떡제조기능사 실기 무지개떡(삼색)

[@강화질시루-k3u]

간결하고 귀에 쏙쏙 ~~감사드려요

[@최옥례-q6m]

선생님 안녕하세요 떡케익영상잘보고있습니다 항상감사합니다 대추는 물에불려셔나요 가루쳐주세요 부탁드립니다 좋은하루되세요

[@박선희조리기능장]

안녕하세요 ~~대추는 물에 불리시면 풀어집니다. 닦아서 사용하세요~^^

[@최옥례-q6m]

@@박선희조리기능장 감사니다 건강하고 행복하세요

[@오렌지-d8y]

물주기할때 주먹질때 세기정도는 어는정도로 하나요

[@of_601]

교수님 ~~~~
오늘 시험 보고 나왔어요 지난 번 안익어서 실격 받은 이후 연습하면서 물주기도 충분히 했고 시험보고 나왔어요!
처음으로 흰색 설기 고명 밑이 두군데 정도 투명하게 익었는데 왜그럴까요ㅠㅠㅠ연습하면서도 한번도 이랬던 적이 없어서 너무 속상하고 불안해서 마음이 안가셔요
설기가 투명하게 변한 이유 좀 알려주세요..!

[@갑부-u6c]

색깔이 곱고 예뻐요
맛있겠어요~~

[@youngjang9940]

차분히 알려주셔서 감사해요~ 잘봤습니다♡

[@바람개비-d9y]

저는 왜 대추를 저미면... 자꾸 똑똑 끊어질까요..?ㅠㅠ; 대추가 말라서 그런건지.. 칼이 안드는 건지...

[@thirtyall]

소금 8g은 멥쌀가루 750g과 한꺼번에 잘 섞어준 후 3등분하면 안되나요?

[@박선희조리기능장]

골고루 섞이지 않아서 그렇습니다 색을 내고 따로 해야 하니 분리해서 하시는게 좋습니다 ~ ^^

[@박효정-w8t]

선생님 안녕하세요
말씀하신데로 강의듣고 집에서 무지개떡을 만들어봤는데 접시에 담고보니 위가 금이가버렸는데 뭐가 문제일까요?

[@박선희조리기능장]

안녕하세요~제 영상을 봐주시니 너무 감사하네요~떡이 갈라 지는건수분이 좀 모자랄수도 있구요
뒤집으실때 잘 뒤집으시고 , 편편한 접시에 담으시면 덜 깨어질겁니다 . 설기떡이 그래서 좀 어렵죠~~~화이팅 하세요

[@박효정-w8t]

@@박선희조리기능장 아 그렇군요
담에 다시 도전해보겠습니다
감사합니다🥰

[@봉심이-i9q]

선생님 한꺼번에 소금.가루 내리고.3등분하면안되는지요?

[@이주이-y4k]

고명 올리기가 쉽지않던데 너무 예뻐요^^
색도 너무 예쁘게 잘나온듯요~~

[@김옥현-r4x]

색이 너~무 예쁘네요~^^

[@장윤희-s1k]

쌤 유튭 하시네요~^^ 잘보구 가요~~~~^^

[@김민주-q7g6n]

귀에 쏙쏙 들어옵니다 너무 이뻐요