만두피 만들기 너무 쉬워 강력분,중력분,파는 만두피 제각각 어떤 만두피가 제일 맛있을까? 비교 분석 만두피 터지지 않고 쫄깃한 만두피 레시피
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- Опубликовано: 6 окт 2024
- 터지지 않고 쫄깃한 만두피 레시피 만두피 반죽 만드는거 세상에서 제일 쉬움 밀가루, 뜨거운물, 식용유만 있으면 재료 끝!!!중력분 밀가루로 만든 만두피 강력분으로 만든만두피, 사는 만두피 어떤게 제일 합리적일까? 제일 맛이 있을까? easy cook home cook delicious food 내가 만일 만두 장사를 한다면 어떤 만두피를 만들까? 집에서 맛나게 만들어 보자^^
![[화니의 요리 비결] 요리의 기본~! ' 물.찐.군 만두피 반죽 ' 만들기 / 물만두 / 찐만두 / 군만두 / Dumpling Wrapper / 饅頭 / まんじゅう皮 / 화니샘](http://i.ytimg.com/vi/ruCrajOj-JI/mqdefault.jpg)
![[#편스토랑] 대용량의 운명을 타고난 K-장녀 대가족 만두 요리 🍳 #kbscook | KBS 230922 방송](/img/1.gif)
만두피 만드는거 귀찮은데 두종류나 직접만드시다니 강력분으로 따라 만들어 볼게요 감사합니다
조금 귀찮긴해도 해먹는게 훨씬 맛있으니까요 한번 만들어보세요 한번 해두면 그 다음부터는 편하게 맛나게 드실 수 있답니다 소중한 댓글 진심으로 감사합니다^^ 행복한 하루 되세용^^
강력분은 글루텐 함량이 제일 많아서 졸깃한데, 글루텐이 많다는 것. 그래서 중력에다가 감자 전분을 썩으면 졸깃하면 약간 낮출 수 있당...
강력분에다 감자전분넣어니아주얆게 빚을수있어요
네~한번 섞어서 만들어봐야겠습니다. 아주아주 얇은피가 나오겠죠?^^감사합니다 좋은하루되세요 진심으로 감사드립니다 😊☺️❤️👍💕
강력분:감자전분 비율은 어느 정도 해야 되나요?
감사합니다 반복되는 부분은 빠르게
돌려주시고 핵심만 세련되게 편집하셔서 너무 편히 지루함도 없이 잘 보고 도움 되었답니다
응원합니다
도움이 되셨다니 너무 기분이 좋네요^^ 소중한 댓글 진심으로 감사드립니다 새해복 많이 받으세요 감사드립니다 앞으로 더욱더 좋은 영상 많이 올리겠습니다. 감사드립니다 ^^😀❤️👍🤩💕
해외살다보니 만두 만들생각을 다하게 되네요. 영상감사해요
해외 사시는 분들이 오히려 더 만두를 만드시는 것 같아요 많이 만들어 냉동실에 쟁여두고 드세요 누군가에게 도움이 된다니 너무나 좋네요 해외에서 힘내시고 화이팅 하십시오^^소중한 댓글 진심으로 감사드립니다 오늘도 좋은하루되세요 ❤️
이런 동영상 만들기 쉽지 않은데..감사합니다.
도움이 되셨음 좋겠습니다 ~소중한 댓글 진심으로 감사드립니다 오늘도 좋은하루되세요 진심으로 감사드립니다 ❤😊
중력강력 비교 잘보고 갑니다 수고하셨어요
소중한 댓글 진심으로 감사드립니다 오늘도 좋은하루되세요 감사합니다 👍 🤩 😁 🙏 😊 💕
시중에파는진한 고기만두진짜
좋아하는데 너무비싸서 만들어먹기로
했는데 만두피를 앏게 만드는데힘들더라구요 진짜좋은정보
감사합니다
요새 파는만두도 비싸죠^^만들면 힘들긴 하지만 훨씬 싸기도 하고 더 맛있죠^^ 만두피 얇게 맛나게 만들어서 드세요 소중한 댓글 진심으로 감사드립니다 오늘도 좋은하루되세요 감사합니다 👍 🤩 😁 🙏 😊 💕
가래떡처럼길게해서잘라서밀면편해요~그러면짜투리도없고좋아요~
네~ 맞아요 그것도 좋은 방법입니다. 전문가들이 하는 방법이요^^ 저는 하도 이렇게 해서 이게 편하네요 다음에 그렇게 해봐야겠어요^^좋은 방법 감사합니다 좋은하루되세요 감사합니다 😄 😊 😁 😂 😘 ☺️
너무 감사합니다
만들어 보려고 찾았는데
친절하게
잘 알려주시니
짱 감사해요
도움이 되셨다니 너무 좋네요 소중한 댓글 진심으로 감사드립니다 오늘도 좋은하루되세요 감사합니다 👍 🤩 😁 🙏 😊 💕
잘배우고갑니다수고하셨네요
도움이 되셨으면 좋겠습니다. 소중한 댓글 진심으로 감사드립니다 오늘도 좋은하루되세요 감사합니다 👍 🤩 😁 🙏 😊 💕
비치는 만두 안좋아는데 왜 젤 맛나보이냐ㅋㅋㅋ
와 강력분도 가능해 😂
강력분 호떡 만들려 사서 한번쓰고
방치되었는데 잘되었다ㅎ
강력분으로 얇게 만들어 보세요 만두피가 얇아서 더 맛나답니다. 소중한 댓글 진심으로 감사드립니다 오늘도 좋은하루되세요 ❤️ 🤩 🙏 👍 💕
이국땅에서 덕분에 잘 배워갑니다...
덕분에 제가 너무 뿌듯합니다 진심으로 감사드립니다 항상 화이팅하시구요^^오늘도 좋은하루되세요 감사합니다 ^^😀😍💕❤️
잘보고 가요😊😊😊 비교영상 감사해요
도움이 되셨으면 좋겠습니다 소중한 댓글 진심으로 감사드립니다 오늘도 좋은하루되세요 감사합니다 👍 🤩 😁 🙏 😊 💕 👍
만두피 반죽할때에
식용유를 넣는 이유가 궁금합니다 😂😂
알려주세요
쫄깃쫄깃 해져요~
@@ju8465 감사합니다
좋은 하루 되세요
식용유를 넣으면 안넣었을때보다 더 쫄깃해 진답니다. 그것때문에 넣기도 하지요 그렇다고 너무 많이 넣으면 질겨지고 맛이 없기 때문에 적당량만 넣어주어야 합니다 소중한 댓글 진심으로 감사드립니다 오늘도 좋은하루되세요 감사합니다 👍 🤩 😁 🙏 😊 💕
만두피반죽 하루 냉장고에숙성시키내요. 밀기도 잘하시네요. 와. 얇아도 되네요. 정말 놀라워요. 영상 감사합니다.
@@ju8465
추가
만두국 끓일때 터짐방지..
잘봤습니다.~^^만두표면이 반질반질 매끄럽게 집에서 만들려면 어떻게 해야 하나요? 만두피 사는거 말고요
반질반질 매끄럽게 만들려면 우선 쫄깃한 식감이어야겠네요~뜨거운 익반죽 강력분으로 전분 가루도 넣고 많이 치대어 얇게 피면 될 것 같습니다 저도 만들어봐야 겠습니다. 오늘도 좋은 하루 되세요 감사합니다 😊 😄 😘 💕
아! 그리고 매끄러운 반죽은 식용유 약간 넣어주세요~많이 말고 조금이요~ㅎㅎ ^^
숙성은 얼마나 하나요??~~반죽요
최소 반나절에서 하루(24시간)정도 하시면 됩니다 오늘도 좋은하루되세요 감사합니다 👍 🤩 😁 🙏 😊 💕
뜨거운물로 반죽을 하면 어떤 차이가 있나요?
찬물하고 비교시
제가 이번에 만두 만들때 실험 해서 영상 만들어 보겠습니다. 원래 뜨거운 물로 하는 익반죽은 찬물로 한것 보다 쫄깃한 식감을 느낄 수 있습니다. 이참에 만들어서 비교해보겠습니다. 오늘도 좋은 하루 되세요 감사합니다 😊 😘 🤗 💕
강력분으로 한 반죽은 덧가루도 강력분으로 하면 될까요?
덧가루는 강력,중력 상관없습니다 감사합니다 오늘도 좋은하루되세요 😍 💕 😄 🙏 😘 😊
시판만두피 사용하신제품 정보 알 수 있을까요?
제가 찾아보니 미림식품이라고 되어있습니다.이 제품은 식자재 마트에서 구매했습니다. 감사합니다. 오늘도 좋은 하루 되세용.
찹쌀만두피도 궁금해요~
찹쌀로는 피를 만들 수 없구요 아마 감자 전분으로 만들었을 거에요. 다음에 감자전분이랑 직접 감자를 갈아서 만두피 만든 비교영상 만들어 보겠습니다. 소중한 댓글 진심으로 감사드립니다 오늘도 좋은하루되세요 감사합니다 👍 🤩 😁 🙏 😊 💕
소금은 안넣나요??
소금은 아주 소량 넣어줘도 되고 안넣어줘도 상관없습니다. 오늘도 즐거운 하루 되세용 감사합니다 ^^😀😍☺️❤️💕
중력 강력 어떤걸더추천해주고싶으신가요?
저는 강력분으로 해서 얇게 만드는걸 추천합니다 감사합니다 오늘도 좋은하루되세요 😍 😄 😎❤️💕
손으로 섞지않고 집 반죽기로 섞어도될까요?
네~당연하죠~기계로 하시면 더 좋죠^^ 빵은 손반죽이 더 좋은데 이런 반죽은 그냥 하셔도 좋습니다 오늘도 좋은하루되세요 진심으로 감사드립니다 😊 ☺️ ❤️ 👍 💕
답변 감사합니다!! 좋은 하루 보내세요 🤍
만들어서 ㅋ 밖에 말궁 냉장고에 숙성 해야는거죠 )? ^^
네~~냉장고에서 숙성이요^^ 칼국수반죽도 냉장고에서 숙성한답니다^^ 감사합니다 ❤😊
저도만두만들때생만두피사서만드는데 얼린만두를찌면꼭터져서요 안터지게찌는비법이있을까요
혹시 만두를 쪄서 얼리나요?생만두피 만두성형 후 바로 얼리나요?
쪄서 냉동시키면 피가 절대 터지지 않는데 생만두피채로 얼리면 터집니다^^
생만두피로만들어서찌지않고 바로얼려요
아~~그래서 그래요 찐 다음에 얼려야 합니다. 찌지 않고 성형을 하면 만두속의 냉동 되면서 부피가 커져서 당연히 터지게 되어 있습니다. 익혀서 찌는게 귀찮긴 하지만 터지지도 않고 먹을때 편하답니다. ^^오늘도 좋은하루되세요 감사합니다 ^^
@@명랑주부
한번더 찔거니까 아주살짝만
쪄야하는거죠 몇분을찌나요~?
만두속이퍽퍽한이유가뭘까요
저랑 만두속을 비슷하게 넣으셨나요? 두부는 넣으셨나요? 재료가 비슷한데 퍽퍽하다면 고기의 문제 가능성이 있습니다. 전지를 갈아서 쓰는데 보통 파는 민찌는 후지를 갈기때문에 퍽퍽할수도 있어요
근데 손만두 만들고 나머지 냉동했다가 쪄먹으면 왜이렇게 맛이없을까요?요리를 못해서인지...
냉동해도 맛이 거의 그대로인데~~~그럼 그 만두를 다시 쪄먹는것보다 군만두를 해먹으면 어떨까요?군만두 해먹으면 맛있는데~아님 만두국이요^^
지금 쓰는 도마가 넓어서 만두피 밀때 좋은데
뭘로 사야해요?
베이킹할때 쓰는 베이킹 매트입니다. 자주 사용한다면 구매하는거 추천이지만 가끔 사용하시는 분들은 추천하지 않습니다^^ 좀 큰 도마를 이용하셔도 좋습니다^^ 오늘도 좋은하루되세요 감사합니다 👍 🤩 😁 🙏 😊 💕
@@명랑주부 답변 감사해요
이렇게 비교해주셔서 감사합니다
소중한 댓글에 제가 더 감사드립니다^^ 제가 만두를 판매도 했었고 워낙 만두를 좋아하는 만두귀신이라 ㅎㅎ 오늘 하루도 행복하시고 좋은날 되세용^^ 감사합니다
입만죽하니까만두가뜩뜩하고뻣뻣해요식용유도잘못넣으니까부드럽지가않더라구요
식용유를 많이 넣으면 반죽은 뜩뜩해 집니다. 아주 소량만 넣어야해요. 그럼 정반대로 해보세요 찬물반죽에 식용유 아주 소량이거나 아예 넣지 말고 해보세요. 그리고 하루정도 숙성 꼭 해주시고요 그럼 분명 부드러운 반죽이 될겁니다. 오늘도 좋은 하루 되세요 😊 감사합니다 💕👍😍😁
만
빨리좀하면안될까요
화면에서 설정으로 가시면 속도 설정하시는게 있습니다. 두배속으로 보시면 될 듯 합니다 감사합니다. 오늘도 좋은 하루 되세요^^
중력분 너로 결정했다! ㅎ
중력분으로 해도 만두피가 맛있습니다^^ 맛나게 만들어 드세요❤😊
감사 감사
저야말로 감사드립니다 소중한 댓글 진심으로 감사드립니다 오늘도 좋은하루되세요 감사합니다 👍 🤩 😁 🙏 😊 💕