Подтверждаю , что масло ферма очень испортилось . Помню где -то года три назад я его ела у подруги в гостях . И удивилась насколько вкус был сливочный . А сейчас решила налегать на жиры и по доброй памяти решила купить это масло . Так вот это уже совсем другое масло !!! Увы ...
Всю свою сознательную жизнь серьезно отношусь к качеству продуктов питания. Всегда читаю на упаковках продуктов питания состав, даты изготовления, срок годности. Хорошо, что есть такие ролики! Смотрю их с большим интересом!
@@jannalitvinenko7531 на рынке купить домашние. Я так делала, когда ребенок был маленький. В те времена было очень много бутербродного, в пластиковых коробочках- Рама, Финея, его нельзя было давать малышу, поэтому покупала сливки, взбивала миксером, главное не перебить, чтоб не расслоилось. А на вкус получалось просто бесподобное масло.
@@luskars , как раз надо взбивать, чтобы расслоилось, лишняя жидкость отделяется, потом ещё раз надо налить ледяной воды, чтобы промыть масло и тогда уже собрать в комочек и отжать от лишней жидкости.Потом заворачиваю в пергамент или пищевую пленку и в холодильник.
Насмешили!!!! Все исследования должны проходить в лаборатории! Парень определяет масло на свой вкус, нонсонс! Уже известны результаты лабораторных проверок многих марок! Парень почитал, принял к сведению и начал вроде бы свои исследования! Мальчик, не позорься!!!
Спасибо за обзор...очень важный...сделайте,пожалуйста,такую же оценку молокв,йогурта,колбас...заранее благодарю...ведь все это,дорогие украинцы,мы употребляем каждый ден
Настоящее масло было в моем детстве и юности 50-60-е годы. Если его случайно оставляли на столе оно таяло и растекалось буквально через час, а запах - обалдеть! Так, что если хотите узнать какое масло просто оставьте его на столе вот и все.
@@user-ri9xh1tm2j то есть у него все настолько плохо что он сам даже не знает что бы ещё после масла взять? Посоветуйте ему чём-то другим заняться. Такие «обзоры» неподкрепленные ничем кроме его умного вида врятли кому-то сильно интересны будут. Если бы он все масло сдал в настоящую лабораторию и показывал результаты было бы совсем другое дело. А так пустой трёп, нравится не нравится
@@user-gl3wx8ci5w так а зачем Вы смотрите этот "пустой трёп" и тратите свое драгоценное время на написание комментариев? Не нравится, не смотрите. Или сделайте лучше.
Яка різниця скільки йому років? Його проінформованість по даній темі може бути в рази більшою ніж у людей з дипломом технолога. Куди не піди всюди розвішувачі ярликів.
У меня тоже вкусовые рецепторы оооооооооочень чувствительны. Качество продуктов определяю на вкус 😅😅😅😅 (и конечно по цене). Более натуральные естественно более дороже 🙄
Масло Яготинское идет с добавками оно лежало у меня на кухне дня два так бедное и не растаяло, затем я его перетопила отходов было много. Больше не покупаю
У Яготынского молоко неконтролируемого происхождения, то есть молоко покупают у людей, а те часто сдают некачественный продукт - кто-то добавляет соль, кто-то стиральный порошок, чтобы жирность молока была выше. У кого-то корова болеет, а молоко все равно сдают. Не рекомею эту марку.
Вода должна мутнеть, чем больше, тем лучше. Бросьте кусок маргарина в горячую воду, сколько не мешай она будет прозрачной. Это и есть основной показатель в этом тесте
отсутствие мутной воды говорит лишь о том что масло хорошо промыли от пахты/сколотины/сыровати. вот мутная вода как раз напрягает. за что я плачу, за чистый жир или за пахту ?? помню бабушка когда делала домашнее масло то 100500 раз промывала комок масла, пока вода не становилась совсем прозрачной.
@@user-wj9bs5dx2v масло це жир. він буде плавать зверху. і масло не роблять з молока. його роблять зі сметани чи сливок. двома різними способами. ну може на расєї якось по іншому.
Спасибо за видео! Хорошо было бы для контрольного образца взять домашнее масло у селян. Хотя и домашнее у разных хозяек может отличатся на вкус и запх, зависит от того, чем коровку кормят.
Неважно, какой вкус и запах у селянского масла, у селян нет пластификаторв, которыми разбавлют магазинное, а как для образца очень показательно было бы
Масло из холодильника( в СССР ) нельзя было намазать на хлеб. Оно крошилось. Все вами испытанные масла будут крошится из морозильника только. Ранее выбирали масло на полке , надавливая пальцем на фольгу. Брали самое твердое при этой ( + 10 где-то)температуре. Сейчас их хранят в морозилках и такой тест можно провести только дома.
Перед новым годом покупала белоцерковское для торта, повелась на 82%. Худшей дряни никогда не пробовала. Может неудачная партия, но больше его покупать не рискну.
То же самое было со мной,я его даже в выпечку не рискнула добавить. Лежало очень долго без изменений,пару раз форму смазала,по консистенции как пластилин.
@@user-fi1in1yq2h правильно сделали, а я всё-таки рискнула, думала, может в выпечке не будет чувствоваться (по свежести ведь было нормальное) и испортила коржи. Действительно какой-то пластилин с непонятным вкусом.
В данное время так научились классифицировать масло, что определить настоящее масло может только специализировая лабораториявы а вы со своими домашними методами не обманываете людей
А пару десятков лет назад было много статей о том, что сливочное масло очень вредно для здоровья. Рекомендовали больше употреблять маргарин, содержащий растительные составляющие. А как многие были рады "маслу" RAMA. Несколько лет покупали масло PRESIDENT, а потом оно как-то очень резко изменило вкус и очень сильно подорожало. Сейчас так сложно остановиться в своём выборе, всё время что-то не то.
Да, маргарин говорили нужно, но потом опровергли это, сейчас рекомендуют сливочное масло по 7-15 гр в день. Нужно всем и детям и взрослым. Там и витамин Д и аминокислоты необходимые нашему организму.
А растительные составляющие-пальмовое масло?У нас, недалеко от Южного, есть завод по переработке тропических масел.Все производители продуктов питания там берут продукцию.Так что все эти масла в молочке, кондитерке и везде, где должно быть масло.
@@elenalub1008 Елена Вы правильно написали. Я тоже помню. Мне в 70-м 2 года было. Ещё было молоко в треугольных пакетах, которое привозили в магазин в 14.00ч, а в 15.00ч его уже все разбирали. У нас во всяком случае. Лично покупал, пока родители были на работе. Правда чуть позже, когда в школе учился. 😊
По таянью во рту настоящего масла , вкус ни с чем не сравнить.Работала в 60-х на маслозаводе.Ели горячее перед расфасовкой и в холодном виде.Покупаю у своей молочницы сливки и взбиваю сама.Выходит дешевле на 20% и качество.
Почему, говоря о качестве сливочного масла, никто из блогеров не проверил на растопку? Ведь, если просто подержать масло на столе и оно потечет, ничего не говорит толком (разве что о большем содержании сыворотки).Чем больше в нем остаточной сыворотки, тем больше оно превратится в лужу. Работая в детском саду, специально доставала заранее, чтоб оно успело нагреться, чтоб девочкам удобнее на хлеб было мазать. А вот если Вы его поддадите растопке на горячей сковороде, то любое масло Вам многое расскажет о своем составе. На уроках по товароведению - это самый действенный и быстрый способ проверки качества сливочного масла был. И дегустаций на вкус и запах не нужно было делать. Попробуйте выпустить новый видеоролик с такой проверкой и это будет настоящим шедевром. Вот тогда 100% лайк поставлю, если сбросите ссылку на его просмотр. Как проверить? На подогретую сковороду положить кусок сливочного масла и смотреть как оно тает: настоящее высокопроцентное по жирности масло без молочного цвета имеет прозрачный светло-лимонный оттенок и приятно сладко-сливочный запах, а когда начинает "подгорать" приобретает коричневый цвет и все-равно сливочный аромат, хотя и подгоревший. Чем больше в нем примесей, а тем более маргарина, тем кислее аромат и непрозрачный неоднородный цвет.
Делаю масло из деревенских сливок.Из всех здесь представленных -не пробовала только белоцерковское.Все остальное-не масло, точнее, не сливочное.И яготинское тоже.Честно-все странное на вкус.И на запах.И ещё есть одно важное отличие-настоящее масло после холодильника сложно намазать, оно крошится, его можно намазать, только когда подтает.Все эти образцы-мягкие, и без проблем намазываются прямо после холодильника.Конечно же приходится иногда покупать, в основном на выпечку.А так покупаю сливки на рынке у проверенных продавцов.
Вы совершенно правы, сейчас нет масла, которое крошилось бы при охлаждении, как настоящее. Во всем масле пальмовое, не взирая ни на какие ГОСТы. А цвет и вкус улучшают добавками, ароматизаторами. Вот поэтому ощущение пластилина. О вреде для нашего здоровья пальмы надеюсь, известно каждому, если нет - прочтите в интернете. А ведь это не только масло, даже йогурты, твердый сыр, творог. Да-да, творог который мы покупаем в магазине под названием "Домашний", сделан из сухого молока и пальмового масла. Мы кормим всем этим наших деток, запрещая им в то же время конфеты, потому что сладкое вредно. Да, и в конфетах сплошь пальмовое масл,о, но мы как-то не понимаем, что эта гадость намного вреднее сахара, а едим мы ее значительно больше
@@user-iu4kr3in4n, к сожалению, у нас не удаётся совсем это не есть.Кондитерские изделия все равно приходится покупать.Молочку покупаю домашнюю, мясо и яйца тоже.Но все остальное или с ГМО, или ещё с какой-то гадостью.Овощи-фрукты тоже не знаем с чем.
Все просто супер !!! Покупаю органик молоко, кефир, ряженку и конечно масло. Качеством довольна на все 100! Дороже, но знаешь что покупаешь правильный продукт!
Делаю масло из домашнего коровьего молока. Натуральное масло не должно имнеть вираженного сливочного запаха. Если такой запах есть, то значит производитель добавляет ароматизатор. Билоцерковское получается наилучшее!!! А ещё качество масла можно проверить, положив его в морозилку. Если такое масло резать ножом и оно режется, а не крошится на кусочки, то значит, что это масло не натуральное. Цвет масла также зависит от кормов, которыми кормят коров. Если корова кушает травку, то и масло, и сметана, обязательно, буду жёлтыми, а на сене цвет будет кремовым.
Ну кто так проверяет масло? Эти сорта проверялись на качество и все были с добавками пальмового масла. Чтобы быть объективным необходимо проверить в лаборатории . А так на вкус и цвет ...
Вы думаете что вам в д/с давали хорощее масло ? Судя по вашему возросту это были девяностые или начало двухтысячных. АНАЛИЗ МАСЛА МОЖЕТ БЫТЬ ТОЛЬКО ХИМИЧЕСКИЙ И МЕХАНИЧЕСКИЙ. А вкус можно увеличить за счет усил тетеля вкуса.
@@AndreyHonchar Так это правда.Назвать хорошее масло-маргарином, и наоборот, это конечно треш...Не разбираешся-не смеши людей! И не вводи в заблуждение!
Про Органик ничего не могу сказать, не пробовала. Все остальные пробовала. Самое вкусное, на мой вкус, это Ферма. Я помню вкус сливочного масла еще с советских времен. Так вот, Ферма мне больше всего его напоминает.
Мне Белорусское понравилось в красной упаковке, привезли из Полтавской обл. В Киеве его не нашла. Реально классное. И Президент масло отличное, его цена оправдана, ловлю его на скидках.
@@user-wt8xv7yh5x Один раз всего купила,похожее на пластилин, или даже не знаю с чем сравнить. Есть не стала,лежало долго неизменное,в выпечку тоже побоялась использовать,смазывала формы,мазалось,как пластилин.
Лепить самому надо. Да и масло самому можно сделать. Главное сливки хорошие подобрать.не будет конечно такого сливочного аромата как у магазинных. Но зато настоящее.
Галичина, молокия, вологодское, эти все лучшие. А молокия вообще самая лучшая молочная продукция, например кефир густий, йогурты. Ну, дело вкуса, конечно.
Ну, вся продукция кроме масла, у нас в семье масло проверяется кремом на Наполеон, и если оно в креме не взбилось и разделилось на воду и непонятные комки, то это не масло, и молокия, к сожалению не прошла
Хорошее видео. Но если можно внести свое предложение для подобных видео. Мне кажется что в одну категорию органическую продукцию и импортную не стоит включать с товарами "отечественных" производотелей. Не может по цене конкурировать товар с сертификатом евроорганик и ДСТУ . Импортные товары произведены по стандартам той страны с которой они привезены, вкус и запах может отличаться от привыкшему нам, да и цена из за налогов тоже... 😊😋
Автору ролика на заметку: не должно у настоящего масла быть ярко выраженного запаха и прочее, как раз это касалось белоцерковского масла, поэтому считаю, что оценку 4 Вы ему поставили несправедливо, оно очень хорошего качества, ещё рекомендую на обзор взять яготинское 82,5 и торговой марки Molendam 82,5, а про ферму забудьте и больше никогда их не включайте ни в какие обзоры, эта контора себя дискредитировала полностью, за последний год они стали для меня полным разочарованием, качество стало хуже, причём заметно, неоднократно я им звонил и на горячую линию с отзывами лично им, но воз и ныне там, поэтому не понимаю сторонников этой торговой марки, они наверно просто себе внушили, что оно хорошее или им кто-то внушил
На запах и цвет нельзя определить качество масла, т.к. эти признаки получаются путем красителей и ароматизаторов.
Да
Без анализа нельзя определить качество, органолептический анализ не даст полную картину качества.
Верно
Не подскажите где в Украине есть лаборатория,чтобы проверить качество сливочного масла!
Отличный и полезный формат видео. Браво Андрей !!!
Наш молочник? В холодильнике не замерзает. Не уверена, что это хорошо.
Там есть растительное масло.
Масло должно замерзать и
Оно откалывается, его ножом ненарежеш
Спасибо за информативный обзор 👍
Беру "Білоцерківське" + "Ферма". А теперь и "Органік" захотелось попробовать после вашей пробы
Білоцерківське в багатьох обзорах в топі, а от ферма нажаль зіпсувалося, не радять
Подтверждаю , что масло ферма очень испортилось . Помню где -то года три назад я его ела у подруги в гостях . И удивилась насколько вкус был сливочный . А сейчас решила налегать на жиры и по доброй памяти решила купить это масло . Так вот это уже совсем другое масло !!! Увы ...
Всю свою сознательную жизнь серьезно отношусь к качеству продуктов питания. Всегда читаю на упаковках продуктов питания состав, даты изготовления, срок годности.
Хорошо, что есть такие ролики! Смотрю их с большим интересом!
Лидия , благодарю 🙏🏻
Не сильно верь написанному!!!
Самое лучшее масло ,сделанное дома из сливок
А где ж взять дом сливки???
@@jannalitvinenko7531 на рынке купить домашние. Я так делала, когда ребенок был маленький. В те времена было очень много бутербродного, в пластиковых коробочках- Рама, Финея, его нельзя было давать малышу, поэтому покупала сливки, взбивала миксером, главное не перебить, чтоб не расслоилось. А на вкус получалось просто бесподобное масло.
@@luskars , как раз надо взбивать, чтобы расслоилось, лишняя жидкость отделяется, потом ещё раз надо налить ледяной воды, чтобы промыть масло и тогда уже собрать в комочек и отжать от лишней жидкости.Потом заворачиваю в пергамент или пищевую пленку и в холодильник.
Я делаю из сметаны тоже классно выходит
Нос и язык плохие советчики. Нужны лабораторные исследования
Отличное видео, а главное интересное и полезное для всех! Не просто болтовня ни о чем, как у некоторых
В разных торговых сетях продукция одного производителя разная по качеству(((
Молодец Андрей! Хорошая работа.
Спасибо, очень полезное видео, было бы ещё интересно узнать о молоке
Насмешили!!!! Все исследования должны проходить в лаборатории! Парень определяет масло на свой вкус, нонсонс! Уже известны результаты лабораторных проверок многих марок! Парень почитал, принял к сведению и начал вроде бы свои исследования! Мальчик, не позорься!!!
Спасибо за обзор...очень важный...сделайте,пожалуйста,такую же оценку молокв,йогурта,колбас...заранее благодарю...ведь все это,дорогие украинцы,мы употребляем каждый ден
Сгущенки
Настоящее масло было в моем детстве и юности 50-60-е годы. Если его случайно оставляли на столе оно таяло и растекалось буквально через час, а запах - обалдеть! Так, что если хотите узнать какое масло просто оставьте его на столе вот и все.
Вот именно таким и было масло органик, оно просто растаяло как когда-то... все остальные масла держали форму ...
А я покупаю на рынке где продают молоко домашнее,там они и масло делают это действительно масло,а на упаковках могут писать все что угодно
Потому что настоящее масло это отсепарированные до 83 процентов и охлаждённый сливки, больше там ничего больше не может быть
Село лесное.... очень хорошее🤗прям как вы описали....тает👍
Мне нравиться Белоцерковское
Варто було ще розігріти масло на сковорідці, розтоплене, воно відразу виявляє домішки, і смакові, і ароматичні
Органік мілк стає жовтого кольору та та прозоре! Жодного домішка!
Благодарим, Андрей, за видео. Интересная задумка. Ставлю "5" баллов. 👏👏👏
А я употребляю топленое масло. Оно полезнее. 😋
Благодарю 🙏🏻
Я его топлю сама. Из белоцерковского. А Вы?
@@tvetast915
Доброго времени суток!
Топленое масло покупаю, но знаю, что можно делать самостоятельно. Домашнее, наверное, лучше. 🙌
Спасибо, Андрей, за интересный и познавательный эксперимент.
Спасибо. Было интересно и полезно)
Андрей, Спасибо что провёл такой эксперимент. Будем выбирать теперь по твоей рекомендации 😉
Благодарю 🙏🏻
Ой дай тебе Бог здоровья, что такую важную работу делаешь...
Очень вкусное масло Молокія))
Андрей, сделайте обзор творога 5%-ного, любопытно его йодом покрасить - если есть крахмал, творог посинеет.
Не было его в наличии в нужном проценте, был только 73%
А что мешает самой купить и сделать обзор? Или автор делает что-то такое сверхъестественное что у вас не получается?
@@user-gl3wx8ci5w да нет, все получается! Андрей попросил идеи для новых обзоров, только и всего))
@@user-ri9xh1tm2j то есть у него все настолько плохо что он сам даже не знает что бы ещё после масла взять? Посоветуйте ему чём-то другим заняться. Такие «обзоры» неподкрепленные ничем кроме его умного вида врятли кому-то сильно интересны будут. Если бы он все масло сдал в настоящую лабораторию и показывал результаты было бы совсем другое дело. А так пустой трёп, нравится не нравится
@@user-gl3wx8ci5w так а зачем Вы смотрите этот "пустой трёп" и тратите свое драгоценное время на написание комментариев? Не нравится, не смотрите. Или сделайте лучше.
да, у 17ти летнего паренька явно диплом технолога пищевой промьішленности и опьіт работьі в молочной отрасли.ЄКСПЕРТ, блин.
Яка різниця скільки йому років? Його проінформованість по даній темі може бути в рази більшою ніж у людей з дипломом технолога. Куди не піди всюди розвішувачі ярликів.
Тоже несколько раз покупала масло Президент, и всегда отдавало маргарином. Можно еще для сравнения взять масло Полтавочка
брала Полтавочку раньше, а сейчас найти не могу...
Ну пальми напхали от і віддає
Сегодня пробовала Белоцерковское 82,% бесподобное и натуральное на вкус, а у меня рецепторы очень чувствительны, просто восторг
У меня тоже вкусовые рецепторы оооооооооочень чувствительны. Качество продуктов определяю на вкус 😅😅😅😅 (и конечно по цене). Более натуральные естественно более дороже 🙄
Спробуйте Яготинське !
Привет, осталось понять какое масло лучше использовать для выпечки, дальнейшем вернуться к этой теме.
АНДРЕЙ! обзор прикольный. самый главный вывод - у тебя нет короны в данный момент))))))
👏👏👏
СПАСИБО АНДРЕЙ,КЛАССНО!!!
Спасибо, что потрудились для нас! Согласна с вашими выводами!
Благодарю 🙏🏻
мое любимое это Билоцеркивстке, уже около 2 лет пользуюсь только им.
Топлёным сделайте и убедитесь....
Я один раз купила,это ж пластилин какой- то.
Всегда беру ,,Белоцерковское,, смотрела обзор из 20 масел и победило мое любимое.Масло должно собираться в пятно в горячей воде.
Надо ещё кусочек домашнего натурального масла, а тогда сравнить
Т
Можно в лаборатории и не проверять? Просто обратитесь к ,,эксперту,,
ЗдОрово придумал, Андрей!
Спасибо!
Жаль, что не было масла "Яготинське".
Яготинське 82% саме смачне, один мінус висока ціна.
Масло Яготинское идет с добавками оно лежало у меня на кухне дня два так бедное и не растаяло, затем я его перетопила отходов было много. Больше не покупаю
@@elenayalinich4367 согласна, привкус стал жуткий, перетопила не ушел
@@elenayalinich4367 недавно купила итальянское- эталон масла ... так вот оно не таяло.... но в остальном всё отлично...
@@user-hm3yd2oh7g масло має танути від температури тіла легко
Мне нравится "Яготинское",сделайте пожалуйста пробы.
У Яготынского молоко неконтролируемого происхождения, то есть молоко покупают у людей, а те часто сдают некачественный продукт - кто-то добавляет соль, кто-то стиральный порошок, чтобы жирность молока была выше. У кого-то корова болеет, а молоко все равно сдают. Не рекомею эту марку.
@@NataliaKutnenko такий брєд
Перед этим писали, что все виды масла "Белоцерковское",т.е.все производители этого бренда , плохого качества.Кому верить?
Попробуйте масло Органик Милк, вам понравится!
Я однажды убедилась.
Вода должна мутнеть, чем больше, тем лучше. Бросьте кусок маргарина в горячую воду, сколько не мешай она будет прозрачной. Это и есть основной показатель в этом тесте
отсутствие мутной воды говорит лишь о том что масло хорошо промыли от пахты/сколотины/сыровати.
вот мутная вода как раз напрягает. за что я плачу, за чистый жир или за пахту ??
помню бабушка когда делала домашнее масло то 100500 раз промывала комок масла, пока вода не становилась совсем прозрачной.
@@lilyafortuna695 кусок масла когда растворяется в воде, то вода должна стать белой как молоко, если масло из молока
@@user-wj9bs5dx2v масло це жир. він буде плавать зверху.
і масло не роблять з молока. його роблять зі сметани чи сливок. двома різними способами.
ну може на расєї якось по іншому.
Спасибо за видео! Хорошо было бы для контрольного образца взять домашнее масло у селян. Хотя и домашнее у разных хозяек может отличатся на вкус и запх, зависит от того, чем коровку кормят.
Да, вы правы
Неважно, какой вкус и запах у селянского масла, у селян нет пластификаторв, которыми разбавлют магазинное, а как для образца очень показательно было бы
Масло из холодильника( в СССР ) нельзя было намазать на хлеб. Оно крошилось. Все вами испытанные масла будут крошится из морозильника только. Ранее выбирали масло на полке , надавливая пальцем на фольгу. Брали самое твердое при этой ( + 10 где-то)температуре. Сейчас их хранят в морозилках и такой тест можно провести только дома.
Сливочное масло 82,5 % очень вкусное от торговой марки Метро Chef его вы не купили. Ещё Польское масло экстра Mlekovita 82%. Попробуйте!
Я брал за основу самые распространённые Торговые марки. К сожалению, Метро Шеф и Млековита есть очень в ограниченном количестве магазинов
@@AndreyHonchar Вы для себя попробуйте!
Пробовал уже конечно и не раз 👍🏻, ещё пробовал масло FIN, Valio - это в сравнение ни с чем не идёт, правда, цена высокая, самое дорогое в Метро.
@@AndreyHonchar для меня Fin и Valio ничем не отличаются от Президента, сплошной маргарин стал, видно Вы давно не покупали их
Поддерживаю вас , я за польское масло,оно качественное и вкусное,беру «оселкове» по нашему «селянське».
Перед новым годом покупала белоцерковское для торта, повелась на 82%. Худшей дряни никогда не пробовала. Может неудачная партия, но больше его покупать не рискну.
Попробуйте масло Органик
@@AndreyHonchar спасибо, заинтересовалась.
То же самое было со мной,я его даже в выпечку не рискнула добавить. Лежало очень долго без изменений,пару раз форму смазала,по консистенции как пластилин.
@@user-fi1in1yq2h правильно сделали, а я всё-таки рискнула, думала, может в выпечке не будет чувствоваться (по свежести ведь было нормальное) и испортила коржи. Действительно какой-то пластилин с непонятным вкусом.
Здорово придумал,очень интересно!!!
В данное время так научились классифицировать масло, что определить настоящее масло может только специализировая лабораториявы а вы со своими домашними методами не обманываете людей
Тамара , Кто кого обманывает ? Почему вы считаете что все вокруг не понимают , что такое домашний субъективный тест и сразу обвиняете ?
А мне раньше нравилось Белоцерковское, а сейчас больше нравится Балаклеевское
А пару десятков лет назад было много статей о том, что сливочное масло очень вредно для здоровья. Рекомендовали больше употреблять маргарин, содержащий растительные составляющие. А как многие были рады "маслу" RAMA. Несколько лет покупали масло PRESIDENT, а потом оно как-то очень резко изменило вкус и очень сильно подорожало. Сейчас так сложно остановиться в своём выборе, всё время что-то не то.
Да, маргарин говорили нужно, но потом опровергли это, сейчас рекомендуют сливочное масло по 7-15 гр в день. Нужно всем и детям и взрослым. Там и витамин Д и аминокислоты необходимые нашему организму.
Так деньги у всех отобрали и стали дуракам рассказывать- вредно и масло, и сало, и икра, и мясо!!!((((
А растительные составляющие-пальмовое масло?У нас, недалеко от Южного, есть завод по переработке тропических масел.Все производители продуктов питания там берут продукцию.Так что все эти масла в молочке, кондитерке и везде, где должно быть масло.
Андрей вашу идею проверки масла взяла « грамотная блогер» , скопировала и выставила.Слизала все один в один.
Правда , не знаю кто это, мне уже не первый человек об этом пишет 😅 пусть пользуются 😉😎
Спасибо за ваш обзор
Кстати- молоко органик любят мои кошки. Знаю что им нельзя.. но иногда можно...
Прочитал "кишки"
За 2 года много чего изменилось, сейчас вообще нет нормального масла
Найкраще домашнє,з сметани.
Спасибо, к сожалению, вы не знаете настоящий вкус хорошо сливочного масла в СССР.
Сейчас в магазинах такого масла нет!!!!!!
Да,помню,хлеб по 17 коп.,масло крестьянское 0,72 коп.( Может ошибаюсь,много лет прошло) и чай индийский!Как вкусно!
Нет масло было по3 40 и бутербродное по 3 20
@@user-xl4ms9ez9h мне кажется,эта цена масла за кг,а я за пачковое по 200 гр.Может и ошибаюсь,в 69-70гг мне было лет 8.
@@elenalub1008 Елена Вы правильно написали. Я тоже помню. Мне в 70-м 2 года было. Ещё было молоко в треугольных пакетах, которое привозили в магазин в 14.00ч, а в 15.00ч его уже все разбирали. У нас во всяком случае. Лично покупал, пока родители были на работе. Правда чуть позже, когда в школе учился. 😊
Ага.только в магазинах его не было. В очередь товарисчи в очередь.
Отлично 👍🏻
Как вы можете определять качество масла на вкус и запах? И пробовали ли вы настоящее сливочное масло, что бы было с чем сравнить.
По таянью во рту настоящего масла , вкус ни с чем не сравнить.Работала в 60-х на маслозаводе.Ели горячее перед расфасовкой и в холодном виде.Покупаю у своей молочницы сливки и взбиваю сама.Выходит дешевле на 20% и качество.
Почему, говоря о качестве сливочного масла, никто из блогеров не проверил на растопку?
Ведь, если просто подержать масло на столе и оно потечет, ничего не говорит толком (разве что о большем содержании сыворотки).Чем больше в нем остаточной сыворотки, тем больше оно превратится в лужу. Работая в детском саду, специально доставала заранее, чтоб оно успело нагреться, чтоб девочкам удобнее на хлеб было мазать.
А вот если Вы его поддадите растопке на горячей сковороде, то любое масло Вам многое расскажет о своем составе. На уроках по товароведению - это самый действенный и быстрый способ проверки качества сливочного масла был. И дегустаций на вкус и запах не нужно было делать. Попробуйте выпустить новый видеоролик с такой проверкой и это будет настоящим шедевром. Вот тогда 100% лайк поставлю, если сбросите ссылку на его просмотр.
Как проверить? На подогретую сковороду положить кусок сливочного масла и смотреть как оно тает: настоящее высокопроцентное по жирности масло без молочного цвета имеет прозрачный светло-лимонный оттенок и приятно сладко-сливочный запах, а когда начинает "подгорать" приобретает коричневый цвет и все-равно сливочный аромат, хотя и подгоревший. Чем больше в нем примесей, а тем более маргарина, тем кислее аромат и непрозрачный неоднородный цвет.
Никогда не знаешь , что от Вас ждать в следующем ролике ))) спасибо 😉 очень полезный ролик
Неожиданность и многогранность , привык к разнообразию 🤷🏻♂️ благодарю Юлия 🙏🏻
@@AndreyHonchar этим Вы и подкупаете )))))
Интуитивно остановилась на Белоцерковском,покупаю его.При отсутствии- селянское.
Приятно, что не ошиблась с выбором.
Ирина, спасибо. Как видите по комментариям , многие считают, что я не эксперт 😉 рад что мы сошлись во вкусах 😊
Возможно,что есть и лучшие сорта.
Но с учётом" цены и качества" это, наверное,оптимальный вариант .
Делаю масло из деревенских сливок.Из всех здесь представленных -не пробовала только белоцерковское.Все остальное-не масло, точнее, не сливочное.И яготинское тоже.Честно-все странное на вкус.И на запах.И ещё есть одно важное отличие-настоящее масло после холодильника сложно намазать, оно крошится, его можно намазать, только когда подтает.Все эти образцы-мягкие, и без проблем намазываются прямо после холодильника.Конечно же приходится иногда покупать, в основном на выпечку.А так покупаю сливки на рынке у проверенных продавцов.
Правильно Вы делаете. А мне один раз попалось Белоцерковское,похожее на пластилин.
Вы совершенно правы, сейчас нет масла, которое крошилось бы при охлаждении, как настоящее. Во всем масле пальмовое, не взирая ни на какие ГОСТы. А цвет и вкус улучшают добавками, ароматизаторами. Вот поэтому ощущение пластилина. О вреде для нашего здоровья пальмы надеюсь, известно каждому, если нет - прочтите в интернете. А ведь это не только масло, даже йогурты, твердый сыр, творог. Да-да, творог который мы покупаем в магазине под названием "Домашний", сделан из сухого молока и пальмового масла. Мы кормим всем этим наших деток, запрещая им в то же время конфеты, потому что сладкое вредно. Да, и в конфетах сплошь пальмовое масл,о, но мы как-то не понимаем, что эта гадость намного вреднее сахара, а едим мы ее значительно больше
@@user-iu4kr3in4n, к сожалению, у нас не удаётся совсем это не есть.Кондитерские изделия все равно приходится покупать.Молочку покупаю домашнюю, мясо и яйца тоже.Но все остальное или с ГМО, или ещё с какой-то гадостью.Овощи-фрукты тоже не знаем с чем.
Все просто супер !!! Покупаю органик молоко, кефир, ряженку и конечно масло. Качеством довольна на все 100! Дороже, но знаешь что покупаешь правильный продукт!
Органик милк масло покупал в Китае. Стоит там оно 5 долл пачка. В отделе "органик".
Круто
Проверьте,пожалуйста,масло польського производителя Mleczna Dolina.
Сейчас пойду проверю на качество Яготинское и французское из Метро Beurre golden white
Делаю масло из домашнего коровьего молока. Натуральное масло не должно имнеть вираженного сливочного запаха. Если такой запах есть, то значит производитель добавляет ароматизатор. Билоцерковское получается наилучшее!!! А ещё качество масла можно проверить, положив его в морозилку. Если такое масло резать ножом и оно режется, а не крошится на кусочки, то значит, что это масло не натуральное. Цвет масла также зависит от кормов, которыми кормят коров. Если корова кушает травку, то и масло, и сметана, обязательно, буду жёлтыми, а на сене цвет будет кремовым.
Ну кто так проверяет масло? Эти сорта проверялись на качество и все были с добавками пальмового масла. Чтобы быть объективным необходимо проверить в лаборатории . А так на вкус и цвет ...
Раиса, если вы готовы профинансировать , я готов закупить образцы повторно))
@@AndreyHonchar Андрей сейчас столько химических вкусовых добавок,что врядли вы можете на себя брать роль эксперта.
President действительно маргарином отдает, Rama и похожие бутербродные маргарины так пахнут
Вы думаете что вам в д/с давали хорощее масло ? Судя по вашему возросту это были девяностые или начало двухтысячных. АНАЛИЗ МАСЛА МОЖЕТ БЫТЬ ТОЛЬКО ХИМИЧЕСКИЙ И МЕХАНИЧЕСКИЙ. А вкус можно увеличить за счет усил тетеля вкуса.
Тупой тест от ходячий лаборатории.!.!
Браво!
Не в водите людей в заблуждение
Да, именно так. Спасибо большое
@@AndreyHonchar Так это правда.Назвать хорошее масло-маргарином, и наоборот, это конечно треш...Не разбираешся-не смеши людей! И не вводи в заблуждение!
@@anetakuriienko3954 хорошо, вы 100% правы, это я не прав 😱
Насмешили...а где же лаборатория?
Домашняя )) «лаборатория» - в данном упоминании - в переносном значении слова
А разве вам мало Ыксперда? )))
Андрей и есть лаборатория...
@@user-sf3zs8kb9f простите, но это х..но а не лаборатория. Нравится не нравится это не лаборатория.
Мы уже года три как покупаем только Белоцерковское масло, самое лучшее. Пробовали Рошен, тоже масло супер!
Не болей,!!!!
Масло Президент кисловершкове, решта солодковершкове, технологія виробництва зовсім інша.
17:01 Никому не нужно наше здоровье ,а только наши деньги.Каждый человек должен сам позаботиться о своё здоровье ,если хочет быть здоровым.❤
Масло органик отличное, всегда его покупаю. Цена ,конечно, кусается, но на продуктах экономить глупо..
100% согласен с вами!!
Є масло солодковершкове і кисловершкове,це різні технології,і якраз президент кисловершковий і піна в нього буде більша.
Про Органик ничего не могу сказать, не пробовала. Все остальные пробовала. Самое вкусное, на мой вкус, это Ферма. Я помню вкус сливочного масла еще с советских времен. Так вот, Ферма мне больше всего его напоминает.
Очень интересно, какая разница между маслом вологодское, традиционное и экстра торговой марки Ферма.
В % жирности
@@AndreyHonchar Жирность одинаковая 82,5%
@@natalyamakogon9407 і запах маргариновий однаковий. І смак дивний
Вологодское масло в СССР готовилось из протомленгых сливок
Привет! Проверь икру красную
А чего только красную
Пусть чёрную возьмёт
Разных производителей
Мне Белорусское понравилось в красной упаковке, привезли из Полтавской обл. В Киеве его не нашла. Реально классное. И Президент масло отличное, его цена оправдана, ловлю его на скидках.
В сети АТБ есть.
лучше проехать по заводам и снять как и с чего это масло делают, на белоцерковскую тебя точно не пустят
А что не так с Белоцерковским?
@@user-wt8xv7yh5x Один раз всего купила,похожее на пластилин, или даже не знаю с чем сравнить. Есть не стала,лежало долго неизменное,в выпечку тоже побоялась использовать,смазывала формы,мазалось,как пластилин.
@@user-fi1in1yq2hберу часто в разных магазинах города Черкассы, ничего подобного не было
@@user-wt8xv7yh5x Может,мне фальсификат попался. Теперь беру масло местного фермера,они производят по израильской технологии.
Класс!
Живу в казахстане, для меня самое лучшее масло кустанайское...президент тоже есть. И тоже неважное, как вы и говорите..
Все это ела. Лучше чем Органик,нет. Хоть и дорого,но оно этого стоит. Все остальное, не вау
100000%!!!
Судячи з твого віку, то в садочку тебе годували вже не маслом. Так що смак масла з садочка то не показник.
Масло Новус проверьте, кажется это шлак
Масло Рошен надо было ещё взять. Его эксперты забанили на качество
Не было в наличии , слышал тоже, что оно плохое ...
Я передивилася вже 5 блогерів-перевіряльників , і вони показують, що хороше.
У органического белое на поверхности это что? Нерастаявшее что-то?
Андрей посоветуйте из какого масла сделать Г хи? Спасибо!Добрый
Думаю с Органик , правда оно очень дорогое ...
@@AndreyHonchar спасибо за ответ | Удачи!
Органик ахринел.. молоко уже не то.. творог туда же..купил пельмени вообще барахло и это за 130 гривн за пачку 300гр..
Лепить самому надо. Да и масло самому можно сделать. Главное сливки хорошие подобрать.не будет конечно такого сливочного аромата как у магазинных. Но зато настоящее.
Где, купить, масло ПРЗИДЕНТ, В ХАРЬКОВЕ?
Галичина, молокия, вологодское, эти все лучшие. А молокия вообще самая лучшая молочная продукция, например кефир густий, йогурты. Ну, дело вкуса, конечно.
Ну, вся продукция кроме масла, у нас в семье масло проверяется кремом на Наполеон, и если оно в креме не взбилось и разделилось на воду и непонятные комки, то это не масло, и молокия, к сожалению не прошла
Самое вкусное масло,польское!К нам его тоже завозят,называется «оселкове»,покупаю в Ашане.Попробуте ,не пожалеете!
Хорошее видео. Но если можно внести свое предложение для подобных видео. Мне кажется что в одну категорию органическую продукцию и импортную не стоит включать с товарами "отечественных" производотелей. Не может по цене конкурировать товар с сертификатом евроорганик и ДСТУ . Импортные товары произведены по стандартам той страны с которой они привезены, вкус и запах может отличаться от привыкшему нам, да и цена из за налогов тоже... 😊😋
Незнаю почему ферма пахнет вам маргарином мне нравится.
здесь нет ни одного качественного масла!!!
Завидую автору,после ковида,не то,что запаха,вкуса не ощущаю,спасибо,что за меня все вынюхал и расспробовал.Любила Селянское,а сейчас по фиг.
Вы задрали такими тестами. Впадло в лабораторию отнести и точно сказать людям из чего оно сделано?
Чёгт побьеги! Есть же люди тонко чувствующие еду!
Недавно смотрела другой ролик о качестве масла.Результат первого места такой же - белоцерковское,а
Видимо автор ролика просто повторил видео за мной 😎
Вот откуда ноги растут претензий, все ясно.
Я даже не смотрела ваше видео, и не имею понятия кто у вас «победитель»
А масло на развес ?????
Автору ролика на заметку: не должно у настоящего масла быть ярко выраженного запаха и прочее, как раз это касалось белоцерковского масла, поэтому считаю, что оценку 4 Вы ему поставили несправедливо, оно очень хорошего качества, ещё рекомендую на обзор взять яготинское 82,5 и торговой марки Molendam 82,5, а про ферму забудьте и больше никогда их не включайте ни в какие обзоры, эта контора себя дискредитировала полностью, за последний год они стали для меня полным разочарованием, качество стало хуже, причём заметно, неоднократно я им звонил и на горячую линию с отзывами лично им, но воз и ныне там, поэтому не понимаю сторонников этой торговой марки, они наверно просто себе внушили, что оно хорошее или им кто-то внушил
Спасибо
Да , вы правы . Масло тм Ферма совсем испортилось ... когда-то было очень вкусным ...
Зараз купують масло по своїх доходах....прикро
Дааа,а при СССР его валом было...по50коп
@@Dosvldos не было его в совке) ахахах
Лучшее масло это 82,5% не меньше по-моему.
Верно, мы как раз и проверяли все такие образцы масла 👍🏻
хто вчив товарознавство той знає масло це коли 82,5 все остальне масло легке,мапгарин