Mon JARRET DE VEAU FAÇON MÈRE MITRAILLE à l'ancienne, viande fondante à souhait - Gourmandises TV

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  • Опубликовано: 24 янв 2025

Комментарии • 75

  • @arhawoss9225
    @arhawoss9225 2 года назад +3

    Je ne connaissais pas votre chaîne, je m'abonne de suite. Très bien expliqué je vais essayer la recette

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  2 года назад

      Avec plaisir 😊Merci à vous 😊 et bon régal

  • @annickortega4887
    @annickortega4887 2 месяца назад +1

    J'ai fait mon jarret de veau ce soir et il m'en reste pour demain. Le plat était succulent.
    De toute manière, toutes vos recettes que j'ai réalisées sont en grande majorité excellentes.
    Je tiens à vous féliciter ainsi que la mère Mitraille, bien entendu.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  2 месяца назад +1

      Bonjour Annick. Merci beaucoup pour votre retour gourmand 👍. Réchauffé ce sera encore meilleur... Passez une excellente semaine et bon régal sur Gourmandises TV 😋👍

  • @duncan9089
    @duncan9089 3 года назад +4

    Voilà aussi une des raisons pour laquelle j'aime l'automne...le retour de ces plats mijotés d'antan qui embaument la cuisine. Et quelle tendreté de viande au final...Je note illico ! Merci Christophe !

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  3 года назад +1

      Bonsoir à vous. Totalement d'accord !, l'Automne amène les bons petits et je prépare de bien belles recettes à venir. Passez une belle soirée et bon régal !.

    • @jeanninechardron8709
      @jeanninechardron8709 3 года назад

      MIAM MIAM ❗️

  • @CuisineMaliya
    @CuisineMaliya 2 года назад +4

    Vraiment vraiment c'est le top cette recette j'ai mis la cloche en marche vraiment ça me fait plaisir de vous suivre j'ai trouvé votre façon de cuisiner facile et rapide bravo bravo merci beaucoup pour le partage je vous souhaite une excellente journée

  • @patrickdebaele8627
    @patrickdebaele8627 3 года назад +2

    Bravo merci Christophe pour cette belle recette toujours aussi bien réalisée

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  3 года назад

      Bonjour Patrick, merci beaucoup de votre commentaire, bon régal !

  • @rolandcallet2853
    @rolandcallet2853 2 года назад +3

    Bonsoir cher Christophe , j'ai fais (pour la deuxieme fois ) du navarin d'agneau de la mère mitraille , on s'est regalé comme d'habitude ! Encore merci et vivement votre prochaine video Roland 👍👍👍👍

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  2 года назад

      Félicitations mon cher Rolland !. Merci de suivre fidèlement Gourmandises TV et bon régal !

  • @angedelumiere8327
    @angedelumiere8327 3 года назад +1

    Bonjour plat de mon enfance que j’avais oublié, un pur régal cette recette, je réserve celle ci pour cet hiver ,un plat bien convivial, toute ma gratitude.👼🏻

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  3 года назад +1

      Avec plaisir 😊, c'est un délice, vous verrez et quel goût !. Bon régal !

  • @charlesgirot1023
    @charlesgirot1023 3 года назад +2

    Bonsoir Christophe 👍 très belle assiette 😉. Très belle vidéo comme d'habitude. Votre idée du cidre à la fin de la vidéo est excellente. Bonne soirée.

  • @francoisekoenig950
    @francoisekoenig950 3 года назад +1

    Bonsoir et merci pour cette recette automnale qui est un délice, j adore. A bientôt pour d autres recettes.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  3 года назад

      Merci à vous Françoise 😊 de suivre Gourmandises TV. En effet d'autres recettes arrivent très bientôt !. Bon régal !

  • @essoxlucius2943
    @essoxlucius2943 3 года назад +1

    Et oui voilà l automne avec tous ses petit plat bien léger 😉 merci pour ça et à très bientôt pour la suite . 😛👍

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  3 года назад

      Merci à vous 👍, en effet nous allons pouvoir reprendre quelques kilos, mais c'est trop bon !!!😛👍

    • @essoxlucius2943
      @essoxlucius2943 3 года назад

      @@GourmandisesTV il faut bien prendre un peut pour passer l hiver dans de bonne condition 😉👍

    • @christianebecker9153
      @christianebecker9153 2 года назад

      @@GourmandisesTV ne culpabilisez pas ! c'est le plus dangereux c'est le sucre ! 😘

  • @mamamama1428
    @mamamama1428 3 года назад +1

    ho que ça fait envie
    la viande est fondante
    avec l'automne qui arrive ça tombe à pic
    merci pour cette recette

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  3 года назад +1

      Avec plaisir 😊 Mama Mama, en effet ce plat sera parfait dans cet Automne frais qui s'annonce !. Bon régal !

  • @mkd99
    @mkd99 Год назад +3

    Merci pour vos recettes

  • @Nadia-hu4bp
    @Nadia-hu4bp 2 года назад +4

    délicieux merçi pour la recette non grasse

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  2 года назад +1

      Avec plaisir 😊Merci à vous 😊 bel été et bon régal

  • @jean-louistrivelly7649
    @jean-louistrivelly7649 7 дней назад

    Voilà un ragoût (je l'appelle, quand à moi, ainsi) qui doit 🥘 mijoter tranquillement pour nous régaler.
    J'adore quand les carreaux de la cuisine sont tout embues ...

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  7 дней назад

      Magnifique ambiance et plat délicieux 😋. A bientôt sur Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @yvanmargineanu9807
    @yvanmargineanu9807 4 месяца назад

    Demain je vais essayer la recette Merci !

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  4 месяца назад

      Vous verrez c'est extra 😋😋. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @dalilachoufa7493
    @dalilachoufa7493 Год назад

    Bonjour super chaîne depuis que je vous suis vous, avec vos explications simples et efficaces et les fabuleuses recettes de la Mere Miraille je réussis tous mes plats🎉🎉 et je n ai que des retours +++ donc je viens de m abonner avec grand plaisir.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад

      Merci beaucoup Dalila 🙏 pour vos compliments. Merci pour votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @danielfradinlesavignac6418
    @danielfradinlesavignac6418 3 года назад

    Ça doit être bon demain j’attaque cette recette merci beaucoup

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  3 года назад

      Avec plaisir Daniel 😊 vous pouvez attaquer, c'est une véritable ravage !!!. Bon régal !!

  • @naimoulinakibarde1995
    @naimoulinakibarde1995 Год назад

    très très bon! fait hier. merci

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад

      Avec plaisir 😊 merci pour votre retour gourmand 👍. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @parisplagesparisplages8680
    @parisplagesparisplages8680 3 года назад +1

    Magnifiques rimes !

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  3 года назад +1

      Merci beaucoup 😀 Paris Plage Paris Plage !!! à bientôt !!!

  • @marie-agnescourtailler
    @marie-agnescourtailler 3 года назад

    Humm ! J’adore ce jarret de veau, ça change de l’osso buco,
    bonne idée pour le cidre… Il faudra tester 😋 merci Christophe
    et bonne soirée 😃

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  3 года назад +1

      Avec plaisir Marie Agnès 😊 en effet, à ma façon je pense que c'est pas mal non plus !. Bon régal !!!!

  • @elisabethigolen5906
    @elisabethigolen5906 3 года назад +1

    Une petite pointe de moutarde sur le bord de l assiette. 😍😍😍😍😍😍
    Merci.

  • @pascalfayemendy7282
    @pascalfayemendy7282 3 года назад +4

    ma femme fait exactement la me recette , mais elle met 20CL de vin blanc...EXCELLENT

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  3 года назад +1

      Bonjour Pascal. En effet cela apporte aussi bon goût !. Merci de suivre Gourmandises TV !, et bon régal !.😉😊

  • @nicolebouvet6290
    @nicolebouvet6290 3 года назад +2

    Bonjour Christophe,
    Je vous remercie vraiment pour votre message concernant votre vidéo "Jarret de veau" Je l'ai bien reçu, 👍
    Je viens juste de la regarder, car j'ai eu un problème de santé 🤒🛌 donc pas très en forme pour visionner des vidéos même de cuisine 🤦‍♀️
    Votre proposition, super, super facile à faire me semble très goûteuse 😋🤗
    Quand je ferai la recette je crois que j'utiliserais du cidre brut 🤔 Qu'en pensez-vous ?
    Bon week-end 🌞
    Bien fidèlement 👩‍💻 Nicole 🌹

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  3 года назад

      Bonjour chère Nicole, heureux de vous lire 👍. En espérant vous trouvez en bonne santé afin de passer un bon week-end devant les fourneaux et Gourmandises TV 😋!. Oui, le jarret braisé au cidre brut est parfait aussi. Son goût sera extra !. Prompt rétablissement et bon week-end !. Christophe.

    • @nicolebouvet6290
      @nicolebouvet6290 3 года назад

      @@GourmandisesTV
      Bonjour Christophe,
      Merci pour votre réponse 🙂 et je vais tester la recette un de ses jours 👍avec du cidre brut.
      Bon week-end 🌞 Nicole 🌹

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  3 года назад

      Merci de vos nouvelles chère Nicole, bon week-end !!! prenez soin de vous !

  • @pantxika3078
    @pantxika3078 3 года назад +2

    Oh.lala je sens l'odeur!!! Quel bonheur!
    J'aime beaucoup vos commentaires. Les carottes qui nagent dans le bonheur....

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  3 года назад

      Comptez 😋 2 Jarrets par personne, c'est très bien !. Bon régal

  • @zenon999
    @zenon999 3 месяца назад

    Délicieuse vraie cuisine française. Celle de mon enfance . Explication rapide et claire.
    Grand merci pour le partage.
    Est-ce que je peux la faire dans un faitout en acier ?

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  3 месяца назад +1

      Merci beaucoup. Oui bien sûr dans un fait tout ce sera parfait 👍. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

    • @zenon999
      @zenon999 3 месяца назад

      @@GourmandisesTV merci à vous. Trop bien je m’abonne

  • @madamemademoiselle5235
    @madamemademoiselle5235 2 года назад +1

    Validé ❤️

  • @amarbelhadj2198
    @amarbelhadj2198 4 месяца назад +1

    Bonsoir au total combien de temps pour la cuisson, et continuez comme ça, j’aime bien vos recettes 👍😂

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  4 месяца назад +1

      Bonjour à vous. Tout est indiqué dans la vidéo. Encore meilleur réchauffé le lendemain. Au total une bonne heure et demie. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @lapted8037
    @lapted8037 3 года назад +2

    Bonjour Christophe, je viens de découvrir à l' instant votre chaine. Je me suis de Suite abonnée. Je voudrais reproduire cette recette de jarret de veau. J'ai juste deux questions avant:
    pourquoi n' avez vous ni salé ni poivré la préparation?
    Pourrais-je la faire également avec du vin blanc?
    Merci

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  3 года назад +2

      Bonjour à vous et merci de suivre Gourmandises TV. Si vous êtes bien attentif à la recette, la viande est salée lors de la première étape. Le poivre, au moment de servir. Pour le vin blanc, bien-sûr vous pouvez l'utiliser, dans ma recette c'est un choix personnel. Bon régal !.

  • @reneehubler2720
    @reneehubler2720 4 месяца назад +1

    un regal

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  4 месяца назад +1

      Délicieux 😋. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @noelleguillaume7452
    @noelleguillaume7452 Год назад +2

    Ma maman les caramelisaient, un délice, moi j'y arrive pas comme elle et une sauce d'enfer

  • @alicepereira1047
    @alicepereira1047 3 года назад +2

    ❤️❤️❤️❤️

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  3 года назад

      Avec plaisir 😊. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal

  • @philipthoris8803
    @philipthoris8803 3 года назад

    Encore une belle recette Christophe mais les morceaux d osso bucco c est bien du jarret dites moi tout muriel

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  3 года назад

      Bonsoir Muriel, oui en effet c'est bien du Jarret, mais cette fois-ci cuisiné à ma façon, ou plutôt celle de la Mère Mitraille ! et ça change !. Bon régal et merci de votre fidélité.

    • @philipthoris8803
      @philipthoris8803 3 года назад

      @@GourmandisesTV merci Christophe a bientôt muriel

  • @marie-francemartin3357
    @marie-francemartin3357 9 месяцев назад +1

    Je mets moitié eau et moitié noilly prat et un zeste d orange

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  9 месяцев назад +1

      Bonne suggestion 👍. Bon weekend et bon régal 😋👍

  • @dutclo8176
    @dutclo8176 3 года назад +2

    J'adore ça quand j'en fait tout le monde se régale mais ils se demandent tous ou est passé la moëlle ..............je me demande si la Mère Mitraille n'est pas dans le coup de ces disparitions

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  3 года назад +2

      La moelle est toujours un délice, avec un peu de fleur de sel sur un pain grillé et c'est le paradis !!!! bon régal et merci de suivre Gourmandises TV. Bon régal !