Очень теплый и дружеский канал у Николая! Традиционно в начале вкусный чай). Смотрим который вечер всей семьей и рекомендуем! Попробовали данный рецепт, очень вкусно!!! Привет из Красноярска всем зрителям и дяде Коле, надеюсь что Вы не обидитесь, что так назвали Вас! Здоровья и Удачи всем, друзья!
Николай приветствую вас с северной Казахстана из города Костаная зашёл на ваш канал видео супер вы наверно в прошлой жизни были корейцем вы кушайте сырую мерзлую рыбу
Это дедушка для всех, почему то хочется смотреть, как то все по родному звучит из его уст, добрый, спокойный, мудрый, человек. Здоровья в наше не простое время.
Дед молодец.Двадцать минут резал рыбу,лук сыпал соль,сахар,перец.Потом всё в банке потряс и готово.А мы как кролики перед удавом сидели и смотрели.Молодец дедуля.
И вроде жил так же и многое на этом канале не в новинку, но смотрю всегда с теплотой и удовольствием. Это хороший, теплый и уютный контент. Здоровья автору.
Николай Иосифович от всей души благодарю Вас за ценнейший жизненный опыт который вы передаёте светлый вы человек 👍 Смотрю ваши видео с большим удовольствием порой настолько погружаясь словно переносишься душой в таежную атмосферу так и тянет уехать от этой городской суеты чес слово.. Привет из Казани
Так же делаю. Бывает оповещение приходит, а смотреть ролик времени нет,когда на работе или за рулем. Ставлю палец вверх, а вечером просматриваю перед сном.
Дядя Коля, смотря ваши виде начинаешь понимать как в таежных (диких) условиях ценятся бональные вкщи теже огонь, метял нож топор. То что выкидывается в городах в тайге очень ценится теже консервные банки в городах выкидываются а в тайге приспосабливаются под нужды. Спасибо вам большое за вашу доброту и тепло которое от вас идет.
Ловят рыбу , забирают икру и выбрасывают, а в городах за эту рыбу деньги платят. Всё относительно и всё рационально. В городе выбрасывать банки , в тайге жратву , чья и в чем собственно доблесть ?
Коля привет! Сделал твой рецепт из замороженного кижуча, получилось очень вкусно... До Нового года не доживет.. Буду по новой делать к празднику..! Почитал комменнты Димы Кремнева и удивился, сколько в этом человеке злобы и сарказма, такие таежники не бывают..., а оказывается есть! Добра тебе Коля и здоровья на долгие годы!!!
Не слушайте ботов!!! Ваш опыт безценный. Спасибо вам, за то что передаете свой опыт нам. Я от вас многое перенял. И теперь буду этот опыт передавать своим детям!!!
Смотрю вас и просто неимоверные чувства возникают, насколько же вы похожи на моего дедушку(мне его очень хватает), мне кажется многие вас смотрят изза этого, здоровья Вам и долгих лет жизни
Это рецепт или способ. А приготовить так можно любую жирную малокостную рыбу. Например сома. Если кости мелкие как в сельди то можно чутка уксуса добавить, кости размягчатся и при употреблении не заметишь )
@@andreasengel2614 до Зеи красная рыба не доходит на нерест. Её из приморья везут. Я по осени брал горбушу браконьерскую, по 180 р. за 1 кг. Место (коробку) купил на зиму себе. Серебряночка. В устье ловят в Николаевске на Амуре.
Николай Иосифович, здравствуйте я понимаю, что талу готовили на праздничный стол, с наступающим, здоровья, счастья, долгих лет берегите себя и своих близких.
Только наткнулась на ваш таежный канал. Мне очень понравилось ваше видео. Вы простой и добрый человек, таких сейчас мало. Критика всегда была и будет, я думаю ваша тала будет обалденная, т. к. все простое вкусное. Я всегда боялась солить рыбу, но вы так все просто объяснили что я куплю кету и непременно сделаю талу, слюнки уже текут. Я, кстати тоже мороженную ее люблю кушать. Дай бог вам и вашим близким здоровья и благополучия. Подпишусь на ваш канал
@@admiralFF63 Раз вы пытаетесь сравнить сига с муксуном, вы никогда не пробовали муксуна. Сёмга сравнима по вкусовым качествам с муксуном, не смотря даже на то, что вкус у них и цвет мяса разные.
Привет, земляк))) Тоже смотрим всей семьёй. Знаю, что медведя скорее всего не добудем (ибо не водится), но теоретически к его добычи и разделки готовы))
Просмотрел комментарии и не нашел диванные критиков. Ну наконец то. А рецепт хороший, тоже так делаю, отец делал точно как у вас. Одно только но- делаю из кижуча и горбуши, семушка😢 дорогая блин
Николай Иосифович,слюной захлебнуться можно! Кеты конечно у нас не найдешь,но завтра попробуем из местной какой нибудь рыбы,и специально приморозим ее предварительно.Надеюсь что то получится.Но то,что будем делать,это точно! Спасибо Вам!
Вот такой простой кулинарный рецепт, растянутый на 20 минут... для кулинарного канала был бы просто ужасным. Но ваши видео смотришь не столько ради рецепта, сколько просто чтоб побыть в вашей компании! Спасибо, очень приятные видео! И рыбу захотелось! :-)
Здравствуйте. Готовлю похоже, но без лука и масла, смешиваю соль сахар перец кориандр лавровый лист втираю в рыбу и оставляю, кожуру не снимаю и не нарезаю до приготовления. Надо будет попробовать с луком. Спасибо за рецепт. Касательно крови, если рыба свежая очень легко удаляется разрезом ножа по всей длине хребта с внутренней стороны.
Николай Иосифович, золотой Вы наш человек. Спасибо Вам за Ваши эфиры. Очень интересные и познавательные. В детстве смотрел Сенкевича, Дроздова, сейчас Вас. Дай Бог Вам здоровья.
Такое блюдо,меня научили делать коренные ангарцы. Это крупная у вас рыба,приходится такими кусками резать,а хариус(или сельдь из магазина),крупными кусками,натирают крупной солью,режут кольцами лук,закладывают в банку,добавляют растительное масло и перемешивают(вашим способом),и ставят на 4 часа в прохладное место,а потом можно употреблять. А ещё,там на Ангаре,я стал есть свежезамороженную рыбу,-хариус потрошишь,снимаешь шкуру,нарезаешь на крупные куски,маленько солью посыпаешь,кусок хлеба в руки,кусок рыбы и вприкуску с чаем,употребляешь,однако вкусно получается...))
Какой ты, дядя Коля молодец,! мне бы хотелось научится от тебя в первую очередь, не как ты рыбу разделываешь хотят в этом ты супер, а то что от тебя тепло человечное идёт, молодец дядя Коля!!! 20:25
Такую рыбину я за пару дней в сыром виде сьедал. Соль, перец, хлеб. Можно и под водочку. Главное, чтобы рыба была промороженая. На сейнерах ее замораживают и выдерживают нужное количество времени. Потом в розничную торговую сеть. Не еште свеже выловленую. Помрете в страшных корчах. Проморозка делает рыбу безопасной.
Если бы Я резал, я бы "вошкался" ножом вза-вперед и думаю тысячи людей непроизвольно так делают. Впервые вижу--нож не делает ни единого лишнего движения! Впервые за 60 лет!!!! 🤔 👍👍👍👍👍👍👍
Очень теплый и дружеский канал у Николая! Традиционно в начале вкусный чай). Смотрим который вечер всей семьей и рекомендуем! Попробовали данный рецепт, очень вкусно!!! Привет из Красноярска всем зрителям и дяде Коле, надеюсь что Вы не обидитесь, что так назвали Вас! Здоровья и Удачи всем, друзья!
Николай приветствую вас с северной Казахстана из города Костаная зашёл на ваш канал видео супер вы наверно в прошлой жизни были корейцем вы кушайте сырую мерзлую рыбу
Я вам желаю молодости крепкого здоровья долгих лет жизни живите лет до 100
Все хорошо
Такой дед-мечта каждого внука.
Это дедушка для всех, почему то хочется смотреть, как то все по родному звучит из его уст, добрый, спокойный, мудрый, человек. Здоровья в наше не простое время.
На глах не надо надо в банку
Ответ прост.
БлагоРодный Человек.
С таким Человеком даже рядом стоять одно удовольствие.
Дед молодец.Двадцать минут резал рыбу,лук сыпал соль,сахар,перец.Потом всё в банке потряс и готово.А мы как кролики перед удавом сидели и смотрели.Молодец дедуля.
И вроде жил так же и многое на этом канале не в новинку, но смотрю всегда с теплотой и удовольствием. Это хороший, теплый и уютный контент. Здоровья автору.
Спасибо за Ваш сериал..... Не стреляют... Деньги не делят... Заводы фабрики не делят... Отдыхаю. Спасибо...
Позитивный канал, душа отдыхает, всё по делу.
Николай Иосифович от Ваших рассказов , легко и хорошо на душе!! Все приятно и вкусно!!!!!!! ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ДОЛГОЛЕТИЯ!!!!!!!!
Если ты это читаешь, здоровья тебе, и счастья!!!
Спасибо ! Взаимно
Спасибо тебе, всего наилучшего
Спасибо! Добрые слова подняли настроение. И Вам здоровья и счастья, и всего всего самого наилучшего!
Огромное спасибо и вам)
🙋🙏✋❤️👍🌺
Николай Иосифович от всей души благодарю Вас за ценнейший жизненный опыт который вы передаёте светлый вы человек 👍 Смотрю ваши видео с большим удовольствием порой настолько погружаясь словно переносишься душой в таежную атмосферу так и тянет уехать от этой городской суеты чес слово.. Привет из Казани
Радостно видеть Ваши новые видео , Николай Иосифович, и Ваше бодрое настроение! Оставайтесь всегда таким!)
Спасибо ! Вам тоже всего самого доброго и Здоровья
Дядь Коль ты как всегда лутьший.Пусть все недуги обходят тебя стороной
Сначала лайк, затем смотрю.
Всегда так, и ещё ни разу не ошибся.
Спасибо Вася за доверие
@@ТаежнаяобительНИКОЛАЯАБОИМОВА досмотрел, чуть слюной не задавился.
👏👏👏👏👏
@@ТаежнаяобительНИКОЛАЯАБОИМОВА Дядька, это уже не доверие, а народное признание !)
Такой лайк кстати не работает. Надо больше половины просмотреть. Потом лайк считается.
Так же делаю. Бывает оповещение приходит, а смотреть ролик времени нет,когда на работе или за рулем. Ставлю палец вверх, а вечером просматриваю перед сном.
Слюни текут от того как Вы уплетаете сырую рыбу.Приятно смотреть.Спасибо за очередной познавательный фильм.
Да, как фильм. Не ролик, а именно фильм. Каждый выпуск - это фильм.
Дядя Коля, смотря ваши виде начинаешь понимать как в таежных (диких) условиях ценятся бональные вкщи теже огонь, метял нож топор. То что выкидывается в городах в тайге очень ценится теже консервные банки в городах выкидываются а в тайге приспосабливаются под нужды. Спасибо вам большое за вашу доброту и тепло которое от вас идет.
Это взаимно
Ловят рыбу , забирают икру и выбрасывают, а в городах за эту рыбу деньги платят. Всё относительно и всё рационально. В городе выбрасывать банки , в тайге жратву , чья и в чем собственно доблесть ?
Тоже люблю строганину, и всегда так же рыбу готовлю только не в банке, а в кастрюле эмалированной. Привет с Якутии
Здравствуйте Вы на рыбалку ходите Если да то покажите как вы делаете Это всё
Какие же у нас на севере замечательные люди, здоровья счастья вам!!!
Привет из Казахстана! Традиционно лайк!!!👍🏼💪🏼✊🏻
Спасибо
Эх , вкуснятина какая , да ещё под отварную картошечку ! Это супер ! Приятного аппетита вам ! Я на этой рыбе вырос . ПРИВЕТ из Украины !
Эх вкуснятина будет не сомневаюсь. Я на подобе из сиврюги делал, закусон бомба. Чаше показывайте сибирскую кухню
Коля привет! Сделал твой рецепт из замороженного кижуча, получилось очень вкусно... До Нового года не доживет.. Буду по новой делать к празднику..! Почитал комменнты Димы Кремнева и удивился, сколько в этом человеке злобы и сарказма, такие таежники не бывают..., а оказывается есть! Добра тебе Коля и здоровья на долгие годы!!!
Он юннат
А Кремнев разве таежник? Он ведь сам нечего не умеет, трётся возле дяди Толи. Сам не рыбак и не охотник. Одним словом балабол.
Мёрзлая рыба с солью и перцем это вкусно
Может и так, опасно только, был у нас чел, который ел такую рыбу, так после этого у него паразит в печени, пришлось половину печени отрезать
@@mizzim6659 паразиты они у всех ,. Если есть дома кошки то они у вас 100 %
Да из такой рыбы , что ни делай, всё равно будет вкусно.!!! Спасибо за видео! Здоровья Вам!
Взаимно
Коля!
Не Томи!!
Давай уже рассказ!!!
Не слушайте ботов!!! Ваш опыт безценный. Спасибо вам, за то что передаете свой опыт нам. Я от вас многое перенял. И теперь буду этот опыт передавать своим детям!!!
Если чайок пъем, значит сразу лайк козырный!))
Смотрю вас и просто неимоверные чувства возникают, насколько же вы похожи на моего дедушку(мне его очень хватает), мне кажется многие вас смотрят изза этого, здоровья Вам и долгих лет жизни
Спасибо ! Взаимно
В точку сказали!🙏✋🌞
дед красава дай бог здоровья тебе
Употребление сырой рыбы помогало коренным народам Севера избежать цинги. 🎥👍
Спасибо за замечательный вкусный рецепт талы, гармонии ,добра и семейной любви автору Николаю Иосифовичу и всем добрам людям
Спасибо вам за ваш труд! Я уверен что многим пригодиться то, чему вы нас учите.
ПС: привет из германии :)
Лимонник-это сила!
Уважаемый Николай. Расскажите про петроглифы Зейского района.
Спасибо за вкусный рецепт. Вы большой молодец! Здоровья Вам и много интересных видео. Будем ждать.
Спасибо Вам тоже всего самого доброго
Посмотрел Ваше видео, дядя Коля, и сразу пошел купил рыбу и засолил как на вашем видео. С нетерпением жду готовности! Спасибо за ваши видео!
А почему не поймали?
👍👍👍👍
Привет с Сахалина спасибо за видео супер 👍👍👍👍
Душевный дедушки. Здаровья тебе крепкого.
Добрый вечер, дядя Коля! Фото Вашего ножа в студию,крупно и с разных ракурсов, пожалуйста! Блюдо, как всегда огонь! Здоровья и добра!
Вкуснота!) Спасибо, Николай!) Здоровья, радости и вкусной талы!)
кому на глаз сложно солить/сахарить - соль сахар 3к1 можно смешать. ну а сыпать уже на глаз)
Ещё это сугудай называется.
Привет с башкирии
Привет землякам!!!)))
Богатый ты Батя у нас в кузбассе за такую рыбёшку рублика 2 отдать придётся и то 10 раз будет разморожена
Полтора, полтора, земляк.
Это рецепт или способ. А приготовить так можно любую жирную малокостную рыбу. Например сома. Если кости мелкие как в сельди то можно чутка уксуса добавить, кости размягчатся и при употреблении не заметишь )
Он не богатый, он рукастый, полюбому сам поймал
@@andreasengel2614 до Зеи красная рыба не доходит на нерест. Её из приморья везут.
Я по осени брал горбушу браконьерскую, по 180 р. за 1 кг.
Место (коробку) купил на зиму себе. Серебряночка. В устье ловят в Николаевске на Амуре.
Здравствуйте Николай ! Ох и сильный вы человек ! Так легко разделываете мерзлую рыбу !
У вас неплохо получается резать лук,я вам скажу
Спасибо за рецепт! Знаю, что будет шикарная закуска :) На Каспии почти так же маринуем рыбу, только перец с сахаром редко кладем.
Николай Иосифович, здравствуйте я понимаю, что талу готовили на праздничный стол, с наступающим, здоровья, счастья, долгих лет берегите себя и своих близких.
Надо рецепт назвать "Тала по Обоимовски"
И претензий касаемо рецептуры не принимать))
Сил Вам! А любви у вас очень много, и добра, и это самое главное!!!!
Приятно кушать вам,дядька Коля 🤚🤝
Я ни разу не ел талу,д.Коль больше видео о еде как раз зима дома все лайк.
Только наткнулась на ваш таежный канал. Мне очень понравилось ваше видео. Вы простой и добрый человек, таких сейчас мало. Критика всегда была и будет, я думаю ваша тала будет обалденная, т. к. все простое вкусное. Я всегда боялась солить рыбу, но вы так все просто объяснили что я куплю кету и непременно сделаю талу, слюнки уже текут. Я, кстати тоже мороженную ее люблю кушать. Дай бог вам и вашим близким здоровья и благополучия. Подпишусь на ваш канал
Дед покажи как уху гатовиш.
Вечер добрый Дедушка! Дедушка и дома чай из термоса пьют. ; )
Дед очень приятно за тобой наблюдать👍👍👍
эх из муксуна бы такое блюдо!!!
Или из нельмы !
Да, с сига оно лучше будет...
@@admiralFF63 Вы наверно муксуна не пробовали... И сиг и нельма просто ниочём. Можно только с сёмгой с настоящей ( не садковой) сравнить.
@@kojur63 нет, не пробовал . Но сиг и муксун, чем то схожи. Только, как тут вписывается сёмга?
@@admiralFF63 Раз вы пытаетесь сравнить сига с муксуном, вы никогда не пробовали муксуна. Сёмга сравнима по вкусовым качествам с муксуном, не смотря даже на то, что вкус у них и цвет мяса разные.
Николай Иосифович, спасибо за прекрасный рецепт. Мы рыбу любим, попробуем по Вашему совету.
Спасибо все просто и очень вкусно рыба мой самый любимый продукт здоровья и ещё раз здоровья мы вас любим
Дядя Коля, здорово!!! Очень аппетитно выглядит!!! Здоровья вам и побольше интересных историй!!!
Вы как мой родной дед .Смотрим Вас после бани с отцом . Спасибо Вам.
Дай Бог вам здоровья Покажи пожалуйста как надо ловить рыбу когда делают дырку на лдом я из грузии сорй за правописание
Хорошо . Позже
Дед, с Тагила тебе привет
Крым смотрит с чайком ароматным.
Такую вкуснятину без чайка не посмотришь, слюнки так и текут.
Здравствуйте. Молодец д Коля. Здоровья вам.
Приятного аппетита!!!
Очень хороший рецепт.Спасибо Вам Николай Иосифович.Желаю здоровья и творческих успехов.
Дядя Коля, папа мой всегда так делает, только без лука. С детства вкус помню. А я делаю с кижуча, тоже очень вкусно.
Москва смотрит Вас!👍чуть слюна не потекла смотревши😁
Подмосковье тоже!
Привет, земляк))) Тоже смотрим всей семьёй. Знаю, что медведя скорее всего не добудем (ибо не водится), но теоретически к его добычи и разделки готовы))
Привет из Ямала! Мы такое блюдо делаем из муксуна и щёкура очень вкусно. Здоровья вам и долгих лет жизни!
Приветствую вас, дядь Коля. Мира вам и благополучия. Спасибо вам за ваши видео.
Спасибо!
Просмотрел комментарии и не нашел диванные критиков.
Ну наконец то.
А рецепт хороший, тоже так делаю, отец делал точно как у вас. Одно только но- делаю из кижуча и горбуши, семушка😢 дорогая блин
Лайк +++.
Ломтик солёной красной рыбки..на свежий молочный батон со сливочным маслом...под черный чай с лимоном...с утра на завтрак..очень рекомендую...
Классный дядька....поднимает настроение...когда смотрю всегда улыбаюсь...
Отличный мужик. Такого бы тестя)
Николай Иосифович,слюной захлебнуться можно!
Кеты конечно у нас не найдешь,но завтра попробуем из местной какой нибудь рыбы,и специально приморозим ее предварительно.Надеюсь что то получится.Но то,что будем делать,это точно!
Спасибо Вам!
Удачи Дружок !
@@ТаежнаяобительНИКОЛАЯАБОИМОВА Рискнем!
Спасибо вам дядя Коля за интересный рецепт, обязательно попробую. Рыбу уважаю, тем более красную) Здоровья вам и долгих лет жизни!
Дедуль ну правда, давай винца красненького!!!!!!!!!!!
Дядь Коль, поел пельменей, а во рту вкус Кеты, спасибо дорогой!
Спасибо огромное! Дядя Коля, расскажите, пожалуйста, как Вы готовите уху. Буду очень ждать. Всегда рады Вас видеть. Храни Вас Господь.
Вот такой простой кулинарный рецепт, растянутый на 20 минут... для кулинарного канала был бы просто ужасным. Но ваши видео смотришь не столько ради рецепта, сколько просто чтоб побыть в вашей компании! Спасибо, очень приятные видео! И рыбу захотелось! :-)
Спасибо.
У корейцев это называется-"Хе"с добавлением уксуса! Получается маринад!
Здравствуйте. Готовлю похоже, но без лука и масла, смешиваю соль сахар перец кориандр лавровый лист втираю в рыбу и оставляю, кожуру не снимаю и не нарезаю до приготовления. Надо будет попробовать с луком. Спасибо за рецепт. Касательно крови, если рыба свежая очень легко удаляется разрезом ножа по всей длине хребта с внутренней стороны.
По существу должно быть , зачем чай показывать и время людей занимать
Николай Иосифович, золотой Вы наш человек. Спасибо Вам за Ваши эфиры. Очень интересные и познавательные. В детстве смотрел Сенкевича, Дроздова, сейчас Вас. Дай Бог Вам здоровья.
Такое блюдо,меня научили делать коренные ангарцы. Это крупная у вас рыба,приходится такими кусками резать,а хариус(или сельдь из магазина),крупными кусками,натирают крупной солью,режут кольцами лук,закладывают в банку,добавляют растительное масло и перемешивают(вашим способом),и ставят на 4 часа в прохладное место,а потом можно употреблять. А ещё,там на Ангаре,я стал есть свежезамороженную рыбу,-хариус потрошишь,снимаешь шкуру,нарезаешь на крупные куски,маленько солью посыпаешь,кусок хлеба в руки,кусок рыбы и вприкуску с чаем,употребляешь,однако вкусно получается...))
Мы хариуса также едим
+
Кету нельзя сырую есть!!! её солить минимум 40дней а вы травите людей это очень страшно. Тала блюда нанайцев готовят из осетра,Калуги,сига,сазана.
Какой ты, дядя Коля молодец,! мне бы хотелось научится от тебя в первую очередь, не как ты рыбу разделываешь хотят в этом ты супер, а то что от тебя тепло человечное идёт, молодец дядя Коля!!! 20:25
Сейчас почти вся рыба с паразитами. Опасно есть сырую. Надо оччччень хорошо вымораживать. А вот эта рыбина как вымораживалась?
Привет вам Николай Иосифович из Братска 🖐🖐🖐
А я кету не любила из за сухости и нежности мяса. Теперь буду делать, как Николай Иосифович. У вас многому учусь с благодарностью ❤❤❤
Питер🙋♂️
Спасибо! Отличный мастер- класс! Всё натурально! Т.е.- природно!😍💘👏
Такую рыбину я за пару дней в сыром виде сьедал. Соль, перец, хлеб. Можно и под водочку. Главное, чтобы рыба была промороженая. На сейнерах ее замораживают и выдерживают нужное количество времени. Потом в розничную торговую сеть. Не еште свеже выловленую. Помрете в страшных корчах. Проморозка делает рыбу безопасной.
Если бы Я резал, я бы "вошкался" ножом вза-вперед и думаю тысячи людей непроизвольно так делают. Впервые вижу--нож не делает ни единого лишнего движения! Впервые за 60 лет!!!! 🤔
👍👍👍👍👍👍👍
Точить надоть ножик-то, однако, тогда и вошкаться не нужно!😃