!!
Но я это вспомнила только сейчас когда увидела Ваш рецепт и очень Вам благодарна и рада что теперь у меня тоже будут человеческие оладьи.
У вас здесь все самые нужные советы чтобы добиться пышных оладьев !!!
Спасибо Вам большое !
Спасибо!
Ольга Орлова Олечка здравствуйте ещё раз. Я уже нажарила оладьи как и у вас красавцы получились я ненарадуюсь. !
Хотела спросить Вас квасите ли вы капусту для себя и если да то пожалуйста напишите рецептик.
Мы много лет квасили по старой кулинарной книге и хранили на лоджии в осенне-зимнее время , но последние 3 года она стала чернеть и плесневеть.
Я зашла на вашу страничку и посмотрела все ваши рецепты что-то сохранила что переписала но капусты там не было поэтому для меня это важная тема.
Благодарю заранее.
Так в истории библиотеки можно найти все просмотренные или понравившиеся видео
1Alyaska1 я
Pandora pandora спасибо. Это так. Но за 10 лет трудно это все пересмотреть
Спасибо Вам за восхитительный рецепт.Я очень люблю оладьи и готовила их немного по другому, поэтому они не всегда были пышными , а теперь я понимаю почему.Ждем новых рецептов с нетерпением.
Все зависит от муки
Готовлю точно также, только без воды. Надо попробовать. Рецепт хороший. Мне всегда нравился👍👍👍👍
Благодарю за рецепт, получились идеальные!
Ольга! Огромное спасибо! Наконец у меня получились ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ!! Не слушайте злыдней. Не важно на какой сковороде готовит, главное КАК! Надо слушать советы дельные, а не посуду разглядывать!
Спасибо!
Они жирные получаются и сырые внутри. И крышка не нужна.
Я хозяйка с опытом,но узнала много интересного. Теперь готовлю ТОЛЬКО по вашему рецепту!!!👏💯 Спасибо!
ЛЁХА КОЧЕГАР ruclips.net/video/-NbhoQD13RE/видео.html
Хозяйка с опытом?
Ну за 48 лет я стала опытной хозяйкой!
Ну Моисей евреев по пустыне 40 лет водил в поисках земли обетованной, а тут, всего понадобилось 48 лет, для того, чтобы познать секрет приготовления оладьев. Вашему мужу можно только позавидовать.
Прекрасный рецепт !!!! Отличная ХОЗЯЙКА !!!! Спасибо !!!!
Спасибо готовил до этого 5 раз по другим рецептам получались подметки ваш супер все в восторге папа может удачи вам
Добрый день Оля! Моя благодарность БЕЗГРАНИЧНА!!! Случайно видео попалось, много-много добрых слов в Ваш адрес, от нашей семьи! Вкуснее оладушек я не ела, корочка хрустящая, неимоверно воздушные и высокие, пористые очень! Муки дала чуть больше рецепта. Дай Бог Вам всего самого наилучшего, и Вашим близким тоже! Ещё раз АГРОМЕДНОЕ СПАСИБО!!! пишу по горячим следам🤗
Спасибо!
Спасибо большое за рецепт! Он фаворит среди всех рецептов! Всегда делаю только по этому рецепту!👍👍👍🌹🌹🌹
Благодарю!
Олечка, здравствуйте! Напекла оладьи. Все строго по вашему рецепту делала. Получилось восхитительно! Никогда в жизни не ела таких изумительно вкусных оладьев. Благодарю. Я ваш подписчик.
9б
Сколько читала рецептов под таким названием, но соответствует именно этот. Спасибо большое!
Турецький серіал Вишневий сад
Я также и блины делаю; замешиваю и оставляю на ночь. Получается тонкие с дырочками и хорошо снимаются.
P.S. Ложку нужно каждый раз опускать в воду, тогда они получаются более круглыми;
масло нужно доливать когда сковорода пустая и оладушки выкладывать на бумажное полотенце, тогда лишний жир бумажное полотенце впитает.
Светлана! Спасибо за совет про ложку и воду
Большое спасибо за очень вкусные оладушки!.сколько раз делала-не получались.А Ваши получились и очень вкусные.спасибо!
Здравствуйте! Огромное спасибо Вам за рецепт. Оладьи получились очень пашные.У меня не получались,всегда сплюшаные а тут получились превосходные. И я очень рада что нашла рецепт. И теперь буду всегда готовить по вашему рецепту. Ещё раз огромное Вам спасибо. Здоровья вам и удачи!!!
Спасибо!
Здравствуйте Ольга, ваш рецепт просто класс, благодарю!
Спасибо!
Особенно понравилось как переворачивать вилочкой. Прожила 70 лет, а не знала. А то у меня всегда брызги летят на плиту и даже на пол. Спасибо большое, классный урок.
А чем же вы все это время переворачивали их
Мы всегда получаем от жизни то, во что верим...
Верьте в добро, верьте в любовь, в крепкую, искреннюю дружбу, верьте только в лучшее... ❤ Всех поздравляю с наступающими новогодними праздниками.
000000000000000
Рецепты Джулии спасибо за поддержку! Согласна на все сто!
Очень пышные и вкусные. Я добавила ваниль, мы любим его! Спасибо! Да, забыла воду, только сейчас сделала просмотр. А я думаю, что это муки меньше ушло... Так что можно без воды, но жаль, мало оладушек... 👍😀
Божечки, какая получилась вкуснятина! Сразу скажу, ни-ко-гда в жизни оладьи не пекла, ну не пекла. А здесь не смогла удержаться! Все сделала как Вы рекомендовали - кефир слегка подогрела, тесто после 10 минут (не могла больше терпеть )) ) не перемешивала. Сделала сразу двойную порцию (муки хватило 400 гр). Пекла на небольшом огне без крышки. Вместо соды добавила разрыхлитель. Ребяточки, оладушки пропеклись! Они какие-то прям правда воздушные! Стою допекаю. Набег одного сына уже пережила - слизнул сразу 4 шт и убежал дожидаться следующих.
ВАЖНО! Ребята, не пишите комменты когда жарите оладушки - 4 шт чуть не сгорели! ))
Сметаны дома не оказалось, отлично зашли с греческим йогуртом и абрикосовым джемом ))
*Спасибо за видеорецепт!* Услышала много нового! Про соду в конце (всегда добавляла в середине), про перемешку... Пока не испытала, но если сделаю по Вашему рецепту, напишу 😊
Оленька большое спосибо за рецепт, очень пышные и вкусные оладики получились.
У меня муж тоже жирные не любит ,а я люблю они хрустящии ,а не жирные получаются клеклые какие-то,так что девочки вкусы у всех разные,Ещё раз спосибо Оленька!
Приветик,если желаете превосходные оладики печь и кушать,то посмотрите видио ролик от Ирины Дау ,это я ей предложила рецепт,и она в восторге от таких оладий,попробуйте по моему рецепту и жду ответа-результата. Удачи
Оладушки очень пышные,не опадают,приготовила,очень вкусные.Благодарю за рецепт.
Это супер! Сколько раз делала оладьи ( и как бы с этими же компонентами), но они всегда были или резиновые, или оседали при остывании. А теперь сделала всё точно, согласно видео. И, вуаля, всё супер просто получилось!!! Рекомендую очень!!!!
Спасибо за рецепт. Пользуюсь им уже почти год. И всех своих знакомых «подсадила» на него 😉
Спасибо вам за рецепт, приготовил своей любимой на завтрак, она их любит , ей очень понравилось .
Дмитрий Ланкин золотой муж!
ДМИТРИЙ. Какой заботливый. Завидую
Какая счастливица, ваша любимая! Завидую
Дмитрий) счастье -любит тишину !!!
Прочитала и в очередной раз передернуло....ЗАВИСТЬ( брр так и прёт...Люди! не завидуйте ! РАДУЙТЕСЬ !
Дмитрий ,я за вас РАДА ! Вы молодец , в желании сделать приятное и вкусное любимой !
Попробовала. Получились! Спасибо! До этого долго не получались...
!!!
Прекрасный рецепт. Всё понятно и легко
Самый толковый рецепт. Большое спасибо.
СПАСИБО, ОЛЬГА за рецепт.Я раньше жарила немного по-другому- тоже были хорошие,но по вашему рецепту пышнее,я не знала,что тесту надо дать постоять и не перемешивать. От меня тоже один совет- перед выкладыванием теста в сковороду я мокаю ложку в растительное масло, лучше в то,что уже в сковородке( наклоняю сковородку) Это горячее масло не даёт приставать тесту к ложке, и оладьи получаются ровные,тесто легко сползает с ложки и не тянется, не брызгает, не горят маленькие капли на сковородке. Ещё раз СПАСИБО, удачи вашему каналу🌺🍒🌻
Спасибо!
Спасибо Вам большое!!! Теперь всегда так пеку...всем нравится очень!!!
Очень нежные и пышные, первый раз у меня получились такие классные оладушки. Давно хотела такие сделать, никогда не получались. Большое спасибо!!!!
Здорово, я очень рада!
Слишком много соли
Пол чайной ложки это разве много? Совсем нет, в самый раз
Спасибо
@@РаисаАфанасьева-щ7ж у меня не получилось простояла эта закваска ночь, не утро смесь как жидкое молоко... Пришлось еще добавить муки. Ну и естественно маоенькие... Блинчики, ест. Ни кто не стал много соли, очень много. Может в след раз получиться.....
Я повар сопытом но япо вашему рецепту пожарила супер получилось много секретиков рассказали спасибо дату от меня!!!!!!!
Только что приготовили с мамой. Получились очень пышные и вкусные, хотя готовили в первый раз! Спасибо вам огромное за рецепт!
Очень рада, что вам понравился рецепт. Приятного аппетита!
Ольга, огромное Вам спасибо за этот рецепт. У меня все время получались оладушки на кефире кислыми и отесливыми. Впервые по Вашему рецепту мои домочадцы уплели все за считанные минуты и попросили завтра повторить на бис. Теперь этот рецепт занял почётное место в моей книжке рецептов.
Я рада, что Вам понравился рецепт, спасибо!
Идеальные оладьи,ещё изюм добавила. Огромные и вкусные))
Можно и соленые оладьи с колбаской или с луком! Я с яблоком люблю.
Ольга,вы умница!Впервые сделала оладушки,которые не осели.Пекла сразу,время не выдерживала(как по вашему).Оладьи супер!Советую всем,спасибо!
В ני"ע
Правильно делали.Если выдерживать - сода нейтрализуется и оладьи при жарке могут не подняться как надо.
Swetlana Wollert плюсую
Это все сода...
Большое спасибо за рецепт! Очень вкусные!!!!! Как в детстве у бабушки в деревне такие были. И чай из самовара. Вот только ранее правильно заметили, масло в сковороду с оладушками вливать нельзя. Только до того как выложить новую порцию. Это единственная ваша ошибка!.
Спасибо!
Не принципиально. Я добавляю и до выкладки новой порции оладушек, и в процессе. Разницы не заметила.
Спасибо за рецепт!!! Сколько раз делала не оладьи ,а ерунда получалось.а по вашему рецепту отличные,пышные,вкусные.сама даже удивилась,что у меня получились.т.к я все,что связано с любым тестом я рукожопая.
Ольга, огромное спасибо за рецепт и инструкцию! Я счастлива! У меня всё получилось!!!
Спасибо за рецепт, очень хорошо показано на видео, всё понятно даже новичку, спасибо
Оладьи супер, воздушные, вкусные, по сладости то что нужно, пожарились отлично, и самое главное, абсолютно не жирные! Большое спасибо за отличный рецепт!
Я их ещё с яблоком делаю,очищенное яблоко режу на тонкие ломтики и каждый опускаю в тесто(получается как в кляре,но яблочко внутри оладушка,и успевает тк же приготовиться вместе с оладушком.Пробуйте,очень вкусно,ещё делала с ревенем,с изюмом и т.д.Но с яблочком вкуснее. А тесто такое,как рассказали.Нужно,чтобы не текло,чем гуще,тем лучше,но не перестарайтесь с мукой.
Спасибо, обязательно попробую!
Яблоко можно натереть на тёрке крупной прямо в тесто, перед мукой.
От
Людочка Сашина иназад
А я Ирина тёрке. Получаются очень нежными.
Спасибо большое за рецепт!!!!! Оладьи получились просто идеальными!!!! Такие все время пекла моя Бабушка, но рецепт у неё я взять так и не успела..... Спасибо Вам ещё раз!!!!
Я ОЧЕНЬ РАДА, ЧТО ВАМ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ!