Authentic Česnečka Recipe: World-Famous Czech Garlic Soup!
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- Опубликовано: 5 мар 2023
- Here is the authentic Česnečka recipe. Česnečka is a traditional Czech garlic soup known for its intense flavor and warming effect. It consists of a hearty broth prepared with plenty of chopped garlic, melted cheese, toasted bread cubes, and occasionally bacon bits. Česnečka is often served with sour cream or a splash of vinegar to balance the flavors and enhance the taste.
How did you like the recipe for Czech garlic soup? I look forward to your comments and if you subscribe to my channel: bit.ly/2OmFRnj
Simple Recipe for Czech Garlic Soup:
Ingredients:
10 cloves of garlic
3 potatoes
1 onion
1.5 liters of chicken broth
Grated Gouda cheese
White bread
Parsley
1 tbsp butter
2 bay leaves
1 tsp pepper
1 tsp caraway seeds
2 tbsp lemon juice
2 tsp dried marjoram
Salt
Instructions:
Peel and dice the potatoes and onion.
Heat butter in a large pot, then sauté the potatoes and onions until golden, seasoning with salt and pepper.
Add bay leaves and continue to sauté until the vegetables are golden brown.
Peel 8 garlic cloves and slice them. Mix 2 cloves with lemon juice.
Add garlic slices to the vegetables, sauté briefly (do not let them burn).
Pour in the chicken broth and let the soup simmer for 20 minutes.
Remove bay leaves, add pressed garlic and marjoram.
Season the Czech garlic soup with salt and serve with grated Gouda and toasted white bread.
Sprinkle with parsley before serving. 
Хобби
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♡ 🤍
Die beste Knoblauch Suppe … Schmeckt genauso wie in Tschechien 🙏🏻…vielen lieben Dank
Das freut mich 🤗
Hey, ich will nur sagen, du bist sowas von unterhaltsam! Und Kochskills inklusive! Top-Kombi! Weiter so!
Oh, das geht ja runter wie gutes Olivenöl. Vielen lieben Dank:-)
Kulinarisch und künstlerisch ein
sehr wertvoller Beitrag!
Vielen Dank liebe
Freunde!
Lieben Dank. Der Mati freut sich:-)
Hab das jetzt schon häufiger zubereitet und es schmeckt super. Danke nochmals.✌️
Das freut mich 👍 Ich mag die Knoblauchsuppe auch total gerne. Vor allem im Winter!
Wieder sehr geil gemacht! Auch die Musik fand ich persönlich sehr sehr gut und passend zu Deiner meditativen Kochweise! 👌🏼😋
Oh Dankeschön. Meditative Kochweise hört sich gut an, hihi.
Feines Video Dankeschön für's zeigen
Dankeschön Berndhard!
Suppe das beste was es gibt bei diesem Wetter top Mati 👍👍👍
Wie gesagt, hilft auch gegen die Suffkeule 😂
Wirklich klasse Rezept werd ich erstmal machen. Danke.
Sehr gerne 😊
Kolossal, danke für das Rezept 😋
Sehr gerne 😊
Habe ich immer gegessen, wenn ich in Tschechien war und jetzt werde ich sie selber kochen, vielen Dank für das Rezept.
Gern geschehen 😊 Steffen!
Super Video, die Tschechen können wirklich gut kochen und es passt zu diesem Wetter, Knoblauch ist sehr gesund und die Musik zum Video fand ich sehr passend, wird auf alle Fälle nach gekocht, liebe Grüße aus Sachsen
Hallo Elke aus Sachsen:-) Ehrlich gesagt bin ich mit der tschechischen Küche nicht so gut vertraut. Neben der Knoblauchsuppe mag ich die gefüllten Böhmischen Knödel mit sauren Steinpilzen auch sehr gerne und was die Tschechen ganz fantastisch können ist Kuchen backen! Liebe Grüße aus dem Taunus, der Mati
Hi, ich bin ein Tscheche und bei uns zu Hause kommt noch Speck dazu. Und tatsächlich wirkt es gegen Kater! Und „soziale Kontakte pflegen“ - das geht auch, wichtig ist, die Frau hat mitgegessen!😂 (Und es heißt česnek). Vielen Dank für deine Videos. LG aus Pilsen.
Hallo Jojo! Schön dass ich auch einen Kommentar aus Tschechien bekomme:-) Ja, Speckwürfel würden schon super passen, doch leider essen dann meine Frau und meine Tochter nicht mit, die hassen Speck. Und ja, es heißt česnek. Ich bin Kroate und auf kroatisch heißt es česnjak, da habe ich wohl die Sprachen etwas durcheinandergebracht, hihi. Tolles Rezept habt ihr da! Viele Grüße, Mati
Also ich kenn das so wie hier, aber mit croutons und schinken noch dazu. Bin direkt an der tschechischen Grenze aufgewachsen und waren oft über die Grenze essen, gibt keine geilere Vorspeise.
Hallo Mati könnte ich gleich probieren....ich liebe Knobi...Super Rezept.....
Du, es gibt noch ein anderes tolles Rezept für Knobisuppe, viel cremiger mit Saurer Sahne & Kräuertn. Ich zeig das irgendwann einmal aber Cesnecka ist einsame Spitze!!!
Hi Mati-Kumpel.... Das war mal was, was mich total anspricht. Morgen wird das nachgemacht 😀 Ich liebe Knobi und es ist wirklich sehr gesund. Wünsch dir und deiner Familie noch alles liebe !
Oooooh, darauf kannst du dich dann echt freuen!!! Ich mag die Suppe total und die macht echt fit. PS: Morgen oder die Tage danach ist es bei mit auch bald soweit: Es gibt bald Katzenbabys bei uns 😍
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal 🤩Supi! Wünsche allen alles gute 😉 Ps. Aber bitte guuuut durchgeschmort 🤣🤣🤣
Hallo Mati,
"Hilft gegen soziale Kontakte" Super 😁👍 Also am besten vor einer Familienfeier essen und man Ruhe vor der buckligen Verwandtschaft 😎
Viele Grüße
Thomas
Ich habe meine eigene Theorie von Verwandtschaft. Suche 20 Menschen per Zufallsgenerator aus, sperre sie ein Jahr lang irgendwo zusammen und es werden die gleichen Beziehungen entstehen wie zwischen Verwandten. Manche kommen gut miteinander aus, manche nicht und die meisten sind sich gleichgültig. LG Mati
Ich habe Hunger , meine liebe suppe😀
Ich mag die auch total gerne!
SERVUS, Martin, kannte ich auch noch nicht. Klingt sehr lecker.
Es neutralisiert zumindest einen Kasten Bier, haha
Servus Mati ! Da ist die Mundkeule vorprogrammiert. 😂Geiles Süppchen !!! Grüße aus GE.... 👋
Oh, du bist Schalker Chris 😍👍
Ich denke da kommt das Aroma richtig durch
👍
Ja total. Da schmeckst du den Knoblauch und was für noch mehr Geschmack sorgt ist der ausgepresste Knoblauch zum Schluss. LG Mati
Dobry! Super Rezept. Wenn wir nach Tschechien fahren ist diese Suppe ein Muss!
Absolut! Und das ist fast schon ein Heilmittel, finde ich!
das hat wieder was Mati.😎😎
Dankeschön Thomas!
Hallo Mati , das ist fast genauso wie ich es koche , sehr lecker in den Kühleren und Kalten Monaten . Meine Variante ist , dass ich ein Drittel der Suppe mixe und mit dem anderen Teil vermische , so wird sie sämiger aber man han noch genug Stücke dabei und das geröstete Baquette schneide ich in Würfel . Es ist sehr unterhaltsam , wie du das präsentierst . Danke .
Hallo Reinhold. Ja das mit den Brotstückchen ist eigentlich eine sehr gute Idee, hätte da auch selbst drauf kommen können. Es gibt auch eine cremigere Variante der Knoblauchsuppe aber ich finde die hier mega. Viele Grüße, Mati
Knoblauchsuppe 😍 Gute Idee ! Der fängt sonst an zu keimen langsam ...... Hat Mati ärger Zuhause ? noch nicht ......🤣
Wie kann ich denn Ärger zuhause haben, ich bin der Chef, haha:-)
Moin Mati
Das sieht sehr gut aus! Wird nachgemacht.
Ich hab vor kurzem erst Knoblauch Huhn gemacht. Da waren ca. 60 Zehen drin. Aber nicht klein geschnitten.
Die Suppe wird uns schmecken.
Grüße von der Ostsee!
Ach du grüne Neune, 60 Zehen??? Da schießt mir der Blutdruck schon vom Lesen hoch 😂
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal Jo, mit Staudensellerie. Ist das neue Lieblingsessen meiner Freundin.
Klingt verführerisch. 😋 Allerdings habe ich - warum auch immer - darauf gewartet, dass alles püriert wird. Das werde ich mal versuchen.
Hallo Gaby,
könnte man machen aber dann wäre es nicht nach dem Originalrezept und ich glaube man würde den Knoblauchgeschmack regelrecht neutralisieren, da der Pürierstab metallisch ist und die Schwefelverbindungen an sich ziehen würde. Aber jetzt genug geschlaumeiert, hihi. Lieben Dank für deinen Kommentar, die Suppe ist wirklich klasse:-)
Als Suppenkasper...
Etwas leckeres....
Mati 👍
Du, wenn man die Suppe ausgelöffelt hat spürt man richtig: Da passiert was mit mir, haha:-)
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal mit dir passiert, daß Du neben deiner Frau nicht schläfst?
Haha 😂😂😂
Hallo mati. Hab ich noch gehört, aber ich werde deine technische Suppe nachkochen. Mal sehen was dabei so rauskommt. Bin mal gespannt. Ich vermute mal eine Woche Zipfelsperre. Meine Frau mag keinen knofi, aber das ist mir der Spaß wert. Übrigens deine mucke war auch schon mal besser, da schläfst ja ein beim kochen. 😉😇✌
Hey Rolf. Also meine Frau liebt Knoblauch und ich glaube mich auch, hihi. Du die Suppe ist mega. Man merkt nach einem Teller Suppe regelrecht, da passiert was mit mir? Ich pfeffere die auch noch ordentlich. PS: Ich glaube die Musik spiegelt immer so ein wenig meine aktuelle Gemütsphase wieder und ich bin ja wetterfühlig. Viele Grüße, Mati
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal 🤣🤣👍
Hallo Mati,
die Suppe ist wohl eher was fürs Wochenende.
Danke für das Rezept.
Kann man die,auch pürieren?
Hm, habe ich nicht ausprobiert aber würde ich nicht machen da der Pürierstab aus Metall ist und metallische Gegenstände den Knoblauchgeschmack neutralisieren. LG Mati
Aaahhhh.... Knoblauch.... Die schönste Nebensache der Welt!
Hmmm... Ich frage mich grad ernsthaft, was eigtlich für mich die schönste Nebensache der Welt ist? 🙄 Kochen? Gartenarbeit? Haustiere? Fussball? Lesen? Irgendwie ist alles wichtig, hihi.
Ich kann nicht liken mit "Daumen hoch"... wieso geht der Button nicht?
Oh Nein, ... Schreckensnachricht für mich 😥 Manchmal hängt das einfach oder RUclips meint, es sind zu viele Daumen hoch, hihi.
Moin Mati,
super 👍 aber ich komm dich erstmal nicht besuchen 😉🤣wenn, dann nur so 😷
Viele Grüße von der Küste
Dieter
Du Dieter, also wir essen in der Familie alle Knoblauch und ziemlich viel sogar. Auch die Kinder. Wenn es alle essen, dann riecht man es ja nicht und obwohl in unserem Umfeld fast jeder sogar mehrmals Corona hatte, von uns vier hatte es keiner. Vielleicht hilft`s? LG Mati
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal Mati, wir essen hier auch gerne Knoblauch, nicht täglich aber ein bis dreimal in der Woche kann es vorkommen und wir hatten auch noch kein Corona 😃 LG Dieter
@@Shipspotting-Germany Also kann wirklich was dran sein an meiner Theorie?
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal Keine Ahnung Mati, ich bin kein Doc 😉
Mal sehen, suppe sind mein leibgericht 🙂🙂🙂🙂😛😋😋😋😋😋
Also ich bin eher der Fleischesser aber alleine wegen den Kindern muss ich auch hin und wieder "gesund" kochen aber das eine schließt ja das andere nicht aus.
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal Uberigens sind die special effecten immer amusant,wir denken immer was komt nun mal wieder,also die geben etwes extra schwung an die video's.
@@chrisv8674 Naja, es sind nicht immer Specialeffekte dabei. Wenn mir spontan etwas lustiges einfällt, mache ich es mit hinein und wenn nicht, dann ist es halt ein "ganz normales" Kochvideo. Ich finde nichts unlustiger als wenn Menschen unbedingt lustig sein wollen hihi
Knoblauchsuppe ist immer lecker. Aber ob die tschechische wirklich die beste der Welt ist? Ich kenne Knoblauchsuppe püriert, mit Sahne abgezogen und mit Croutons oder gerösteten Walnüssen bestreut. Die ist sehr lecker. ;-)
Hallo Su. Was du beschrieben hast ist die Lieblingssuppe meiner Frau, die macht nur anstatt Walnüssen Granatapfelkerne rein. Auch total lecker aber nicht so knoblauchlastig wie diese hier. Liebe Grüße:-)
Wie würde Bobby von 030 BBQ sagen,Bääm
Ich schließe mich an: *BÄÄÄÄÄÄÄM*
Was warmes braucht der Mensch bei dem Wetterbericht und wenn es eine Knoblauchsuppe aus Tschechische Knoblauchsuppe ist.🤪🤪🤪
Tobi, ich schaue schon jeden Tag nach dem Wetterbericht und irgendwie schieben sich die guten Wetterprognosen immer weiter nach hinten. Ich habe schon gar keinen Bock mehr zu gucken, will endlich im Garten anfangen!!!
Hallo Mati ein tolles Video ja ob es gegen Schlangenbisse hilft weiß ich leider auch nicht und gegen einen Kater leider auch nicht und eins weiß ich sicher gegen die lästigen Gelsen hilft ein ganzer Topf auch nicht meine Frau kocht die Suppe schon 32 Jahre (kommt aus Brno)sie nimmt aber mehr Knoblauch und presst etwas mehr Knoblauch ist Geschmackssache und wenn beide Partner Suppe essen wird es egal sein ein Küsschen ist immer gut Lg.Richard
Ich beneide dich, dann wirst du ja immer mit tschechischen Spezialitäten verwöht und ich finde die Tschechen können insbesondere gut backen, was mir leider überhaupt nicht so liegt. Meine Frau kommt aus Hildesheim bzw. aus Norddeutschland und die kocht leider nicht so gut, hihi. Liebe Grüße, Mati
Ja leider das Backen funktioniert Perfekt die macht das alles so klein und schön natürlich für einen Diabetiker nicht günstig da muss ich oft eine Mahlzeit auslassen aber dein Frau wird Dir sicher auch was gutes Kochen halt nach Ihren Geschmack Nachwürzen kann jeder Liebe Grüße Richard
@@richardlowenherz6557 Leider ist meine Frau auch Diabetiker ... ich kenne das, deswegen kann sie oft nicht das mit essen was wir essen
Ja das ist nicht gut wenn es so lecker Duftet aber es gibt immer einene Möglichkeit ich nehme nur Pulver ich esse gerne Fleisch ohne Kartoffel nur Salat ich habe schon einiges von Deinn Videos nachgemacht und die sind lecker meistens die mit Rauch He He plus Salat keine Kartoffeln oder Pommes ist leider so maximal 4 mal im Jahr zu Anlässen
Bei 10 Knoblauchzehen braucht man sich wirklich nicht mehr in menschlicher Nähe sehen lassen weil alle die kein Knobloch lieben von einem abhauen und man dadurch alle verkrault die mm an nicht in seiner Nähe haben will
Da hast du recht Mirjam. Wie sagt man so schön: Haste Knoblauch im Essen, kannste flirten vergessen, hihi.