Beef Broth Hot Pot

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  • Опубликовано: 4 дек 2024

Комментарии • 327

  • @doriszheng7069
    @doriszheng7069 8 лет назад +147

    感覺她的菜刀各種好用

    • @午花-e4n
      @午花-e4n 8 лет назад +5

      Amanda之前去日本玩時
      有買菜刀回國

    • @samchen2085
      @samchen2085 8 лет назад +1

      她用的日本刀bestbuy上卖2000+人民币

    • @doriszheng7069
      @doriszheng7069 8 лет назад +1

      Sam Chen 2000RMB ,一萬台幣了。。。

    • @simonweiwang
      @simonweiwang 8 лет назад +5

      鄭涵哥 好刀的钢和切割工艺要求高

    • @heavenho4272
      @heavenho4272 7 лет назад

      鄭涵哥 queen

  • @sabrinatang4157
    @sabrinatang4157 8 лет назад +68

    每一个锅都好漂亮好文艺

    • @午花-e4n
      @午花-e4n 8 лет назад

      我也覺得鍋子很不錯

    • @GaryL-h3n
      @GaryL-h3n 8 лет назад +1

      XUE TANG +1

    • @yyyok8974
      @yyyok8974 8 лет назад

      XUE TANG staub 双立人旗下的铸铁锅

  • @R123carmen
    @R123carmen 8 лет назад +15

    看你煮菜是一種享受

  • @uihonlin
    @uihonlin 8 лет назад +5

    喜歡煮食所以訂閱觀看主播的影片,第一次看到有主播本人講解的影片,過程清晰明瞭,只能說好讚!!

  • @xinyudong327
    @xinyudong327 8 лет назад +155

    amanda工作室的福利好好啊,拍完一起吃XD

  • @amyli6539
    @amyli6539 8 лет назад +36

    天哪从来没想过自己做这种牛肉火锅!回学校里马来一发!!女神做什么我们下周就吃什么!

  • @m17qarock
    @m17qarock 7 лет назад +4

    這個廚房好美啊!而且感覺設計的很棒,功能齊全。
    Amanda可以做一集介紹廚房的嗎?妳理想中的廚房是什麼樣的呢?

  • @pikachuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu
    @pikachuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu 8 лет назад +14

    搅拌机里还有好多肉泥呢。。。而且用食物处理器不是比搅拌机更好吗

  • @gillianng1075
    @gillianng1075 6 лет назад +1

    天氣冷了就很適合吃火鍋,看到流口水了🤤

  • @C3LL488
    @C3LL488 6 лет назад +27

    It’s like a group project, you did it alone, then they came when it’s done.....

  • @bogao513
    @bogao513 4 года назад +1

    能和你做小伙伴 估计是最幸福的事了 可以吃那么多好吃的 羡慕

  • @xueyaowu4325
    @xueyaowu4325 7 лет назад

    曼达的第一款推荐蘸料真是深得我心!我蘸什么都用那种蘸料哈哈哈!

  • @a25814679
    @a25814679 6 лет назад +1

    好喝的牛肉湯用 牛雜燉煮出來是最棒的 但是你要一直撈掉泡泡 以免湯會變顏色 牛腸是必備之一 記得要燉煮之前 洗乾淨 川燙一遍

  • @jennywang2530
    @jennywang2530 4 года назад

    喜欢你的切菜板和餐桌。实木的餐桌你怎么保养的?我家的随便滴个油汁上去就一个印子。

  • @weiqingchen2784
    @weiqingchen2784 7 лет назад +3

    火锅什么牌子的?哪里买呵😍喜欢史了!

  • @kateschiu
    @kateschiu 8 лет назад +11

    牛肉丸子攪打時要加點油,比較不會黏器具,浪費了許多肉泥喔。

    • @goSANFRAN
      @goSANFRAN 7 лет назад +5

      牛肉尤其如果是西冷本身就出油。而且加油了不利于肉丸黏连,搓的时候可以加抹在手上。我倒觉得应该加个蛋清。

  • @WBHK12
    @WBHK12 8 лет назад +1

    那火鍋具哪買

  • @heewonkang8829
    @heewonkang8829 7 лет назад +1

    每次家里来朋友坐客前,都要把你的视频翻看下选定菜谱^_^ Amanda ,请问你用的火锅锅是什么牌子?是我一直在寻找的锅,求分享

  • @陳柏安-q5k
    @陳柏安-q5k 7 лет назад

    我喜歡 黑醋+香油+芥末醬+蜂蜜 ,比例1:11111, 牛肉湯好了之前再加一點點的香油跟料酒也不錯

  • @congcongzhu2720
    @congcongzhu2720 8 лет назад +109

    一拨人出现的猝不及防。。。

  • @hahahahahahaha7495
    @hahahahahahaha7495 8 лет назад +28

    我覺得新廚房很漂亮~

    • @AKA-wc6mx
      @AKA-wc6mx 7 лет назад +2

      Wai Yuk Ku 想要好好做飯,必須要有一個好的廚房 才有好的心情 去做飯

  • @jkkong4730
    @jkkong4730 8 лет назад

    Amanda你的厨具真的是很到位啊,喜欢你的视频。

  • @raynawu9390
    @raynawu9390 8 лет назад +2

    啊啊啊啊啊看起来真的好棒啊~冬天就是要吃牛羊肉啊!😍

  • @yuwenliu1186
    @yuwenliu1186 7 лет назад

    Amanda,可以分享一下你的食材都是在哪里买的吗?在伦敦,一般都去chinatown,但是你视频中的食材好多都没看到过。十分感谢!

  • @XXXXX-tm8vb
    @XXXXX-tm8vb 8 лет назад +7

    冬天就是要吃火锅啊

  • @alexsa572
    @alexsa572 8 лет назад

    家里买的也是vitamix,还没试过湿杯打肉丸子。这回可以试试

  • @texiao9232
    @texiao9232 8 лет назад +2

    Lots of meats!!!!!!! Fantastic

  • @半糖去冰-w8d
    @半糖去冰-w8d 8 лет назад

    請問這樣做起來總共要花多少時間?因為要去推算從什麼時候開始做

  • @kathychuo5679
    @kathychuo5679 8 лет назад +60

    大家都坐得好迅速啊😂😂

  • @sophiamarshal3446
    @sophiamarshal3446 7 лет назад

    亲爱的Amanda,牛尾汤怎么可以煮成像你弄的那么浓郁呢?

  • @judithl5672
    @judithl5672 8 лет назад +3

    边看边留口水吖,一定要试试!~

  • @amandaguo2069
    @amandaguo2069 7 лет назад

    得一边吃饭一边看才行,要不然肚子会好饿。另外请问一下,绞肉的时候往里面加点水可以吗?我之前有看过人家一边绞肉一边往里面加水,还加好几次。。。。

  • @chikschola2539
    @chikschola2539 7 лет назад

    Amanda 姐姐的氣質很高,越看越覺得很美👍👍👍

  • @QiaolingHuang-i3g
    @QiaolingHuang-i3g 4 года назад

    感觉你的刀好好用啊,什么牌子的,我也想来一把。

  • @double.l4830
    @double.l4830 6 лет назад

    你家厨房不错,厨具都非常有质感。。然后我听到川普了。。。老乡!哈哈哈

  • @lanwu7006
    @lanwu7006 5 лет назад

    和你做朋友好幸福呀,可以吃到好吃的

  • @yolandaip
    @yolandaip 8 лет назад +1

    哇塞!火锅的锅子也可以如此之清新!

  • @Phiphiwearswhat
    @Phiphiwearswhat 7 лет назад

    Amanda我想问一下,你说牛肉要逆纹切,但是逆纹切的牛肉不是容易煮烂么?我个人比较喜欢吃筋道的牛肉,所以每次都是顺纹切,这样也可以吗?

  • @j.franciscox3318
    @j.franciscox3318 6 лет назад

    请问一下这个卡式炉的牌子?看上去很结实。另外曼达不怕这种气炉子炸了吗?

  • @killer_airchen1636
    @killer_airchen1636 6 лет назад +1

    此視頻讓我更確定了要和會做飯的人做朋友🌚

  • @stephenli3814
    @stephenli3814 7 лет назад +2

    谁娶了这女人就太幸福了

  • @asti881
    @asti881 6 лет назад

    史大伯鑄鐵鍋好貴喔!26cm款的買的好痛,使用後 我流淚了,值

  • @nombreapellido7223
    @nombreapellido7223 6 лет назад

    Doesnt the meat need to be a little bit frozen?

  • @hanlinwang6039
    @hanlinwang6039 8 лет назад +12

    切萝卜的时候好像偷吃一块儿,哈哈,回家我也搞个牛肉锅。

  • @jacksonchen508
    @jacksonchen508 8 лет назад +14

    想加入AMANDA的吃货亲友团

  • @jojozhang4641
    @jojozhang4641 8 лет назад +1

    Hello Amanda,很喜欢你的视频,谢谢你带给我们这么美好的美食节目
    想问下你莴笋英国哪里能买到呀,我找过很久都没有找到
    如果是你自己种的话,能教教我吗,谢谢

    • @你妹的
      @你妹的 8 лет назад

      中超或者一些菜市场问问

    • @jojozhang4641
      @jojozhang4641 8 лет назад

      去过很多次,从没看见过呢
      另外我还想请教一下amada,我按照她的方法试着过馒头,发面都不错,就是包的时候也感觉馒头包不紧,感觉塌塌的
      最讨厌的就是蒸好的馒头底下全部粘着蒸笼,我试过很多次方法,用纱布 用烘焙纸,或者用友,可为什么还是粘,基本没有也一个是完整的,愁死了我,想请问下阿曼达这是为什么呢

    • @七叔-v6k
      @七叔-v6k 7 лет назад

      会不会是没有趁热拿出来啊,我记得家里是蒸好就连纱布拿出来, 然后倒着往纱布抹凉水,轻轻就撕下来了

    • @xlsapphirecrown
      @xlsapphirecrown 6 лет назад

      买那种蒸包子馒头专用不沾纱布,一开始我也以为纱布就不沾,两层笼屉一个用不沾一个普通纱布,不沾的一下就分离了,普通的完全弄不下来。淘宝有卖很便宜。

  • @杨丽-n3u
    @杨丽-n3u 6 лет назад

    请问一下这火锅哪里可以买得到还有阿曼达的清汤火锅好棒

  • @云舒云卷
    @云舒云卷 8 лет назад +3

    我喜欢 芝麻酱+花生酱+腐乳+香菜+一点点糖 的蘸料~~

  • @honeniheixiu8119
    @honeniheixiu8119 6 лет назад

    这个牛骨牛尾汤涮完肉就不能喝了,是不是蛮可惜的?

  • @ray...
    @ray... 7 лет назад

    太精致的讲解和做法。

  • @张-f4r
    @张-f4r 8 лет назад +6

    锅是dansk珐琅锅 600左右价位

  • @逼老
    @逼老 8 лет назад +1

    溫馨的一集

  • @mimimmlemonadewu6537
    @mimimmlemonadewu6537 8 лет назад +55

    工作人员超有口福😏😏

  • @Xyliacht
    @Xyliacht 8 лет назад

    感覺超幸福的 !

  • @zhangxing0925
    @zhangxing0925 5 лет назад

    酱料好一致 不过我都尽量不加蒜 怕嘴巴留味道

  • @C3LL488
    @C3LL488 6 лет назад

    You did a good job alone Amanda😍😍 love all your videos

  • @yugewang1579
    @yugewang1579 4 года назад

    精致。下次试试

  • @2sunury517
    @2sunury517 8 лет назад

    厉害了,今天自己做回火锅试试,有点期待

  • @hui9808
    @hui9808 4 года назад +1

    什么是硬币和香蕉?

  • @午花-e4n
    @午花-e4n 8 лет назад +47

    投玉米投香蕉
    投Amanda
    哈哈

    • @leowinfred5898
      @leowinfred5898 7 лет назад +9

      投硬幣和投香蕉,是中國地區AcFun和bilibili兩個視頻網站上面,支持視頻作者的方法

  • @AK-ct6zv
    @AK-ct6zv 6 лет назад +2

    Do you have the recipe in English? That would be 很好!

  • @jamie7522205
    @jamie7522205 6 лет назад

    好喜歡切菜的聲音

  • @ean425
    @ean425 8 лет назад

    搅拌机是vitamix吗?用的干杯?

  • @刘一叶知秋-c7o
    @刘一叶知秋-c7o 7 лет назад

    原来牛腱子肉也可以涮火锅啊!谢谢分享。

  • @yiransu8505
    @yiransu8505 8 лет назад

    Vitamix打肉会浪费好多啊 怎么破

  • @castleofcostamesa8291
    @castleofcostamesa8291 6 лет назад

    谢谢你!我明天也要试试!希望成功

  • @jinglinzhang700
    @jinglinzhang700 8 лет назад +4

    想问一下搅拌机是什么型号的呀?

    • @poopgle
      @poopgle 5 лет назад

      我家用绞肉机/香肠机,那种推着从孔里走的。其实搅拌机很不适合绞肉,这太不专业了,做不出肉馅的口感只能是纯瘦肉肉泥,我宁愿手工剁。不过鱼肉倒是可以用搅拌机,鱼丸本来就是越细腻越好,而且没有筋

  • @alanmantw1
    @alanmantw1 6 лет назад

    牛肉丸還是建議用搗得比較好,順便運動

  • @sherrymao9333
    @sherrymao9333 8 лет назад +5

    请问一下那个蓝色还有白色的锅子啥牌子 想买~谢谢~

  • @shangds75
    @shangds75 6 лет назад

    就喜欢她家的各种锅

  • @lucywang1306
    @lucywang1306 8 лет назад

    使用的锅很独特!

  • @mjh6179
    @mjh6179 6 лет назад +1

    哇…美味…

  • @endlessmemory
    @endlessmemory 5 лет назад

    vitamix可以打肉?! 又学了一招....

  • @zhiyin4931
    @zhiyin4931 8 лет назад

    通常超市卖的牛肉片是牛的哪个部位

  • @zhengsng6203
    @zhengsng6203 3 года назад

    牛骨转锅前最好就是泡一下冷水然后冲洗一下,这样做出来的高汤比较清

  • @elizabethfu8845
    @elizabethfu8845 8 лет назад

    其实呢,有条件的可以试一下生鸡蛋加味精加酱油做蘸料,非常好吃,风味很独特。在我小时候还没有禽流感的时候,我就是这样吃的,现在不敢了,害怕禽流感。。。

  • @wuted8794
    @wuted8794 8 лет назад

    Loin替换sirloin可以吗?

  • @hulkbaiyo8512
    @hulkbaiyo8512 7 лет назад +1

    背景音乐是什么,好好听啊

  • @smsndndnfndndndnflingxinri2034
    @smsndndnfndndndnflingxinri2034 5 лет назад

    亲请问 摸过生肉的手用啥洗?

  • @emilyhuang2106
    @emilyhuang2106 8 лет назад +8

    Is this hotpot?

  • @MrCyc343555
    @MrCyc343555 8 лет назад +26

    我以為3:36是機器在冒煙了😂😂😂

    • @JS-zk7jn
      @JS-zk7jn 6 лет назад

      我也是,到后来才发现是后面的锅

  • @MrTaft1234
    @MrTaft1234 8 лет назад +9

    这个火锅真是好应景啊,很棒!不过我还是觉得最后的酱料介绍是我最喜欢的部分了XD

    • @amandaguo2069
      @amandaguo2069 7 лет назад

      难道你光吃酱料吗?哈。。。

  • @joycehou8751
    @joycehou8751 8 лет назад

    请问这种小火锅哪能买到啊?淘宝搜了好久都没找到👀

  • @xiaoliyang-pk8tv
    @xiaoliyang-pk8tv 6 лет назад

    牛肉丸要弹牙,往里加一点baking soda,弹到跳起哦

  • @jrlimleongchong9597
    @jrlimleongchong9597 7 лет назад

    有羊肉火鍋的教學嗎?

  • @wendywang8535
    @wendywang8535 8 лет назад

    好棒呀 看着就比外面的好吃 可我还是懒得自己做。。。

  • @angelazheng4628
    @angelazheng4628 4 года назад

    你的火锅是哪儿买的?

  • @bingjuncao2039
    @bingjuncao2039 2 года назад

    想请问 你这个锅在哪里买的?

  • @weijiapan2911
    @weijiapan2911 8 лет назад

    阿曼达一定是超棒的饲养员

  • @徐旗-q1m
    @徐旗-q1m 5 лет назад

    喜欢美女美食,曼食慢语,干净美感有回味动作爽利从容不迫。

  • @陳立仁-f8k
    @陳立仁-f8k 8 лет назад

    請問一下 牛肉丸使用的牛肉是不帶脂肪的吧,這樣肉丸不是會容易過老嗎?

  • @tristalee1759
    @tristalee1759 7 лет назад

    羊肉火锅也一样做法吗?

  • @mswinds
    @mswinds 8 лет назад

    你用的汤锅和我是同款哈哈~话说这种铁锅怎么保养啊?

    • @bumeili
      @bumeili 8 лет назад

      Yuri Kaijie 她以前視頻有講

  • @mengyuanchen3060
    @mengyuanchen3060 8 лет назад +4

    我第一次知道viamix可以打肉……顿时对家里的这个肃然起敬 感觉好像不用再买food processor了

    • @stellazhang219
      @stellazhang219 8 лет назад +1

      我用的是德国的小美机Veromix,也是各种好用、各种可以打泥和煮菜......

  • @youriku86
    @youriku86 8 лет назад

    曼达好像感冒了,我好像听到有鼻音呢( ‾᷄꒫‾᷅ )天冷了注意保暖哟!冬天最爱清汤火锅惹!

  • @wanjessie6424
    @wanjessie6424 8 лет назад

    好好吃啊。。。流口水。

  • @timiu
    @timiu 7 лет назад

    没有辣椒吗

  • @Dlyyzz
    @Dlyyzz 6 лет назад

    我好喜欢amanda的

  • @insomniacog7375
    @insomniacog7375 8 лет назад

    好希望有这么一个心灵,手巧,人美的老婆~

  • @zarazhao
    @zarazhao 8 лет назад

    汤是怎么变白的呀?