【完全版】濃厚ごま味噌タンメンの作り方!簡単時短で誰でも作れて美味すぎてご麺なさい
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- Опубликовано: 5 сен 2024
- 味噌ラーメンって美味しいですよね!
1人前の材料
【チャーシュー】
鶏もも肉 1枚
たまご 1個
長ネギ頭の青い部分 1つ分
水 150cc
醤油 100cc
酢 大さじ1
砂糖 小さじ2
チューブニンニク 3cm程度
【胡麻味噌タンメン】
生麺タイプの味噌ラーメン 1つ
(動画ではまるちゃん味噌ラーメン)
長ネギ白い部分 10cm程度
キャベツ 1/6個
もやし ひとつかみ程度
ニラ 2束
サヤ唐辛子 2本
白すりごま 大さじ1
牛乳 大さじ2
甜麺醤(てんめんじゃん)ティスプーン1杯
乾燥昆布 3cm程度
ニンニク(刻みでもチューブでも)お好みの量
料理酒 大さじ2程度
鶏ガラだし(顆粒) 小さじ1
白いりごま 小さじ1
量を増やす際は、分量を倍数して下さい。
レンジでゆで卵を作る際はアルミホイルで卵をしっかり隠すように包んでください。見えてると爆発します…
同じ器内に入れる事で2個までは500W 7分で大丈夫です。
4個は12分程度+放置5〜7分
誰でも自宅で作れる様に簡単レシピで開発してみましたのでぜひ作ってみて下さい!