Ну допустим рецепт публиковали с 1983 по 1989 год. Муки 120г и масла тоже 120 г. В том виде, что у вас, рецепт никогда не предлагался. И что самое важное сливы кладут cut side up, то есть разрезом вверх. Вы слышали звон, но где он поняли плохо. Возможно, ваш рецепт неплох, но это не тот original plum torte, о котором вы здесь повествуете.
Сливами вверх вкуснее, потому как коричный сахар в них карамелизуется, а если небольшого размера домашние сливы то лучше замороженные. Я летом их половинками морожу и очень вкусно получается.
Спасибо видео интересное целый документальный фильм почти приключенческий. Молодец желаю продолжать так же очень эксклюзивно получилось. Это рецепт обычного Советского курабье по 7 коп.😊❤ а дальше, что было то и положили. Наверное объеденье, только я бы столько корицы не насыпала или предварительно смешала с сахаром. Но при разломе тесто мягкое, наверное изза разрыхлителя. Надо попробовать приготовить. Желаю 1 000 000 000 ❤❤❤❤❤❤подписчиков и просмотров😊❤
Я каждый год, в сезон слив готовлю этот пирог, он стал привычным, иногда добавляю в тесто творог. Рецепт нашла в интернете, именно, как вы и рассказываете.. Объедение
Здравствуйте, скажите пожалуйста, сколько примерно творога на такое количество теста надо будет положить?? С Уважением и Благодарностью Вам за ответ, Светлана спрашивает и пишет.
@@user-mz2eh9ug5k добрый вечер. Творог в сливовый пирог кладу просто, как говорят, "на глаз", так же,, как в шарлотку, в домашнем хозяйстве ничего не пропадает), а сверху на сливы посыпаю сахар смешанный с корицей и маленькие кусочки сливочного масла, получается карамелизированная корочка, попробуйте))
Подтверждаю. Моя мама его часто готовит и рассказывает эту историю. Он очень вкусный! Мы едим без орехов, классический. За один вечер все семьей. Ещё можно шарик пломбира положить
@@victoriavelikanova5790 ... конечно, не только с песочной, изучите подачу штруделя, например. И, в целом, я сама со своими предпочтениями справлюсь, не обязательно помогать
@@user-gk6sz8sy4m нет, здорОво жить не вредно. Я не собираюсь себе вредить ради весьма сомнительного правила, вы - как хотите, я ни на чем не настаиваю.
За правильное произношение слова слИвовый особая благодарность. Как приятно слышать грамотную речь! Для желающих запомнить есть подсказка: несу в корзине ивовой пирог сливовый.
Испекла с замороженной клубникой- осень вкусно, нежно. Тесто при замесе показалось густым, по этому добавила 2 ст.ложки ряженки( кто- то сметану). В следущий раз количество сахара уменьшу наполовину.
А я ещё попробовала вместо слив смородину черную тоже очень вкусно. И один раз ещё забыла разпыхлитель положить но пирог получился и без него великолепен. Вот щас буду пробовать с кедровыми орехами пирог посмотрим как будет 😅
Какой Нью-Йорк, этот рецепт печатался в наших журналах Работница,Крестьянка с 70х годов и мы пекли такие пироги не только со сливой ,но и вишней и абрикосом.
Автор рецепта, Marrian Burros, почитаемая в США автор клинарных книг, работала пару десятков лет кулинарным редактором в The New York Times где она разместила свой рецепт. Она американка и никакого отношения к СССР или России не имеет. Этот пирог в оригинале называется Plum Torte (сливовый торт). Я его пеку в оригинале, без орехов, в сезон слив, по ее рецепту котрый я вырезала когда-то имено из этой газеты.
Моя бабушка , рождённая в 1907 году, терская казачка , всю жизнь пекла такой пирог, и Нью-Йорк Таймс здесь ни причем . Ищите легенды у себя дома, у своих старших и будет вам счастье !
Мама в Германии ходила в хор, так решила по приезду язык учить. Они как-то устроили чаепитие и салатики, она сделала селёдку под шубой. Одна старая женщина начала искать, кто сделал этот салат, подошла обняла её. Салат был сделан так же, как мама этой женщины его готовила слоями, сто лет назад рождённая (немцы иначе селёдку со свеклой как салат делают,там ещё уксус). Как?!
Знаю этот рецепт, если честно не оправдал моих ожиданий, сырое тесто было очень вкусное, да и сам пирог не плох, меня смущает в нём большое количество сливочного масла, подделку не беру, а с настоящим жалко на мой вкус того не стоит. А что если на основе шарлоточного теста сделать, также сливы по верху выложить, надо попробовать.
@@larisachernyavskaya6544 скажите пожалуйста, а почему разрезом вверх, так красивее или по др. причине?? С Благодарностью, Светлана спрашивает и пишет.
Меня не перестают удивлять вопросы типа //а что если заменить?,а что если не так сделать,а что если сюла орехов напихать,а мамлр маргарином заменить и иак далее,да,#йопвпшумать,выпекайте свои изыски,постите,а мы...что-нибудь ,да, изменим-подзаменим😊😊😊😊
@@user-wl7xx9zm4o а меня не перестают удивлять, агрессивные женщины, у которых к тому же х. О с фантазией. Творческий поиск залог успеха профессионала в любой области ¯\_(ツ)_/¯
@@halad2864 почему это не может быть просто благодарность за правильно произнесенное слово?! сейчас половина блогеров с речевыми дефектами или малограмотные, у них "ихний, евонный, тогдашний" в порядке нормы, про ударение в словах стоит ли говорить
![Eminem - Like My Shit [Official Audio]](http://i.ytimg.com/vi/vx_IMvFkrfA/mqdefault.jpg)
Сливовый пирог🥧
Что нужно:
Сахар 200гр
Сливочное масло 150гр
2 яйца
250гр муки
1чл разрыхлителя
Корица
Грецкие орехи
Как готовить:
Взбить сахар с маслом
Добавить яйца, муку, разрыхлитель, орехи
Выложить на тесто сливы, нарезанные пополам, сверху присыпать корицей, сахаром
Запекать 55мин на 180°
Кааааак вам?😍
Скажите пожалуйста, у Вас бумага с силиконом или обычный пергамент??
Светлана спрашивает.
Супер побольш ретцептов
Ну допустим рецепт публиковали с 1983 по 1989 год. Муки 120г и масла тоже 120 г. В том виде, что у вас, рецепт никогда не предлагался. И что самое важное сливы кладут cut side up, то есть разрезом вверх. Вы слышали звон, но где он поняли плохо. Возможно, ваш рецепт неплох, но это не тот original plum torte, о котором вы здесь повествуете.
Маша , вы замужем?
💋💋💋♥️♥️♥️🙏🙏🙏🌹🌹🌹
Сливами вверх вкуснее, потому как коричный сахар в них карамелизуется, а если небольшого размера домашние сливы то лучше замороженные. Я летом их половинками морожу и очень вкусно получается.
очень просто...
Я сливы с сахаром и корицей на дно кладу,мне так вкуснее,после выпекания сразу переворачиваю сливами вверх)
Спасибо видео интересное целый документальный фильм почти приключенческий. Молодец желаю продолжать так же очень эксклюзивно получилось.
Это рецепт обычного Советского курабье по 7 коп.😊❤ а дальше, что было то и положили. Наверное объеденье, только я бы столько корицы не насыпала или предварительно смешала с сахаром.
Но при разломе тесто мягкое, наверное изза разрыхлителя. Надо попробовать приготовить.
Желаю 1 000 000 000 ❤❤❤❤❤❤подписчиков и просмотров😊❤
Обожаю этот пирог, уже много лет его готовлю. А осенью он приносит еще большее наслаждение и вкус👅
люблю такие сезонные рецепты,легкие и с фруктами .
Сахар взбиваешь с яйцом,далее +размягчённое масло сливочное +4ложки сметаны или молока или кефира + мука консистенция теста кремообразная
...далее по списку😂😂😂
Я каждый год, в сезон слив готовлю этот пирог, он стал привычным, иногда добавляю в тесто творог. Рецепт нашла в интернете, именно, как вы и рассказываете.. Объедение
Здравствуйте, скажите пожалуйста, сколько примерно творога на такое количество теста надо будет положить??
С Уважением и Благодарностью Вам за ответ,
Светлана спрашивает и пишет.
@@user-mz2eh9ug5k добрый вечер.
Творог в сливовый пирог кладу просто, как говорят, "на глаз", так же,, как в шарлотку, в домашнем хозяйстве ничего не пропадает), а сверху на сливы посыпаю сахар смешанный с корицей и маленькие кусочки сливочного масла, получается карамелизированная корочка, попробуйте))
@@user-mz2eh9ug5k 2 ст.ложки
А я добавляю 2 ст.ложки творога! Очень вкусно!!!
Я думаю с абрикосами будет лучше,и сахара намного меньше,куда столько,я во все пироги кладу 2 ст. Л. без горки.
В сливах присутствует кислинка,улучшает вкус.
Ну и кладите.У всех вкусы разные.В классическом рецепте 150гр
Много лет готовлю. Сливы кладу вверх срезом.
Благодарю! Узнала что слИвовый это по грамотному, а пирог надо пробовать
Заливные пироги пекли с тех пор, как только поженились. Рецепты брали у родитетей и бабушек, без Ньюйорков и лайфаков.
Обожаю выпечку со сливой😊 У вас очень красивое платье.❤
Попробуйте добавить в пирог какао порошок или какао напиток в порошке. Вкус пирога станет намного богаче. Слива и шоколад отлично сочетаются.
Выглядит очень аппетитно)) спасибо за рецепт!!🤍 Обязательно попробую. Люблю сливу.
У вас красивое окрашивание и платье вам очень идет
Спасибо , очень хороший и главное простой рецепт❤
Моя мама такой пекла всю прошлую осень, невероятно вкусно
Подтверждаю. Моя мама его часто готовит и рассказывает эту историю. Он очень вкусный! Мы едим без орехов, классический. За один вечер все семьей. Ещё можно шарик пломбира положить
нет шарик пломбира.. кладется на пироги с песочной основой!..но вы валите его на все пироги.. без разбора!..
@@victoriavelikanova5790 ...
конечно, не только с песочной, изучите подачу штруделя, например. И, в целом, я сама со своими предпочтениями справлюсь, не обязательно помогать
@@victoriavelikanova5790 ну вот(
а мы его и в борщ, и в оливье
Интересные факты, спасибо! И за рецепт. Будем готовить 👌🏻
выглядит очень аппетитно)) спасибо за рецепт!!🤍
Совсем не аппетитно выглядит 😂😂😂😂😂
Умничка,напомнила эабытый рецепт, спасибо большое
Стоило упомянуть, что тесто подсаливается. Это правило для любого теста, даже для сладкого.
И не только для теста,но для любой другой стряпни. Очень правильное замечание
Я никогда не подсадиваю тесто, соль вредна
@@Hrust451 жить тоже вредно
Чуть соли обязательно.
@@user-gk6sz8sy4m нет, здорОво жить не вредно. Я не собираюсь себе вредить ради весьма сомнительного правила, вы - как хотите, я ни на чем не настаиваю.
Сливы лучше внутренностью вверх положить. Красивее и режется лучше
А я уложила бы их набок😊
Спасибо за рецепт )
Это вкуснейший пирог!Многие мои гости постоянно восхищаются им как только попробуют.
Корицу мне кажется случайно высыпали всю пачку ахахахахх😂😂😂😂
Благодарю за полезный совет ❤❤❤
Давно готовлю этот пирог, на самом деле очень вкусный!
Очень вкусный получился! Прям супер👍 спасибо за рецепт❤️
Такой пирог очень вкусно подавать с мороженым
Спасибо , надо попробовать . Единственный ролик , который я досмотрела до конца , обычно после дерганья сразу пролистываю 😀
Пирог очень вкусный,только сахара я кладу меньше, 200гр слишком сладко.
Лайк уже за правильное ударение в слове «слИвовый»! А пирог вкусный, пеку периодически
Ой,ну а сливОвый бы вас убил😂все прямо .не жить никому
За правильное произношение слова слИвовый особая благодарность. Как приятно слышать грамотную речь! Для желающих запомнить есть подсказка: несу в корзине ивовой пирог сливовый.
Несу в корзинке ивовОй пирог сливовой
Спасибо за рецепт, пошла за сливами😊
Интересный рецепт! Не знала его такую легендарную историю, благодарю вас!
Да,отличный вкусный пирог. Только сливы разрезом наружу кладу,сочнее получается и кожица фруктов мягче
Бесподобно.. Какая. Прелесть... О.балдеть..роскошь..вау...😮😮😅
Испекла с замороженной клубникой- осень вкусно, нежно.
Тесто при замесе показалось густым, по этому добавила 2 ст.ложки ряженки( кто- то сметану). В следущий раз количество сахара уменьшу наполовину.
В ролике не классический рецепт
Самое смешное, что у нас его никто не печет. Однажды угостила соседей американцев. Они были очень удивлены, что в пироге были сливы😅😅😅.
Florida, 🇺🇲
Вчера только испекла такой
Надо с вашими пропорциями попробовать
Эти пироги пекла моя бабушка, а мне, на минуточку,62 года.
Это точно...😂❤
А еще из слив очень вкусное варенье с шоколадом
Спасибо) бабушке покажу попробуем сделать :3
как мило 🥺❤️
Очень вкусный ❤
Кусок такого пирога, а сверху шарик мороженого!🎉🎉
Так вкусно выглядит и рассказываете так хорошо❤❤❤, Побежала готовить
А я ещё попробовала вместо слив смородину черную тоже очень вкусно. И один раз ещё забыла разпыхлитель положить но пирог получился и без него великолепен. Вот щас буду пробовать с кедровыми орехами пирог посмотрим как будет 😅
У вас очень красивое платье!!! Спасибо за рецепт 😁👏❤‼️
Поскольку его приготовили уже все блогеры, ваша версия просто левой ногой сделана. Наверное, это фишка😂
Какой Нью-Йорк, этот рецепт печатался в наших журналах Работница,Крестьянка с 70х годов и мы пекли такие пироги не только со сливой ,но и вишней и абрикосом.
Началось! Только потому что печатали у вас , не значит что в Нью Йорке не печатали🤦♂️.
😅😅😅👍👍👍,
Спасибо Вам, рассмешили хоть 🙏🌹🌿🕊️,
Светлана пишет.
Автор рецепта, Marrian Burros, почитаемая в США автор клинарных книг, работала пару десятков лет кулинарным редактором в The New York Times где она разместила свой рецепт. Она американка и никакого отношения к СССР или России не имеет. Этот пирог в оригинале называется Plum Torte (сливовый торт). Я его пеку в оригинале, без орехов, в сезон слив, по ее рецепту котрый я вырезала когда-то имено из этой газеты.
@@marinaleichis997здравствуйте.В вашем рецепте сколько масла?Мне просто смешно ,когда пишут ,что 110гр или 115..
@user-nz6hi9pl5d вот ее рецепт в оригинале:
Yield: 8 servings
¾ to 1cup sugar
½cup unsalted butter, softened
1cup unbleached flour, sifted
1teaspoon baking powder
Pinch of salt (optional)
2eggs
24halves pitted purple plums
Sugar, lemon juice and cinnamon, for topping
В переводе:
на 8 порций
от 3/4 до 1 стакана сахара
1/2 чашки размягченного несоленого сливочного масла
1 стакан просеянной неотбеленной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
Щепотка соли (по желанию)
2 яйца
24 половинки фиолетовых слив (это Итальянка) без косточек
Сахар, лимонный сок и корица для посыпки.
NB чашка = 250ml
Объем корицы сверху меня удивил:)
Только что приготовила пирог с вишней .нашла рецепт на просторах интернета. Только в тесто еще сметану 250г добавила .
Зачем сметана,он и так вкусен.
благодарю!
Спасибо, я обязательно сохраню и попробую
О да! Это правда. Именно об этом рецепте знаю давно, он просто идеальный. Это действительно вкусно- проверено!
Клаааасс спасибо большое за рецепт. Попробую
Спасибо большое ❤
❤Благодарю! 👍
люди, не делайте, пропадут продукты, не получается.тесто очень тугое, не пропеклось.
На два яйца 200 грамм муки сделают крошку, но не жидкое тесто. В рецепте не хватает молока или кефира
Или сметаны..)
Тогда слив.масл.можно замен.растительным
Муки 120 грамм должно быть.
@@user-pu7lo8st6o110г масла130гр сахара,щепотка соли,,,2 яйцамука 150 гр,7 гр разрыхлителя получается хорошее тесто не густое. Сливу кожуркой вниз.
@@user-pu7lo8st6oмуки и сахара по 150гр.в оригинальном рецепте.Но все зависит от муки,плюс минус .
Моя бабушка , рождённая в 1907 году, терская казачка , всю жизнь пекла такой пирог, и Нью-Йорк Таймс здесь ни причем . Ищите легенды у себя дома, у своих старших и будет вам счастье !
Как хорошо сказано!!!!
Мне мама говорила или пиши, или запоминай. Какие она пекла бисквиты, шарлотки, пироги, паски, маковые рулеты. Нет мамы два года
Мама в Германии ходила в хор, так решила по приезду язык учить. Они как-то устроили чаепитие и салатики, она сделала селёдку под шубой.
Одна старая женщина начала искать, кто сделал этот салат, подошла обняла её. Салат был сделан так же, как мама этой женщины его готовила слоями, сто лет назад рождённая (немцы иначе селёдку со свеклой как салат делают,там ещё уксус).
Как?!
Бабушкин рецепт если он есть в стаканах
🤙
Про "Нью-Йорк Таймс" аж взахлеб...Давным давно готовили при Союзе, цените свое...
Знаю этот рецепт, если честно не оправдал моих ожиданий, сырое тесто было очень вкусное, да и сам пирог не плох, меня смущает в нём большое количество сливочного масла, подделку не беру, а с настоящим жалко на мой вкус того не стоит. А что если на основе шарлоточного теста сделать, также сливы по верху выложить, надо попробовать.
Тесто Шарлотки делала с разными фруктами.так что делайте -только разрезом вверх.
Мне понравился с абрикосами .
@@larisachernyavskaya6544 скажите пожалуйста, а почему разрезом вверх, так красивее или по др. причине??
С Благодарностью,
Светлана спрашивает и пишет.
Вот с шарлоточным темтрм будет сыро и яйцами пахнуть...правильно вам подсказывают,как укладывать сливы,чтобы вкусно былр.
Меня не перестают удивлять вопросы типа //а что если заменить?,а что если не так сделать,а что если сюла орехов напихать,а мамлр маргарином заменить и иак далее,да,#йопвпшумать,выпекайте свои изыски,постите,а мы...что-нибудь ,да, изменим-подзаменим😊😊😊😊
@@user-wl7xx9zm4o а меня не перестают удивлять, агрессивные женщины, у которых к тому же х. О с фантазией. Творческий поиск залог успеха профессионала в любой области ¯\_(ツ)_/¯
Отдельный лайк за слИвовый пирог🥰😇
За что лайк? Что пирог сливовый, а не шарлотка?
@@User-ke2pp Неа,тут самоутвердились 😁,типа блогер сказала слИвовый ,а не сливОвый,вот автор комента поумничала -"ну молодец,хоть прознесла правильно ,ладно,поставлю лайк "😄
@@halad2864 вы не правильно поняли смысл моего комментария)
@@halad2864 почему это не может быть просто благодарность за правильно произнесенное слово?! сейчас половина блогеров с речевыми дефектами или малограмотные, у них "ихний, евонный, тогдашний" в порядке нормы, про ударение в словах стоит ли говорить
@@kaityyy4076 точно!!! И главное, считают, что говорят правильно. Как вам "обзор на что-то"? Или "расскажу за что-то"? Это ж кровь из ушей.
Спасибо, попробую ❤❤❤
Пожалуйста, побольше рецептов без сахара!) а так у вас все так красиво получается)
Замените сахар на эритрит
@@Hrust451 спасибо за совет, который я не просила)
Это рецепт из СССР. ПЕКЛИ ВСЕ И ЧАСТО!
Шикарно!
Лайк, как минимум, за слИвовый🤌
Зачёт! Также,как то́рты
Спасибо
Тесто как шарлотка только вместо яблок слива- вот это реально супер вкусно и очень просто
Шарлотка без масла вообще-то)
К сожалению, теряем молодежь. А поверю, что французы любители пирогоа подобных, но американцы???
Thank you very much!❤❤❤
Я не хочу " пирог из газеты"- предпочитаю из муки,яиц.....😂
Добавив грецкий орех вы нарушили рецепт столь " уважаемого" в нашей стране журнала😂😂😂😂Как теперь жить, как жить😂😂😂😂
я почувствовала запах корицы и слив….
Здравствуйте, Маша) вы большая молодец , что не отказавшись от сахара, поддерживаете такую фигуру))
Я в него добавляю разные фрукты и ягоды--любимый пирог нашей семьи
Пирог-золото!!❤❤❤
Спасибо .
Спасибо!❤
Отлично 👌 ❤❤❤❤❤
Очень красивое платье!!! И пирог.
Наконец-то хоть один блогер сказал правильно, сли́вовый, а не сливо́вый пирог!)
Ни разу не пробовала пироги со сливой, попробую испечь с абрикосами 😂
Также подтверждаю:-)
Пирог просто обалденный,
без орех обалденный:-)
Спасибо😋
Покажите пожалуйста Ваше платье 🙏🏼🤗плз!!!!!
Сливы нужно класть разрезом в верх! Это важно!
А почему?
А почему не знает, просто поумничала.
Потому, что они так карамелизируются, и не делают пирог влажным. Вы же грамотные, сами знаете, зачем же мне, дуре, вам объяснять.
@@user-ik8ti7zr9k так камон, я не кондитер
@@rachelleeee_ так и я не кондитер.
Я со сливками конечно ела бы тоже,но с ежевикой 😂вкуснее.Платье зачёт
❤😊👍👍👍
Только корица на любителя,для меня лучше верх посыпать ванильным сахаром..
❤❤❤❤❤❤❤
Делала, вкусно. Только сливы должны быть очень спелыми, иначе это выглядит как пирог с салями 😢
Нужно срочно делать ! 😂
Да готовится просто, выглядит красиво. Но тесто очень калорийное и не особо вкусное. Типо шарлотки, но в желудке потом тяжело. Масла почти 200гр.
В оригинальном рецепте 113 или 115 граммов масла. Я пеку такой. Тесто очень вкусное. Не такое плотное, как в видео. Муки 140 гр.
Обожаю пироги из газеты.
🤣🤣🤣,из журналов тоже очень вкусно
А мне больше из теста нравится..