Первый раз попробовала Можож приехав в Лос Анджелес , живя в Питере даже и не знала о существовании этого блюда , попробовала и влюбилась , вкуснота невероятная . Спасибо за рецепт👍😍
Очень люблю свиные ножки! :) Готовила по этому рецепту - получилось очень вкусно! Спасибо, Эгине! ))) Подписалась на вас и смотрю все видео подряд, потому что вы чудесная, милая, женственная и очень красивая! )))
@@дарьякотова-я4я Кисловатенько, мариновано, очень вкусно. Можно взять уксус на свой вкус - виноградный (белый, красный), винный, яблочный или спиртовой, если синтетический (столовый) не употребляете. Я люблю есть можож свежим и теплым, а кто-то любит остывшим, настоявшимся. Но, чтобы оценить, нужно любить ножки/жилки, кожу. :)
Большое спасибо за ответ. Буду ждать осень. Я сама тоже делаю бастурму по старому армянскому рецепту на вине,получается хорошо,но хотелось бы и Ваш рецепт попробовать приготовить. Жду осень.
Недавно подписалась, чему очень рада. О таком блюде впервые слышу, готовила только холодец. Обязательно приготовлю, потому что ножки в моей семье все любят.
Для кого то вкусно а для кого то нет .Это одно из того что вообще не то чтобы не ем даже не притронусь .💯 спасибо за рецепт уверенна что кому то нравится ❤️
Эгине джан я зимой часто готовлю можож,но с морковью и перцем не пробовала ,обязательно буду пробовать,спасибо дорогая очень красиво и аппетитно выглядитю
Спасибо, милая Эгина, сколько себя помню, всегда варили ножки , у мамы все кушали, сейчас, готовлю только для себя, дети даже смотреть не хотят, муж ,только застывший холодец, попробую мариновать, мне понравилось.
Такая милая ,очень женственная и такой милый акцент ! Хочу сказать спасибо армянам которые приютили мою маму в Ереване , она тогда случайно попала в больницу во время поездки туристической ,и тогда произошло землятресение , маму выписали и ей не куда было дется ,пять человек предложили ей кров ,позже она уехала домой на Камчатку .Спасибо Вам родные мои я не знаю Ваших имён и мамы уже нет ,но часто вспоминаю то время и людей которых не то что не видела ,даже не говорила с ними ! Спасибо Вам дорогие мои за ваше сердце и огромную душу ,пусть в ваших домах всегда будет достаток и обильный стол ,будте счастливы добрые люди ,бог Вас храни !!!!!Привет с Камчатки с благодарностью к армянскому народу !!!!🤗🤗🤗🤗🌋🏔️
Замечательно!👌Кавказский Деликатес! Армяне маринуют всё. В Севане, в обычном магазине стоят ёмкости с маринованными копытцами, куриными ножками, гребешками...Необыкновенно вкусно... ВСЁ, Я ПОМЧАЛАСЬ ЗА КОПЫТАМИ!)))))))
У поросёнка ножки и щетина (волосики). Ножики это маленькие ножи. То что вы показали, это ножницы и ножнички (если маленькие).Ножки получились очень аппетитные!Эгине, научите и нас варить хаш. Плиз...
@@ttjanap.587 В принципе всё точно также. Язык отварить до готовности, предварительно посолить и всё прочее по вкусу. Снять с отваренного и ещё горячего языка плёнку, порезать на кусочки с палец толщиной и залить маринадом, дать настояться и еште на здоровье. Я делаю так: когда отвариваю язык, беру на глаз соль, перец чёрный горошком, одну луковицу, 2 звёздочки бадьяна и 2 кардамона. Вы можете спокойно без этих 2 пряностей сделать. Для маринада беру кипячёную воду, ещё тёплую, добавляю соль, перец чёрный молотый и красный острый и столовый уксус, всё помешать. Нарезаю 1луковицу полукольцами, мелко нарезаю чеснок и укроп всё это перемешиваю с нарезанным языком, уже в посудине в которой будет всё настаиваться, и заливаю маринадом. Обычно делаю вечером, на другой день можно уже кушать. Пропорции сказать не могу, так как всё дело вкуса. Всё делаю на глаз и пробую.
Эгине, спасибо большое за рецепт! У меня только вопрос - а на сколько же их посолить в конце варки? Чтобы совсем чуть-чуть соленые были? Если потом добавлять соль в рассол
Разрешите добавить, что сначала ножки надо опаливать на огне ( плита, паяльная лампа или даже монжно на костере), потом обдать кипятком и ножом выскабливают до белизны. Потом уже идет приготовление чистых ножек. Так и бульон будет чистый. Надеюсь, что Вы так и сделаете в следующий раз и поделитесь со всеми. А то ведь молодые так и приготовят.
Так было во времена моей бабушки, а сейчас всё продается уже чистое. Во всяком случае в Америке, то что вы описываете уже сделано до того как ножки поступают в продажу.
Я обжигаю предварительно каждую ножку на газу,они становятся румяными,затем со всех впадинок вырезаю кожу со щетиной и на 12 часов ставлю вымачивать меняя воду.Обожаю свиные ножки.
Когда Эгине ела ножки в 2022 году я никак не могла понять рецепт приготовления и вкус ножек в итоге. Теперь поняла)))). Думала солили в бочках сразу, как сало что ли. Это вкусно должно быть, только я бы не хотела, что это ножки, замариновала бы кусочками, но с хрящиками))). Хрящики - самое вкусное в ножках))..
Умницаааа!!!!! Это так тежело готовить😩но ты готовила для нас,,, спасибо (некогда не пробовала) но это действительно это деликотесс 💓💓💓💋💋💋😘😘😘😘👍👍👍👍👍🏆🏆🏆🏆🏅🏅🏅🏅
У нас изначально смалят огнем свинку,тщательно,потом чистят и моют и нету никаких волосков)Даже некоторые едят ушки хрюшки свежие,то есть сырые,но это у нас так делали в деревни у бабушки,ах какие были времена!)Беларусь
Мадрид очень вкусное блюдо. Эгине покажите как правильно делать бастурму. Вы показывали это на английском канале,хотелось бы и на русском это услышать. Заранее благодарна,и всех благ Вам и Вашей семье.
Какой приятный голос. Обожаю можож. В семье кушают только я и муж,приходится готовить чуть больше,а то у нас гонка,кто первый взял,тот и молодец. Ножки когда чуть дольше лежат в рассоле, вкуснее.
![Yailin La Mas Viral, @kreizyk.official - Dale 2 (Remix) [Video Oficial]](http://i.ytimg.com/vi/JaYHBzgqz94/mqdefault.jpg)
Первый раз попробовала Можож приехав в Лос Анджелес , живя в Питере даже и не знала о существовании этого блюда , попробовала и влюбилась , вкуснота невероятная . Спасибо за рецепт👍😍
песня красивая .. здорово спасибо что вы такая родная и простая ..этим вы завоевали моё сердце ..🌿❤
Я не могу,умираю😂💓,какая прелесть!)))Вы настоящая леди,👍.Так мило ещё никто не готовил можон))
Очень люблю свиные ножки! :) Готовила по этому рецепту - получилось очень вкусно! Спасибо, Эгине! )))
Подписалась на вас и смотрю все видео подряд, потому что вы чудесная, милая, женственная и очень красивая! )))
А как это на вкус? Кисловатенько? Или уксус не сильно чувствуется?
@@дарьякотова-я4я Кисловатенько, мариновано, очень вкусно. Можно взять уксус на свой вкус - виноградный (белый, красный), винный, яблочный или спиртовой, если синтетический (столовый) не употребляете. Я люблю есть можож свежим и теплым, а кто-то любит остывшим, настоявшимся. Но, чтобы оценить, нужно любить ножки/жилки, кожу. :)
Какое хорошое вкусное блюдо.Спасибо!
Сплошной коллаген натуральный 👍
Recipe heghineh.com/pickled-pigs-feet/
Subscribe bit.ly/heghinehinrussian
Instagram bit.ly/2HTLgQI
Facebook bit.ly/2U55Sw4
Как всегда прекрасно все. Ножки обожаю любые и свиные и куриные🙂спасибо вам за рецепт 🤗
Интересно,я такое в первые увидела,попробую😉
Спасибо Эгине💗
Какая же Вы приятная девушка . И готовите обалденно. МОЛОДЕЦ 😊😊😊👍👍👍🤗🤗🤗
Вы просто молодцы счастья здоровья любви и успехов во всем вам
Такие блюда я сама тоже не любительница , но так как вы готовите смотрится и слушаешься как песня 👌😘🌹🌹🌹
Чудесная женщина!
Готовила Можож Очень вкусно получились Спасибо!!
О, вкуснота!!! В Москве покупаю в магазине "Армения". Надо попробовать самой сделать. Спасибо Эгине!!
Щетина тоже волосы солить их надо
Большое спасибо за ответ. Буду ждать осень. Я сама тоже делаю бастурму по старому армянскому рецепту на вине,получается хорошо,но хотелось бы и Ваш рецепт попробовать приготовить. Жду осень.
Недавно подписалась, чему очень рада. О таком блюде впервые слышу, готовила только холодец. Обязательно приготовлю, потому что ножки в моей семье все любят.
Давно хочу попробовать приготовить.💖💖💖
Для кого то вкусно а для кого то нет .Это одно из того что вообще не то чтобы не ем даже не притронусь .💯 спасибо за рецепт уверенна что кому то нравится ❤️
Как я люблю можож, и совсем не важно, что не зима, всё таки буду готовить. Как раз напомнила.💋💋💋💋
Первый очередь надо чистить волосы потом варить
Я сильно уверена,что очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Эгине джан я зимой часто готовлю можож,но с морковью и перцем не пробовала ,обязательно буду пробовать,спасибо дорогая очень красиво и аппетитно выглядитю
Спасибо с душой все чтобы не готовиться будет очень вкусно обожаю готовить и вкусно всех кормить ❤
Спасибо, милая Эгина, сколько себя помню, всегда варили ножки , у мамы все кушали, сейчас, готовлю только для себя, дети даже смотреть не хотят, муж ,только застывший холодец, попробую мариновать, мне понравилось.
О Леночка ,я влюбилась в это блюдо 3года назад 🥰
Сейчас буду смотреть его в вашем исполнении 🤗спасибо 👍
Обожаю можож и готовлю почему то летом,а зимой холодец😊
У поросят - щетина , ножки перед приготовлением лучше опалить над огнём , а затем поскоблить ножом . Получается чисто и красиво.
Такая милая ,очень женственная и такой милый акцент ! Хочу сказать спасибо армянам которые приютили мою маму в Ереване , она тогда случайно попала в больницу во время поездки туристической ,и тогда произошло землятресение , маму выписали и ей не куда было дется ,пять человек предложили ей кров ,позже она уехала домой на Камчатку .Спасибо Вам родные мои я не знаю Ваших имён и мамы уже нет ,но часто вспоминаю то время и людей которых не то что не видела ,даже не говорила с ними ! Спасибо Вам дорогие мои за ваше сердце и огромную душу ,пусть в ваших домах всегда будет достаток и обильный стол ,будте счастливы добрые люди ,бог Вас храни !!!!!Привет с Камчатки с благодарностью к армянскому народу !!!!🤗🤗🤗🤗🌋🏔️
Эгине барев дзес джан !!! Это все что я знаю😊
Замечательно!👌Кавказский Деликатес! Армяне маринуют всё. В Севане, в обычном магазине стоят ёмкости с маринованными копытцами, куриными ножками, гребешками...Необыкновенно вкусно... ВСЁ, Я ПОМЧАЛАСЬ ЗА КОПЫТАМИ!)))))))
У поросёнка ножки и щетина (волосики). Ножики это маленькие ножи. То что вы показали, это ножницы и ножнички (если маленькие).Ножки получились очень аппетитные!Эгине, научите и нас варить хаш. Плиз...
Спасибо Марина джан, осеню покажу, сейчас не сезон:)
@@HeghinehCookingShowinRussian Спасибо большое. Будем ждать!
Какая Вы милая, приятно смотреть и слушать Вас)
Какая вы молодец когда вы все успеваете
👏🏻👏🏻👏🏻💐, объяснили доступно, приготовим, вам мерси
Hexine jan shat hacheli e nael dzer tesanyuter@. Shat ashxataser eq,ev dzer zhpitov mi ansahman energya eq haxordum mez.🌹🌹🌹
Это действительно вкусно.Я также ещё язык свиной или говяжий делаю. Вас слушать и смотреть одно удовольствие 👍
frieda schuh Напишите мне пожалуйста рецепт с язиком.
@@ttjanap.587 В принципе всё точно также. Язык отварить до готовности, предварительно посолить и всё прочее по вкусу. Снять с отваренного и ещё горячего языка плёнку, порезать на кусочки с палец толщиной и залить маринадом, дать настояться и еште на здоровье. Я делаю так: когда отвариваю язык, беру на глаз соль, перец чёрный горошком, одну луковицу, 2 звёздочки бадьяна и 2 кардамона. Вы можете спокойно без этих 2 пряностей сделать. Для маринада беру кипячёную воду, ещё тёплую, добавляю соль, перец чёрный молотый и красный острый и столовый уксус, всё помешать. Нарезаю 1луковицу полукольцами, мелко нарезаю чеснок и укроп всё это перемешиваю с нарезанным языком, уже в посудине в которой будет всё настаиваться, и заливаю маринадом. Обычно делаю вечером, на другой день можно уже кушать. Пропорции сказать не могу, так как всё дело вкуса. Всё делаю на глаз и пробую.
frieda schuh большое спасибо
Волосинки с сырых ножек можно побрить станком,так делаю,отлично
Эгине, спасибо большое за рецепт! У меня только вопрос - а на сколько же их посолить в конце варки? Чтобы совсем чуть-чуть соленые были? Если потом добавлять соль в рассол
Если соль рассыпала, надо сверху положить сахар. Чтоб в семье не были ссоры. За рецепт спасибо.
ага и если мимо унитаза поссал то и посри поверх
Ска-зоч-но-е блюдо. 👌👏👏👏🌹
А у нас тот же самый холодец. Только заливаем этим же бульоном и по тарелочкам. Вкуснотища! 👍
Хороший станок.
Прикольная дивчина!😁🖒
Heghine Jan karox Es asel трудоемкая работа или трудоемкое блюдо . А разумный конец - это логическое завершение 😘😘😘😊☀️
Супер! и вы и ваш рецепт
Класс. Аккуратная, приятная, спокойная хозяйка..
Я бы усралась вся.
Никогда не ела, наверное , вкусно.😋🐖😍💕🌻💚💐
Разрешите добавить, что сначала ножки надо опаливать на огне ( плита, паяльная лампа или даже монжно на костере), потом обдать кипятком и ножом выскабливают до белизны. Потом уже идет приготовление чистых ножек. Так и бульон будет чистый. Надеюсь, что Вы так и сделаете в следующий раз и поделитесь со всеми. А то ведь молодые так и приготовят.
Идеально рассказали!!)Спасибо
Сейчас продается всё чистая
Так было во времена моей бабушки, а сейчас всё продается уже чистое. Во всяком случае в Америке, то что вы описываете уже сделано до того как ножки поступают в продажу.
На видео видно, что необработанные и с волосяным покровом.
Я обжигаю предварительно каждую ножку на газу,они становятся румяными,затем со всех впадинок вырезаю кожу со щетиной и на 12 часов ставлю вымачивать меняя воду.Обожаю свиные ножки.
Просто приятно смотреть на тебя и слушать твой волшебный голос, особенно когда ты поёшь дорогая Эгине , браво👏 👏👏👏👏👍👍👍👍👍💋💋💋💋💋💋💝💝💝💝💝💝🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷👏👏👏💋💋💋👍👍👍
Նառաս 👍👍👍👍👍💫💫💫💫💖💖💕💕💕💕💕😘😘😘😘😘😘
Նառ ջաաաաան սա քեզ🥇🥇🥇🥇🥇🏆🏆🏆🏆Մայիլյան Տաթևից առաջ անցա🤪🤪🤪🤪🤪,Տաթուշս կներես
Sveta Grigoryan 😁😁😁😁💋💋💋💋💋💋💋💝💝💝💝💝💝💝🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Asimina Grig Հաս ջան կներես😁😁😁💋💋💋💋💋💝💝💝💝💝🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Когда Эгине ела ножки в 2022 году я никак не могла понять рецепт приготовления и вкус ножек в итоге. Теперь поняла)))). Думала солили в бочках сразу, как сало что ли. Это вкусно должно быть, только я бы не хотела, что это ножки, замариновала бы кусочками, но с хрящиками))). Хрящики - самое вкусное в ножках))..
Умницаааа!!!!! Это так тежело готовить😩но ты готовила для нас,,, спасибо (некогда не пробовала) но это действительно это деликотесс 💓💓💓💋💋💋😘😘😘😘👍👍👍👍👍🏆🏆🏆🏆🏅🏅🏅🏅
Спасибо
Sposiba vam za recept probavat bydy abezatelna
Умничка! Видимо очень вкусно....
Очень люблю можож😁😘😘😘
Հեղինե ջան Հայաստանում վաճառվող մոժոժները շատ սպիտակ են։ Կարող եք ասել ինչպե՞ս սպիտակեցնել ։
❤
Վայ ես ինչ համով բան ես պատրաստում Հեղինե ջան ապրես դու շատ շատ եմ սիրում մոժոժ
Лаааавнес азиз!
У нас Санкт-Петербурге продается в Армянских магазинах, очень вкусно , соленое и маринованные продаётся.
У нас изначально смалят огнем свинку,тщательно,потом чистят и моют и нету никаких волосков)Даже некоторые едят ушки хрюшки свежие,то есть сырые,но это у нас так делали в деревни у бабушки,ах какие были времена!)Беларусь
Спасибо ,всё вкусно и полнезно.Это называется шерсть ,а не волосики.
Расмешили -- шерсть😘 Это щетина, остевые волосы домашних и диких свиней!
Петлисто❤
Приятного аппетита дорогая
Вы супер смотрю и кайфую
Мадрид очень вкусное блюдо. Эгине покажите как правильно делать бастурму. Вы показывали это на английском канале,хотелось бы и на русском это услышать. Заранее благодарна,и всех благ Вам и Вашей семье.
Обязательно милая, но осенью :)
Почему вы не одеваете фартук?у вас такие красивые платья
Фартук мне мешает:)
Не надо фартук, без фартука красота. Спасибо за эстетику.
@@СветланаШкляр-с3у Всё правильно ! Готовить надо с любовью и в красивых платьях .💕👍 Эгине знает , что делает!
Красотка. Класс!
Здравствуйте.Вы сказали дети терпеть не могут.У меня внук увидел куриную лапку ,что я буду кушать сказал ,, ты эту руку будешь есть?.😂
ՀԵղինԵ ջան Ես գիտԵմ ինչւ ամառ որով մոժոժ պատրաստԵցիր, ԿարինԵի խնդրանքով. Ճիշտ գւշակԵցի չէ.😄❤
это можно делать перед варки,как хаш
Чисто мужское блюдо. Очень популярно в Грузии.
Кушают как самостоятельное блюдо мли подаете с зимними салатами? Спасибо за национальние рецепти.
Не волосики,а щетина.их надо шмалит огнём,например над газом,тщательно помыть,поскоблить,а потом ставить варить.
Правильно, предварительно эта процедура, потом варить, как холодец
ՎախՀեղինե ջան ինչ ախորժելի տեսք ունի 😊
Apres HERINE jan yntira uxaki💋💋💋💋💋💋💋💋💋💖💝💖💝💖💝💖💝💖
Девули ...щетину на ножках надо удалять над горелкой в первую очередь. ..и потом дальше...,А Эгине ....благодарность за все рецепты и акцент....
Кажется, не очень удобно готовить в кухне на каблуках и в таком платье.🙂
Без такого платья, каблуков и колец будет не вкусно!😅😅😅
Без такого платья, каблуков и колец будет не вкусно!😅😅😅
Может и неудобно, но когда с'емка, хочется выглядеть красиво и эстетично!
Какой приятный голос.
Обожаю можож. В семье кушают только я и муж,приходится готовить чуть больше,а то у нас гонка,кто первый взял,тот и молодец. Ножки когда чуть дольше лежат в рассоле, вкуснее.
Hexine jan,apres,bayc du demqes😆,iharke lav imastov,hachujqem stanum qez diteluc🥰
Газовой горелкой ошмалить,потом варить.
Если хотите избавится от свиного волоса пока ножки сырые их нужно палить на огне и тогда сварить без волосков Удачи вам Эгине
Совершенно верно,есть сейчас в продаже газовые балоннчики,очень удобно палить свинные ногии куринные окорочка да и вообще
,🌹Ապրես Հեղինե ջան տեղը տեղին պատրաստեցիր,🥰բայց ես ոնց չսիրեցի էդ մոժոժը 😝😬🤭🤭
Սվեեետ,դիրքերդ բարելավել ես սիրելիս🥈🥈🥈🥈🥈🥈🥈❤❤❤❤❤❤💓❤💓💓
@@heghinenikoghosyan5000 գեղեցկուհիս նկարդ տեսել եմ ու հիացել եմ,ինչ սիրուն պուպուշ չամիչն ես
Sveta Grigoryan 😁😁😁😁💋💋💋💋💋💋💝💝💝💝💝💝🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Heghine Nikoghosyan 👋👋👋👋👋💝💝💝💝💝💝💋💋💋💋💋💋🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@@heghinenikoghosyan5000 ապրես սիրունս որ Լիլիթի կողքին ես եղել🤗🤗🤗🤗🤗🤗💋💋💋💋💋🌹🌷🌹🌷🌹🌷🌹
Nenc kerar jan@s pshaqaxvav )))
Умничка!!!!К тому же очень полезно!!!!Зря муж не любит!!!😄😄😄👨🍳
👍👍👍
а где ваш шеф поварёнок? без него скучно!!!
Идеальная в кусняшка
не настоящий можуж,но красиво.
vay hEXINE JAN,vonc em es kez sirum,bayc ay mojoj es el chem sirum🤣💋💜
жалко что я, не Гарри Потер !))) Я бы к Вам через камин прилетела! с пивом))))
Можож лучше с белым вином 🍷🐷
Прилетайте!! 😅😚
Kecceq. Zer mot amen Ban. Hamexe stacvum
Спасибо, за русский язык!!!!
👍👍👍👍👍👌👌👌👌❤️❤️❤️❤️💋💋
❤️❤️❤️💖💖💖
Волоски нужно удалять газовой горелкой до отваривания и до вымачивания
"После этого я и можож больше не встречались"-🤣🤣🤣
Я паяльной лампой газовой смалю курей свенные ношки
Сейчас продаются уже чистые, белые. А если домашние ножки, тогда да, огнём.))
Эгине,я когда замачиваю в воде,сразу брею ножки безопасным станком,которым можно брить бороду мужчинам.Продают пластмассовые недорогие.