ÑOQUIS CASEROS DE LA ABUELA por Dolli Irigoyen | Recetas de Estación | El Gourmet

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  • Опубликовано: 20 мар 2022
  • La maestra Dolli Irigoyen nos muestra una exquisita receta de ñoquis de papa con salsa boloñesa de salchicha parrillera, perfecta para esta temporada de otoño.
    Receta abajo 👨‍🍳👇
    PARA LA SALSA
    Cebollas 2 Unidades
    Apio 1 Tallo
    Tomates 2 k
    Sal y Pimienta A gusto
    Laurel 1 Hoja
    Vino tinto 200 cc
    Zanahorias 2 Unidades
    Ajo 3 Dientes
    Salchicha parrillera 500 g
    Perejil 50 g
    Aceite de Oliva
    PARA LOS ÑOQUIS
    Semolín extra Cantidad necesaria
    Sal y Pimienta A gusto
    Puré de papas 1 k
    Harina 300 grs.
    Yemas de huevo 2 Unidades
    Nuez Moscada A gusto
    Receta de ñoquis de papa con boloñesa de salchicha parrillera 👇
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    #ElGourmet #DolliIrigoyen #ComidaItaliana #Ñoquis
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Комментарии • 282

  • @jacobromano7037
    @jacobromano7037 2 года назад +6

    No sé cómo fui a parar en este video, lo que sí sé es que me recuerda tanto a la infancia cuando veía a escondidas estos tipos de programas, claro era prohibido que un niño o nene vea algo que hacían las mujeres !!!!! Dolly no sabes cuanto te aprecio ♥️

  • @carlosherrero654
    @carlosherrero654 2 года назад +8

    Un Lujo!!!.COMO el de empanadas ,con Gross!!! LOS Messiy MAradona de la gastronomia

  • @lauradotti7711
    @lauradotti7711 2 года назад +47

    Dolly, muy de hogar tu comentario, solía ayudar a mi mamá cuando preparaba pasta, en mi casa era todo caserito, cuánta nostalgia

    • @juancronos1126
      @juancronos1126 2 года назад +6

      ¡También a mí me hizo recordar la infancia y sus sabores! Y la mesa redonda de la cocina de mi abuelita repleta de pequeños ñoquis recién amasados con esmerada mi participación. Solía comer alguno crudo como pequeña osadía; los reacomodaba rápido, pero la abuela siempre lo descubría🧐

    • @soniauribe3296
      @soniauribe3296 2 года назад +3

      La cocina de Doly, es espectacular 👍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @carlosgaitan6430
    @carlosgaitan6430 2 года назад +14

    Que buen plato para agasajar a las personas que queremos !!!! Gracias dolió por hacer todo tan simple😘👏👏👏👏♥️

    • @emmabatlle8687
      @emmabatlle8687 2 года назад +2

      Sin desperdicios, todas sus recetas son un éxito, gracias, y saludos desde República Dominicans

  • @rodrigomachado1508
    @rodrigomachado1508 2 года назад +5

    que Rico ñoquis me encantan grasias por compartir eselente plato 👍🇺🇾

  • @hildaanabarracosena1417
    @hildaanabarracosena1417 2 года назад +7

    Una maestra. Gracias, Dolli.

  • @cintiaflores8854
    @cintiaflores8854 2 года назад +11

    Dolly amo tus recetas lo puntual y clara al explicar te adoro !

  • @luchoangel1000
    @luchoangel1000 4 месяца назад +1

    Sublime. Gracias Dolly por compartir la recetas.

  • @teresitagracielagarcia479
    @teresitagracielagarcia479 3 месяца назад +1

    Dolly sos incomparable.
    Con Gross....idolos totales

  • @isabelbuiza9220
    @isabelbuiza9220 2 года назад +9

    Doli querida!. Siempre explicas detalladamente cosa x cosa. Además poniendo en primer plano a la familia. Bs

  • @adrianamaio5191
    @adrianamaio5191 2 года назад +12

    Que rico dolly !! Yo tamb hago ñoquis.La ultima vez fue la semana pasada para el almuerzo de mis hijas cuando vinieran del cole y les encanta siempre me los piden solo que yo en vez de 2 yemas le pongo 1 huevo!! Graciss por compartir !!!

  • @martaines27
    @martaines27 2 года назад +25

    qué rico Dolly!!!! no hay comparación entre los ñoquis que uno hace en la casa y los comprados. Hay que hacerlos!

    • @elgourmet
      @elgourmet  2 года назад +7

      A prepararlos este 29!!

    • @mariadebiasi4909
      @mariadebiasi4909 Год назад

      Grande Dolly yo te seguía de Utilisima...no me perdía un programa. Excelente tus recetas te felicito una Diosa😊

  • @tuliaariza3805
    @tuliaariza3805 2 года назад +5

    Muchas gracias por compartir sus videos, mi mejor maestra ..

  • @humbertohugomanteo9278
    @humbertohugomanteo9278 2 года назад +5

    Muy ricos sra Dolly.Mi esposa los hace muy parecidos, la papa no la hierve la hace al horno con cascara,para que absorvan menos harina.Lo unico que agrega la harina que toma el puré,sin medir.Esta bueno lo del polvo de hornear,le voy a decir,jajaa.Saludos desde Mendoza,con un buen malbeck

  • @maryramos8218
    @maryramos8218 2 года назад +2

    Gracias gracias gracias Dolly querida!!!Mary desde Córdoba

  • @user-kw2ke3rk5z
    @user-kw2ke3rk5z Год назад

    ¡¡¡¡¡Qué grosa es Dolli, por Dios!!!! ¡¡¡Sublime receta!!!

  • @rosariogaray2893
    @rosariogaray2893 2 года назад +4

    Muchas gracias Sra. Dolly por tan deliciosa Receta de Ñoquis. Saludos desde Perù.

  • @SanMiglic
    @SanMiglic 2 года назад +1

    Desde la Patagonia, Dolli! Mis respetos y abrazo. Es muy bello verla cocinar con tanto amor!

  • @anal.mendoza
    @anal.mendoza 2 года назад +4

    Saludos desde Santo Domingo, Rep. Dominicana. Una receta muy buena.

  • @gracielalaplace9090
    @gracielalaplace9090 Год назад

    Maravilloso, como todo lo que hace Dolly Irigoyen

  • @estefaniaperalta7559
    @estefaniaperalta7559 Год назад

    Hermoso verla. Un placer aprender de usted . Divina Dolly❤❤❤❤❤

  • @raiza400
    @raiza400 2 года назад +5

    Qué delicia!! Las probaré con esa salsa de salchichas. Muchas gracias 😊😊🇧🇴

  • @ceciliabeltran7791
    @ceciliabeltran7791 2 года назад +15

    Me encanta ver a dolli como lo exlplica re bien y sus recetas son de 10 👏👏👏

  • @hildageraldo9804
    @hildageraldo9804 2 года назад +11

    Qué rico y cocinados por la mejor! Dolly una genia.🍷🍴👏👏👏

  • @kalistra01
    @kalistra01 2 года назад +1

    muy Ricos los Ñoquis en encanto gracias por compartir 👏👏👏👏👏👏💯

  • @adrianajover6296
    @adrianajover6296 2 года назад +2

    Un placer ver las recetas tan rica que prepara , gracias por compartir . Saludos desde la patagonia Argentina .

  • @franciscoespinozagamboa6490
    @franciscoespinozagamboa6490 2 года назад +1

    Dolly.- una maestra insigne; todas tus recetas son magníficas, saludos desde Chile

  • @merlo1237
    @merlo1237 2 года назад +7

    Toda mi admiración Dolly! Una Maestra, realmente.

  • @josefinamaldives7703
    @josefinamaldives7703 Год назад

    Me fascinan los ñoquis y la receta se ve espectacular !!!, muchas gracias Dolli

  • @gracieladean9185
    @gracieladean9185 2 года назад +2

    Que rico Dolly, y que bueno que nos enseñes recetas tradicionales y con ingredientes sencillos que puedan estar al alcance de toda familia-- GRACIASSSSSS

  • @inescambiaso3519
    @inescambiaso3519 5 месяцев назад

    Dolly buenisimo estoy feliz, de haber envontradobtu pagina

  • @eldaperez5978
    @eldaperez5978 2 года назад +1

    Me encanta Dolly siempre sus recetas faciles y muy pero muy ricas..de Chile un abrazo...👌👌❤❤❤

  • @santabalcaza291
    @santabalcaza291 Год назад

    Genia!!!! me agrada la delicadeza de enseñar cada paso de sus sabrosos platos. Soy de Villa Ballester, 😊🇦🇷👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @mariaeugueniavargasbadilla1299
    @mariaeugueniavargasbadilla1299 2 года назад +2

    señora Dolly me encanta su cocina,,la seguí mucho tiempo en el gourmet, sobre todo cuando preparaba diferentes platos ,para alguna ocasión especial ,cariños para uds, prepararé sus ñoquis ,gracias 🍀🐞🌈💖🌸❤️🎵🎶🌜🌿🌷🌸🇨🇱

  • @pablocardenas1035
    @pablocardenas1035 Год назад

    Gracias Dolly , soy un gran admirador tuyo , abrazo grande!!

  • @deliagonzalez4741
    @deliagonzalez4741 2 года назад +1

    Amo las recetas de Dolly. Gracias 💜

  • @marisolmedeiros9769
    @marisolmedeiros9769 3 месяца назад

    Hermoso y delicioso! Gracias por compartir!❤

  • @luciaorjuela5192
    @luciaorjuela5192 2 года назад +1

    Que delicia,yo que amo la papá muchas gracias por tan rica receta🇨🇴🇨🇴 desde Colombia 👏👏👏

  • @anapaulaprates4978
    @anapaulaprates4978 2 года назад +1

    Doly, una genia en la cocina. Adoro tus recetas. Nota mil. Desde Uruguay abrazo fuerte 🇺🇾✌️

  • @romininacavil9920
    @romininacavil9920 Год назад +3

    Hice los Ñoquis con esta receta, y la verdad EXQUISITOS!!!!

  • @MariaPerez-oq5wl
    @MariaPerez-oq5wl 2 года назад +1

    Justo lo que necesitaba para animarme a prepararlos con mi nieta! Gracias, querida Dolly! Soy Carmen, de Libertador!!!

  • @marcelodanielblanco32
    @marcelodanielblanco32 2 года назад +7

    una maestra en la cocina.....la admiro mucho ,,,saludos

  • @mariagoberna4943
    @mariagoberna4943 2 года назад +10

    Querida Dolli, siempre tus recetas son supremas! El martes 29, adivinanza? Siiiiiiiiiii, con esa bolognesa con salchicha parrillera, guauuuu, nunca se me ocurrio! Sos una genia, te sigo de toda la vida. Beso y GRACIAS #Dolliirigoyen 🥰💖

    • @elgourmet
      @elgourmet  2 года назад +2

      Para cada 29!! 😍

  • @cgr5065
    @cgr5065 2 года назад +1

    Genia Dolli!

  • @carmenmonzon3298
    @carmenmonzon3298 Год назад

    Querida Choli esos ñoquis se ven muy deliciosos con esa salsa Utd.. siempre haciendo platos muy sencillos y ricos. Cariños.

  • @monicaerbetta3307
    @monicaerbetta3307 2 года назад

    La reina de la cocina !!! Te explica de una forma que si o si entendés ,ella tiene todo calculado.sus recetas no me fallan!! Geniaaa!!

  • @sandradiaz929
    @sandradiaz929 11 месяцев назад

    Riquísimos suaves, muchas gracias!!!

  • @MariaRojas-em9cm
    @MariaRojas-em9cm 2 года назад

    Doli hice tus ñoquis!!! Nunca hice ñoquis y me salieron espectaculares!!!! Así que gracias por tu receta!!! Mi hijo los adoró

  • @anamariahurtado6972
    @anamariahurtado6972 2 года назад +9

    Qué delicia!!! Creo que yo le ponía mucha harina, ahora los haré como usted Dolli 🤗🇧🇴

  • @gracielamansilla9663
    @gracielamansilla9663 2 года назад

    RIQUISIIIIIMOSSSSS 🤪🤪🤪🤪👏👏👏👏. ME ENCANTAN LOS ÑOQUIS!!!!!😋😋😋

  • @isavarela7426
    @isavarela7426 2 года назад +1

    Que guapa estás Dolly 😊‼️. Me trajo recuerdos porque soy porteña pero me crié en el campo y mis papás tenían una mesa de madera larga y allí amasaban los tallarines , los ñoquis y los ravioles rellenos con las verduras de la quinta de mí papá 😋😍‼️. Que deliciosos se ven felicitaciones por el programa 👏👏👏‼️

  • @alfredoechevarrieta7512
    @alfredoechevarrieta7512 2 года назад

    Muchas gracias Sra Dolli.

  • @marizolpuentes9215
    @marizolpuentes9215 8 месяцев назад

    Es tercera vez q hago ñoquis y recién encontré su receta y quedaré con ella pque sin duda es la mejor.

  • @marpereyra7268
    @marpereyra7268 2 года назад +1

    Qué lindo como los hacia mi nonna....

  • @ramiroeseverri7275
    @ramiroeseverri7275 2 года назад

    Dolly desde pequeño veo tus programas y te admiro

  • @FernandaGarcia-fb7je
    @FernandaGarcia-fb7je 2 года назад +1

    Que rico que son los ñoquis amiguita que dios la bendiga soy de manta mi nombre soy fernanda

  • @anamariaacevedogarcia2131
    @anamariaacevedogarcia2131 2 года назад

    Una delicia como todo lo que preparas, gracias por la receta, abrazo😍🤗

  • @esmeraldagalhardi8895
    @esmeraldagalhardi8895 2 года назад +1

    Diosssss q rico ñoquis y super sencillos agradecida por esta maravillosa receta... Dios la bendiga soy nueva en su canal. Saludos desde Caracas Venezuela.

  • @vicenteabdala
    @vicenteabdala 2 года назад +1

    Hermosa!!! ja esto es vintage.. la doly estaba re cheta

  • @silvanasayde6926
    @silvanasayde6926 2 года назад +1

    riquísimo genial gracias

  • @anamariaurbaezlopez9897
    @anamariaurbaezlopez9897 Год назад

    Mil gracias por sus recta tenia mucho sin verla por fin la encontré gracias

  • @cesaralbertodiazmoreno39
    @cesaralbertodiazmoreno39 Год назад +2

    La boloñesa de salchichas es lo más delicioso que hay ...😊

  • @Liliana_Amaya
    @Liliana_Amaya Год назад

    Gracias por está hermosa receta!!! Después de mil intentos encontré esta receta y me salieron exquisitos ❤🎉

  • @jimenabascunan1877
    @jimenabascunan1877 Год назад +1

    Me encantó como lo explico los voy hacer me encantan 💖😍💕😊

  • @rochimolina2902
    @rochimolina2902 Год назад

    Genia !!!🤗

  • @clementinaoteo7916
    @clementinaoteo7916 2 года назад +1

    Mmmm!!!que rico se ve me imagino el sabor

  • @JavierRicardi-pu1cc
    @JavierRicardi-pu1cc 4 месяца назад

    Dolly soy un gran fan tuyo sos una genia

  • @silvinaarandia4502
    @silvinaarandia4502 2 года назад

    Muchas gracias me salieron súper rico😋😘😘

  • @lupejimenez1107
    @lupejimenez1107 Год назад

    Me gustó como explica y que bien prepara

  • @soniajuarez2840
    @soniajuarez2840 2 года назад

    Gracias a Dios se hacer ñoquis ya q mi mamá me enseñó y yo a mi hija...
    Lo que voy a implementar es la salsa bolognesa con la salchicha parrillera ....ME ENCANTÓ 💗✨ MIL GRACIAS DOLLI

  • @joaquinandres1979
    @joaquinandres1979 2 года назад +1

    Excelente video muy interesante te felicito amiga yo voy hacer esta respeta, 👍👍👍👍🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱

  • @SilviaHernandez-dn4rf
    @SilviaHernandez-dn4rf 2 года назад

    Genia me encanta...sos tan simple y sencilla... nos haces sentir en casa... besoteeeee

  • @Boutiqueveggie741
    @Boutiqueveggie741 2 года назад

    ME ENCANTO!! MIL GRACIAS!!

  • @sergiabeatrizgomez2906
    @sergiabeatrizgomez2906 2 года назад

    Muy buena explicación gracias, Dolly

  • @analiabazet9875
    @analiabazet9875 Год назад +2

    Amo los programas de Dolli en Gourmet, los de su casa aquí, los de Mendoza y los de estudio, no tienen desperdicio, es muy agradable verlos, cariños para ella.🌹

  • @anitakapanga3322
    @anitakapanga3322 Год назад +6

    Genia Dolli!! De adolescente siempre te veía en el Gourmet, un placer verte cocinar ❤️😊

    • @elgourmet
      @elgourmet  Год назад +2

      ¡Muchas gracias! 😄

  • @angelicaacosta8699
    @angelicaacosta8699 2 года назад

    Dolli es Dolli
    Espectacular
    Maestra de maestra

  • @mariaaguilera7339
    @mariaaguilera7339 2 года назад +7

    Nunca los he probado, pero se ven en verdad deliciosos. Gracias querida Dolly por compartir, saludos para usted y para el grupo de el Gourmet. 🇲🇽😉👍🌹

  • @andrealisa5188
    @andrealisa5188 2 года назад

    Genial doly tus recetas

  • @patriciaanderson5564
    @patriciaanderson5564 2 года назад

    Nmiy ricos, los prepare, gracias 🙂

  • @Aitanagomez29
    @Aitanagomez29 2 года назад +3

    Práctico y con ingredientes que se consiguen fácilmente.. Ya tengo el almuerzo de mañana 💗

    • @elgourmet
      @elgourmet  2 года назад +2

      La tradición dice que es el 29 de cada mes! Pero qué bueno que ya estés practicado

  • @miguelmartinez8037
    @miguelmartinez8037 2 года назад

    Que ricoooo mmmmm espectacular 👌 👏

  • @celestinynsaurraldi7097
    @celestinynsaurraldi7097 2 года назад

    Dolly Yrigoyen genia generosa

  • @MariaRomero-jg3of
    @MariaRomero-jg3of 2 года назад

    EXELENTE FELICITACIONES SALUDOS DESDE PANAMÁ

  • @silviaflores3566
    @silviaflores3566 2 года назад

    Sos mi idola
    Mi cocinera preferida
    Hola te saludo soy silvia Camila

  • @teresaaguirre237
    @teresaaguirre237 2 года назад +2

    Gracias .

  • @monicaacuna5559
    @monicaacuna5559 2 года назад

    Genia la amoooo

  • @martincardozo2336
    @martincardozo2336 Год назад

    Gracias dolli. Mi comida preferida

    • @elgourmet
      @elgourmet  Год назад

      ¡Gracias a ti! Saludos 😊

  • @cristinagorosito3018
    @cristinagorosito3018 2 года назад

    Mi comida preferida!!! 😋

  • @carmenbqlcarce8707
    @carmenbqlcarce8707 2 года назад +1

    Gracias Dolly

  • @mirianmercado603
    @mirianmercado603 Год назад

    Excelente!!

  • @mirthabuenisimorodriguez3617
    @mirthabuenisimorodriguez3617 Год назад +1

    Que rico y como cocina Doliy riquísimo

  • @aliciagauna6864
    @aliciagauna6864 2 года назад

    Muuchas graacias!!🙏❤

  • @carmenrojas7417
    @carmenrojas7417 Год назад

    Gracias 👍👍

  • @estelacobas4416
    @estelacobas4416 2 года назад +1

    Yo y mis hermanos también pasábamos los ñoquis por un tenedor, lo tomábamos como un juego, pero ayúdabsmos, éramos cinco hermanos, que tiempos, los ñoquis los hacia papá, y mana el tuvo,siempre trabajaban juntos! Ahora tengo 66 años, que nostalgia!

  • @Mary-zf2eo
    @Mary-zf2eo 2 года назад

    ¡Genia total Dolly! Probaré por primera vez hacer ñoquis nada menos que con tu receta, gracias!

  • @lauras.6131
    @lauras.6131 2 года назад +45

    Las recetas de Dolly salen o salen, aún para quien como yo está muy lejos de ser una profesional de la cocina. El nivel de detalle que da Dolly enseñando a hacer cada receta es fundamental para un resultado exitoso. Con ella me animé a hacer pan dulce y me salió bárbaro.
    Gracias por ser tan generosa!

  • @sofiaforlin228
    @sofiaforlin228 Год назад

    Riquisimo

  • @leonorcarrera623
    @leonorcarrera623 2 года назад

    Saludos desde Colombia

  • @susyaguero8968
    @susyaguero8968 2 года назад

    Genial!!!!!! Genial!!!