대구 납작만두는 만두소보다는 만두피가 메인이라고도 할 수 있죠 ... 납작만두를 더 맛있게 구울 수 있는 꿀팁이라면 .. 콩기름이나 옥수수기름 같은 일반 식용유보다 돼지기름이나 소기름을 쓰면 엄청 맛있어져요. 만두소가 아니라 만두피 맛이 중심이니까 더 맛있는 기름을 쓰면 맛의 차이가 확 크게 벌어지죠 ... 마트가 아니라 정육점에서 소고기를 살 경우 소기름 좀 달라고 하면 그냥 공짜로 줍니다.
네에 안녕하세요 😊 정말 만두피 제조회사마다 5군데 다 써봤습니다(협찬아님)개인적으로 제가 영상으로 사용한 만두피는 [생활의 달인 백남옥손만두피]입니다 이마트에서 쓱배송으로 구매해보시면 쉽게 드실수있구요 가격은 50장(450g)3500원입니다 정말 쫄깃쫄깃 하고 기름에 살짝 튀겨보시면 매우 바삭바삭 하고 고소합니다👍👍👍
![[#편스토랑] 대용량의 운명을 타고난 K-장녀 대가족 만두 요리 🍳 #kbscook | KBS 230922 방송](http://i.ytimg.com/vi/LiqUq-K0lks/mqdefault.jpg)
![[#편스토랑] 대용량의 운명을 타고난 K-장녀 대가족 만두 요리 🍳 #kbscook | KBS 230922 방송](/img/tr.png)
만두를 빚은 후에 끓는 물에 데쳐서 건져 식용유 발라 놨다가 구우니 더 부드럽고 맛있더라구요.TV에서 대구납작만두 만드는 것보고 물에 데치는 거 알게 됐어요.
대구에서 납작만두는 추억소환이지요
울아들 가졌을때 참많이도 땡겨서 먹었는데
지금도 많이 먹고 싶네요 💕
네에 맞아요 납작만두는 잊을수 없는 추억입니다 양파간장에 콕찍어 드시면 더욱 좋아요❤️
이건 정말 맛있는 만두입니다 제가 꼭한번 도전해볼게요 👍
감사합니다 부담없이 즐길수있을거 같아요😊
아니, 이렇게 간단한 재료로 만두가 되다니~!!!!!! 영지씬 역시 금손이예요^^
감사합니다 집에서 꼭한번 만들어보세요 강추!👍👍👍
대구 납작만두는 만두소보다는 만두피가 메인이라고도 할 수 있죠 ... 납작만두를 더 맛있게 구울 수 있는 꿀팁이라면 .. 콩기름이나 옥수수기름 같은 일반 식용유보다 돼지기름이나 소기름을 쓰면 엄청 맛있어져요. 만두소가 아니라 만두피 맛이 중심이니까 더 맛있는 기름을 쓰면 맛의 차이가 확 크게 벌어지죠 ... 마트가 아니라 정육점에서 소고기를 살 경우 소기름 좀 달라고 하면 그냥 공짜로 줍니다.
돼지기름(라드)은 비계부위로 별도로 만들어서 써도 되지만, 삼겹살 구울 때 나오는 기름을 따라서 냉동보관했다가 쓰면 편리하죠
대구 납작만두네요. 속이 꽉 차지 많이 않아도 은근 중독성 쩌는 만두ㅎ특히 떡복이나 양파장에 찍어 양파 조금씩 얹어 먹음..크~~
양파장소스에 고추가루를 첨가 해주시면 더욱 맛있습니다❤️
제일 좋아하는게 만두인데 손이많이가서 잘못해먹었는데 이건 진짜 간단해서 꼬~~옥 해먹어 봐야겠어용♡
고기만두보다는 느끼하지 않고 고소하고 담백해서 질리지 않을거예요😊
납작만두 사 먹었는데
해봐야겠어요
더 맛날거같아요
감사♡
늘 감사합니다 맛있게 드세요❤️
대구에는 정말 맛난게 많아서 좋아요...대구💙💙💙
제가 대구사람이라서 ㅎㅎ 맛집이 최고입니다👍👍👍
@@친절한영지씨 대구분들은 친절하기도 하죠~^^
대구에서 학교다니며 자랐지만 그때의 납작만두는 배고픈 여고생들이 학교앞분식점에서떡볶이국물에 찍어먹었던 맛나는 맛이었으나 이렇게 유명한 명물이 될줄이야 몰랐네요.
대구분이시구나 반갑습니다😻 정말 납작만두는 추억이 담긴 그런음식입니다
👍👍👍
만두.. 하면 큰일이다. 싶어서 만들기 부담스러운데 이렇게 만들면 간단하고 맛있어서 자주 먹을 수 있을 것 같아요.. 영상 잘 봤습니다~~^___^
감사합니다 납작만두의 장점은 속재료가 간단하고 단백해서 부담없이 즐길수있을거같아요
생각보다 정말 간단~~~!! 한번 해보고싶음 !!
꼭 추천!! 부추없으면 대파도 가능합니다
대구만두인가봐요
속이 쪼~~금 들었군요
네에 맞아요 속이 조금만 들어 있어도 아주 맛있는 만두의 맛을 느낄수있어요
먹고 싶어요 ~~ 대구에 가고 싶네요
대구에는 맛있는 먹거리가 참 많습니다❤️
와, 그냥 보기만 해도 행복💖 부추 당면에 고기를 넣으면 어떨까 궁금한데 안넣는게 더 맛있으니 안넣으신거죠????^^ 영상 감사합니다. 해먹어볼께용.👍
네에 맞아요^^ 부추와 당면만 들어가도 환상적인 맛이 있어요 😊자꾸생각나는 그런 맛이예요 영상 봐주셔서 감사합니다 ❤️
@@친절한영지씨 갈등 중이었는데 감사합니다 😊💖
우와!!도전해볼게용!!!
강추!! 진짜 간단하고 맛있어요❤️
대구 근무시절에 가장 생각나는 음식이라 사 먹고 싶은데 시중엔 거의 볼수가 없어 쿠팡에서 주문해서 먹곤합니다.
갑자기 급 땡깁니다.
가끔 고향생각도 나고 비오는날에 생각나는 음식입니다😊
00:18
납작당면x -> 납작만두
갑자기 납작당면 얘기하길래 순간 영상 잘못눌렀나 당황했네요
만두피를 어느회사꺼로쓰나요
만두 피도 중요하던대요?
네에 안녕하세요 😊
정말 만두피 제조회사마다 5군데
다 써봤습니다(협찬아님)개인적으로
제가 영상으로 사용한 만두피는
[생활의 달인 백남옥손만두피]입니다
이마트에서 쓱배송으로
구매해보시면 쉽게 드실수있구요
가격은 50장(450g)3500원입니다
정말 쫄깃쫄깃 하고 기름에 살짝 튀겨보시면
매우 바삭바삭 하고 고소합니다👍👍👍
@@친절한영지씨 감사합니다
잘 보고 갑니다
납작만두사와서구우니 잘안떨어져요ㅠㅠ
기존에 기계로 납작만두만들때 식용유를 덜묻혀나오면서 압축해버리니까 잘떨어지지않아요
삶은 당면 부추 참기름1 후추소금3꼬집 잘 섞는다.
만두피 속 물 식용유