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샘 자세한설명 감사드려요떡강의 있어 계속보구 있어요~
선생님 명강의 듣고 이번 떡기능사 합격하게 됐습니다, 감사합니다~^^
오~ 감사합니다축하드려요수원에 오시면 행궁다과에 들리셔요~맛난거 쏠께요~^^
😁🥰
선생님! 축하해주세요 이번에 본 시험에 합격했어요 선생님 덕분입니다 감사드립니다 즐거운 크리스마스 보내세요
와우~~축하드립니다~~^^
정말 깔끔한 명강의 세요.. 영상 감사드려요^^
안녕하세요 선생님~ 올려주신 영상으로 많은 도움 받고 있습니다. 다름이아니라 떡 뒤집으실때 사용하는 스테인리스 접시/쟁반을 사용중이에요. 완성 접시에 옮기기전 찜기에서 떡을 바로 꺼낼때 쓰는데 접시에 떡이 찰싹 붙어버리더라구요;; 그래서 완성 접시로 옮길때 안떨어져서 깨짐현상이 있어요. 선생님 스텐접시는 떡이 잘 떨어지는데 제껀 왜그런지 모르겠어요 ㅜㅜ 훌쩍훌쩍 다만 제껀 접시가 무광은 아니고 유광인데 혹시 그 이유일까요?혹시 접시에 식용유를 발라놓고 떡을 뒤집어도 괜찮을지요? 떡이 스텐 접시에서 잘 떨어질만한 전처리 방법을 알고 계시다면 지혜를 나눠주시면 감사하겠습니다~
안녕하세요?답이 늦었습니다시험은 보셨어요?떡을 잘 채워서 세팅을 하면 덜 깨질거예요스크래퍼를 살짝 기울여서 채워주면 되는데요
선생님! 부꾸미할때 필요한 뒤집기 미니실리콘 뒤집기로 사용해도 되나요 ? 혼자 독학하다보니 자꾸 걱정되여서 물어봅니다
네~ 가능합니다큰 도구 보다는 작고 달라붙지 않는 실리콘이 더 유리하지요
정말 정말 감사드려요^^♡♡
선생님 공방이 어디신가요가까우면 배우러 가고 싶어서요.
네 안녕하세요?수원 행궁동에 있습니다
안녕하세요~제가 저번에 무지개떡 시험을 봤는데요..노란색 부분이 너무 연하게 나왔었어요.치자물을 오래 담궈야 할까요?부꾸미도 어려웠어요ㅠㅠ선생님 영상 보면서 이번에 꼭 합격하려고 합니다^^
꼭 합격 하시길 바랍니다~~치자는 시작과 함께 잘라서 물에 담그는게 좋습니다약간 미지근한 물이면 더 좋구요
@@화전놀이떡공방 네~감사합니다. 선생님 영상이 도움이 많이 돼요^^
너무 예쁘고 창의력이 있으셔요ㅎ대추나 잣으로 모양낼때는 본인이 하고싶은데로 해도되나요?
네~똑같이 하실필요 없습니다대추와 잣을 이용해 모양을 낼 수 있으면 됩니다ᆢ그래도 어느정도 규칙적이거나 깔끔하면 더 좋을 것 같아요
시험장에서 물솥 수증기 증발을 막기 위해 키친타올로 덧되어도 될까요?
네 안녕하세요?수증기가 새는 경우라면 어떻게든 막아야지요ᆢ ㅎ우선 집에서 사용 해 보시고 가시는게 좋을듯 합니다
선생님 영상 감사히 잘봤습니다 사용하시는 쟁반(은색 접시같은..)은 혹시 어디서 구입하신건가요? 종류가 많아서 혹시 온라인으로 구매하신거면 링크 부탁드립니다
안녕하세요?스텐레스 원형 쟁반 30센티입니다검색하시면 어렵지 않게 구입하실 수 있습니다~^^
3색 무리병~! 층 이쁘게 나온거 보고있으면 괜스레 기분 좋아지죠^^
층은 쉽지 않아요
선생님! 안녕하세요 시험이 다가오니 떨리네요 무지개떡이랑부꾸미는 다른품목 떡이랑 다르게 시간이 걸려서 설거지 하면서 하기가 벅차네요 떡을 다 만들어 제출 후 설거지를 해도 되나요?
네 안녕하세요?시간이 빠듯하다면 제출이 먼저지요침착하게 시험에 임하시고 꼭 합격하시길 바랍니다~~화이팅하셔요~~^^
감사합니다 ^^
도전해 보겠습니다👍👍👍
선생님~물주기를 여러번 바꿔서6번만들어 봤는데요 매번 떡 제일 위에쪽이 찜기에 붙어요ㅠㅠ 유격도 줘봤는데 똑같네요 유격을 좀 많이 줘야할까요?
하얀색 부분이 붙는다는 말씀이세요?대부분 잘 떨어지는데 그러네요?나무찜기에 살짝 기름을 발라보시거나ᆢ 떡을 안치고 나무찜기 양쪽을 눌러서 살짝 띄워 보셔요
![[시대플러스] 떡제조기능사 실기 합격 레시피 - '무지개떡(삼색)' 만들기](http://i.ytimg.com/vi/bkRc36eygDY/mqdefault.jpg)
![YoungBoy Never Broke Again - Catch Me [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/KxwEXXFQMTY/mqdefault.jpg)
샘 자세한설명 감사드려요
떡강의 있어 계속보구 있어요~
선생님 명강의 듣고 이번 떡기능사 합격하게 됐습니다, 감사합니다~^^
오~ 감사합니다
축하드려요
수원에 오시면 행궁다과에 들리셔요~
맛난거 쏠께요~^^
😁🥰
선생님! 축하해주세요 이번에 본 시험에 합격했어요 선생님 덕분입니다 감사드립니다 즐거운 크리스마스 보내세요
와우~~
축하드립니다~~^^
정말 깔끔한 명강의 세요..
영상 감사드려요^^
안녕하세요 선생님~ 올려주신 영상으로 많은 도움 받고 있습니다. 다름이아니라 떡 뒤집으실때 사용하는 스테인리스 접시/쟁반을 사용중이에요. 완성 접시에 옮기기전 찜기에서 떡을 바로 꺼낼때 쓰는데 접시에 떡이 찰싹 붙어버리더라구요;; 그래서 완성 접시로 옮길때 안떨어져서 깨짐현상이 있어요. 선생님 스텐접시는 떡이 잘 떨어지는데 제껀 왜그런지 모르겠어요 ㅜㅜ 훌쩍훌쩍 다만 제껀 접시가 무광은 아니고 유광인데 혹시 그 이유일까요?
혹시 접시에 식용유를 발라놓고 떡을 뒤집어도 괜찮을지요? 떡이 스텐 접시에서 잘 떨어질만한 전처리 방법을 알고 계시다면 지혜를 나눠주시면 감사하겠습니다~
안녕하세요?
답이 늦었습니다
시험은 보셨어요?
떡을 잘 채워서 세팅을 하면 덜 깨질거예요
스크래퍼를 살짝 기울여서 채워주면 되는데요
선생님! 부꾸미할때 필요한 뒤집기 미니실리콘 뒤집기로 사용해도 되나요 ? 혼자 독학하다보니 자꾸 걱정되여서 물어봅니다
네~ 가능합니다
큰 도구 보다는 작고 달라붙지 않는 실리콘이 더 유리하지요
정말 정말 감사드려요^^♡♡
선생님 공방이 어디신가요
가까우면 배우러 가고 싶어서요.
네 안녕하세요?
수원 행궁동에 있습니다
안녕하세요~제가 저번에 무지개떡 시험을 봤는데요..
노란색 부분이 너무 연하게 나왔었어요.
치자물을 오래 담궈야 할까요?
부꾸미도 어려웠어요ㅠㅠ
선생님 영상 보면서 이번에 꼭 합격하려고 합니다^^
꼭 합격 하시길 바랍니다~~
치자는 시작과 함께 잘라서 물에 담그는게 좋습니다
약간 미지근한 물이면 더 좋구요
@@화전놀이떡공방 네~감사합니다.
선생님 영상이 도움이 많이 돼요^^
너무 예쁘고 창의력이 있으셔요ㅎ
대추나 잣으로 모양낼때는 본인이 하고싶은데로 해도되나요?
네~똑같이 하실필요 없습니다
대추와 잣을 이용해 모양을 낼 수 있으면 됩니다ᆢ
그래도 어느정도 규칙적이거나 깔끔하면 더 좋을 것 같아요
시험장에서 물솥 수증기 증발을 막기 위해 키친타올로 덧되어도 될까요?
네 안녕하세요?
수증기가 새는 경우라면 어떻게든 막아야지요ᆢ ㅎ
우선 집에서 사용 해 보시고 가시는게 좋을듯 합니다
선생님 영상 감사히 잘봤습니다 사용하시는 쟁반(은색 접시같은..)은 혹시 어디서 구입하신건가요? 종류가 많아서 혹시 온라인으로 구매하신거면 링크 부탁드립니다
안녕하세요?
스텐레스 원형 쟁반 30센티입니다
검색하시면 어렵지 않게 구입하실 수 있습니다~^^
3색 무리병~! 층 이쁘게 나온거 보고있으면 괜스레 기분 좋아지죠^^
층은 쉽지 않아요
선생님! 안녕하세요 시험이 다가오니 떨리네요 무지개떡이랑부꾸미는 다른품목 떡이랑 다르게 시간이 걸려서 설거지 하면서 하기가 벅차네요 떡을 다 만들어 제출 후 설거지를 해도 되나요?
네 안녕하세요?
시간이 빠듯하다면 제출이 먼저지요
침착하게 시험에 임하시고 꼭 합격하시길 바랍니다~~
화이팅하셔요~~^^
감사합니다 ^^
도전해 보겠습니다👍👍👍
선생님~물주기를 여러번 바꿔서
6번만들어 봤는데요 매번 떡 제일 위에쪽이 찜기에 붙어요ㅠㅠ 유격도 줘봤는데 똑같네요 유격을 좀 많이 줘야할까요?
하얀색 부분이 붙는다는 말씀이세요?
대부분 잘 떨어지는데 그러네요?
나무찜기에 살짝 기름을 발라보시거나ᆢ 떡을 안치고 나무찜기 양쪽을 눌러서 살짝 띄워 보셔요