안녕하세요 감사해용 ^^ 먼저 바닐라까눌레는 바카디화이트 바닐라 익스트렉 만든걸로 사용하시면 되고 아니면 리골다크럼에 바닐라 익스트렉 만들어 사용하여도 좋아요. 이 두가지 럼은 팬닝량 줄일 필요 없구요. 얼그레이 까눌레는 디종홍차 리큐르가 있는데 그걸 사용하시면 얼그레이향이 은은하니 잘 어울리고 갖고 계신 리큐르 중에는 베일리스를 사용하면 되지만 팬닝양은 조금 줄여야 하구요. 커피 까눌레 역시 모나크 커피 리큐르가 있지만 가지고 계신 깔루아를 넣고 팬닝량은 조금 줄이시고 구우시면 돼요. 럼 또는 증류즈를 사용할 경우는 팬닝량을 동일하게 팬닝하고 과일 우유 견과류 등의 리큐르를 사용할경우 까눌레가 더 부풀기 때문에 팬닝량을 0.5cm 정도 줄여서 팬닝하여 만들어 보세요. ^^
![[익형베이킹] 프랑스 까눌레 만들기](http://i.ytimg.com/vi/gWNnWlnNSLk/mqdefault.jpg)
까놀레 정말 좋아하는 빵인데 정말 비싸요 .
여기서 깨놀레 베이킹 하는 거 보니 너무 반갑네요 🥰
좋아요 꼭 누르고 갑니다
항상 영상에 깨알재미와 베이킹 관련 유익함이 같이 있어 다음영상이 기다려지네요ㅋㅋㅋㅋ👏👍👍👍
좋은영상 감사합니다~~정말좋네요~~~
맛있을거같아요오
영상 너무 잘보고 있답니다^^
첫영상에서 리큐르 설명한거 편집하셨던데 ㅠㅠ
1.바카디화이트로 바닐라 익스트렉 만든것
2.리골다크럼
3.노첼로
4.베일리스
5.깔루아
6.칼바도스
를 가지고 바닐라.얼그레이.커피 까눌레 만들어 보고 싶은데요
까눌레에 어울리는 럼이나 리큐르 추천해 부탁드려도 될까요?
리큐르를 사용하면 팬닝량을 줄이라고 하셨는데 그럼 최종 결과물도 작게나오나요?
안녕하세요 감사해용 ^^
먼저 바닐라까눌레는 바카디화이트 바닐라 익스트렉 만든걸로 사용하시면 되고 아니면 리골다크럼에 바닐라 익스트렉 만들어 사용하여도 좋아요.
이 두가지 럼은 팬닝량 줄일 필요 없구요. 얼그레이 까눌레는 디종홍차 리큐르가 있는데 그걸 사용하시면 얼그레이향이 은은하니 잘 어울리고 갖고 계신 리큐르 중에는 베일리스를 사용하면 되지만 팬닝양은 조금 줄여야 하구요. 커피 까눌레 역시 모나크 커피 리큐르가 있지만 가지고 계신 깔루아를 넣고 팬닝량은 조금 줄이시고 구우시면 돼요.
럼 또는 증류즈를 사용할 경우는 팬닝량을 동일하게 팬닝하고 과일 우유 견과류 등의 리큐르를 사용할경우 까눌레가 더 부풀기 때문에 팬닝량을 0.5cm 정도 줄여서 팬닝하여 만들어 보세요. ^^
@@allliquor 자세한 답변 너무너무 감사드려요^^
바람세기가 뭐에요???
오븐의 바람 세기를 말합니다^^
1등~