Кулинарный энтузиаст!) В первую очередь!) По образованию - агроном вообще. Я ж не просто так говорю что автор не повар и готовить не умеет. На самом деле все очень просто. Мы любим есть и готовим мы то, что очень любим есть) и так уж случилось что любим есть мы не Доширак и бутерброды с майонезом а всякие прикольные штуки типа сыровяленого мяса и вкусных сыров. Соответственно все это мы сами и готовим. Это что-то вроде жизненного кредо, или концепции потребления. Хочешь сделать что-то хорошо, сделай это сам. Об этом мы и рассказываем, это мы и показываем. И раз у нас это получается, то и у зрителей тоже может так получиться. Или лучше, кто знает. Информация по приготовлению всего берется из открытых источников - статьи, видео, книги. Подаётся данная информация, как в данном виде - через призму собственного опыта. Так что нет, мы не сыровары, и не мясники. И даже не повара. Но мы люди которые готовят различные блюда, мясные деликатесы и сыр)
можно также вкратце и про закваски , дрожи, ферменты и т.д , тоже интересно
Ох блин) Это такая тема, про которую можно курс лекций часов на 100 писать и то мало будет) но постараемся что-то придумать. Спасибо за идею)
Ты меня поразил!
Как же все таки много сыров можно приготовить!)))😋
Браво
Спасибо!)
Я даже не представляла,какое огромное количество сыров существует!
Так это мы всего 0,05% от всех существующих видов сыров перечислили) А то и меньше)
Говорить про сыр конечно здорово. Но где мой камамбер, который я заказал для варки два дня назад?
Мы он нем ещё не договорили 😁
В магазинах РФ нет по закону непастиризованного молока!!
Адыгейский при 40градусах? Ну что за фантазии? Как сывортка при 40 градусах свернет молоко ? Сыворотка вместо сычужного так то.
👍🧀😛🤩😁
Только недавно подписался, так и не понял атмосферу канала, приятно посмотреть, но откуда познания? Ты повар? Сыровар? Мясник?
Кулинарный энтузиаст!) В первую очередь!) По образованию - агроном вообще. Я ж не просто так говорю что автор не повар и готовить не умеет.
На самом деле все очень просто. Мы любим есть и готовим мы то, что очень любим есть) и так уж случилось что любим есть мы не Доширак и бутерброды с майонезом а всякие прикольные штуки типа сыровяленого мяса и вкусных сыров. Соответственно все это мы сами и готовим. Это что-то вроде жизненного кредо, или концепции потребления. Хочешь сделать что-то хорошо, сделай это сам. Об этом мы и рассказываем, это мы и показываем. И раз у нас это получается, то и у зрителей тоже может так получиться. Или лучше, кто знает. Информация по приготовлению всего берется из открытых источников - статьи, видео, книги. Подаётся данная информация, как в данном виде - через призму собственного опыта. Так что нет, мы не сыровары, и не мясники. И даже не повара. Но мы люди которые готовят различные блюда, мясные деликатесы и сыр)
Поддерживаю. Чтоб стать классным сыроваром не надо учиться на повара. Самообразование это лучщий метод стать специалистом.
Брат, поменьше о котлетами денег)) Такое чувство что тебе их дестко не хватает))
От всей души хотел бы посмотреть на человека, которому их прям ваще хватает))