Я из Молдовы. Так приятно читать комментарии о том, что наша кухня будоражит память :) Плацинды действительно очень вкусные, если правильно приготовлены.
Сделала сегодня плацинду по вашему рецепту,получилась на ура!Еще мы с сыном делали бризоли сын в восторге ему 16 лет.Спасибо вам большое, вы просто умница и рукодельница!
Вы даже не представляете как я рада услышав этот рецепт.Я очень давно лет 10 назад была в гостях в Молдавии и нас угощали этой выпечкой. Но тогда я этот рецепт не смогла запомнить. Прошли годы в памяти осталось только что тесто надо вытягивать и начинка была не сладкая. Пробовала конечно и сама но увы...Большое спасибо !!!
Гениально! Когда мы служили в Африке где -то с 82-84г нам показал этот рецепт офицер из Молдавии - Миша. Начинка была сырая тыква, тесто посыпалось сахаром на него тёртую тыкву. Сворачивалось всё рулетиком. Сверху каждый рулетик поливался маслом и в духовку. Мы с мужем готовили вдвоём и не успевали за едаками. Трое сыновей и дочь до сих пор просят приготовить плацинду с тыквой. Но по вашему рецепту получается просто профессионально, хотя и раньше это блюдо шло у нас с "рестаранской наценкой".
Не бойтесь вытяжного теста. Вообще-то из него делают вертуту _ разновидность плацынды. Плацынды так не вытягивают. Хотя их можно делать как кому нравится (на юге Молдовы их делают по форме как чебурек, на севере их причудливо складывают, можно делать плоский рулет и надрезать ребром тарелки на прямоугольники). Делаются и на кефире, и на сметане, и на дрожжах... Пару замечаний: в воду для вытяжного теста сразу добавляется и соль, и растительное масло, и ... ложка уксуса. Всыпается мука и все хорошо вымешивается. Тесто не должно быть слишком плотным, менее плотным чем в видео.. Даем тесту отдохнуть пол часика и начинаем работать с ним. Никакого подогрева теста не требуется. При раскатывании теста используется мука, не масло. Хорошо вытягивается тесто на льняной скатерти, но это не обязательно. Из теста размером в яйцо можно вытянуть круг больше стола :-) Обычно вытягиваются два листа. Первый смазывается маслом, настилается сверху вторым листом. Оба листа можно еще немного вытянуть руками, поэтому не обязательно каждый лист вытягивать как папиросную бумагу, рискуя его порвать. Смазываем верхний лист маслом и кладем начинку НЕ толстым слоем и не до дальнего от себя края 2/3, можно только на половину круга. От себя сворачиваем в рулет. Можно печь в духовке длинными рулетами, смазав сверху маслом или яйцом, а можно свернуть спиралью, начиная с центра, на сковороде (тоже смазать маслом). При сворачивании в спираль тесто дополнительно перекручивается по своей оси, вытягиваясь еще больше. Кстати, вертуты жаренные на чугунной сковороде , на минимальном огне, под крышкой) вкуснее, но переворачивать сложно. Таким образом приготовленные плацынды/вертуты не получатся маслянистыми а лишь слоенными. Начинки: творог с яйцом и солью либо сахаром, творог+брынза+яйцо с или без зелени (зеленый лук, укроп, а вот петрушка ужасна в плацындах), натертые яблоки+сахар+корица, вишня+сахар, абрикосы+сахар,тыква+сахар, грецкие орехи+сахар, капуста+яйцо, и т.д. Кстати, фрукты, ягоды, тыква не смешиваются с сахаром заранее. Сахар насыпается на начинку непосредственно перед скручиванием теста.
Ирина спасибо за интересные рецепты! Вот что интересно, прочитала комментарии к этому видео и у каждого молдаванина есть свой рецепт ! Я тоже молдаванка , предки все молдаване и живу я в Молдове , а такой раскладки плацинды вижу впервые .Такое тесто я тоже делаю ,не часто , не потому что трудоемко а из-за того что очень масленистое -- но кладу начинку по краешку раскатаного круга примерно середину ,сворачиваю в рулет , рулет сворачиваю в жгут-круг и пеку в духовке .Но у каждой семьи ,конечно ,свои методы что конечно не отражается на вкусе -- все всегда вкусно если приготовлено с любовью!
какой замечательный рецепт и видео!!!! огромное спасибо!!! моя мама делала замечательные плацинды из такого теста, а я вот никогда его не пробовала (не рисковала, боясь что не получится). вы так здорово и просто объяснили, что я теперь обязательно попробую:)))
Спасибо впервые вижу такое тесто, это надо делать ,когда хочется для самой себя получить огромное удовольствие от самого процесса, здорово , для тех кто любит тесто в различных видах.
Готовить действительно очень просто и быстро. У меня конвейер получается. Одна обжаривается, а вторая почти уже готова. Ирина мастер высокого класса и для кого этот способ кажется трудоемким, посмотрите другие ролики и найдете подходящий для себя. Меня свекровь учила готовить, тесто тонко раскатывается. Середина смазывается маслом, кладется начинка. Тесто надрезается как "перекресток" (4 широкие стороны немного уже чем лежит начинка, как дороги и 4 маленьких почти треугольника - тротуары). :) Словами трудно объяснить. Начинка закрывается широкими полосами теста, а потом укладываются маленькие участки теста. Плацинды или как называет их моя свекровь "плачинты или поляничка" очень вкусные. Холодные плацинды большая редкость, съедается сразу.
Спасибо за рецепт .когда то соседка приехавшая из бывшей Югославии научила подобному блюду . Рецепт такой же ,но с тем отличием что после замеса теста его выкладывают в контейнер с маслом и оставляют на полчаса .Тянется на ура .Тесто не должно быть крутым . Растягивалось тесто на полотне и смазывалось начинкой .В качестве начинки шёл шпинат со сливками(брала она упаковку замороженного шпината со сливками) и сметаной . Затем приподнимался один край плотна за счёт чего тесто скатывалось до середины ,а после второй край .
всё дело выкладывалось в протвень с бортиком и заливалось тем маслом ,в котором расстаивалось тесто и выпекалось на максимальной температуре духовки 20 -30 минут .Готовой блюдо сразу после выемки из печи заливалось смесью из кефира и сметаны
Ирина здравствуйте! Давно являюсь поклонницей вашего творчества, но как то вот пропустила этот ролик, буду реабилитироваться! Верю вашему мнению, если вы говорите, что тянуть тесто просто, то сейчас пойду тянуть! Надеюсь всё получится!
Моя школьная подруга по переписке Раиса Кырлан позвала в гости угостила плациндами домашним вином . Так вкусно было никогда не забуду большое ей спасибо за это. А вино домашнее..!! Ммм лучше медовухи моей мамы.
Очень большое спасибо за рецепт!!!Живу возле Молдовы и даже пробовала на вкус-очень понравились,но рецепта не знала.По Вашему с первого раза все получилось-очень вкусно.но все таки мне кажется,что я пробовала больше слоенные и печеные в духовке.Спасибо еще раз!!!
мда..быстро и просто... если это быстро и просто,то что тогда долго и сложно?) по моему ,такие творения нужно делать исключительно на продажу,причем за большие деньги и так,чтоб посетители видели процесс готовки). сделать это просто так,дома на перекус-это слишком,что запихнули в рот за 3 минуты.. нужно имет очень много свободного времени)
В детстве в николаевской области были в гостях у родственников моей подруги,,запомнилось слово плацинда,,, вкус маслянисто сырный нежный жареный на масле,, все делали из домашних продуктов,,,никогда не думала что это так сложно и хлопотно ,казалось нам на завтрак их жарили как оладушки,, быстро....буду делать как у вас,, но на топленом масле...
Это очень вкусно, но очень сложно. В Сербии это делают повара, которые готовят это ежедневно с утра до вечера. Если у вас нет практики, вначале будет очень много брака.
Ничего себе быстро и просто??! Я похожее делала из лаваша или из покупного греческого теста ФИЛО, но из лаваша попроще. Самой такое тесто сделать это надо профи быть!
Попробуйте получится , это не так сложно как кажется . Мне было 9 лет когда я впервые приготовила на всю семью такую вкусняшку , а семья у нас не маленькая 12 детей плюс родители
Ирина,Вы единственная,которая верно рассказали про вытяжное тесто: ещё Джулия(домашняя кулинария) и Милана(Алекс@Милана)! Все остальные расстилают полотенца,якобы для того,чтоб тесто ,пласт теста,вытягивался!!!!Ни растительного масла не используют , ни смазывания лепёшек теста в раст.масле!!!Спасибо Вам за профессионализм,я пробовала вытяжное тесто, и всякий раз у меня получается!Берегите Себя И Всех Своих Родных!!!
Nachinka iz kapusti solennoy so shkvarkami ili bez - vkusnyatina. Kapustu poderjati v vode, objariti, poperchiti horosho y dobaviti yaitzo. V tvorojnuyu nachinku s zelenyu y lukom poprobuite dobaviti ukrop. a luchshe bez tvoroga , odna zeleni s yaitzami. Kakie vospominaniya :) Vi MOLODETZ, ya toje ocheni vam blagodarna!
вот недостаток для меня в этих плациндах отсутствие соли в тесте...пресно.попробую добавить в следующий раз соль. думаю хуже не будет. я кусочки меньшие растягивала.так что получится.
Я из Молдовы. Так приятно читать комментарии о том, что наша кухня будоражит память :) Плацинды действительно очень вкусные, если правильно приготовлены.
Nadya Solomon я из Одессы и у нас часто делают плацинды
У меня бабушка готовила плацынды и вертуты, современные одесские хозяйки не очень такое готовят.
ЭТО ГРЕЧЕСКОЕ БЛЮДО. Его готовят в селе ЯЛТА(что возле Мариуполя)
Сделала сегодня плацинду по вашему рецепту,получилась на ура!Еще мы с сыном делали бризоли сын в восторге ему 16 лет.Спасибо вам большое, вы просто умница и рукодельница!
Вы даже не представляете как я рада услышав этот рецепт.Я очень давно лет 10 назад была в гостях в Молдавии и нас угощали этой выпечкой. Но тогда я этот рецепт не смогла запомнить. Прошли годы в памяти осталось только что тесто надо вытягивать и начинка была не сладкая. Пробовала конечно и сама но увы...Большое спасибо !!!
Ирочка,вы просто умничка! Как у вас все быстро и ладно получается! Я от Вас в восторге!
Гениально! Когда мы служили в Африке где -то с 82-84г нам показал этот рецепт офицер из Молдавии - Миша. Начинка была сырая тыква, тесто посыпалось сахаром на него тёртую тыкву. Сворачивалось всё рулетиком. Сверху каждый рулетик поливался маслом и в духовку. Мы с мужем готовили вдвоём и не успевали за едаками. Трое сыновей и дочь до сих пор просят приготовить плацинду с тыквой. Но по вашему рецепту получается просто профессионально, хотя и раньше это блюдо шло у нас с "рестаранской наценкой".
Я тоже делаю тыквой очень вкусно
Рулет-это вертута. Смотрите в ютьюбе « вертута с кабаком»
Не бойтесь вытяжного теста. Вообще-то из него делают вертуту _ разновидность плацынды. Плацынды так не вытягивают. Хотя их можно делать как кому нравится (на юге Молдовы их делают по форме как чебурек, на севере их причудливо складывают, можно делать плоский рулет и надрезать ребром тарелки на прямоугольники). Делаются и на кефире, и на сметане, и на дрожжах...
Пару замечаний: в воду для вытяжного теста сразу добавляется и соль, и растительное масло, и ... ложка уксуса. Всыпается мука и все хорошо вымешивается. Тесто не должно быть слишком плотным, менее плотным чем в видео.. Даем тесту отдохнуть пол часика и начинаем работать с ним. Никакого подогрева теста не требуется. При раскатывании теста используется мука, не масло. Хорошо вытягивается тесто на льняной скатерти, но это не обязательно. Из теста размером в яйцо можно вытянуть круг больше стола :-) Обычно вытягиваются два листа. Первый смазывается маслом, настилается сверху вторым листом. Оба листа можно еще немного вытянуть руками, поэтому не обязательно каждый лист вытягивать как папиросную бумагу, рискуя его порвать. Смазываем верхний лист маслом и кладем начинку НЕ толстым слоем и не до дальнего от себя края 2/3, можно только на половину круга. От себя сворачиваем в рулет. Можно печь в духовке длинными рулетами, смазав сверху маслом или яйцом, а можно свернуть спиралью, начиная с центра, на сковороде (тоже смазать маслом). При сворачивании в спираль тесто дополнительно перекручивается по своей оси, вытягиваясь еще больше. Кстати, вертуты жаренные на чугунной сковороде , на минимальном огне, под крышкой) вкуснее, но переворачивать сложно. Таким образом приготовленные плацынды/вертуты не получатся маслянистыми а лишь слоенными.
Начинки: творог с яйцом и солью либо сахаром, творог+брынза+яйцо с или без зелени (зеленый лук, укроп, а вот петрушка ужасна в плацындах), натертые яблоки+сахар+корица, вишня+сахар, абрикосы+сахар,тыква+сахар, грецкие орехи+сахар, капуста+яйцо, и т.д. Кстати, фрукты, ягоды, тыква не смешиваются с сахаром заранее. Сахар насыпается на начинку непосредственно перед скручиванием теста.
Mihaela N читать замучиешся, снимите , своё видео.
вот это поправочка!!!!!
Это не поправочка, просто ещё одна вариация вытяжного теста, но на выходе - отличная и вкусная выпечка!
очень хороший, полезный комментарий, жена стоит месит тесто, диктует Вам спасибо большое )))
Mihaela N здорово что вы написали такой комментарий
Значит этот рецепт вкусный и актуален
Как и всегда аппетитно, Ирина молодец. Народов делающих на свой колорит много, и каждый рецепт будет неповторим. Благодарю за щедрость ваших видео.
Аррроо
огромное удовольствие наблюдать за вашей работой. спасибоБеларусь
отлично
Ирина, спасибо огромное! плацинды получились восхитительные!
Вауу.ювелирная работа...
Тесто как шифон...
Хозяйка- золотые ручки...
И вкусноооо наверное!!!
Для меня это подвиг
Очень хорошие получились плацинды. Спасибо.
Как красиво вы работаете!Чувствуется любовь к кулинарии.а это очень важно.Спасибо за все Ваши рецепты.Все всегда получается и все очень вкусно
у меня мама делала и бабушка такие, обе с Молдавии. Как это вкусно. А вы тоже супер.
Ирина спасибо за интересные рецепты! Вот что интересно, прочитала комментарии к этому видео и у каждого молдаванина есть свой рецепт ! Я тоже молдаванка , предки все молдаване и живу я в Молдове , а такой раскладки плацинды вижу впервые .Такое тесто я тоже делаю ,не часто , не потому что трудоемко а из-за того что очень масленистое -- но кладу начинку по краешку раскатаного круга примерно середину ,сворачиваю в рулет , рулет сворачиваю в жгут-круг и пеку в духовке .Но у каждой семьи ,конечно ,свои методы что конечно не отражается на вкусе -- все всегда вкусно если приготовлено с любовью!
Это уже вертута
Вертута ,
Спасибо,приятно вас слушать, ничего лишнего, всё коротко и ясно. Удачи
Спасибо огромное. Получилось потрясающе. Вы правы все действительно очень просто.
Ирочка,какая Вы молодец. Ваши рецепты замечательные и очень понятно все рассказываете.Спасибо Вам большое)))
Вы умничка!!!! всегда отличные рецепты и показываете их так, что сразу появляется желание это приготовить!!!! Тесто - песня просто!
Какие же ловкие ручки!
Объясняете гениально! Я сама преподаватель и знаю толк в этом! Даже вопросы не о чём задавать: вы рассказали ВСЁ! Спасибо! Я подписалась
Высший пилотаж! Пожалуй, не у каждого получится.
какой замечательный рецепт и видео!!!!
огромное спасибо!!!
моя мама делала замечательные плацинды из такого теста, а я вот никогда его не пробовала (не рисковала, боясь что не получится).
вы так здорово и просто объяснили, что я теперь обязательно попробую:)))
Молодец! прекрасный ролик,всё ясно понятно.Я видела как это делают в Молдавии все точь в точь ,вкусно.
Спасибо впервые вижу такое тесто, это надо делать ,когда хочется для самой себя получить огромное удовольствие от самого процесса, здорово , для тех кто любит тесто в различных видах.
Точно, процесс увлекательный!)
Вы так хорошо объясняет ,кажется все просто и легко. Спасибо вам!!!😊😊😊
Очень вкусные получилось, всем понравилось. Легко и просто!
умелые руки. спасибо.
Какая вы молодец 🖒
Обязательно приготовлю) спасибо вам за рецепт 😊
Спасибо большое. Давно хотела этот рецепт.
Спасибо Приготовлю чуть жара спадет Привет из Приднестровья
Умничка! Быстро и красиво! Спасибо! Удачи!
Золотые ручки и голос!
Юлия Высоцкая - отдыхает!!!
Ой, как красиво и вкусно! Спасибо за рецепт. 🙏🌹
Большое спасибо за рецепт!!! Очень вкусно, с начинкой можно импровизировать👍🏻, просто, очень вкусно, советую всем!!!👍🏻👍🏻👍🏻
НАСТОЯЩАЯ МОЛДАВАНКА........ МОЛОДЕЦ И БРАВО ВАМ!!! КАК МОЛДАВАНЕ ДЕЛАЮТ ПЛАЦЫНДЫ, ТАК НИ КТО НЕ УМЕЕТ.........
Супер. Готовила первый раз. Тесто невероятно послушное, легко тянулось, муж в восторге говорит хочу ещё!!!! Спасибо вам огромное🤗
дербичева очень вкуснр и аппетитно.спасибо
Огромное спасибо! самое толковое и подробное видео о растяжном тесте!
только что сделала!получилось очень вкусно!спасибо за рецепт!!!
Бесподобно! Смотрела как зачарованная. Буду готовить.
Я тоже смотрела, как зачарованная, но делать не рискну!
спасибо...как дома побывала...обязательно на неделе приготовлю... а две сделаю с тыквой)))
Готовить действительно очень просто и быстро. У меня конвейер получается. Одна обжаривается, а вторая почти уже готова. Ирина мастер высокого класса и для кого этот способ кажется трудоемким, посмотрите другие ролики и найдете подходящий для себя.
Меня свекровь учила готовить, тесто тонко раскатывается. Середина смазывается маслом, кладется начинка. Тесто надрезается как "перекресток" (4 широкие стороны немного уже чем лежит начинка, как дороги и 4 маленьких почти треугольника - тротуары). :) Словами трудно объяснить. Начинка закрывается широкими полосами теста, а потом укладываются маленькие участки теста.
Плацинды или как называет их моя свекровь "плачинты или поляничка" очень вкусные. Холодные плацинды большая редкость, съедается сразу.
Слушать Вас одно удовольствие.. Всё очень вкусно. 👍🌹🇦🇿🇦🇿🇦🇿
Аж слюнки потекли!!!спасибо вам за прекрасный рецепт...
На этот раз у меня точно получится 😊Огромное спасибо 👍❤❤🌹🌹🌹
Умница. Я, молдованка. Десять баллов!!!!! Классс!.👍👍👍👍👍👍👍👍💐💐💐💐💐💐💐💐💐
Хорошее тесто. У меня получилось с первого раза.
Как молдованка замечу, что плацынды вкуснее всего получаются, если тесто делается на сметане. Тогда они нежнее и сохраняют свежесть несколько дней.
Без использования такого количества растительного масла конечно.
В итоге после продарки, тесто тоньше.
Хотя конечно, каждый делает их так, как привык.
Анна Керогло т.е. Месит тесто на сметане? Или смазывать растянутые тесто?
Да они съедаются сразу!
Спасибо за рецепт .когда то соседка приехавшая из бывшей Югославии научила подобному блюду .
Рецепт такой же ,но с тем отличием что после замеса теста его выкладывают в контейнер с маслом и оставляют на полчаса .Тянется на ура .Тесто не должно быть крутым .
Растягивалось тесто на полотне и смазывалось начинкой .В качестве начинки шёл шпинат со сливками(брала она упаковку замороженного шпината со сливками) и сметаной .
Затем приподнимался один край плотна за счёт чего тесто скатывалось до середины ,а после второй край .
всё дело выкладывалось в протвень с бортиком и заливалось тем маслом ,в котором расстаивалось тесто и выпекалось на максимальной температуре духовки 20 -30 минут .Готовой блюдо сразу после выемки из печи заливалось смесью из кефира и сметаны
Спасибо огромное! Буду так готовить. Очень понравился рецепт.
Приготовила. Быстро, вкусно, и всё (!!!!) получилось :)
Фантастика!
Спасибо, первый раз попробовал и все вышло. Вам 5+++
Супер. Вот так я не умею.Благодарю обязательно освою
Вот это да, какое тесто тонкое получается!
Ирина здравствуйте! Давно являюсь поклонницей вашего творчества, но как то вот пропустила этот ролик, буду реабилитироваться! Верю вашему мнению, если вы говорите, что тянуть тесто просто, то сейчас пойду тянуть! Надеюсь всё получится!
Спасибо ,получились замечательные вкусные плацинды.
Подруга-молдаванка сворачивала плацинды с начинкой и так пекла.Очень вкусные.
Вкуснятина это мая любимая еда национальная
Моя школьная подруга по переписке Раиса Кырлан позвала в гости угостила плациндами домашним вином . Так вкусно было никогда не забуду большое ей спасибо за это. А вино домашнее..!! Ммм лучше медовухи моей мамы.
Восхитительно!!!🌹
очень вкусно и аппетитно
Nice job, looks delicious.
Очень большое спасибо за рецепт!!!Живу возле Молдовы и даже пробовала на вкус-очень понравились,но рецепта не знала.По Вашему с первого раза все получилось-очень вкусно.но все таки мне кажется,что я пробовала больше слоенные и печеные в духовке.Спасибо еще раз!!!
Кушать очень захотелось,а вот делать новерное трудновато будет
Большое спасибо,Ирина,буду пробовать
Ой супер спасибо вам за рецепт 👍👍👍👏🌺
спасибо вам! и низкий вам поклон
Спасибо, Ирина!
Все ваши рецепты очень хорошие, соответствуют результату, а это важно, т.к. в интернете встречаются лжеповора.
Мне кажется это очень сложно. Это надо иметь такое умение. Благодарю вас, это верх совершенства.
мда..быстро и просто... если это быстро и просто,то что тогда долго и сложно?) по моему ,такие творения нужно делать исключительно на продажу,причем за большие деньги и так,чтоб посетители видели процесс готовки). сделать это просто так,дома на перекус-это слишком,что запихнули в рот за 3 минуты.. нужно имет очень много свободного времени)
В молдове все готовят и часто, обычный процесс
Kak gezleme v Turcii, odin v odin. Delajut na glazah u publiki - vkusnooo!!!
Ще треба такi руки мати золотi як у господинi
Ні, тут треба мати бажання
спасибо, очень понятно, хороший рецепт.
Афигенное блюдо
Я заскучился за плациндами
Я любуюсь Вашими умениями. Дай Аллах Вам и Вашим родным всего самого, самого доброго и прекрасного! Я учусь готовить у Вас.
Чудеса! Спасибо большое!!!
Спасибо! Испекла плацинды в духовке, тесто рвалось и не слушалось...в следующий раз у меня получиться лучше! Огромное спасибо за ролик!!!!
Конечно, не быстро и совсем не просто. Вернее просто и быстро - для АССА. Надеюсь, когда-нибудь осилю. Думаю, это - великолепно и оч. вкусно.
В детстве в николаевской области были в гостях у родственников моей подруги,,запомнилось слово плацинда,,, вкус маслянисто сырный нежный жареный на масле,, все делали из домашних продуктов,,,никогда не думала что это так сложно и хлопотно ,казалось нам на завтрак их жарили как оладушки,, быстро....буду делать как у вас,, но на топленом масле...
А я из Первомайска
Благодарю за рецепт.
Вкусно и красиво.
Здравствуйте , Ирочка ! Обязательно попробую сделать этот рецепт , но боюсь вытяжное тесто .
ой как вкуснооооо ммммммм!!!!! пошла делать!!
Ирина а я люблю на крутом кипятке лучше чем на холодной, в Молдавии пекут чаше на холодной, сама родом оттуда.
спасибо за рецепт
дорогая Ириша,скажите пожалуйста как правильно готовить плацинты,на дрожевом тесте, или без дрожи,и разница между ними,?
Это очень вкусно, но очень сложно. В Сербии это делают повара, которые готовят это ежедневно с утра до вечера. Если у вас нет практики, вначале будет очень много брака.
Спасибо за видеоролик.
SUPER !!!!!!!👍👍👍👍👍
Молодец
Молодец ты супер женщина ты супер готовиш научименя
Многим кажется тяжело. Нет. Ирина просто готовит медленно чтоб правильно объяснить. Это блюдо очень легко приготовить, и быстро.
Ничего себе быстро и просто??! Я похожее делала из лаваша или из покупного греческого теста ФИЛО, но из лаваша попроще. Самой такое тесто сделать это надо профи быть!
Katerina Spiridonova פאף
0
Попробуйте получится , это не так сложно как кажется . Мне было 9 лет когда я впервые приготовила на всю семью такую вкусняшку , а семья у нас не маленькая 12 детей плюс родители
Ирина,Вы единственная,которая верно рассказали про вытяжное тесто: ещё Джулия(домашняя кулинария) и Милана(Алекс@Милана)! Все остальные расстилают полотенца,якобы для того,чтоб тесто ,пласт теста,вытягивался!!!!Ни растительного масла не используют , ни смазывания лепёшек теста в раст.масле!!!Спасибо Вам за профессионализм,я пробовала вытяжное тесто, и всякий раз у меня получается!Берегите Себя И Всех Своих Родных!!!
Nachinka iz kapusti solennoy so shkvarkami ili bez - vkusnyatina. Kapustu poderjati v vode, objariti, poperchiti horosho y dobaviti yaitzo.
V tvorojnuyu nachinku s zelenyu y lukom poprobuite dobaviti ukrop. a luchshe bez tvoroga , odna zeleni s yaitzami. Kakie vospominaniya :)
Vi MOLODETZ, ya toje ocheni vam blagodarna!
Такую выпечку делают всюду (и на улицах) в Малайзии. Очень вкусная с фаршем. Рецепт в интернете, к сожалению, не нашла... Забыла тоже название...
ОЧЕНЬ АЛАСНЫИ РЕЦЕПТ
Замечательно!
вот недостаток для меня в этих плациндах отсутствие соли в тесте...пресно.попробую добавить в следующий раз соль. думаю хуже не будет. я кусочки меньшие растягивала.так что получится.