Wie man eine Eidechse aus Hefeteig flechtet
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- Опубликовано: 8 фев 2025
- Eidechsen aus Hefeteig selber formen. Kinder lieben es Tiere zu backen. Der 5-Strangzopf ist ein klassischer, geflochtener Hefezopf. Diese Flechttechnik wird in guten Bäckereien traditioniell angewandt. Mit diesem Tutorial könnt ihr jetzt ganz einfach Eidechsen aus Hefeteig selber backen.
In Gesellenprüfungen des Bäckerhandwerks werden des öfteres Eidechsen gebacken. Hierbei formen die Auszubildenden die Beine aus handgedrehten Hörnchen.
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Rezept:
500 g Mehl
40 g frische Hefe
60 g weiche Butter
50 g feinen Zucker
5 g Salz
1 Ei
180 g kalte Vollmilch
Backen: 180°C Ober-Unterhitze
Backzeit: ca. 20 min
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#Hefeteig #flechten #Eidechse
"wenn ich sowas sehe, krieg ich gleich Hunger", sagt mein 5-jähriger Sohn ;-)Sieht sehr lecker aus ! Daumen hoch ;-)
Wie es sich vermuten lässt, sehr schön wird damit das Osterfest!!! Prima gemacht!!!
Sehr schön geworden! Daumen hoch!
irrinnig schön! danke für das video!
klasse!
😜🤩
Muss der Teig ruhen?
@@Schoko_Brot ok danke
Рецепт теста
Die musste ich zu meiner Zwischenprüfung machen 😅
tolle Leistung. Nur das eindrücken von "Augen" sieht so brutal aus *lach*
Wie man flicht. Es heißt: flicht. Und nukular.