ТОМАТНЫЙ ХЛЕБ с вялеными томатами, травами и чесноком Хлеб со вкусом пиццы
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- #nataliyamashika #хлеб #томатныйхлеб Друзья, привет! :) Сегодня пеку очень вкусный и ароматный томатный хлеб с вялеными томатами,травами и чесноком. Хлеб имеет невероятно нежную струкутуру, ярко выраженный вкус пиццы и легкую приятную кислинку.Обязательно попробуйте и порадуйте своих родных :)
• ТОМАТНЫЙ ХЛЕБ с вялен...
Ниже прилагаю ссылку на оригинал рецепта, а под ней будет моя версия.
Оригинал источник www.tasteofhom...
Моя версия:
Рецепт:
Из этого колличества ингредиентов можно делать 2 среднего размера хлеба, или 1 большой как у меня
Выпекать при 180С-55-60 минут. Возможно выпечка займет у вас меньше времени. Ориентируйтесь по своей духовке.
850 г муки общего назначения, или высшего сорта, или хлебной
500 мл теплой воды
150 мл томатной пасты( комнатной температуры)
2 ч.л. (РОВНЫЕ ) соли( если томатный сокили паста соленые, соли добавьте меньше)
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. сахара( РОВНЫЕ)
11 г сухих растворимых дрожжей
0,5 ч.л. сухого молотого чеснока
1 ч.л. сухого орегано
0,5 ч.л. сухого базилика
6-7 вяленых томатов( мелко нарезать)
2 ст.л. молока
Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)
Подписывайтесь на мой канал goo.gl/9yYk9h Жмите на колокольчик,чтобы первыми узнать о новых видео. Если Вам понравилось видео,ставьте лайки( палец вверх) и делитесь видео с друзьями в социальных сетях.
Мой детский канал
/ @missnataliya
Друзья,присоединяйтесь к ABCcooking в социальных сетях и делитесь фотографиями блюд,которые вы готовили по моим рецептам
Вконтакте club173...
Instagram / nataliya_mashika
Facebook www.facebook.c...
Одноклассники ok.ru/abccooking
Разделы моего кулинарного канала:
♦ ЗАКАРПАТСКАЯ КУХНЯ • ЗАКАРПАТСЬКА КУХНЯ
♦ БЛЮДА ИЗ МЯСА • СТРАВИ З М'ЯСА
♦ БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ • СТРАВИ З ОВОЧІВ ТА ГРИБІВ
♦ ВЫПЕЧКА В ХЛЕБОПЕЧКЕ • ВИПІЧКА В ХЛІБОПІЧЦІ
♦ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА • НЕСОЛОДКА ВИПІЧКА
♦ ЗАКУСКИ • ЗАКУСКИ
♦ ПОСТНАЯ КУХНЯ • ПІСНІ РЕЦЕПТИ
♦ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ • ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ
♦ РЕЦЕПТЫ НА АНГЛИЙСКОМ • MY RECIPES( ENGLISH VE...
♦ ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ • ДЕСЕРТИ.НАПОЇ.
♦ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА • СОЛОДКА ВИПІЧКА
♦ БЛЮДА ИЗ ПАСТЫ И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ • ПАСТА ТА МАКАРОННІ ВИРОБИ
♦ САЛАТЫ И САЛАТНЫЕ ЗАПРАВКИ • САЛАТИ
♦ ПЕРВЫЕ БЛЮДА • ПЕРШІ СТРАВИ
♦ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ • РИБНІ СТРАВИ
♦ БЛЮДА В КУХОННОМ КОМБАЙНЕ • СТРАВИ В КУХОННОМУ КОМ...
♦ КОНСЕРВИРОВАНИЕ • КОНСЕРВАЦІЯ.ЗАГОТОВКИ ...
♦ РЕСТОРАНЫ ТОРОНТО • РЕСТОРАНИ ТОРОНТО
♦ КУХОННЫЕ СОВЕТЫ • КУХОННІ ПОРАДИ
♦ КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ • КУЛІНАРНІ КНИЖКИ
♦ ПУТЕШЕСТВИЯ • TRAVEL. ПОДОРОЖІ.
#nataliyamashika #хлеб #томатныйхлеб Друзья, привет! :) Сегодня пеку очень вкусный и ароматный томатный хлеб с вялеными томатами,травами и чесноком. Хлеб имеет невероятно нежную струкутуру, ярко выраженный вкус пиццы и легкую приятную кислинку.Обязательно попробуйте и порадуйте своих родных :)
ruclips.net/video/7BmnNNQT6LY/видео.html
Ниже прилагаю ссылку на оригинал рецепта, а под ней будет моя версия.
Оригинал источник www.tasteofhome.com/recipes/tomato-bread/
Моя версия:
Рецепт:
Из этого колличества ингредиентов можно делать 2 среднего размера хлеба, или 1 большой как у меня
Выпекать при 180С-55-60 минут. Возможно выпечка займет у вас меньше времени. Ориентируйтесь по своей духовке.
850 г муки общего назначения, или высшего сорта, или хлебной
500 мл теплой воды
150 мл томатной пасты( комнатной температуры)
2 ч.л. (РОВНЫЕ ) соли( если томатный сокили паста соленые, соли добавьте меньше)
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. сахара( РОВНЫЕ)
11 г сухих растворимых дрожжей
0,5 ч.л. сухого молотого чеснока
1 ч.л. сухого орегано
0,5 ч.л. сухого базилика
6-7 вяленых томатов( мелко нарезать)
2 ст.л. молока
Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)
Спасибо,добрая хозяюшка,с приятным голоском!
Здравствуйте,вечером замисила час выпикаю ,жду.
Скажите пожалуйста, можно ли такой хлеб выпекать из ржаной муки + пшеничной цельнозерновой. Если можно, то подскажите, пожалуйста, какие пропорции муки.
Заранее спасибо.
Наталья, скажите пожалуйста, а если помидоры валяные, но не масле. То их надо залить кипятком?
Оля, смотря насколько они вяленые. Если очень сухие, как сухой изюм, то я бы залила.
Этот хлеб стал фаворитом в нашей семье,никакой другой есть не хотят.Просто шедевр!
Наташа, пеку Ваш хлеб не первый раз, в х/п, половину порции. Изумительный хлебушек! Всё получается. Нежный, воздушный, ароматный! А какой стоит запах во время выпечки- словами не передать! Долго не черствеет. Угощаю своих друзей- все в восторге! Спасибо Вам за наивкуснейший хлеб!
Спасибо большое Наталья за прекрасный рецепт
❤❤❤❤❤❤❤😊
Наташенька,опять чудесно всё получилось.Вы просто волшебница.Так приятно смотреть,как у Вас получается ладненько,вкуснеько.Огромное спасибо за Ваш труд,за чудный голос и за Ваше терпение.🌹🌸🏵
Благодарю!🙏😇 Хлеб получился вкусный, пористой текстуры.👍
Очередной шедевр, Наташа! Уважаю Вас за то, что ссылаетесь на первоисточник рецепта Все честно, а также творчески, с привнесением своего опыта Умница, спасибо!
Спасибо огромное! :)
Спасибо за рецепт,хлеб получился один к одному как и Ваш,вкус бесподобный!
Испекла томатный хлеб по вашему рецептуры, не вероятный вкусный хлеб просто чудо. Большое спасибо Наташа за ваш труд и за рецепт. Делаю уже пятый раз, настолько вкусный что просто без нечего кушаем, все восторге ещё раз спасибо🌺🌺🌺🌺
Пеку ваш ржаной хлеб без замеса очень-очень-очень часто, моя семья в восторге!!! Рецепт очень удачный и удобный) вечером замес, а утром выпечка. Обязательно испеку и этот!!! Мои детки и муж уже ждут! Наташа, спасибо вам за ваш труд!👏Вдохновения вам!
Щиро дякую :) Дуже рада, що вам подобається. На здоров 'я вам та вашій родині! :)
Наташенька, зашла на Ваш канал и сразу подписка и если можно было то тысяча лайков, дух захватывает от умения работать с тестом, это что-то.Молодец.
Хлеб отличный, сейчас готовлю 2 раз. Огромное 🙏 ,🥳.🎄🎄🎄.
Наталья, здравствуйте! Никогда не пекла хлеб, но Вы меня вдохновили!!! Прекрасный мастер, талантливый педагог, добрейшей души человек!!! Наташенька, подскажите пожалуйста почему у меня нижняя корочка горчит, и как это исправить.🙏🤗
Шикарна пікантна випічка, такий хліб може здивувати будь кого, постійно печу!
А этот вообще чудо хлебушек,Наташа спасибо вам большое.
Здравствуйте. Спасибо вам за рецепт, пекла в хлебопечке, на полпорции, муки чуть больше ушло, с домашним кетчупом, без вяленых томатов. Мы в восторге от хлеба, получился пышный и вкусный, буду печь постоянно. Всего наилучшего вам.
Спасибо большое, что доверяете моим рецептам.Мне очень приятно.На здоровье Вам и Вашим близким! :)
Только что испекла этот хлеб!! Просто вау !! Невероятный вкус , корочка , внутри мягкий ! Спасибо ибо !!!
Обязательно. Попробую. Вяленые. Помидоры. В. Наличии. Спасибо.. Всё. Понятно.
Наташенька, Здравствуйте благодарю вас за прекрасный рецепт вашего хлебушка мне понравилась лайк и желаю вам удачи и успехов вашем кулинарном деле!
у вас все без исключения хлебушки получаются такими аппетитными и красивыми. мне кажется вкусный хлеб печь получается у добрых людей!!)
Пекла в хлебопечке, всё прекрасно получилось! Хлебушек необычный, запах по дому пока печётся хлеб потрясающий! Пахнет чесночком очень ароматно! Большое спасибо за рецепт!!!
Испекла по Вашему рецепту хлеб , о боже это то что я хотела ,спасибо.
И е ще раз благодарю, Наташа! Испекла формовой хлеб с помидорами, томатом, чесноком и травами собственного производства по твоему рецепту! Чудесный! Будем продолжать творить?!
Конечно будем! :)Спасибо большое, что доверяете моим рецептам.Мне очень приятно.На здоровье Вам и Вашим близким! :)
моя любимая тема-хлебушек, спасибо Наташенька!
Наталья, за рецепт спасибо! Хлеб получился отличный! Ещё бы перевести этот рецепт как-нибудь на рецепт с опарой на обычных дрожжах и более длительной расстойкой🙏 Чтоб уж совсем полезно и для ежедневного использования 😁
Здравствуйте,Наталья. Сегодня испекла хлебушек, как же это вкусно и ароматно! Огромное спасибо за рецептик!
Натали доброго дня вам !! Благодарю за рецепт !! Испекла , вкусно очень!!! Немного своего добавила !! 🙏🌹
Наталья, доброго дня!
Хлеба у вас всегда замечательные. Красивые.
У меня такой колобок не выходит, даже из расстоечной корзины.
Немного расползаются на противне. У вас мука очень сильная, наверное.
Я беру муку в/с. Хлеб очень похож на простой деревенский. Подовый. Спасибо вам за труд, за то, что делитесь своими результатами!
Спасибо за рецепт ,очень вкусный хлеб получился.Удачи вам
Наташа здравствуйте! Яповашим рецептом готовилю выпечкуособенно хлеб очень веусный получается расходится на ура вы молодец. И этот рецепт хлеба с вялиными помидороми приготовлю. Спасибо за рецепт. Не обращайте внимание вы умница и молодец.
Наташенька,спасибо за рецепт! Благодаря Вам полюбила хлеб. Магазинный практически не ела. Конечно,так роскошно,как у Вас,не получается. Но все равно хлеб восхитительный. Из этого количества ингредиентов получился батончик весом 1,4кг😊 вкуснее пироженки!
Конечно же "лайк")) Обязательно испеку. Спасибо за прекрасные рецепты!!!
Чудо, а не хлебушек! Представляю какой он вкусный... Обязательно попробую испечь. Спасибо, Наташенька, за чудесный рецепт!
Хлеб просто чудо, даже ребенок ел с удовольствием! Делала все по рецепту, только в два раза меньше, тесто реально очень подходит, и вышел все равно большой хлеб, томаты тоже были в масле, и добавила их больше. Спасибо огромное!
подскажите , а пекли 60 или 30 мин?
Да я как-то по виду и по шпажке определяю 😁
Дрбрый день! Наталья, если брать томатный сок, то 500мл или 500+ 150 ?
красота слушайте. спасибо вам...
Наталья, здравствуйте!
Испекли хлебушек, только без вяленых помидор, понятия не имею, где они продаются во Владивостоке)) Семья в восторге! Благодарим за рецепт!
Наталья, объясните пожалуйста для особо одарённых))) Если брать томатный сок то как высчитать сколько мне его надо?
Заранее спасибо! Успехов и здоровья Вам!
Хлеб получился отличный! Спасибо за великолепный рецепт!
Очень интересный рецепт. Обязательно попробую испечь. Семье очень понравился рецепт булочек с корицей. Большое Вам спасибо.
Наташенька, я благодарю Вас за шедевральные рецепты и Вселённую, что нашла Вас!!!
Благодарим Вас за прекрасные рецепты, милая Наталья! У вас научились многому и будем учиться! Процветания Вам и вашему и нашему любимому каналу😘🌈🌞💞👏🙏🙏🙏
Наталья, блюда из теста Ваш конек! Все идеально. Умница!
Большое спасибо за Ваш труд 💋 обязательно испеку по данному рецепту хлеб в виде булочек! Детям должно понравиться 😁
Это просто чудо какое то, спасибо большое вам за рецепт
Спасибо большое за подробный, прекрасный МК. Хлебушек очень красивый!!! А мякиш - это что то сказочное!!!
Уважаемая Наталья, хлеб испекла, но пекла на толстой чугунной сковороде, верх чуть пережарился, теперь попробую на томатном соке и вяленых помидор положу больше.
Хотелось бы испечь,, бородинский" хлеб по Вашему рецепту. Пожалуйста!!! Здоровья Вам!
Выглядит ооочень аппетитно! Не сомневаюсь, что и вкус прекрасный! Навялим помидор и попробуем, спасибо Наталочка!
Это не хлеб, а лакомство! :) Настолько вкусен сам по себе, что его хочется есть просто так...
Натусечка, спасибо, дорогая!!!
Это нереально вкусно! Испекла как только попала на Ваш рецепт. Спасибо
Шикарный рецепт для поста!!!
Наталья, обязательно приготовлю. Невероятно красивый хлеб получился😊👍
Такий апетитний хлібчик. Обов'язково спробую.
Спасибо, буду пробывать.👍👍👍🧡😀
Ооочень вкусный получился. Только разделила на два батона. Жду рецепт Красного бархата.
Вітаю Наталочка а як ви думаєте можно зробити томатний хліб на заквасці? Хочу спробувати тільки сумнівюсь не буде він кислий.
Половина рецепта брала и взяла вместо 5.5гр дрожжей взяла 1грам и обминку сначала делала два раза через каждый час а потом наночь в холодильник
Утром ещё два раза обминка и потом выпекала, получился шикарный хлебушек!!!! Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт😊❤
Вот так чудо!!! 👍
Молодчина !!!И СПАСИБО !!!!
Только что достала из духовки хлебушек! Он так красив! Так пахнет! Как же дождаться, когда хлебушек остынет? Спасибо! Не было ни одного неудачного рецепта! Невозмжно сказать какой хлеб вкуснее.
Добрый день! Подскажите, если я делаю полпорции, выпекать все равно 60 мин?
Завтра буду печь такой хлебушек, купила помидоры, а вот интересно Наташенька, можно в тесто положить масло, где помидоры, оно такое ароматное!
Отличный рецепт! Я тесто разделила на две части : одну уложила в прямоугольную форму для хлеба, другую - как в рецепте. Выпекались одновременно около 50 минут. Очень вкусный и мягкий хлеб получился. Спасибо! 😍
Спасибо большое, что доверяете моим рецептам.Мне очень приятно.На здоровье Вам и Вашим близким! :)
спасибо за видео
Наталья, можно по этому рецепту испечь хлеб на закваске? Если да, то сколько закваски необходимо использовать?
Закваски я всегда беру 20% от количества муки
@@ABCcookingwithNataliyaMashika Спасибо большое за ответ. Очень благодарна.
Наталья, здравствуйте!🤗 Благодарю за чудный рецепт.🤗 Сын ходит во время выпечки вокруг духовки и облизывается, как кот в ожидании сметаны🙂, а знакомые, которых я "подсадила" на Ваш хлеб, едят его вместо пирожного. Здоровья и радости Вам и Вашим родным!
Наташа! Огромное спасибо вам за ваши рецепты. Читаю и делаю все по вашим рецептам. Все получается очень хорошо и вкусно. Когда делала Томатный хлеб, в рецептуре написано 150 мл и мне когда я клала, показалось это много. Хотя такой большой и вкусный хлеб мы с сыночком съели за полтора дня. Может я что то не так поняла? Не знаю куда можно отправить мои фото. Хотелось похвастаться.
Наталья, супер!!!! Точно попробую приготовить. Спасибо за реуепт.
Росцряаьмтбщддзусщвр
Испекла это хлеб в хлебопечке, очень вкусно получилось! Спасибо за интересные рецепты!
Спасибо большое, что доверяете моим рецептам.Мне очень приятно.На здоровье Вам и Вашим близким! :)
Пошла готовить как раз есть домашнии вялиные помидоры
Выглядит шикарно. Можно дабавить масло от помидор заместо нормального масло ??
Супер, хочу!!! Та-там!!! 👍😋😜
Великолепно !!! Как всегда !!!
Доброго времени суток! У меня такой вопрос ,а можно такой хлеб испечь в хлебопечке?
Очень понравилось!!
Испекла такой хлебушек, понравился, но в следующий раз положу меньше томатной пасты, как по мне так немного кислинка, и менее ноздрястый получился, но будем совершенствовать! 😜😋😁
Умничка спасибо большое
Это шедевр!
Спасибо за РОВНЫЕ чайные ложки 😂 единственный заботливый кулинар
Наталья здравствуйте. А Вы планируете печь хлеб на закваске с вялеными томатами и травами?
Ellerine sağlık güzel olmuş
Доброго времени суток ,Наталья! Я бы хотела испечь этот хлеб на пшеничной закваске , т.к. мне противопоказаны химические дрожжи. Могли бы Вы написать рецепт на закваске? Очень буду Вам благодарна.
Рецепт закваски есть у меня на канале. Посмотрите плейлист хлеб. Там также есть рецепт хлеба на закваске.
Здраствуйте. А можна тесто хранить в холодильнике?
Наталья а замороженные томаты можно?
А если заменить на томатный сок, то 500 мл воды+150 (пасты что нужно было бы), итого сока нужно 650 мл?
Жаль, что нельзя выкладывать свои фото по Вашим рецептам!! Хлеб очень вкусный. Он свежий и на третий день! Очень!
Спасибо большое, что доверяете моим рецептам.Мне очень приятно.На здоровье Вам и Вашим близким! :)
Ви можете загрузить фото в инстаграм и обозначить меня.
ХОЧУ ! ХОЧУ ИСПЕЧЬ ! ОЧЕНЬ ХОЧУ ! НЕТ ВЯЛЕНЫХ ТОМАТОВ . ЖАЛЬ ! ОНИ ПРИДАЮТ НЕПОВТОРИМЫЙ ВКУС ХЛЕБУШКУ
🇺🇸✨ Like #80✨ Молодчина ! 🌻💐🌹🕊️
А можно ли в этот хлеб добавить жаренный лук, бекон? Как это повлияет на пропорции?
Можно. На пропорции не повлияет.
Наташа! Я немогу уже вспомнить...какой видеоредактор я смотрела о хлебушка,вы говорили из какой книги о хлебе Вы черпает рецепты для выпечки? Можете написать,что за книга и автора...Спасибо!
У готовила хлеба по разным книгам. Больше всего у меня рецептов из книги Jim Lahey "My Bread" Может вы эту имели ввиду?
Nataliya Mashika да спасибо!
Пекла этот хлеб, пол нормы. Поднялось тесто в три раза, но на ваше не было похоже. Было более жидким. Трудно было придать ему форму. В процессе расстойки увеличилось, но немного расплылось. В духовке не поднялось. Пекла его 35 минут. Хлеб пропекся хорошо, но на ваш не похож. Ваш, действительно, замечательный. И тесто чудесное. Может это потому, что у нас нет хлебной муки, а есть только обычная, высшего сорта? Все соблюдала в точности. Несколько раз пекла американский хлеб, получался отлично. И ещё, у меня насадка "крюк" почему-то не сворачивает тесто в шар, а размазывает его по стенкам.
Если расплылось и соблюдены пропорции, то это только слабая мука. Этот хлеб получится и с мукой высшего сорта, но она должна быть качественной и в ней должно быть такое количество белка, которое свойственно для этой муки, не ниже. Попробуйте поменять муку. Не расстраивайтесь.
@@ABCcookingwithNataliyaMashika Большое спасибо за ответ. Я тоже решила, что дело в муке. Сегодня прочла, что можно делать самому хлебную муку. На стакан муки высшего сорта добавлять чайную ложку клейковины. Теперь нужно найти в Киеве клейковину. Желаю вам дальнейших успехов и процветания.
Привет, Наталь!
Какой объем у твоей деревянной миски, чтобы мне сориентироваться? :)
Честно говоря не знаю, но думаю около 3 литров точно.
@@ABCcookingwithNataliyaMashika
Ага, поняла. Это чтобы не промахнуться...:)
А ЕСЛИ без томатной пасты просто на воде хлеб будет другим? не таким вкусным?
Это будет абсолютно другой хлеб. Что за вопросы 🤷🏼♀️
Спасение в пост будет!
А если свежие дрожжи-делать опару?
Хотілось би такий на заквасці. Треба якось спробувати 💙💛. Дякую!
Где взять вяленые томаты
Ставить в разогретую духовку?
6:12
Будем печь обязательно...Как вы думаете в хлебопечке можно испечь?
Так, буде чудово! :)
В разогретую духовку?
6:12
👍