Tarihi Süleymaniyeli Kurufasulyeci Ali Baba'nın Ödüllü Kurufasulyesi
HTML-код
- Опубликовано: 11 апр 2023
- #gurmoss #ezberbozanlar #kurufasülyecialibaba
1924’te kuruldu ve bir kültür mirası haline geldi. 4 kuşak önce Şehzadebaşı’nda başlayan daha sonra Süleymaniye’ye taşınan Meşhur Süleymaniyeli Kuru Fasulyeci Ali Baba’nın hikayesini Adnan Güzel ve Gökhan Güzel Gurmoss’a anlattı.
Gurmoss'a abone olmak için→ bit.ly/389M7wp
Gurmoss'u yi diğer mecralardan takip etmek için;
Instagram: gurmosstv?...
Diğer kanallarımıza abone olmak için:
StoryBox→ bit.ly/3LRGX69
ChefStory→ bit.ly/3LF9FHc
FoodMax→ bit.ly/3Nv96Rz
SportBox→ bit.ly/39IeVMQ
Dayı sattığın kuru fasulyenin fiyatının artmasının sebebi yanına açılan diğer dükkanlar değil.
😂
Yani
@mr niye sqerlermi?
Akp lidir iste hukumete laf gitmesin hesabi ;)
😂😂😂
Ben burada birkaç kere kuru fasülye yedim, anlattıkları kadar özel değil safi şişirme olduğunu düşünüyorum. Ve o fasülye bırakın o fiyatı, dörtte biri dahi etmez. Tek şansları Süleymaniye gibi süper bir konuma sahip olmaları. Herhangi başka yerde olsalar mümkün değil ayakta duramazlar. Çok açsanız gider ama gideyim özellikle deneyeyim denilecek bir yemek yok ortada.
Ben Rize Çayeli lale lokantasında bir kurufasulye yedim buradakiler kuru fasülye değil buradan da yemiştim Rize de ki çok daha özeldi
Herkezin emeğine Saygım var Ama İstanbulda Bana göre En iyi Kurufasülye Çamlıca tepesinde Çömlek kurufasülye Yani tavsiye ederim yok böle bi Lezzet 💪
Tereyağlı etli İspir fasulyesinden şaşmayın arkadaşlar, Bu fasulye, sıvı yağlı dermason fasulye. tadı yavandır, ispir yiyen başkasına bakmaz. neyse yine de herkese bol kazançlar.
"Biryağ" Ayçiçek yağı gerçekten yağınız çok özel.
İşin yalanı özel kelimesi ve siyah eldiven . Bunları duyduğun , gördüğün uzak duracaksın
Yağı özel diyip 3:44 te Biryağ tenekesini görmemiz peki, anladık hocam
3 kişi gittik 1 hafta önce,
3 çorba 3 kuru fasulye 3 pilav 1 tatlı sipriş ettik. 740 lira ödeyerek sofradan kalktık. Evet lezzetliydi ama kuru fasulye ve pilav için kişi başı 240 TL fazla. Avrupa’dan gelenlere hitap ediyorlar
Avrupalılara da çok pahallidir.
@@bizmyurt8582 bence de
Bu erzincanlilarin gözü hic diymaz allah gözünüzü doyursun kuru yicegime o fiyata gider et yerim
biz fasulyenizi , pilavınızı birkaç defa gelip yedik ama birincilik verecek bir fark göremedik? hatta kenarda köşedeki bilinmeyen küçük lokantalar bile çok daha güzel fasulye pilav yapıyorlar. ağzının tadı yerinde olmayanlara yada ömründe güzel bir tabak fasulye bile yememiş olanlara bütün fasulyeler güzel gelebilir ona bir sözüm yok tabi ki afiyet olsun 😎
Ben bu röportaji ve röportaj yapani adalet bakanliğina ,ilgili vergi dairesine bildirim yapicağım. Türke bakşka turiste başka
Oyy guzum o yağlar boşa gitmesin
Bizde batı Balkanda fasulya en çok yapılan yemek idi. Biz gra deriz. Bunun yanında büryan, miyane, dolma em pideler en çok yapılan yemekler idi.
Pide ekmek değildir. Katmerli iki yufkalli içi yeşillikle dolli bürektir.
Bir de unutmaym biz çok közlenmiş sona soyulmiş em son olarak kavrulmiş biberler yerdik bu yolda ayvar da yeriz.
Ben 9 yasindayken 1979 yılında babam 10 lira vermişti karşı lokantadan (bizim işlerinin karsisi) kuru fasulye pilav cacık ye demisti. Hayatimda ilk defa Lokantada tek başıma yediğim yemektir. Şimdi geldiğimiz nokta 10 liraya kurufasulye pilav cacık yiyemiyoruz.
bana sadece mekan sayesınde iş yapan bır yer olarak gözüktü. istanbulun en önemlı turızm noktasından bırının yanında kuru ekmek bıle satsanız satar.zaten müşterilerinin çoğu yabancı turistmiş
Vay be çiçek yağlı dermason cinsi kuru fasulye kiymete binmiş. Talep görüyor ve begeniliyor. Bu dünyada akıl ermeyecek çok şeyden biri de bu....
Sizce kuru fasulye için en güzel kuru fasulye cinsi hangisidir abi? Yanlış anlamayın gerçekten bilmediğimden soruyorum. Çünkü Kurufasulye yemeğini gerçekten çok seviyorum. Cevap yazabilirseniz çok sevinirim
Fiyatlari biraz sabit tut ki yerli insanlarda yesin sadece turistler degil.
Katılıyorum. Kuru fasulye pilav ve çorba için 240tl ödedim. Şaka gibi
@@sedanurbak2221 harbimi be 😂😂gelin izmirde fasülye tanesi var yarı fiyatına yiyin
eline sağlık
ben 85 yasindayim ve riza baba da her aksam taksicilik yaptigim zaman yani60 seneleri 70 seneleri arasi et sevmedigim icin riza babaya giderdik yani annem bile etli yapardi riza baba mehmedim et fasulyeyi bozar derdi yani tam benim istedigim gibi ruhu sad olsunn nur icinde yatsin yani oglunuda tanimak isterdim eger ömrüm vefa ederse gelecegim dogum yerime gurbetteyim .. selammlar olsun tüm güzel insanlara..
Boşuna reklam almışsınız. Adı var tadı yok.
DAYİ YEMEGİN GUZEL ALLAH VAR AMA MALİYETİ 40-50 OLAN KURU PİLAVİ 200-250 SATARSAN ELBETTE LUX OLUR .
Kesinlikle.
Çamlıcada çömlek kuru fasülye 10 numaradır gidin deneyin İstanbul’da tek
Taksimde Kalkanoglu var, daha iyi comlekten. Fakat comlekte cok iyi tabi!
@@crazycowboy213 kalkanoğlunun pilavıda kavurmasıda efsanedir kayısı hoşafıda hem trabzonda hemde taksimde yeme imkanım oldu başkasını tanımam yalnız kuru fasulyede rize usulünü sevemiyorum kuru geliyor bana Ali babanın ki gibi bandırmalı olanı tercih ediyorum :)))
Öyle bi konuşuyor ki sanki sevabına yemek veriyor
Fasulye özel (Erzincan dermason), yağ özel, kaplar bakır, Arnavut biberiyle pişirince ve altında kömür ateşi olunca unutulmaz bir damak tadı olur illa ki. Yorumlara bakıyorum da yiyenler hem fiyatını fahiş bulmuş hem de çok daha güzel yapan yerlerin olduğunu söylemişler.
kuru fasulyenin müşteriye sunulan hali gayet güzel duruyor. taneler iri, hafiften helmeli. tam ekmek banmalık.
Cerrahpasa Hastanesi alti cadde ya da sokaktaki kuru fasulyeciyi tavsiye ederim halen aciksa tabii. iri fasulye ile yaparlardi.
Et fasulyenin tadını mı bozar?
çayeli lale lokantası,serik cumalı trabzon fırını tek geçerim, hüsrev vs idare eder.videoda baktımda suyu özleşmemiş tadı olmazda yenmezde
kuru fasulyede yağı özel dediniz. ne yağı kullanıyorsunuz?
okuyamadığı için ve cahil kaldığı içi sevinen ilk kez birini gördüm bu videoda dikkatimi o çekti..
Okuyanda cahil kalıyor leş gibi eğitim sistemi sayesinde.Merak etmeyin kitaplar varken okumayıp cahil kalmazsınız.Üniversite size mesleko eğitim verir bununla da cahilliğin alakası yoktur
İstanbul’da her yerde yemek yemeyin, gerçekten hayalkırıklığı.
Özel yağ bir yağ mı 3:45 🤔😅
Ben de bunu fark ettim. Fiyatlarının çok yüksek olduğunu biliyorum ama özel yağ deyip de Bir Yağ kullanmak hoşmuş. :)))))
Yanındaki kuru fasulyeciden iki porsiyon kuru fasülye siparıs ettik eşimle. Hayatımda iki kaşık alıp bıraktığım tek yemek oldu ve böyle bir yemek hiç tadmadım. Oradaki yağın ucuzluğu hala unutmuyorum, nimeti mahvetmislerdi. Fasulyeler kafam kadardı. Ücreti kebaptan daha fazlaydı en kötüsüde üstünde dünyanın en iyi kuru fasulyecisi yazıyordu.
Avrupa’nın çoğu ülkesinden bize müşteri geliyor 😂😂😂😂dayı olduğun bölgede şoka, bimede gidiyor yabancılar. Emin misin senin yemeğin için geldiklerinden
yıllar önce bir ramazan akşamı gelmiştim. inşallah bir daha gitmek nasip olur.
3:44 dükkandaki oksijen de özel olmalı.
İftar öncesi 100 liranın altında olan menü iftar saati 230 lira oluyor en iyi şekilde yaşatıyorsunuz doğru söylüyorsun neden böyle oluyor deyince bayanın bize cevabı ben hafta sonuna 10 tane eleman aldım sırf hafta sonuna o yüzden işinize gelirse diyor camiinin konumuna iş yapar oldunuz
Arkadaşlar kendisi esnaf felan değil karakter yoksununun teki istemeden baharatlığı kırdık diye 200 lira para aldı bizden bilip öyle gidin
Adnan abi ve Gökhan abi..Çok güzel adamdır ikiside..Yemekleride aşırı lezzetlidir..
Arz ve talebe bağlı fiyat artışı değil, enflasyon ve kötü ekonomi ile kuru fasulye lüks yemek oldu!
Katılmıyorum bütün hizmet sektörü parayı kırıyor. Insanımız bu da pahalı alınmaz denediği sürece fiyatlar yüksek olmaya devam edecek
Saygıdeğer hemşehrim gurur duydum..Geliriz insAllah🙏
Keşke okumadığına pişman olsan. Ve okusan değerini anlarsın
sen okudun mu
Rize çayeli lale lokantası türkiyenin en iyi fasülyesini orda yiyebilirsiniz
Fiyat kazık spor bunlardan daha iyi yapan bir dünya yer var ramazanda zaten hiç gitmeyin
Arkadaşlar kendisi esnaf felan değil karakter yoksununun teki istemeden baharatlığı kırdık diye 200 lira para aldı bizden bilip öyle gidin
Dunyanin en iyi kuru fasulyesininyapiyoruz yanlis arti baska bir programda da yemekler komur atesinde pismiyor sadece sicak tutmak icin dedi, yemek komur atesinde pismiyor yani, yemegin lezzetli degil pek ama manzara icin geldim ve yedim iki defa 😅 genelde de oyle zaten
Yağımız özel derken arkadan gülümseyen biryağ tenekeleri :)
Ben onu bunu bilmem Türkiye'nin en güzel kurufasülyecisi Konya'lı Kazım Ağa dır ve bunu Vedat MİLOR da göstermiştir.
Sıvıyağ ile kurufasulyemi olur tadi cok yavan
Fasuli lokantalarında yapılan fasulyeden başka fasulyeci tanımam
Alibaba kurufasulyesinin anlatıldığı gibi çok lezzetli olduğunu söyleyemem, küçük tabakta ve fasulye yemeği için pahalı.
Tavsiye etmiyorum
Erzincan dermason'un 11 mm kalibre'de kuru fasulye çeşidi mi var yahu? Yanlışlık olmasın en fazla 8-8-5 mm kalibre cikiyor. Bu konu da fasulye üreticisi üstadları bizleri aydınlatırsa çok seviniriz inanın
Sizce kurufasulye yemeği için en ideal ve en lezzetli cins hangisidir abi? Tabi damak tadına göre değişebilir ama En azından sizce kurufasulye için hangi cinstir favoriniz ?
tereyagli ve etli mi, yoksa kizartma yagli ve etsiz mi? sormak bile sacmalik..
Ben ödüllü bir yemek göremedim maalesef,fiyatlarda aşırı pahalı
Kalkanoglu var taksimde, Camlica tepesinde comlek var bu ikisine gidin istanbulda kuru fasulye yemek istiyorsaniz. Hayvore var taksimde onlar bile daha iyi yapiyordur bunlardan. Allah askina suleymaniyede bir tane adam akilli bu uc markanin yanina bile gelebilecek bir kurufasulyeci gormedim. Evde yediginizle ayni sulemaniyedeki kuru fasulyeciler. Allah bahtinizi yinede acik etsin ama cok gurme bir sey yok orda.
bundan 5-6 sene önce güzeldi tadı da porsiyonu da ama artık porsiyonlar da küçülmüş tadı da azalmış. yakınında güzel fasulye yapacak 1-2 dükkana kalmış işleri. eğer öyle yerler açılırsa işleri düşmeye başlar. bu sefer turist kovalamaya başlarlar.
İzlerken cebimden 1.5 et iskender parası gitti dayı 😎
bizim icin herzaman lukstu
macaristanda goulash ( kul-asi )
ingiltere baked beans
dunyanin geri kalaninda
haricot beans stew veya turkish beans
diye bilinir bende en cok kuru fasulyeyi sevdim soframin bas taci :) hicbiri yerini tutamaz :)
anadolu turkluk nimet bereket kuru :)
Böyle yapan yöresel mutfak var mı oralar da peki
Yerde Biryağ Trakya Birlik firmasının yağı , yağı özel diyor , standart oaketli marketlerde satılan yağ işte 😆 Ben evde daha güzel yapıyorum
Hadi satın başka yerde de görelim o fiyatlara
fatihte yiyecek düzgün bir şey bulamadım bari şurdan yiyeyim dedim bi ton para verdim hemde aşırı ciddi bir farkı yoktu yani abartı
Ne birinciligi abartmayin rize hüsrev herzaman en iyisidir
Tipinden belli güzel olmadığı. Bir kurufasülye de ekonomik koşullar ne olursa olsun bu para etmez. Bunun adı terbiyesizliktir. Temennim böyle işlerin en kısa zamanda batması.
Arkadaşlar kendisi esnaf felan değil karakter yoksununun teki istemeden baharatlığı kırdık diye 200 lira para aldı bizden bilip öyle gidin
Universite yillarimda cok yerdim, cok lezzetlidir. Simdi yurtdisinda yasiyorum, hasret kaldik. Ama sunu da soylemeden edemeyecegim, bu adamlar kul hakki yiyorlar. Dunyanin hicbir yerinde devletin yerine masa sandelye koyamazsin. Mimar Sinanin kemikleri sizliyor.
Tadında. Fark yok. Çok pahalı. Normal. Kuru fasulye.
Etsiz guru mu olur yav?😏
Kusura bakma lezzeti hüsrevin yanına gelemez.
HİÇ BİR ÖZELLİĞİ YOK VICIK VICIK YAĞ VAR.SANKİ ARABA MOTOR YAĞI GİBİ ÇOK KÖTÜ.
Ak geldiğimiz halin mk
Fasülye değil,fasulye
Beyfendi sen bizim kurufasulyeyi yememişin herhal belli
etsiz kuru fasülye olmaz.
yalan ben tadına bakmadan gittim
ben burada kuru yedim kusura bakmayın hiç beğenmedim çok tuzlu ve acıydı tadından bişey anlamadım
Nedense hiç inandırıcı gelmedi
Arkadaşlar kendisi esnaf felan değil karakter yoksununun teki istemeden baharatlığı kırdık diye 200 lira para aldı bizden bilip öyle gidin
Sosu bile özleşmemiş bence balon
Gidin düzgün bir yemek yapın
AVRUPA AMERİKADAN MÜŞTERİ ACABA SIRF KEBAP YADA TATLI VEYA KURUFASULYE YEMEK İÇİNMİ UÇAĞA ATLIYIP GELİYOR 😂