Bánh flan caramel bánh mì mềm mịn béo | Caramel Bread Pudding
HTML-код
- Опубликовано: 5 фев 2025
- Trong video này mình chia sẻ với các bạn cách làm món bánh flan caramel nhưng có một chút biến tấu với bánh mì. Với món bánh này mình có tận dụng bánh mì cũ trong nhà với thành phẩm bánh ngon không kém gì bánh flan thông thường. Các bạn hãy cùng làm thử nhé.
NGUYÊN LIỆU
60g đường (60g sugar)
2 x 15ml nước (2 x 1 tbsp water)
2 trứng lớn (2 large eggs)
2 lát bánh mì (2 slices of bread)
400g sữa (400g milk)
100g sữa đặc có đường (100g condensed milk)
1/2 thìa cà phê tinh chất vani (1/2 tsp vanilla extract)
Chú ý nho nhỏ là các bạn có thể dùng bánh mì Việt Nam cũng được nhé. Và mình cũng đừng tham cho nhiều bánh mì quá flan sẽ bị đặc bột, không ngon bằng.
Theo dõi kênh Tiktok của mình để xem các video trên kênh với phiên bản ngắn gọn hơn:
vm.tiktok.com/...
Hoặc theo dõi trên Instagram để không chỉ xem các video ngắn gọn mà còn tương tác và gửi ảnh thành phẩm cho mình nhé: / sukieskitchen
Facebook của mình : chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất: www.youtube.co...
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon: / 456696418497135
Món này thật sáng tạo. Cảm ơn bạn Sukie đã dành thời gian & tâm huyết tạo ra video này :D
tất cả video làm bánh flan của chị nó đều mãn nhãn thực sự ý, từ lâu trước đến giờ em đã thấy vậy rồi🤤 cái lớp đường nó rất hoàn hảo ấy ạ, màu óng ánh lên luôn
Hi, cám ơn em ❤
Cảm ơn bạn đã chia sẻ, công thức của bạn luôn rõ ràng và dễ hiểu.
Cám ơn bạn đã chia sẻ món bánh flan caramel bánh mì. Mình sẽ làm thử.
Nhìn làm bánh này dễ làm, cô sẽ thử. Bánh gato flan theo CT của cháu đều ngon và đẹp. Cảm ơn cháu Sukie ❤️❤️❤️
E se thử làm😊
Cảm ơn chị nhiều đã ra video tiếp tục cho mọi người cùng thưởng thức ❤
Quá hay. Nhìn ngon quá bạn ơi
Trông rất ngon. Rất tốt…❤🎉👍
Giỏi quá
Bạn ơi bánh Flan nướng với bánh flan hấp cái nào ngon hơn
thực ra vị nó ko có gì khác ạ, chỉ có là nướng bánh sẽ dễ mịn đẹp hơn hấp
Sd sữa có đường không có sữa đặc được không ạ?
lần sau em sẽ làm thử, em thích các video làm bánh flan trước của chị lắm, em làm lần nào nhà cũng khen ngon 😍
Cám ơn em ❤
Cám ơn bạn rất nhiều ❤❤❤
Hi Suki^^ Cảm ơn em đã chia sẻ video tỉ mỉ và dễ làm. Cơ mà chị làm thử thì bị rỗ và bong lớp bề mặt. Khi làm thì chị có giảm 10gr đường, 10gr sữa đặt cho đỡ ngọt, còn lại sữa và bmi giữ nguyên ct. Chị hấp cthuy ở mức lửa nhỏ nhất của bếp gas (bếp gas nhà chị có 3 nấc). Nguyên nhân là sao em nhỉ?
Dạ bong lớp bề mặt là lớp trên cùng ý ạ? E thấy nhiệt vẫn có thể hơi cao quá. Chị thử dùng nồi phía dưới dày hơn và mở vung 1-2 lần trong khi hấp xem sao ạ
@@SukiesKitchen Cảm ơn em nha, chắc do lửa to quá vì mặc dù để nấc nhỏ nhất nhưng khi chị kho thịt nó vẫn bị nhanh cạn nên khi hấp flan caramel thì k thành công.
Chúc em và gia đình năm mới luôn bình an, mạnh khoẻ và may mắn nha~
Cảm ơn chị đã hướng dẫn rất chi tiết và dễ hiểu em nghĩ lần sau em sẽ thử theo công thức này mong rằng sẽ thành công 😢
Thank you
Sukie oi hướng dẫn giúp mình làm lớp caramel chan trên Flan
Dạ mình làm như caramel thường, khi đường vàng mình cho nước thì cho thêm chút nước thôi ạ
chi ơi, nc đường mà cho bốn thìa nc á, em bảo quản đc bao lâu ạ, để nguội có bị cứng ko ạ
Cho lượng vậy để nó vẫn có độ sánh đó em, và nó ko cứng đâu, tuy vậy em có thể điều chỉnh tuỳ vào em đun đường như thế nào nữa nhé
Cho mình xin thông tin của hũ thuỷ tinh bán ở đâu nhé, cảm ơn ad
Bạn kiếm ở các hàng bán dụng cụ làm bánh sẽ có đó ạ, hoặc mình mua trên shopee cũng nhiều shope.ee/6zuTCqxk0e
Nếu dùng bánh mì việt nam thì dùng 1 hay 2 ổ zay ạ,
mình dùng 1 ổ và dùng ruột bánh thôi thì nó sẽ ngon hơn đó ạ
Chị Sukie ơi hủ thuỷ tinh này nướng lò nướng được a. Em kiếm mua hủ chịu nhiệt cao mà chỉ có dáng như vậy chứ ko chịu nhiệt đc 😢
Cốc chị dùng được. Mà em xem cốc của em chất liệu có dày dặn ko?
@@SukiesKitchen dạ em cảm ơn chị nè 😍
Em ko cho bánh mỳnthif làm theo ct này dc ko c
Công thức này ko có bánh mì nó sẽ hơi mềm quá em ạ
😍😍😍
Chị sẽ làm theo, phần hấp thì dễ, riêng lò nướng của chị bị hư, chị có thể sử dụng nồi chiên không dầu không? Rất cảm ơn em, chúc em nhiều sức khỏe
Dạ nckd cũng được ạ, mình giảm nhiệt đi một chút so với lò nướng vì nckd thường nhiệt nó cao hơn
Cám ơn clip của bạn. Bạn giúp mình chút nhé. Bánh flan của mình thỉnh thoảng bị tràn caramel lên thành hộp dù mình làm caramel kẹo lại (không bị qá lỏng) khi nướng bánh. Bạn cho mình hỏi nên làm thế nào để không bị như vậy ? Cám ơn bạn rất nhiều.
Có thể nhiệt hơi cao ko ạ? Bạn nướng trong khay như thế nào và mình có cho nước ko ạ?
@@SukiesKitchen : mình để nhiệt độ là 135, nướng trong 40’-45’. Mình có cho nước vô khay. Trong mẻ bánh là 16 hộp thì sẽ có khoảng 3-4 hộp bị tràn caramel. Mình để bánh thật nguội mới cho vô tỉ lạnh nhưng vẫn bị
Là bánh bị trào sau trong lúc nướng hay khi để nguội ạ? Trường hợp này mình chưa gặp nên ko rõ lắm
@@SukiesKitchen : bị trào khi để nguội. Mình nướng bằng hủ nhựa nên có thể nhiệt độ kh ổn định, nhưng có hộp bị và hộp hk bị nên mình tìm mãi chưa ra lí do.
Cám ơn bạn đã phản hồi mình nhé 😁
Chị Sukie's cho em hỏi là em muốn làm bánh gato flan ,em có thể nướng bằng NCKD và ko cần nướng cách thủy có được không ạ. Em cảm ơn ạ
em có thể nướng nckd được nha, nướng cách thủy flan sẽ đỡ bị rỗ hơn
Báh flan này mìh lồng làm nhân rau câu đc ko bạn?
Dạ được ạ, nếu bạn muốn nhân ko quá mềm thì mình giảm chút sữa nhé ạ
2 lát bánh mì khoảng bao nhiêu gr ạ
ruột bánh mình dùng 60g ạ, cộng cả phần rìa khoảng 80-90g gì đó ạ
Suki ơi hum qua con mình muốn ăn kẹo chip chip nên m đã dùng ct của suki để làm nhưng mà bạn có thể cho công thức thay gelatin bằng bột thạch rau câu ko. Vì gela tin chỗ mình rất khó mua đc mình phải đặt 1 tuần mới về đến nơi, mong bạn giúp mình nhé, thank suki
Dạ gelatin mới làm kẹo có kết cấu dẻo dai kiểu đó ạ. Cũng có kẹo với bột rau câu nhưng nó hơi khác kẹo chip chip ạ ^^
Sukie oi...Công thức này được vừa được 5 hủ/200ml/hủ..chứ ?
Dạ đủ 5 hũ, con dùng hũ 120ml ạ
❤❤