Лучшие рецепты походной кухни I Растительный "пеммикан"
HTML-код
- Опубликовано: 19 фев 2022
- Это дико вкусно и полезно! Проверенный и быстрый рецепт походной еды, который я использую много лет. К классическому пеммикану, который делается из мяса и жира это не имеет отношения по технологии консервации. Но используется примерно также. В большинстве ситуаций "растительный пеммикан" гораздо более вкусное и полезное блюдо.
______________________________________________
Что полезно знать?
Видео на этом канале посвящены, в основном, бушкрафту (bushcraft) и жизни в дикой природе. Бушкрафт это системный набор техник, умений, ремесел, а также философия подобной жизни.
Это не обязательно выживание и экстрим, хотя такой раздел тут тоже есть. Эти знания могут быть полезны, отдыхающим на природе, туристам, охотникам, рыболовам, всем кто волей или неволей попал в дикие места. То есть бушкрафт это не сама деятельность типа туризма, а лишь умения для нее.
************************************************
СОТРУДНИЧЕСТВО и РЕКЛАМА a-stunt@yandex.ru
Группа в контакте public193781378
/ kaltakhchyan Инстаграм
id74399400 ВК моя личная страница
/ alexandr.kaltakhchyan Фейсбук
Лучшее видео о классическом пеммикане, о его приготовлении в походных условиях. ИМХО на канале Я-Prepper ruclips.net/video/P5aqJ76BWxg/видео.html
Смесь, которую я показал, может очень сильно повышать потенцию. Эффект накопительный. Лучше ее есть в умеренных количествах и при физических нагрузках. Тогда проблем не будет)
У Владимира Чайкина несколько хороших роликов про разные рецепты пеммикана.
@@RGudmetalhead видимо этот тоже в копилочку!
Пемикан - это видимо как плов: сотни рецептов!
Не верил, пока не поел слишком много
@@Roberto_duran и что?
С детства ем подобное блюдо. Только в исполнении бабушки состав его другой. Хотя суть не изменена, остальное вкусовщина.
Я добавлял овсянку для удлинения углеводов. До консистенции пасты. И заворачивал в пергаментную бумагу. Получались конфеты(батончики))). Порционо это есть удобнее.
А бабушка всегда делала в стеклянной банке.
P.S. добавляйте туда цедру лимона. Оч вкусно будет. И кислинка разбавит приторный вкус
Спасибо большое, обязательно попробую. Требую продолжения рубрики!
В СССР это называлось пастой хирурга Амосова , рекомендовалась для укрепления сердца , надо было есть как лекарство ,но остановиться было невозможно на одной ложке )
Ведь это просто, очевидно и ни чего ведь нового. Отличный толковый и по делу ролик.
Эх, помню как мама в детстве такое готовила когда мы с сестрой болели или просто в сезон простудных заболеваний - самое вкусное лекарство от которого и за уши не оттащить))
ВООООТ, таких роликов МАЛО!!! Александр Бушкрафт, делитесь таким опытом ,он бесценен.🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Кстати да!
Как отдельная рубрика. Очень хочется чтоб такое появилось!
Нереально вкусная и питательная вещь.
Не еда, а чистая энергия😊👍👍👍🌅🌅!!!
Есть ещё вещь такая как урбеч, открыл себе после поездки в Дагестан, протёртые, как правило, семечки льна или абрикосов, смешаны с мёдом, добавляют ещё масло, но семена льна и так жирные
Паста Амосова. Рекомендуется при скудном питании и нехватке витаминов. Две три столовых ложки в день.
Про эту пасту знаю с детства,Мама утром заставляла скушать ложечку,а взять с собой я бы не додумался.
Большое спасибо за ваши полезные видео.
Высший сорт!👍 🙂🤝, очень мощная, крутая и полезнейшая штука, проверено столетиями
Делаю такой, + тыквенные семечки и чёрный тмин. Очень полезно для здоровья!!!!
Спасибо Саня,очень полезный ролик,и совет!
Супер, такого можно больше!
Как всегда отлично! Благодарю
Хороший подход к делу! Разделяю! Подписка!
Спасибо за полезную информацию!
Спасибо, обязательно приготовлю и попробую!
Спасибо за рецептик!
Отличная тема! Большое спасибо!
Очень хорошее видео, спасибо за информацию.
Супер, отличный рецепт!
Спасибо за такой совет, нужно попробовать 👍
Спасибо душевный рассказ!
Спасибо за видео! Классный рецепт. Кстати по составу очень напомнил пасту академика Амосова.
Давно хотел попробовать что-то подобное сделать. Класс
Спасибо вам Александр за такой чудесный рецепт . Обязательно дома сделаю .
Да интересно надо попробывать
Всё дельно, по-сути, коротко и ясно. Благодарность.
Классный рецепт! 😃 Спасибо за обзор, Александр. Обязательно буду использовать. 🤙
Благодарю за интересное видео и рассказ, очень интересно и познавательно. Здоровья и удачи.
Вот это выживание 🤤
И для жизни полезно
СпАсИбо Огромное что щедро делитесь
таким..
Восторг🔥
Всё гениальное- всегда просто …
Хороший рецепт!!
Саш,привет,расскажи о своём подходе к приспособлениям для приготовления пищи в походе. Горелки,печки,костер. Применение их для разных ситуаций
Спасибо за ролик! Хорошая смесь, сам делал подобную. Только вместо фиников изюм и лимон с цедрой. Хорошо заходит при восстановлении после всяких болячек.
Благодарим!
Спасибо, отличный ролик и рецепт
Александр, душевное СПАСИБО ЗА ПРАВДУ В МАССЫ ))
Классная штука! Спасибо 🙂!
Благодарю
Спасибо большое за это видео 📹 👍👍🔥👍👍👍👍👍👍
Очень классный витаминно-энергетический продукт!!! Применял его будучи студентом, по рекомендации тренера. Спасибо за напоминание, обязательно сделаю это полезное лакомство для всей семьи 👍
Спасибо за рецепт, надо попробовать, а то на охоте то печенье то шоколад, пользы никакой.
Очень хорошо )
Александр, большое вам спасибо за ваши видео,особенно про тему внутренней гармонии.Если , вдруг, будет желание поучаствовать в сплавах по рекам в Архангельской области, жду в гости,плавсредства в наличии 🙂
Здравствуйте Александр!!! Спасибо за видео . Как всегда всё полезное. У меня всегда в рюкзаке чернослив, курага и орехи. Но пасту я не делал. Спасибо за совет. Всего самого хорошего. Всегда жду видео.
Познавательное видео. Мы ещё добавляли шоколад (горький) и прессовали плитками.
Круто Александр,классный пеммикан получился,на заметку-:)!По себе знаю,в обычном трудовом или в режиме отдыха дома,питание по классике завтрак,обед,ужин.
Переходы,нагрузки,внештатки на работе,то сникерс и чай по бырому,эта штука как раз для внештаток,да ещё и полезная конфетка получилась.
спасибо, очень познавательно
Живая еда, для жизни.
Александр,согласен с коментаторами и было бы очень любопытно, что то взять на вооружение какие либо рецепты походные
Здравствуйте. Хорошие видео делаете👍🏻. Это - Смесь, как в детстве мы называли )
Спасибо
Как раз про экспедицию Руаля Амундсена читал, там про это и услышал)
Отличный контент,все темы актуальные, спасибо тебе друг,ты помогаешь людям обрести полезные навыки выживания,да благословит тебя Господь!
Чё пожрать, это любимая тема ))
Спасибо Александр👍
Ооо. Мое почтение от веганов - выживальщиков)
Интересный рецепт . И что самое главное в походе мало места занимает в рюкзаке .
Пеммикан это ням ням. Если есть сушилка то пеммикан и джерки маст хэв! Спасибо Саш
Это круче классического мясного) Вкуснее, здоровее и проще сделать.
Приветствую, благодарю за видео. Когда был подростком, делал такую же вкуснятину для набора веса)))
Отличный ролик, Александр. Я добавляю семена чиа.
Александр, 👍👍👍👍👍👍🤝
Ещё хороший органический энергетик (напиток) - это 1-2 столовые ложки качественного нерафинированного кокосового масла, размешанные в 500 мл горячей воды.
Можно в термосе готовить.
Ну на конец-то,всё по существу,коротко и понятно,без соплежавания!!!!Я слышал,что ещё лимон в эту смесь добавляют(витамин С).Становится ещё полезнее.
У меня уже лежит в холодильнике такой перекрученый запас, спасибо Александр и еще пемикан из говядины с бараним жиром.
Подтверждаю слова Александра - отличный многокомпонентный пищевой ресурс! Это в Разы полезней любых мясных продуктов.
Боюсь после такого количества кураги поездка действительно пройдет весело....))))
Приветствую, в поход выходного дня всегда беру и термос чая, люди, с кем иду, удивляются, как мне энергии хватает.
Полностью с вами согласен
Можно даже не перемалывать. У меня на работе лежит в тумбочке пакет грецких орехов Seeberger, и пакет кураги (Apricosen). Если задерживаюсь и понимаю что до домашнего ужина сильно проголодаюсь, то закидываюсь парой-тройкой орехов и таким же количеством кураги. Плюс обычная вода, чтобы не в сухомятку.
Мудро.
Александр, сделайте вырезку из вашего старого видео, где есть сюжет про изготовление топленого масла. Вы спрятали его внутри какой-то темы - не нашёл (
Сделайте по нему отдельное видео - люди спасибо скажут)
👍
Если взять, с собой одну купону только, то перелет или поездка тоже пройдёт весело! Жду продолжения темы .!
"Главное, помните.."
Не сьедайте все сразу!
Я так не умею =(
Крутой адаптоген!
02:01 ай капнули на внешнюю сторону ободка. Мой спящий перфекционист проснулся, аж глаз дернулся :)
Блин, из-за меда наверно сладющая штука получается. Я сахарный песок давно уже не употребляю, для меня точно будет сладкая. Или можно в принципе меда поменьше добавить, лишь чтобы стянуть массу.
Проверенно. Работает на 💯!
Хороший рецепт, но наверное, ещё лимончика и изюма можно провернуть в эту массу.
Я в переходы беру орехи, чаще всего кешью.
Они портятся дольше, не как лесной или грецкие, ещё и запорным эффектом для меня обладают.
Сладкое, солёное и т.п. пить охота, питьё - потеря солей.
Подобные штуки замечательны, если "заправки" по пути, или у самого "багажник" не жмёт.
Узнал новое слово - адаптоген
Практически рецепт пасты Амосова он тоже рекомендовал эту смесь и как лекарство и как высококачественную пищу .
Доброго времени суток. Как обычно, не прибавить, ни убавить. Могу только отметить, что в армейских пайках нечто подобное присутствует. Как-то меня угостили подобным батончиком. По-моему там были курага, орехи (грецкие или фундук, точно не арахис), изюм, финики и какие-то семена. Врачи обозвали это конфетами для сердца.
Спасибо! Уточните по пропорциям?
Еще добовлял печенье расыпчатое ,вареную сгущенку ,арахисовую пасту а заворачивал в бумагу для выпечки в виде конфет в горных походах дает энергию .Минус - по весу тяжелее чем батончики для фитнеса.
Насчёт упаковки...
Я использую упаковку от маянеза, кетчупа, различных джемов.... От кетчупа дорогих брендов лучше всего, она изнутри типа тетропак такая серебристого цвета. Небольшая проблема заполнять через небольшое отверстие крышки, пробки. Хорошо с этим справляется кондитерский шприц. Плюсы очевидны. Бу упаковку не выкидываю, помыл, просушил, готова. Запихиваю туда всё, сало с чесноком, наподобии ваших смесей...
При использовании не нужны не палочки не ложки, даже руки не пачкаю. Выдавил сколько нужно на галету, перекрученное сало, на хлеб, вариантов тьма. Крышичку закрутил, всё.... Опять же объём уменьшился. Домой принёс, в холодильник забросил, доел... Кончилось помыл проверил от чеснока всё готов заполнять по новой. СтОит ничего, вес ничего, объём ничего. Что скажите?
Сейчас подумываю как в такую упаковку запихнуть овощи? Понятное дело вид испортится... А вот суть концепции не изменится, я имею ввиду полезные свойства там и остальное...
В мёд добавляют пыльцу, пергу, ...
Отличный рецепт. Спасибо. Ещё бы узнать рецепт топленого масла как вы делаете, на канале что-то то не нашла.
ruclips.net/video/3A0C9-fHkvI/видео.html тут на 18й минуте
@@AlexanderBushcraft
Спасибо. 😊
🤝👍🏼👍🏼👍🏼
Пшённая каша ценится: марафонцами, лыжниками, велосипедистами, туристами, охотниками, покосниками, лесозаготовителями, проблема трудно сейчас найти масло топлёное коровье, всюду генномодифицированный пальмовый сурогат, а как прекрасно топлёное масло на хлебушек, да колбаски, да икорки и чуток балычка сверху.
Вещь отличная и давно известная. Не знаю, правда, почему у людей возникают проблемы с контролем её поедания. Как по мне она такая сладкая, что много съесть проблематично. Вот действительно ложку съел, запил водой или чаем и больше не хочется ближайшие пару-тройку часов, а летом/, по жаре и на полдня хватает.
Для загустителя прекрасно подойдёт псилиум.
Думал наделать подобных фруктовых вкусняшек- да даже в качестве просто перекуса в повседневной жизни, но из свежих фруктов-ягод, а потом эту пасту на сушилке превратить в что-то вроде пастилы.
А из фиников-кураги в прочем хватает и готовых фруктовых батончиков, да, скорее всего выйдет дороже, зато просто пошёл и купил, качество вполне приемлемое.
👍👍👍🕵️♂️
Как правельно сохранять продукты летом осенью рыбу,мясо способы капчения сушки в лесу?может и закапывать как правельно все способы?интересно